第五十八章 又是一场腥风血雨（六）
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当章子俊赶往原国子监祭酒陈鉴家时，已是满目凄凉，门前荒草藤蔓遮蔽着石阶，昔日黑底金字的陈府匾额蛛网密布，一头歪斜着，章二宝上前拍门，过了半天，才听见门内有女子问道：“门外是谁？因家中没有男主，多有不便，有事请门外说。”
章子俊连忙说道：“学生敬一，祭酒大人是学生师尊啊，今日特来看望师母及师尊家眷，望通传师母大人，学生来迟了，请师母责罚。”
大门内好一阵窸窸窣窣，不久才大开中门，章子俊抬头一看，连忙跪下山呼道：“师母大人在上，受学生敬一叩拜，嗵，嗵，嗵三个响头。”
章子俊不是矫情，也不想这样做啊，而是真心实意地叩拜，原因无它，从道义上讲，陈鉴为章子俊取名就属于长辈了，而且不是一般的长辈，能为此取名字，属于君、亲、师里面的一种。章子俊跟陈鉴本身也不熟悉，平时也不来往，君，本身就不是。亲，章子俊跟陈鉴没有亲戚家族关系，也排除，剩下的只有师了，如今陈鉴已作古，作为曾经的有这一份关系在，师尊就好比父母一般，所以当看到师母站在大门口时，章子俊行的这礼合情合理，就像是远道而归的儿子，今日总算归家了一般。
可接下去的情景，让章子俊无所适从，大跌眼镜，出乎意料之外了。
大门口站着三人，只见师母瘪嘴了半天，竟一屁股瘫坐在地，边上年轻女子怎么搀扶都不起。随即师母嚎哭出声，一边哭还一边数落着什么，章子俊也听不清楚。好像在骂自己，你这个杀千刀的，你倒是好好地，可害了老爷子了，老婆子也不想活了，全家死了算了… … 。
卧槽，好尴尬，茫然四顾，一想却明了，原来如此啊。因为章子俊越看师母在做戏，师母现在一边唠叨着什么，一边看向门外，大门口渐渐有街坊围着过来看热闹，来的人越来越多了。分别在门外指指点点，交头接耳，有人轻声道：“此人是谁啊？从没见过陈家还有儿子为官的。”边上有人说道：“什么儿子，刚刚明明听见那人喊叫师母大人的。”哦！原来如此。
在章二宝、赶车的二哥徐经年的搀扶下，师母总算把章子俊迎进了院内正房，师母往上一座，章子俊连忙最一次见礼。又在陈鉴的牌位前叩头进香，一边听着师母道出原委，“自从陈鉴入狱后，到目前为止，没有一个同僚、学生过问，更别说前来看望了，章子俊一想也是啊，陈鉴在的时候，为人也不乍地，好搬弄是非，爱打听人家私事，东家长西家短的，结果很不讨喜，死后足见冷清了。
自从陈鉴入狱后，师母请托了许多人帮忙开脱，直到银子花尽才得到一个消息，去兵马司大狱收尸。原本是要抄家的，结果陈鉴死在狱中，估计当时石亨怕事情闹大，最说陈家也不是大富人家，家中除了书多，别的什么也没有就不抄家了，这才逃过一劫，可是接下去日子就难过了，家中原本佣人丫鬟全部给辞了，最后只留下了小女的一个贴身丫鬟，就这样目前一家三口，整日靠刺绣，做绣鞋度日。
平日里少不得有地痞前来轻薄，街坊中也有人指桑骂愧地数落，做出一些落井下石之事，原本是官宦之家，一下子成了无权无势的百姓人家了，到处要受人白眼欺负了，除非有钱可以摆平一切，要不然一个衙役就能要人命。
听到这里，章子俊才细看一直站在师母边上的少女，果然是大家闺秀模样，细俏的鼻子，两只明亮通彻的眼睛，害羞似地正瞧着自己，看到章子俊正看着，连忙把目光移开，脸色登时红霞满天。
而章子俊却施礼道：“想必这位就是小妹了。”说完只见陈小姐连忙回礼，红着脸轻施一福。
接着章子俊在留意起家中的陈设，看来自陈鉴死后，为了度日，家中的摆设已当卖一空，除了陈鉴的书房中整屋的书，也已蛛网灰尘密布，来到厨房因家中只有三个女人，师母也不会做饭，看来平时做饭是陈小姐的丫鬟馨儿在做，除了一罐子粗盐别的什么也没有，灶头像是许久没做过饭了，到目前为止，师母也没有给章子俊上茶，就知道可能陈家目前连喝白开水也喝不起了，章子俊吩咐二哥去街市买米面，蔬菜，猪肉、鸡肉等，再买些必要的调味料，油、盐、酱、醋、糖、茶叶什么的。再让二宝去舅舅李福宽家，让他送些酱菜卤食来，还有送只煤饼炉子及三百斤煤饼子。记得李福宽家距离陈府不远，只隔一条坊街。
