第61章 新的感觉
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“老板。”
“诶,有什么事情吗?”
听到刘峰叫自己,林北洋笑着上前。
刘峰笑了笑说:“没什么事情,就是对今天的菜品味道很满意,我还有一种感觉。”
“不知道是什么样的感觉?”
林北洋很好奇他想要说什么。
或者是到底有什么样的新感觉。
“是这样的,昨天第一次过来品尝,因为对菜品的味道不是有具体感觉,所以品尝起来后只顾着狼吞虎咽吃饭,根本没有细嚼慢咽,对于味道不是特别能形容出来。”
“今天则不同,因为知道菜品是什么样的味道,所以这一次是慢慢品尝,感觉比上一次味道更好。”
闻言,林北洋不由得笑了笑。
正要说话,一旁的何珊珊跟着开口。
“老板,其实刘哥说得对,昨天品尝就是吃的太快,加上份量有限,很快吃完根本感受不到具体味道,今天吃着的确味道更好。”
刘峰再次笑了笑:“今天给他们推荐的时候,都告知一定要细嚼慢咽,不然一次性吃得太多,会出现和我们一样的情况,那损失就太大了,毕竟大家都不是特别有钱,也没办法随时过来品尝,还是要把套餐味道最大化。”
这时候,林北洋说道:“哈哈,我昨天本来是有提醒你们注意一下品尝办法,只是当时你们觉得味道很好,可能没听见,要不你们应该会细嚼慢咽。”
他还真提醒过。
不仅是他们几人,只要是有进店品尝过的人,都会提醒一句。
让他们细嚼慢咽慢慢吃饭。
结果听进去的人几乎没有。
主要的原因在于味道太好,大家之前都没有品尝过。
尝到这么好吃的菜品,能够慢慢品尝非常不容易。
而且就算是林北洋第一次吃到鱼香肉丝的时候,同样是这样。
直接连续吃了几碗米饭,根本停不下来。
不仅是第一次,后面几次都是一样的。
对于他们的反应,林北洋是非常可以理解。
“原来如此,看来是我们没有注意到,这次知道了,不过还是偶尔狼吞虎咽,看来下次还是得更慢一些。”刘峰摇摇头,笑着说道。
这件事他没有任何的印象。
不过想到当时的情况,自己就算是听到了,估计还是一样,不会有任何区别。
“好,下次可以再注意一些。”
说上两句后,一行人离开了饭店。
他们下午还要上班。
本来做菜环节就浪费了许多时间,加上吃饭时间,眼看着时间很快来到1点半,马上就是上班时间。
自然没办法在饭店里面多待。
目送着几人离开,另外两人也很快用餐结束。
这期间,没有新的客人进店,不过林北洋心情很不错。
这两人过来之后,今天一共就剩下三分套餐。
不出意外的话,今天一共十五份套餐都可以全部卖出去。
虽然第一天没有能够全部卖出去,但是只有一份没有卖出去,还可以接受。
今天第二天就可以全部卖出去,也是可以接受的。
当然,还不到晚上,不是特别能确定。
店里剩下的两位客人也用餐结束。
其实林北洋已经猜到了两人的大概身份,只是有些不确定。
是从两人的一些用餐习惯看出来的。
“两位,今天用餐如何?”林北洋见两人放下筷子,过来询问道。
熊飞微微点头:“说实话,因为今天中午有事情,所以我们准备随便吃点儿,看着你这里正好刚开业不久,想着进来品尝一下有没有招牌菜,并没有抱有太大期望,只是没相当给我们两人上了一课,实在是意想不到。”
于明志也是微微点头说:“的确是这样,本来想着随便中午填饱一下肚子就行,没想到会有这样的意外收获,我相信这也是缘分所在,让我们能够有机会品尝到这样的美食,要是错过的话,后悔都没地方。”
闻言,林北洋哈哈大笑。
“两位满意就好,其实你们一开始有那样的想法很正常,因为每一个进店的客人都会这么想,觉得我这家小饭店价格这么高,做出来的味道不一定很好,很多人不愿意留在店里品尝,真正留下来的人非常少,但是每一个愿意留下来的人都会收到一份惊喜,就像是现在一样。”
“不错,要说是惊喜,还真是一份大惊喜。”
话音刚落,于明志继续说道:“对了,老板,你这里能不能点外卖或者是送餐服务?”
