第82章 糊涂呀,看样子就知道没吃过什么席
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“怎么还不上菜呀!”
沈浪忍不住哀嚎一声,刚才那三盘凉菜就抢到一只鸡爪,哦,还有一个泡椒,一小截藕带。
这算什么事嘛。
老子可是给了双份份子钱的人,不应该吃双份?
他们这一桌,就数四婶抢菜最凶,那娘们不是好人呀。
菜一上桌,那碗里就堆成了小宝塔。
怎么就跟她坐一桌呢,这运气也是哔了狗了。
“小姐姐,你传菜能不能不穿高跟鞋,好怕你脚一崴,我们这一桌的菜都去祭土地公公了。”
沈浪看着严家小姑子踩着一双红色高跟鞋哒哒地走了过来。
搞得沈浪都想跑过去抱着她过来。
当然我们的浪哥不是觊觎严冬的美色,实在是这女人走路太慢了。
这不是影响他品尝美食嘛!
“青瓜拌猪耳、凉拌皮蛋、水果拼盘。”
嗯,又是三道菜,这上菜的速度跟羊咩咩拉那啥一样。
别的桌凉菜都快吃完了,都要上后面的热菜了,他们这一桌凉菜都还没有上齐呢。
严冬好不容易把那盘青瓜拌猪耳放上桌,还没有转身呢,噼里啪啦的抢菜声就传了出来,只见一道道筷影如飞,都快出残影了。
一个个的,如同电视里的武林高手。
也就两秒钟的功夫吧,那盘青瓜拌猪耳就只剩下一个空盘在原地打转。
“好快的速度!”
严冬暗暗咋舌,为那盘菜默哀两秒。
其余那两盘素菜倒还没被抢光。
水果拼盘上面有西瓜、红提、橙子,郭涛两师徒摆的盘,还用水果雕了一只漂亮的凤凰。
然并卵……
也就偶尔有人伸筷子夹块水果解解腻,现在大家的生活条件好了,谁家都不缺水果。
至于那道凉拌皮蛋也遇了冷,并没有想象中的受欢迎,不是每个人都受得了皮蛋的氨气味。
这就好像有人不喜欢榴莲的味道,而有的人却爱榴莲如命。
沈浪就特别喜欢吃皮蛋,看到大家都不跟他抢了,满心欢喜的独自默默地干了大半盘。
“唉,糊涂呀,看样子就知道没吃过什么席,一点经验都没有,后面的大菜还没上桌呢,就把肚子给填饱了,到时有你后悔的。”
同桌吃席有经验的,看着沈浪拼命吃那盘凉拌皮蛋,都纷纷暗自摇脑袋。
不久之后,两道凉菜,一道糕点上桌。
猪肚拌银耳、蒜泥白肉、拔丝蛋糕。
本来之前确定菜品的时候是24道菜,并没有拔丝蛋糕的,严舒华看着菜单,觉得缺少一味点心,就想再加一样糕点。
于是陈元就顺水推舟把千寻西饼屋推荐给了严老。
菜一上桌,立马就引起哄抢。
大人们都把目光放在猪肚拌银耳和蒜泥白肉上,而小孩子则盯着那盘拔丝蛋糕流着口水。
小孩子都喜欢吃甜食,自然对香味四溢的拔丝蛋糕没有任何的抵抗力。
拔丝蛋糕外形呈条型状,两端为椭圆。米黄色的托纸,放在烘焙模具上,再挤入鸡蛋与低筋面粉打发好的面糊,然后整个模具放入烤炉中上下火170度烘烤大约二十分钟出炉。
为了让食客体验到咬下蛋糕吃到拔丝的效果,按照一定的比例,往面糊里加入咸香软绵、口感丰富的肉松。
拔丝蛋糕绝对新鲜,老顾一家人早早就去店里加班,当天用心赶制出炉的。
小孩从桌上拿起一块拔丝蛋糕,小手轻轻剥去那层米黄色的外衣,里面是金黄色的蛋糕,鸡蛋、面粉、牛奶的香味完美地融合在一起,香气沁鼻。
一口咬下,一点都不呛口。
相反,十分的细腻,松软好吃。
“白灼虾~”
“酱肘子~”
“红烧鸡~”
“魔芋烧鸭子~”
“清蒸大闸蟹~”
“清蒸鲳鱼~”
“梅菜扣肉~”
“四喜丸子~”
“豆腐包肉~”
“糖醋里脊~”
“羊肉汤~”
“红烧羊排~”
“八宝甜饭~”
……
一道道大菜陆续上桌,考虑到是在吃流水席,所以上菜的速度加快了,后面还有两拨人站在一边,眼巴巴地看着呢。
“咦, 这白事咋还上四喜丸子?不是应该上七丧丸子吗?”