就这样章子俊今天就想在陈府过上一天，亲自动手做上一顿饭，孝敬一下师母。
在古代家中没有男丁想要生活是不可能的，因为这个社会女人只是附庸品，地位也是很低的，那怕一个女人能力很强，也没处去发挥。
比如师母也是大家闺秀出身，知书达理，识文断字，到了现在女儿陈诗蕴，受父母熏陶，同样满腹才华，可又能怎样，女子又不能科举，不能为官，一样要依附男人才能生活。
不一会儿，只见李福宽挺着一身肥肉前来，指挥着身后的两辆大车让伙计卸货，看到章子俊从大门出来，赶紧见礼道：“唉呀，外甥大人呐，二宝说是少爷吩咐的，不敢怠慢，连忙备了五坛上好女儿红、两缸子酱菜，二十斤卤肉，五斤精白细盐，另一车上是煤炉子及三百斤煤饼子，这些算是舅舅送给外甥大人升官的贺礼，哦，对了，你的“舅妈”还让我带来了三匹上好松江布，二匹余杭绸缎，说是给子雅的。
章子俊也不多话，随便聊了几句，简单地询问了李福宽家中情况及生意，李福宽目前的日子算是过的很富足了，好在李福宽没有什么野心，人也随和，凭着手中的精盐做自己的买卖，扩建了酒楼，后台有刑凯撑着，当然还有章子俊这个外甥，一文一武，在商人圈里也算是给李福宽避掉了许多的坑，没人想得罪这样一个有“后台”的人，目前刑凯去职，不久也会官复原职，说不定还会升职。
随着二哥徐经年的到来，李福宽也就自去忙乎生意去了，二哥徐经年买回来了整整一大车，一石大米，二十斤白面，十斤猪肉，二只鸡，除了必要的调料及各种蔬菜外，还有柴火。
师母及陈诗蕴，丫鬟馨儿站在院中，不一会儿，就看到整车整车的吃食家用往厨房里搬，心情很复杂，师母满脸的歉疚，又有点不好意思，一边唠叨着：“这怎么能成，怎么能成，敬一，难为你了，老身无以为报啊… … 。”
而章子俊一边吩咐着二宝，一边说道：“今日要亲自下厨，为师母、小妹做一道东坡肉。”
什么？堂堂翰林院编修下厨做菜，不会是真的吧？ 师母及陈诗蕴不约而同喊出了声，君子远庖厨兮。
章子俊摇头晃脑道：“非也，西汉戴圣编纂的《礼记·玉藻》也有提到：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
汉代贾宜在《新书.礼篇》中引述了孟子的话后说：“故远庖厨，仁之至也。”把“君子远庖厨”作为仁慈的品德加以提倡。
师母请看，此肉早就没有什么血气之类，也不是学生亲手去杀它们，接下去学生就用此肉做一道东坡肉矣。
相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。请师母、小妹少待片刻，静等学生这道东坡肉完成后，一偿便知。
明朝天顺年间，吃猪肉的全是底层百姓人家，一般的官宦之家吃羊肉为多，可百姓人家煮猪肉大都全是白煮，吃时蘸点盐，根本没有传说中苏东坡加上酒、糖、酱油之类的凋味料炖煮的。
章子俊在厨房中取一只陶罐，让二宝洗刷干净，用葱姜垫底把切好的一大块四四方方大约二十公分的肉块放入，打开一坛女儿红，加了两大碗酒进去，刚好淹过肉块，接着再加一点香料，糖、酱油后，盖上陶罐，放在煤饼子炉上炖煮起来，煤饼发出的火，不是很猛，用来炖煮最适合。
接下去配菜了，自有丫鬟馨儿，二哥打水帮着洗菜，师母及陈诗蕴很好奇地看着章子俊，眼里全是好奇及崇拜啊，此时大门口来了几位街坊邻居，说是要来帮忙，很明显，目前陈家突然来了朝廷官员，看来关系还很近，不一会又是采买，又是有店家商铺送来东西，说不定陈家就此翻身了，所以一些平时不冷不热的街坊就来巴结了，有人提着篮子送来了鸡蛋，有人抱着老母鸡的，也有人直接送些木桶家什的，对于这些，章子俊是不好出面的，自有师母去应付。