对于这点林北洋一开始就想清楚了。
于是摇摇头说:“不好意思,我饭店里面规矩可能有点多,除了每天固定卖套餐外,还会限制每天售卖的套餐数量,另外每个人每餐只支持点一份套餐,也不支持外送,必须要在店里面吃,就算是来店里面打包拿回去都不行。”
听到林北洋这样说,接着邢飞询问。
“老板,为什么不支持外送或者是打包服务?难道是担心同行将你的菜品买回去进行研究?”
几乎很少有饭店里不支持外送服务。
哪怕是五星级酒店或者是再好的高档餐厅,基本上还是可以打包带走。
像是既不支持外卖又不能打包带走,实在是非常少。
为此林北洋笑道:“倒不是因为这个原因。”
“我的菜品里面并没有什么特殊调料,全部都是最普通的原料,完全靠我自己的厨艺进行菜品烹饪,他们就算拿回去研究,也研究不出任何的东西来,这一点我根本不担心。”
“至于为什么不支持,是因为我想做一家不一样的饭店,一家特立独行的饭店,和其他大部分饭店都不相同之所以这么做,正是因为对我自己厨艺的自信,否则我也没有底气来做这样的事情。”
他没有说谎,也不是搪塞和敷衍,
两道菜品里面的确没有任何特别的调料。
说到底还是因为有系统的存在。
他们没有系统,就算是把自己的菜品拿回去进行每一步的研究。
再仔细观察做菜的全部步骤,一比一的复刻还原都不可能做出这样的味道来。
要说是因为这个原因,他自己都没办法相信。
“老板。”
“诶,有什么事情吗?”
听到刘峰叫自己,林北洋笑着上前。
刘峰笑了笑说:“没什么事情,就是对今天的菜品味道很满意,我还有一种感觉。”
“不知道是什么样的感觉?”
林北洋很好奇他想要说什么。
或者是到底有什么样的新感觉。
“是这样的,昨天第一次过来品尝,因为对菜品的味道不是有具体感觉,所以品尝起来后只顾着狼吞虎咽吃饭,根本没有细嚼慢咽,对于味道不是特别能形容出来。”
“今天则不同,因为知道菜品是什么样的味道,所以这一次是慢慢品尝,感觉比上一次味道更好。”
闻言,林北洋不由得笑了笑。
正要说话,一旁的何珊珊跟着开口。
“老板,其实刘哥说得对,昨天品尝就是吃的太快,加上份量有限,很快吃完根本感受不到具体味道,今天吃着的确味道更好。”
刘峰再次笑了笑:“今天给他们推荐的时候,都告知一定要细嚼慢咽,不然一次性吃得太多,会出现和我们一样的情况,那损失就太大了,毕竟大家都不是特别有钱,也没办法随时过来品尝,还是要把套餐味道最大化。”
这时候,林北洋说道:“哈哈,我昨天本来是有提醒你们注意一下品尝办法,只是当时你们觉得味道很好,可能没听见,要不你们应该会细嚼慢咽。”
他还真提醒过。
不仅是他们几人,只要是有进店品尝过的人,都会提醒一句。
让他们细嚼慢咽慢慢吃饭。
结果听进去的人几乎没有。
主要的原因在于味道太好,大家之前都没有品尝过。
尝到这么好吃的菜品,能够慢慢品尝非常不容易。
而且就算是林北洋第一次吃到鱼香肉丝的时候,同样是这样。
直接连续吃了几碗米饭,根本停不下来。
不仅是第一次,后面几次都是一样的。
对于他们的反应,林北洋是非常可以理解。
“原来如此,看来是我们没有注意到,这次知道了,不过还是偶尔狼吞虎咽,看来下次还是得更慢一些。”刘峰摇摇头,笑着说道。
这件事他没有任何的印象。
