第88章 夸奖
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麻婆豆腐就着米饭吃,没别的原因,就是出于对这道菜的尊重。
要知道,那怕是一道非常普通和家常的麻婆豆腐,都能够勾起食欲。
更别说林北洋做的麻婆豆腐,无论是色香味各方面都更好。
不是一般的家常味道能够比较。
不就着米饭吃可能很难感受到真正的魅力所在。
也只有在配着米饭吃的时候,才能够真正的品味到这道菜。
再说鱼香肉丝这道菜,同样是一道下饭神菜。
就着米饭吃也会勾起食欲。
不过和麻婆豆腐比较,自然就会更逊色一些。
所以说一般来讲,林北洋只是会推荐麻婆豆腐拌着米饭吃,至于鱼香肉丝,这得菜到不会专门说推荐一句。
所以说大部分在林北洋店里吃饭的客人,基本上都是先直接品尝鱼香肉丝这个菜。
然后在品尝到有多么美味后,又才会品尝麻婆豆腐,这时候就会拌着米饭一起吃。
基本上都是会按照这样的顺序。
不过也会有人选择先品尝麻婆豆腐这道菜。
就看每个人的选择会怎么样。
到底是听林北洋安排的顺序品尝,还是说有着自己的想法。
总不能林北洋还专门强迫着每位客人都必须要按照他推荐的顺序严格执行。
这显然是做不到的我,也不可能这样做。
到时候得罪的可不仅仅只是客人。
带着好奇和期待,他迫不及待的品尝了一个麻婆豆腐。
麻婆豆腐和鱼香肉丝,实际上一个比较大的区别。
鱼香肉丝放入口中后,如果不细细品味,品尝到的是菜品本身的味道。
虽然会让客人非常喜欢,但是不是最好的味道。
如果细细品味,就能够品尝到更深一层次的味道,加在一起会更好。
不过麻婆豆腐就不需要这样做。
林北洋烹饪出来的麻婆豆腐,可以说是非常的嫩滑。
入口的一瞬间,可能来不及咀嚼,就会全部碎开来。
这时候同样能够品尝到真正的味道。
实际上这也是为什么他会先推荐品尝鱼香肉丝的原因之一。
所以说他在入口的一瞬间,豆腐就如犹如化成了汤水一样直接碎开来,和米饭充分的混合在一起。
不仅能够品尝到豆腐的美味,甚至将里面的米饭都变得更有味道。
让人很容易食欲大增。
果然他再次竖起了大拇指。
等到嘴里的米饭咽下去后,才非常兴奋的说道。
“老板这道菜真的是绝了,嫩豆腐嫩豆腐,万万没想到会嫩到如此地步,最主要的是如此嫩的豆腐经过老板你的烹饪后,居然能够完整的呈现出来,并不是说全部变成了碎渣子,简直是太神奇了。”
他不敢相信,那么嫩的豆腐居然能够完美的摆放在盘中,并且很少出现有碎渣的情况。
像是在其他的家常饭馆,就算是做出来的比较一般,也会出现比较多的碎渣情况。
这一点在很多人看来都是无法避免的事情。
特别是自己在家里做的时候,可能碎渣子会更多。
当然这也适合自己做菜自己吃,不用在乎菜品形象的一个原因。
在他看来豆腐味道不错,但是可能本质上会有一些缺点。
万万没想到如此的完美,根本挑不出任何毛病来。
总之他已经找不到任何的词语来形容。
“哈哈哈。”
听到这里林北洋不由得的哈哈大笑。
接着说道:“怎么烹饪出来的,这个是我饭店的秘密,也是我的招牌之一。如果和其他的饭店没有任何区别,我又如何卖出188元一份套餐的价格,正因为这样,我才有这样的信心和勇气。”
“老板你说的没错,光是你这份做菜的技术,其他饭店和厨师无论如何都不可能比得上,也终于理解为什么你这里的价格如此之贵。”
“第一次得知,我还想这个,怎么可能会有冤大头愿意进来品尝,如果是我第一次来,可能看一眼就会离开,不过今天老板你可是实实在在给我上了一课,让我大开眼界,说实话我还真得好好感谢你。”
林北洋连忙摆手。
“不不不,应该是我感谢你才对,感谢你对我饭店的信任,不然的话,你又怎么可能会愿意进来品尝。”
“行了,老板多余的话我就不说了,接下来我可得继续好好品尝。”
“行,那我接下来也就不打扰你了,用餐的过程中有任何的问题或者是需要都可以找我或者是找我妹妹就行。”
听到林南韵是妹妹,他微微愣了一下。
接着打量了一下两人。
笑了笑说:“进来的时候,我看见你们两人就觉得有些像,心里想着还是不是亲戚或者是兄妹之类的关系,没想到还真是。”
“对,这不是暑假嘛,所以过来帮帮忙。”林北洋跟着解释了一句。
只要仔细一看,就可以发现两人在眼睛和鼻子方面非常像。
很容易猜测出来两人之间的关系。
“原来如此。”
接下来没有继续说下去,他开始好好用餐。
他用餐,两人自然不会去打扰。
如果真的有事情,肯定会呼叫他们帮忙。
没有提出来也就没有事情。
大概20分钟后他用餐结束,擦嘴巴的时候,对林北洋招呼了一下。
看见他的招呼,林北洋笑着走了过来。
“有什么需要吗?”