当章子俊赶往原国子监祭酒陈鉴家时，已是满目凄凉，门前荒草藤蔓遮蔽着石阶，昔日黑底金字的陈府匾额蛛网密布，一头歪斜着，章二宝上前拍门，过了半天，才听见门内有女子问道：“门外是谁？因家中没有男主，多有不便，有事请门外说。”
章子俊连忙说道：“学生敬一，祭酒大人是学生师尊啊，今日特来看望师母及师尊家眷，望通传师母大人，学生来迟了，请师母责罚。”
大门内好一阵窸窸窣窣，不久才大开中门，章子俊抬头一看，连忙跪下山呼道：“师母大人在上，受学生敬一叩拜，嗵，嗵，嗵三个响头。”
章子俊不是矫情，也不想这样做啊，而是真心实意地叩拜，原因无它，从道义上讲，陈鉴为章子俊取名就属于长辈了，而且不是一般的长辈，能为此取名字，属于君、亲、师里面的一种。章子俊跟陈鉴本身也不熟悉，平时也不来往，君，本身就不是。亲，章子俊跟陈鉴没有亲戚家族关系，也排除，剩下的只有师了，如今陈鉴已作古，作为曾经的有这一份关系在，师尊就好比父母一般，所以当看到师母站在大门口时，章子俊行的这礼合情合理，就像是远道而归的儿子，今日总算归家了一般。
可接下去的情景，让章子俊无所适从，大跌眼镜，出乎意料之外了。
大门口站着三人，只见师母瘪嘴了半天，竟一屁股瘫坐在地，边上年轻女子怎么搀扶都不起。随即师母嚎哭出声，一边哭还一边数落着什么，章子俊也听不清楚。好像在骂自己，你这个杀千刀的，你倒是好好地，可害了老爷子了，老婆子也不想活了，全家死了算了… … 。
卧槽，好尴尬，茫然四顾，一想却明了，原来如此啊。因为章子俊越看师母在做戏，师母现在一边唠叨着什么，一边看向门外，大门口渐渐有街坊围着过来看热闹，来的人越来越多了。分别在门外指指点点，交头接耳，有人轻声道：“此人是谁啊？从没见过陈家还有儿子为官的。”边上有人说道：“什么儿子，刚刚明明听见那人喊叫师母大人的。”哦！原来如此。
在章二宝、赶车的二哥徐经年的搀扶下，师母总算把章子俊迎进了院内正房，师母往上一座，章子俊连忙最一次见礼。又在陈鉴的牌位前叩头进香，一边听着师母道出原委，“自从陈鉴入狱后，到目前为止，没有一个同僚、学生过问，更别说前来看望了，章子俊一想也是啊，陈鉴在的时候，为人也不乍地，好搬弄是非，爱打听人家私事，东家长西家短的，结果很不讨喜，死后足见冷清了。
自从陈鉴入狱后，师母请托了许多人帮忙开脱，直到银子花尽才得到一个消息，去兵马司大狱收尸。原本是要抄家的，结果陈鉴死在狱中，估计当时石亨怕事情闹大，最说陈家也不是大富人家，家中除了书多，别的什么也没有就不抄家了，这才逃过一劫，可是接下去日子就难过了，家中原本佣人丫鬟全部给辞了，最后只留下了小女的一个贴身丫鬟，就这样目前一家三口，整日靠刺绣，做绣鞋度日。
平日里少不得有地痞前来轻薄，街坊中也有人指桑骂愧地数落，做出一些落井下石之事，原本是官宦之家，一下子成了无权无势的百姓人家了，到处要受人白眼欺负了，除非有钱可以摆平一切，要不然一个衙役就能要人命。
听到这里，章子俊才细看一直站在师母边上的少女，果然是大家闺秀模样，细俏的鼻子，两只明亮通彻的眼睛，害羞似地正瞧着自己，看到章子俊正看着，连忙把目光移开，脸色登时红霞满天。
而章子俊却施礼道：“想必这位就是小妹了。”说完只见陈小姐连忙回礼，红着脸轻施一福。
接着章子俊在留意起家中的陈设，看来自陈鉴死后，为了度日，家中的摆设已当卖一空，除了陈鉴的书房中整屋的书，也已蛛网灰尘密布，来到厨房因家中只有三个女人，师母也不会做饭，看来平时做饭是陈小姐的丫鬟馨儿在做，除了一罐子粗盐别的什么也没有，灶头像是许久没做过饭了，到目前为止，师母也没有给章子俊上茶，就知道可能陈家目前连喝白开水也喝不起了，章子俊吩咐二哥去街市买米面，蔬菜，猪肉、鸡肉等，再买些必要的调味料，油、盐、酱、醋、糖、茶叶什么的。再让二宝去舅舅李福宽家，让他送些酱菜卤食来，还有送只煤饼炉子及三百斤煤饼子。记得李福宽家距离陈府不远，只隔一条坊街。