“这你就不懂了吧,人家这又不是真的丧宴,弄个七丧丸子不是大煞风景。”
有人看着桌上那道四喜丸子,说出了自已的疑惑,没想他刚一说完,就有人站出来指证。
那人再细细一想,还真是这么一回事。
虽然这次严家名义上办的是白事,可人家严老又不是真的去世,弄道喜庆的菜名,皆大欢喜,岂不快哉!
“呜呜~~我们这桌是不是蚂蚁人在上菜呀,到现在才六道大菜,人家最后那道滚蛋汤都快上来了,难道我们要跟第三拨吃席的一起散席?”
沈浪真心无力吐槽,菜上得慢,却抢得比哪桌都厉害。
村里的这些娘们都不是什么好人,这菜还没上齐呢,就掏出袋子开始打包,你们是几个意思?
“四婶,刚才猪肘子一上桌,就被你一个人差不多干走一大半,是不是有点过分了!”
“过什么分,你不知道吃席抢菜全凭自己的本事。再说后面还有这么多菜呢,你就不能让着点我?我家里还有老人呢,就喜欢吃酱肘子的皮。”
面对沈浪的指责,四婶竟然厚着脸皮,理直气壮地回怼。
沈浪那个气呀,还是吃席的经验不丰富,下次说什么都不跟村里这几个大婶一起吃席了。
真心伤不起……
不过好像这次真的没得选,都是按名单上的先后顺序来分桌吃席的。
好在其他传菜员实在看不下去了,帮忙把沈浪他们那一桌的菜上齐,要不然等那三个女将上完菜,估计真的要跟第三拨吃席的一起散席了。
菜除了最后那道滚蛋汤,终于上齐了。
沈浪这次也不客气了,左右手一齐出击。
左手画圆,右手画方……
哦不,左手抓向那盘大闸蟹,右手擒住那盘白灼虾。
得亏,他们这桌上菜速度慢,虾、蟹都已经凉了,要不然沈浪还真不敢赤手空拳抢到这么多东西。
扣肉什么的,哪有这虾蟹值钱!
这蟹看着个头极大,一看就知道是来自澄阳湖的好蟹,一只的价格也不菲吧。
看看这商家多用心,用这么大的麻绳绑着,这是生怕蟹跑了呗。
本来一桌十只蟹,每人就一只的分量,没想到沈浪一个人就捞了三只。
美滋滋地解开差不多三两重的麻绳,用力剥开外壳。
这是一头母蟹,里面金黄色的蟹黄流着油花,香气四溢,一看就知道十分鲜美。
沈浪也不废话,将蟹沾上酱料,塞到嘴边咬下,整个人都充满了幸福感!
……
拔丝蛋糕
“怎么还不上菜呀!”
沈浪忍不住哀嚎一声,刚才那三盘凉菜就抢到一只鸡爪,哦,还有一个泡椒,一小截藕带。
这算什么事嘛。
老子可是给了双份份子钱的人,不应该吃双份?
他们这一桌,就数四婶抢菜最凶,那娘们不是好人呀。
菜一上桌,那碗里就堆成了小宝塔。
怎么就跟她坐一桌呢,这运气也是哔了狗了。
“小姐姐,你传菜能不能不穿高跟鞋,好怕你脚一崴,我们这一桌的菜都去祭土地公公了。”
沈浪看着严家小姑子踩着一双红色高跟鞋哒哒地走了过来。
搞得沈浪都想跑过去抱着她过来。
当然我们的浪哥不是觊觎严冬的美色,实在是这女人走路太慢了。
这不是影响他品尝美食嘛!
“青瓜拌猪耳、凉拌皮蛋、水果拼盘。”
嗯,又是三道菜,这上菜的速度跟羊咩咩拉那啥一样。
别的桌凉菜都快吃完了,都要上后面的热菜了,他们这一桌凉菜都还没有上齐呢。
严冬好不容易把那盘青瓜拌猪耳放上桌,还没有转身呢,噼里啪啦的抢菜声就传了出来,只见一道道筷影如飞,都快出残影了。
一个个的,如同电视里的武林高手。
也就两秒钟的功夫吧,那盘青瓜拌猪耳就只剩下一个空盘在原地打转。
“好快的速度!”
