第39章 售卖方式
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“三位师傅,我知道你们的意思,不过菜单和价格是经过我深思熟虑后做出的决定,说到底是我对自己厨艺的自信,同时也想要给客人一种不一样的用餐体验,我知道第一次看见可能不理解,不过我相信还是没有问题。”
随后林北洋耐心解释了一下。
三人不由的对视一眼,最后还是王刚说。
“林师傅,我知道你有不一样的想法,可能对于我们三人来说有些没办法接受,不过你既然采用这样的方式,相信也是经过深思熟虑后的结果,我们仅仅是提出自己的意见罢了,不过你说的对,这样的确能给客人不一样的感觉,并且以你做菜的味道,相信客人们品尝过后一定会非常喜欢,至少这个价格我会买单。”
“我也会买单,如果没有品尝过徐师傅你做的菜可能还会迟疑,但是品尝过后相信对于这个价格还是能够接受。”
就价格问题,四人展开了一些讨论,最后三个人还是没有多说什么。
毕竟他们是林北洋邀请过来开业仪式。
至于饭店是怎么样,一个经营模式装修风格其实和他们没有太大关系。
提出意见,林北洋完全可以选择接受或者是不接受。
过了5分钟后又有人到来,不用想都知道是任刘清风到了。
将他引进饭店,林北洋也请他对饭店的装修风格进行分数点评,想要听一听他是什么样的一个意见。
既然是要开饭店,还是应该多听一听大家的意见,像是有的意见,可能不会特别好,但是也会有非常好的意见提供。
在装修方面,刘清风给出的回答和三人差不多,都是称赞了这样的装修风格非常不错。
不过在看看到菜单以及菜品价格,和三人也是一样,微微皱起眉头。
然后询问道:“小林师傅,饭店菜单只有这个吗?难道没有其他的了。”
面对刘清风的疑惑,点了点头说:“对,刘师傅,你也品尝过我的厨艺,知道是什么样的味道,而我想要做一个一样的饭店,虽然看起来可能会与众不同,不过我相信客人们在品尝之后都不会觉得有什么问题。”
“甚至可能会成为回头客,或者是说会帮我主动进行宣传,如果我这只是一个普通的饭店,可能还不会有那样的效果,所以说我才要试试这样的方式。”
听到这里刘清风选择沉默,没有立马作出回答。
最后不由得笑了笑:“不错,林师傅,你说的没错,换作是其他人这样的方式,我估计都不会进来看,因为不值得,但如果是你则完全不同,只要愿意品尝,都是能够接受,我也相信应该不会有什么太大的问题。”
“而且这段时间有机会的时候其实我也帮你进行了一些不同程度的宣传,有没有用我不知道,但是对你饭店的人气应该是有不小的帮助,如果有人愿意来品尝你的菜品,会征服他们的胃,到时候他们帮助你进行宣传和推广,可比我好更多。”
“多谢刘师傅。”
林北洋没有想到刘清风还会主动帮忙宣传,顿时有些兴奋。
四个人在看了之后,都和刚先前的林南韵一样,觉得这样的方式非常不同。
因为徐林北洋的饭店只有两道菜。
就是鱼香肉丝和麻婆豆腐。
不过他并非是按照菜品进行售卖,而是直接按照套餐进行售卖。
两道菜的品级都是五星级菜品,所以他给得到套餐的名字叫做五星套餐。
价格方面相对于其他普通饭店贵了很多。
一份五星级套餐的价格是188元。
按照正常的价格来说,鱼香肉丝这道菜的价格是二十几元,麻婆豆腐的价格在十几元。
两道菜加起来,不超过五十元。
他的定价相当于是这道菜应该有的价格三倍。
当然除了五星级菜品为他还给其他星级的产品同样定了价格。
在他的饭店里面只卖系统解锁的产品,其他的一概不卖。
一星菜品他给的定价是88元一份。