不过想到当时的情况,自己就算是听到了,估计还是一样,不会有任何区别。
“好,下次可以再注意一些。”
说上两句后,一行人离开了饭店。
他们下午还要上班。
本来做菜环节就浪费了许多时间,加上吃饭时间,眼看着时间很快来到1点半,马上就是上班时间。
自然没办法在饭店里面多待。
目送着几人离开,另外两人也很快用餐结束。
这期间,没有新的客人进店,不过林北洋心情很不错。
这两人过来之后,今天一共就剩下三分套餐。
不出意外的话,今天一共十五份套餐都可以全部卖出去。
虽然第一天没有能够全部卖出去,但是只有一份没有卖出去,还可以接受。
今天第二天就可以全部卖出去,也是可以接受的。
当然,还不到晚上,不是特别能确定。
店里剩下的两位客人也用餐结束。
其实林北洋已经猜到了两人的大概身份,只是有些不确定。
是从两人的一些用餐习惯看出来的。
“两位,今天用餐如何?”林北洋见两人放下筷子,过来询问道。
熊飞微微点头:“说实话,因为今天中午有事情,所以我们准备随便吃点儿,看着你这里正好刚开业不久,想着进来品尝一下有没有招牌菜,并没有抱有太大期望,只是没相当给我们两人上了一课,实在是意想不到。”
于明志也是微微点头说:“的确是这样,本来想着随便中午填饱一下肚子就行,没想到会有这样的意外收获,我相信这也是缘分所在,让我们能够有机会品尝到这样的美食,要是错过的话,后悔都没地方。”
闻言,林北洋哈哈大笑。
“两位满意就好,其实你们一开始有那样的想法很正常,因为每一个进店的客人都会这么想,觉得我这家小饭店价格这么高,做出来的味道不一定很好,很多人不愿意留在店里品尝,真正留下来的人非常少,但是每一个愿意留下来的人都会收到一份惊喜,就像是现在一样。”
“不错,要说是惊喜,还真是一份大惊喜。”
话音刚落,于明志继续说道:“对了,老板,你这里能不能点外卖或者是送餐服务?”
对于这点林北洋一开始就想清楚了。
于是摇摇头说:“不好意思,我饭店里面规矩可能有点多,除了每天固定卖套餐外,还会限制每天售卖的套餐数量,另外每个人每餐只支持点一份套餐,也不支持外送,必须要在店里面吃,就算是来店里面打包拿回去都不行。”
听到林北洋这样说,接着邢飞询问。
“老板,为什么不支持外送或者是打包服务?难道是担心同行将你的菜品买回去进行研究?”
几乎很少有饭店里不支持外送服务。
哪怕是五星级酒店或者是再好的高档餐厅,基本上还是可以打包带走。
像是既不支持外卖又不能打包带走,实在是非常少。
为此林北洋笑道:“倒不是因为这个原因。”
“我的菜品里面并没有什么特殊调料,全部都是最普通的原料,完全靠我自己的厨艺进行菜品烹饪,他们就算拿回去研究,也研究不出任何的东西来,这一点我根本不担心。”
“至于为什么不支持,是因为我想做一家不一样的饭店,一家特立独行的饭店,和其他大部分饭店都不相同之所以这么做,正是因为对我自己厨艺的自信,否则我也没有底气来做这样的事情。”
他没有说谎,也不是搪塞和敷衍,
两道菜品里面的确没有任何特别的调料。
说到底还是因为有系统的存在。
他们没有系统,就算是把自己的菜品拿回去进行每一步的研究。
再仔细观察做菜的全部步骤,一比一的复刻还原都不可能做出这样的味道来。
要说是因为这个原因,他自己都没办法相信。