18、第十八章开业
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“我看那食街上已经不止咱们一家卖油条（现在屠苏又使用原称呼油条了），咱们的生意会不会……”林氏一脸的踟蹰。
“不会的，他们卖他们的，我们做我们的。您看，咱们的客人也没少多少是不？”
接着屠苏又劈里啪啦的说了一大堆铺子的好处，比如可以把名声打响，还可以兼卖其他吃食，再也不怕刮风下雨等等。说得林氏不禁有些动摇。但她随即又想到了什么，深吸了一口气说道：“今儿，你爷爷来找我了。”
“哦？”屠苏波澜不惊的反问一句，静等下面的话。这老头终于忍不住了吧。
“他说，你已经十二了，再过两年就可以议亲了，总是抛头露面不好。”屠苏无所谓的点点头问道：“然后呢？”
“他还说等秋上准备送你二哥去读书，让你和桑落在家学针线女工。”
“咱家的生意呢？让叔叔婶婶帮着去做是吗？”屠苏冷笑着问道。
林氏意外的看了女儿一眼点头道：“差不多是这意思。”
屠苏看着林氏的眼睛问道：“那娘是怎么想的？您就这么答应了。”
林氏道：“娘没那么傻。”
屠苏欣慰的点头说道：“我也知道娘是明白人，不会轻易答应的。说什么抛头露面不好，爷爷那是老思想了，咱们庄户人家又不是什么大富大贵之家。想让我二门不出三门不迈那也容易，让他每月给我送银钱来送丫环奴婢来。我装也要装成个大家小姐。我是他孙女，他既然想让我守大户人家的规矩，那他就出点血呗。”
林氏轻笑道：“我看你是想钱想疯了，你爷爷那人你又不是不知道。”林氏后面没说的话是，他不从你这儿拿钱就烧高香了。
屠苏起身，冷笑道：“既不想出钱还想让人都听他的，他才是做梦呢，让他睡醒了再跟我说吧。”
林氏骂道：“你这孩子越来越不像话了。”
“娘，咱们还是接着说铺子的事吧。”
屠苏和关文桑落三人又缠磨了几天，林氏最后只得松口。其实按屠苏的意思，无论林氏同不同意她都要租，但为了表示尊重，她还是尽量征得她的同意。这边一商定，正好，张中人那边也有了消息。
这天，他们兄妹四人正在卖油条，张中人满头大汗的过来了，一见面就笑着说道:“关姑娘，你们让我好找。”
“烦劳您老了，快坐下喝口水歇歇腿。”屠苏招呼道。张中人也不客气，刚坐下关文就端了一杯凉茶上来。张中人喝了一大口又赞了关家兄妹几句才开口说正题。
他说的铺子离这儿倒不远，位置也好，价钱也极便宜。
屠苏有些纳闷，便问道:“位置不错，价钱却如此便宜，这里头是不是什么讲究？”张中人倒也不隐瞒，坦率的说道：“关姑娘聪明，这当然是有些讲究的，如若不然，以这价钱怎么可能会租到这么好的铺子。”
“您老说说看。”屠苏不动声色的接道。
张中人说道：“这铺子在二十年前是姓苏的人家，开的是食肆。当时生意可真是红火得很。后来这苏掌柜的独生女儿就出事了，苏掌柜就带着外孙和老伴在家仍旧靠着食肆过活。谁知道，自那以后，那苏掌柜家就从来没顺过，先是外孙失踪，老伴病死，苏掌柜也得了重病，最后只得把店盘出去，扶着老伴的灵柩回老家去。再往后，这苏家老店又经了几次人手，说来也奇怪，任凭他多能干的人家租了这铺子总是生意不长久，就算是长久也是儿女姻缘诸事不顺。久而久之，便没人租了，一直荒废着到如今。”张中人说完这番话一直打量着屠苏的脸色。
屠苏紧皱着眉头，没说话。张中人连忙又说道：“关姑娘，我看你们兄妹年纪都不大，想必还要和家人商量吧，不如你们商量好再给我答复也行。”
屠苏没有正面回答他的话，只是问道：“你说的那苏老头的外孙，可是前几日闹得沸沸扬扬的画像上的人？”
张中人一脸惊诧道：“坊间是这么传的，但具体如何，小老儿也不得而知。”
“那铺子现在在谁的名下？”
“是在黄掌柜的名下。”
“黄掌柜的跟原来的苏掌柜有什么关系吗？”
“据我所知，一点也没有。那老苏头没有兄妹姐妹，膝下只有一个独女。其他便再无亲戚。”
张中人也明白屠苏的顾虑连忙补充道：“关姑娘且放心，这房契上写得清清楚楚。不会有旁的瓜葛。就是这传言……”
屠苏自信的笑笑：“我相信事在人为。传言并不能尽信。”张中人笑道：“姑娘高见。”
屠苏又皱着眉头，话锋一转道：“只是我娘很信这个，怕是有些周折。”
张中人道:“你们且回去商量商量吧。实在不满意我再给你们找别家，咱们好商量。”
张中人将要告辞时，又加了一句：“不如你们先跟我去看看房子再说别的。”
屠苏点点头带关文和桑落也跟着张中人去了，只留下关毛一个人看着摊子。