二星套餐108元。
三星套餐128元。
四星套餐158元。
最后就是现在的五星套餐。
当然这仅仅是家常套餐的价格。
像是一些平常价格本身就很昂贵,其定价会更高。
比如说像水煮牛肉这道菜,在饭店里面的价格本身就更贵,自然也不能按照188元,可能会出现更高价格,只不过现在还没有解锁其他菜品。
规划的不是特别清楚。
这也是为什么四人都会觉得不可思议的原因。
开饭店居然只卖一种套餐,还只有两道菜品,价格居然还卖出188元的价格。
如果是在一些高档餐厅,可能一道菜定价188元都没有人会说什么。
因为进店的客人知道在这些地方吃饭,价格必然不会便宜。
所以提前是做好了准备的,想要吃便宜菜的客人根本不会去那样的饭店。
而徐北阳这样的小饭店虽然装修不错,环境以及其他各方面都非常不错,但毕竟只是一家普通饭店,居然敢定出这样的高价,实在是让人难以接受。
不过四个人都只是有一些想法和意见。
觉得有些不可思议,但是就像是林北洋自己说的一样,他做菜的味道摆在这里,只要品尝过的客人尝过之后,相信会为这个188元的价格买单。
如果不是因为这样的话,可能他们四个人都不会来参加开业仪式。
所以想到这里自然又能够有些理解。
看着菜单王刚笑了笑:“本来想着品尝一下林师傅其他的菜品,谁知道只有这两道菜,看来今天我每个人来一份五星套餐也就足够了。”
然后看了看林北洋说:“林师傅,我们就先预定一份188元的套餐。”
林北洋当然是笑着点头说:“当然没有问题,现在距离吃中午饭的时间还有一会儿,等一下开业过后,我先给四位师傅做,再次品尝一下我做出来的两道菜味道,相信依然能够让你们非常满意。”
“哈哈哈,那我们就开始期待开业的到来和品尝刘林师傅你的鱼香肉丝和麻婆豆腐。”
四人都很期待。
不一会儿,就来到了正式开业的时间。
“三位师傅,我知道你们的意思,不过菜单和价格是经过我深思熟虑后做出的决定,说到底是我对自己厨艺的自信,同时也想要给客人一种不一样的用餐体验,我知道第一次看见可能不理解,不过我相信还是没有问题。”
随后林北洋耐心解释了一下。
三人不由的对视一眼,最后还是王刚说。
“林师傅,我知道你有不一样的想法,可能对于我们三人来说有些没办法接受,不过你既然采用这样的方式,相信也是经过深思熟虑后的结果,我们仅仅是提出自己的意见罢了,不过你说的对,这样的确能给客人不一样的感觉,并且以你做菜的味道,相信客人们品尝过后一定会非常喜欢,至少这个价格我会买单。”
“我也会买单,如果没有品尝过徐师傅你做的菜可能还会迟疑,但是品尝过后相信对于这个价格还是能够接受。”
就价格问题,四人展开了一些讨论,最后三个人还是没有多说什么。
毕竟他们是林北洋邀请过来开业仪式。
至于饭店是怎么样,一个经营模式装修风格其实和他们没有太大关系。
提出意见,林北洋完全可以选择接受或者是不接受。
过了5分钟后又有人到来,不用想都知道是任刘清风到了。
将他引进饭店,林北洋也请他对饭店的装修风格进行分数点评,想要听一听他是什么样的一个意见。
既然是要开饭店,还是应该多听一听大家的意见,像是有的意见,可能不会特别好,但是也会有非常好的意见提供。
在装修方面,刘清风给出的回答和三人差不多,都是称赞了这样的装修风格非常不错。
不过在看看到菜单以及菜品价格,和三人也是一样,微微皱起眉头。
然后询问道:“小林师傅,饭店菜单只有这个吗?难道没有其他的了。”