“没,其实也没有什么需要,只是我这里已经用餐结束,想着给老板你说一声,然后就是有一个问题想要问一问。”
“请讲。”林北洋笑着让他说。
男生也跟着笑了笑,询问道:“老板,你有名片吗?或者是店铺的联系方式。”
闻言林北洋愣了一下,说实话他还真没有准备这方面的东西。
如实回答:“不好意思,暂时没有这方面的准备。”
“这样啊。”
他想了想说:“老板这样吧,我们两个加一个微信,以后有什么需要我在微信上询问你,另外我回去之后还可以帮你宣传宣传。”
听到这里,林北洋明白他的意思了。
要自己的名片,无非就是想要回去帮忙宣传一下,这是一件好事。
就算是男生不说,林北洋都会提出来。
接着两人添加的联系方式。
添加好后,林北洋将他送了出去,一直消失在夜色中,又才回到店里。
麻婆豆腐就着米饭吃,没别的原因,就是出于对这道菜的尊重。
要知道,那怕是一道非常普通和家常的麻婆豆腐,都能够勾起食欲。
更别说林北洋做的麻婆豆腐,无论是色香味各方面都更好。
不是一般的家常味道能够比较。
不就着米饭吃可能很难感受到真正的魅力所在。
也只有在配着米饭吃的时候,才能够真正的品味到这道菜。
再说鱼香肉丝这道菜,同样是一道下饭神菜。
就着米饭吃也会勾起食欲。
不过和麻婆豆腐比较,自然就会更逊色一些。
所以说一般来讲,林北洋只是会推荐麻婆豆腐拌着米饭吃,至于鱼香肉丝,这得菜到不会专门说推荐一句。
所以说大部分在林北洋店里吃饭的客人,基本上都是先直接品尝鱼香肉丝这个菜。
然后在品尝到有多么美味后,又才会品尝麻婆豆腐,这时候就会拌着米饭一起吃。
基本上都是会按照这样的顺序。
不过也会有人选择先品尝麻婆豆腐这道菜。
就看每个人的选择会怎么样。
到底是听林北洋安排的顺序品尝,还是说有着自己的想法。
总不能林北洋还专门强迫着每位客人都必须要按照他推荐的顺序严格执行。
这显然是做不到的我,也不可能这样做。
到时候得罪的可不仅仅只是客人。
带着好奇和期待,他迫不及待的品尝了一个麻婆豆腐。
麻婆豆腐和鱼香肉丝,实际上一个比较大的区别。
鱼香肉丝放入口中后,如果不细细品味,品尝到的是菜品本身的味道。
虽然会让客人非常喜欢,但是不是最好的味道。
如果细细品味,就能够品尝到更深一层次的味道,加在一起会更好。
不过麻婆豆腐就不需要这样做。
林北洋烹饪出来的麻婆豆腐,可以说是非常的嫩滑。
入口的一瞬间,可能来不及咀嚼,就会全部碎开来。
这时候同样能够品尝到真正的味道。
实际上这也是为什么他会先推荐品尝鱼香肉丝的原因之一。
所以说他在入口的一瞬间,豆腐就如犹如化成了汤水一样直接碎开来,和米饭充分的混合在一起。
不仅能够品尝到豆腐的美味,甚至将里面的米饭都变得更有味道。
让人很容易食欲大增。
果然他再次竖起了大拇指。
等到嘴里的米饭咽下去后,才非常兴奋的说道。
“老板这道菜真的是绝了,嫩豆腐嫩豆腐,万万没想到会嫩到如此地步,最主要的是如此嫩的豆腐经过老板你的烹饪后,居然能够完整的呈现出来,并不是说全部变成了碎渣子,简直是太神奇了。”