就这样章子俊今天就想在陈府过上一天，亲自动手做上一顿饭，孝敬一下师母。
在古代家中没有男丁想要生活是不可能的，因为这个社会女人只是附庸品，地位也是很低的，那怕一个女人能力很强，也没处去发挥。
比如师母也是大家闺秀出身，知书达理，识文断字，到了现在女儿陈诗蕴，受父母熏陶，同样满腹才华，可又能怎样，女子又不能科举，不能为官，一样要依附男人才能生活。
不一会儿，只见李福宽挺着一身肥肉前来，指挥着身后的两辆大车让伙计卸货，看到章子俊从大门出来，赶紧见礼道：“唉呀，外甥大人呐，二宝说是少爷吩咐的，不敢怠慢，连忙备了五坛上好女儿红、两缸子酱菜，二十斤卤肉，五斤精白细盐，另一车上是煤炉子及三百斤煤饼子，这些算是舅舅送给外甥大人升官的贺礼，哦，对了，你的“舅妈”还让我带来了三匹上好松江布，二匹余杭绸缎，说是给子雅的。
章子俊也不多话，随便聊了几句，简单地询问了李福宽家中情况及生意，李福宽目前的日子算是过的很富足了，好在李福宽没有什么野心，人也随和，凭着手中的精盐做自己的买卖，扩建了酒楼，后台有刑凯撑着，当然还有章子俊这个外甥，一文一武，在商人圈里也算是给李福宽避掉了许多的坑，没人想得罪这样一个有“后台”的人，目前刑凯去职，不久也会官复原职，说不定还会升职。
随着二哥徐经年的到来，李福宽也就自去忙乎生意去了，二哥徐经年买回来了整整一大车，一石大米，二十斤白面，十斤猪肉，二只鸡，除了必要的调料及各种蔬菜外，还有柴火。
师母及陈诗蕴，丫鬟馨儿站在院中，不一会儿，就看到整车整车的吃食家用往厨房里搬，心情很复杂，师母满脸的歉疚，又有点不好意思，一边唠叨着：“这怎么能成，怎么能成，敬一，难为你了，老身无以为报啊… … 。”
而章子俊一边吩咐着二宝，一边说道：“今日要亲自下厨，为师母、小妹做一道东坡肉。”
什么？堂堂翰林院编修下厨做菜，不会是真的吧？ 师母及陈诗蕴不约而同喊出了声，君子远庖厨兮。
章子俊摇头晃脑道：“非也，西汉戴圣编纂的《礼记·玉藻》也有提到：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
汉代贾宜在《新书.礼篇》中引述了孟子的话后说：“故远庖厨，仁之至也。”把“君子远庖厨”作为仁慈的品德加以提倡。
师母请看，此肉早就没有什么血气之类，也不是学生亲手去杀它们，接下去学生就用此肉做一道东坡肉矣。
相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。请师母、小妹少待片刻，静等学生这道东坡肉完成后，一偿便知。
明朝天顺年间，吃猪肉的全是底层百姓人家，一般的官宦之家吃羊肉为多，可百姓人家煮猪肉大都全是白煮，吃时蘸点盐，根本没有传说中苏东坡加上酒、糖、酱油之类的凋味料炖煮的。
章子俊在厨房中取一只陶罐，让二宝洗刷干净，用葱姜垫底把切好的一大块四四方方大约二十公分的肉块放入，打开一坛女儿红，加了两大碗酒进去，刚好淹过肉块，接着再加一点香料，糖、酱油后，盖上陶罐，放在煤饼子炉上炖煮起来，煤饼发出的火，不是很猛，用来炖煮最适合。
接下去配菜了，自有丫鬟馨儿，二哥打水帮着洗菜，师母及陈诗蕴很好奇地看着章子俊，眼里全是好奇及崇拜啊，此时大门口来了几位街坊邻居，说是要来帮忙，很明显，目前陈家突然来了朝廷官员，看来关系还很近，不一会又是采买，又是有店家商铺送来东西，说不定陈家就此翻身了，所以一些平时不冷不热的街坊就来巴结了，有人提着篮子送来了鸡蛋，有人抱着老母鸡的，也有人直接送些木桶家什的，对于这些，章子俊是不好出面的，自有师母去应付。