面对刘清风的疑惑,点了点头说:“对,刘师傅,你也品尝过我的厨艺,知道是什么样的味道,而我想要做一个一样的饭店,虽然看起来可能会与众不同,不过我相信客人们在品尝之后都不会觉得有什么问题。”
“甚至可能会成为回头客,或者是说会帮我主动进行宣传,如果我这只是一个普通的饭店,可能还不会有那样的效果,所以说我才要试试这样的方式。”
听到这里刘清风选择沉默,没有立马作出回答。
最后不由得笑了笑:“不错,林师傅,你说的没错,换作是其他人这样的方式,我估计都不会进来看,因为不值得,但如果是你则完全不同,只要愿意品尝,都是能够接受,我也相信应该不会有什么太大的问题。”
“而且这段时间有机会的时候其实我也帮你进行了一些不同程度的宣传,有没有用我不知道,但是对你饭店的人气应该是有不小的帮助,如果有人愿意来品尝你的菜品,会征服他们的胃,到时候他们帮助你进行宣传和推广,可比我好更多。”
“多谢刘师傅。”
林北洋没有想到刘清风还会主动帮忙宣传,顿时有些兴奋。
四个人在看了之后,都和刚先前的林南韵一样,觉得这样的方式非常不同。
因为徐林北洋的饭店只有两道菜。
就是鱼香肉丝和麻婆豆腐。
不过他并非是按照菜品进行售卖,而是直接按照套餐进行售卖。
两道菜的品级都是五星级菜品,所以他给得到套餐的名字叫做五星套餐。
价格方面相对于其他普通饭店贵了很多。
一份五星级套餐的价格是188元。
按照正常的价格来说,鱼香肉丝这道菜的价格是二十几元,麻婆豆腐的价格在十几元。
两道菜加起来,不超过五十元。
他的定价相当于是这道菜应该有的价格三倍。
当然除了五星级菜品为他还给其他星级的产品同样定了价格。
在他的饭店里面只卖系统解锁的产品,其他的一概不卖。
一星菜品他给的定价是88元一份。
二星套餐108元。
三星套餐128元。
四星套餐158元。
最后就是现在的五星套餐。
当然这仅仅是家常套餐的价格。
像是一些平常价格本身就很昂贵,其定价会更高。
比如说像水煮牛肉这道菜,在饭店里面的价格本身就更贵,自然也不能按照188元,可能会出现更高价格,只不过现在还没有解锁其他菜品。
规划的不是特别清楚。
这也是为什么四人都会觉得不可思议的原因。
开饭店居然只卖一种套餐,还只有两道菜品,价格居然还卖出188元的价格。
如果是在一些高档餐厅,可能一道菜定价188元都没有人会说什么。
因为进店的客人知道在这些地方吃饭,价格必然不会便宜。
所以提前是做好了准备的,想要吃便宜菜的客人根本不会去那样的饭店。
而徐北阳这样的小饭店虽然装修不错,环境以及其他各方面都非常不错,但毕竟只是一家普通饭店,居然敢定出这样的高价,实在是让人难以接受。
不过四个人都只是有一些想法和意见。
觉得有些不可思议,但是就像是林北洋自己说的一样,他做菜的味道摆在这里,只要品尝过的客人尝过之后,相信会为这个188元的价格买单。
如果不是因为这样的话,可能他们四个人都不会来参加开业仪式。
所以想到这里自然又能够有些理解。
看着菜单王刚笑了笑:“本来想着品尝一下林师傅其他的菜品,谁知道只有这两道菜,看来今天我每个人来一份五星套餐也就足够了。”
然后看了看林北洋说:“林师傅,我们就先预定一份188元的套餐。”
林北洋当然是笑着点头说:“当然没有问题,现在距离吃中午饭的时间还有一会儿,等一下开业过后,我先给四位师傅做,再次品尝一下我做出来的两道菜味道,相信依然能够让你们非常满意。”
“哈哈哈,那我们就开始期待开业的到来和品尝刘林师傅你的鱼香肉丝和麻婆豆腐。”
四人都很期待。
不一会儿,就来到了正式开业的时间。