他不敢相信,那么嫩的豆腐居然能够完美的摆放在盘中,并且很少出现有碎渣的情况。
像是在其他的家常饭馆,就算是做出来的比较一般,也会出现比较多的碎渣情况。
这一点在很多人看来都是无法避免的事情。
特别是自己在家里做的时候,可能碎渣子会更多。
当然这也适合自己做菜自己吃,不用在乎菜品形象的一个原因。
在他看来豆腐味道不错,但是可能本质上会有一些缺点。
万万没想到如此的完美,根本挑不出任何毛病来。
总之他已经找不到任何的词语来形容。
“哈哈哈。”
听到这里林北洋不由得的哈哈大笑。
接着说道:“怎么烹饪出来的,这个是我饭店的秘密,也是我的招牌之一。如果和其他的饭店没有任何区别,我又如何卖出188元一份套餐的价格,正因为这样,我才有这样的信心和勇气。”
“老板你说的没错,光是你这份做菜的技术,其他饭店和厨师无论如何都不可能比得上,也终于理解为什么你这里的价格如此之贵。”
“第一次得知,我还想这个,怎么可能会有冤大头愿意进来品尝,如果是我第一次来,可能看一眼就会离开,不过今天老板你可是实实在在给我上了一课,让我大开眼界,说实话我还真得好好感谢你。”
林北洋连忙摆手。
“不不不,应该是我感谢你才对,感谢你对我饭店的信任,不然的话,你又怎么可能会愿意进来品尝。”
“行了,老板多余的话我就不说了,接下来我可得继续好好品尝。”
“行,那我接下来也就不打扰你了,用餐的过程中有任何的问题或者是需要都可以找我或者是找我妹妹就行。”
听到林南韵是妹妹,他微微愣了一下。
接着打量了一下两人。
笑了笑说:“进来的时候,我看见你们两人就觉得有些像,心里想着还是不是亲戚或者是兄妹之类的关系,没想到还真是。”
“对,这不是暑假嘛,所以过来帮帮忙。”林北洋跟着解释了一句。
只要仔细一看,就可以发现两人在眼睛和鼻子方面非常像。
很容易猜测出来两人之间的关系。
“原来如此。”
接下来没有继续说下去,他开始好好用餐。
他用餐,两人自然不会去打扰。
如果真的有事情,肯定会呼叫他们帮忙。
没有提出来也就没有事情。
大概20分钟后他用餐结束,擦嘴巴的时候,对林北洋招呼了一下。
看见他的招呼,林北洋笑着走了过来。
“有什么需要吗?”
“没,其实也没有什么需要,只是我这里已经用餐结束,想着给老板你说一声,然后就是有一个问题想要问一问。”
“请讲。”林北洋笑着让他说。
男生也跟着笑了笑,询问道:“老板,你有名片吗?或者是店铺的联系方式。”
闻言林北洋愣了一下,说实话他还真没有准备这方面的东西。
如实回答:“不好意思,暂时没有这方面的准备。”
“这样啊。”
他想了想说:“老板这样吧,我们两个加一个微信,以后有什么需要我在微信上询问你,另外我回去之后还可以帮你宣传宣传。”
听到这里,林北洋明白他的意思了。
要自己的名片,无非就是想要回去帮忙宣传一下,这是一件好事。
就算是男生不说,林北洋都会提出来。
接着两人添加的联系方式。
添加好后,林北洋将他送了出去,一直消失在夜色中,又才回到店里。