严冬暗暗咋舌,为那盘菜默哀两秒。
其余那两盘素菜倒还没被抢光。
水果拼盘上面有西瓜、红提、橙子,郭涛两师徒摆的盘,还用水果雕了一只漂亮的凤凰。
然并卵……
也就偶尔有人伸筷子夹块水果解解腻,现在大家的生活条件好了,谁家都不缺水果。
至于那道凉拌皮蛋也遇了冷,并没有想象中的受欢迎,不是每个人都受得了皮蛋的氨气味。
这就好像有人不喜欢榴莲的味道,而有的人却爱榴莲如命。
沈浪就特别喜欢吃皮蛋,看到大家都不跟他抢了,满心欢喜的独自默默地干了大半盘。
“唉,糊涂呀,看样子就知道没吃过什么席,一点经验都没有,后面的大菜还没上桌呢,就把肚子给填饱了,到时有你后悔的。”
同桌吃席有经验的,看着沈浪拼命吃那盘凉拌皮蛋,都纷纷暗自摇脑袋。
不久之后,两道凉菜,一道糕点上桌。
猪肚拌银耳、蒜泥白肉、拔丝蛋糕。
本来之前确定菜品的时候是24道菜,并没有拔丝蛋糕的,严舒华看着菜单,觉得缺少一味点心,就想再加一样糕点。
于是陈元就顺水推舟把千寻西饼屋推荐给了严老。
菜一上桌,立马就引起哄抢。
大人们都把目光放在猪肚拌银耳和蒜泥白肉上,而小孩子则盯着那盘拔丝蛋糕流着口水。
小孩子都喜欢吃甜食,自然对香味四溢的拔丝蛋糕没有任何的抵抗力。
拔丝蛋糕外形呈条型状,两端为椭圆。米黄色的托纸,放在烘焙模具上,再挤入鸡蛋与低筋面粉打发好的面糊,然后整个模具放入烤炉中上下火170度烘烤大约二十分钟出炉。
为了让食客体验到咬下蛋糕吃到拔丝的效果,按照一定的比例,往面糊里加入咸香软绵、口感丰富的肉松。
拔丝蛋糕绝对新鲜,老顾一家人早早就去店里加班,当天用心赶制出炉的。
小孩从桌上拿起一块拔丝蛋糕,小手轻轻剥去那层米黄色的外衣,里面是金黄色的蛋糕,鸡蛋、面粉、牛奶的香味完美地融合在一起,香气沁鼻。
一口咬下,一点都不呛口。
相反,十分的细腻,松软好吃。
“白灼虾~”
“酱肘子~”
“红烧鸡~”
“魔芋烧鸭子~”
“清蒸大闸蟹~”
“清蒸鲳鱼~”
“梅菜扣肉~”
“四喜丸子~”
“豆腐包肉~”
“糖醋里脊~”
“羊肉汤~”
“红烧羊排~”
“八宝甜饭~”
……
一道道大菜陆续上桌,考虑到是在吃流水席,所以上菜的速度加快了,后面还有两拨人站在一边,眼巴巴地看着呢。
“咦, 这白事咋还上四喜丸子?不是应该上七丧丸子吗?”
“这你就不懂了吧,人家这又不是真的丧宴,弄个七丧丸子不是大煞风景。”
有人看着桌上那道四喜丸子,说出了自已的疑惑,没想他刚一说完,就有人站出来指证。
那人再细细一想,还真是这么一回事。
虽然这次严家名义上办的是白事,可人家严老又不是真的去世,弄道喜庆的菜名,皆大欢喜,岂不快哉!
“呜呜~~我们这桌是不是蚂蚁人在上菜呀,到现在才六道大菜,人家最后那道滚蛋汤都快上来了,难道我们要跟第三拨吃席的一起散席?”
沈浪真心无力吐槽,菜上得慢,却抢得比哪桌都厉害。
村里的这些娘们都不是什么好人,这菜还没上齐呢,就掏出袋子开始打包,你们是几个意思?
“四婶,刚才猪肘子一上桌,就被你一个人差不多干走一大半,是不是有点过分了!”
“过什么分,你不知道吃席抢菜全凭自己的本事。再说后面还有这么多菜呢,你就不能让着点我?我家里还有老人呢,就喜欢吃酱肘子的皮。”
面对沈浪的指责,四婶竟然厚着脸皮,理直气壮地回怼。
沈浪那个气呀,还是吃席的经验不丰富,下次说什么都不跟村里这几个大婶一起吃席了。
真心伤不起……
不过好像这次真的没得选,都是按名单上的先后顺序来分桌吃席的。
好在其他传菜员实在看不下去了,帮忙把沈浪他们那一桌的菜上齐,要不然等那三个女将上完菜,估计真的要跟第三拨吃席的一起散席了。
菜除了最后那道滚蛋汤,终于上齐了。
沈浪这次也不客气了,左右手一齐出击。
左手画圆,右手画方……
哦不,左手抓向那盘大闸蟹,右手擒住那盘白灼虾。
得亏,他们这桌上菜速度慢,虾、蟹都已经凉了,要不然沈浪还真不敢赤手空拳抢到这么多东西。
扣肉什么的,哪有这虾蟹值钱!
这蟹看着个头极大,一看就知道是来自澄阳湖的好蟹,一只的价格也不菲吧。
看看这商家多用心,用这么大的麻绳绑着,这是生怕蟹跑了呗。
本来一桌十只蟹,每人就一只的分量,没想到沈浪一个人就捞了三只。
美滋滋地解开差不多三两重的麻绳,用力剥开外壳。
这是一头母蟹,里面金黄色的蟹黄流着油花,香气四溢,一看就知道十分鲜美。
沈浪也不废话,将蟹沾上酱料,塞到嘴边咬下,整个人都充满了幸福感!
……
拔丝蛋糕