现在这里是黄家食肆，门庭古旧，一副颓败之象。张中人掏出钥匙开门，里面许久无人打理，一进去人便被呛得直咳嗽。屠苏捂着鼻唇粗略看了一会儿，这房子的格局挺好，大厅也够宽敞。三人遂又上了二楼看看，房间错落有致，布置合理，他们只需简单打理一番就可开业了。
“这房子倒还可以，价钱……”
“黄掌柜的说了，若是租就一两银子一个月；若是买，只需三十两银子就妥了。对了，后院还有房子呢，来来一起看了吧。”屠苏一听还有后院，精神不由得一震。
他们下楼跟着张中人来到后院，这是个很简单的院落，朝南有共有四间正房，三间偏房，院中一眼水井。一棵老李，两棵合抱粗的枣树和一棵桂花树看上去都有些年头了。若是这样，他们一家人就可以搬到镇上了
如此看了一遍，屠苏告辞回去。一路上兄妹三个议论着房子。
接下来，倒也没费什么周折，林氏也够放心，把一切都托给儿女去管。屠苏在心里也觉得纳闷，她没想到她对自己这么信任，谁知，得了真相，她才知道自己自作多情了。原来林氏最信认的是关文。关文今年已经十三岁了，古代人早熟，在农村十三岁就差不多当大人了。再加上关文一向表现得董事，稳当。所以林氏有什么事也不自觉的和他商量一下。慢慢地，关文便也成为家中的顶梁柱了。
张中人的速度也够快了，两家谈妥后，他便雷厉风行的迅速办妥了一干过户手续。屠苏他们简单打扫完后，便搬了进来。林氏看着住了十几年的老房子，心里有些不舍。原本她还想着手里有余钱把房子翻盖了呢。屠苏得知这一想法，立即否定。她想得是如果翻盖了，她那渣爹回来了，岂不是便宜他了。因为手中银子不多，屠苏也不敢大肆装修，只把墙刷了，添了灶具便准备开业。
门牌上也换上了“关家食肆”，开业这天，林氏特意让人买了鞭炮，噼里啪啦的放上一阵，引来四邻八舍都来看热闹。还有那常去的熟客也得知了关家食肆搬迁的消息，得闲的纷纷前来捧场。为了开业酬宾，屠苏规定，当日的饭菜一律算八折，并且还附送小菜。这一下来得人更多了。
因为地方大了，工具也齐全了。所以他们便不再限于以前的小吃食了。油条、烧饼、油饼、豆照常供应，另外又新添了凉面、盖面、拌面、凉皮等实惠易消暑爽口的菜品。
“小哥，来一碗胡瓜凉面。”
“一碗捞面。”
“一碗凉皮。”
“好咧，您稍等。”关文不慌不忙的应付着。
关毛也上前忙活，桑落站在柜前管收钱。
“累坏了吧。”热气腾腾的厨房里，林氏心疼的帮屠苏擦擦汗说道。
“没事。”屠苏笑道。
“估计今天是图新鲜，以后就没这么多人了。”林氏安慰道。
“娘，哪有不希望自家生意好的。再忙也没事。等上一段时日看看，如果还是这么好，咱们就雇上两个伙计。”屠苏说道，林氏点点头。
这食肆都是分时间的，一过了饭点，人就少了，一家人终于闲了下来。天热加上烟熏火烤的，屠苏也没什么胃口。
桑落匆匆吃了一碗凉面又开始啪啪的拨打着算盘。
屠苏揉揉太阳穴，暗自叹气，这气挣得够难的。以前什么都有现代代仪器帮她操作，她顶多是动动嘴和脑，现在一切都要亲自上阵，最讨厌的是夏天的厨房，没空调风风扇，大火烘烘的炙烤着，唉，真是苦不堪言。
“下午人少，你去睡一觉吧。”林氏对屠苏说道，屠苏点点头，慢腾腾的回后院睡觉去了。桑落仍在清脆的敲着算盘。林氏说道：“小财迷精，也不知道随谁。”
一连几日“关家食肆”天天都是爆满，一是那些食街的老食客来捧场，二是有些人前来看热闹。
关屠苏家赁了铺子开食肆的消息很快像风一样传得关河村和桃林村的人都知道了。这消息传到屠苏外婆家时，他们最初谁也不肯信，他们怎么也想不到几个月前还上门借粮的林氏这就当上了掌柜的了。屠苏的两个舅母传话人确认了几遍才信了。
林氏的两个弟弟林盛和林顺得知这个消息时，眼珠子骨碌碌转着，当下便鼓动自家老娘去镇上探亲。
“我看那食街上已经不止咱们一家卖油条（现在屠苏又使用原称呼油条了），咱们的生意会不会……”林氏一脸的踟蹰。
“不会的，他们卖他们的，我们做我们的。您看，咱们的客人也没少多少是不？”
接着屠苏又劈里啪啦的说了一大堆铺子的好处，比如可以把名声打响，还可以兼卖其他吃食，再也不怕刮风下雨等等。说得林氏不禁有些动摇。但她随即又想到了什么，深吸了一口气说道：“今儿，你爷爷来找我了。”
“哦？”屠苏波澜不惊的反问一句，静等下面的话。这老头终于忍不住了吧。
“他说，你已经十二了，再过两年就可以议亲了，总是抛头露面不好。”屠苏无所谓的点点头问道：“然后呢？”
“他还说等秋上准备送你二哥去读书，让你和桑落在家学针线女工。”
“咱家的生意呢？让叔叔婶婶帮着去做是吗？”屠苏冷笑着问道。
林氏意外的看了女儿一眼点头道：“差不多是这意思。”
屠苏看着林氏的眼睛问道：“那娘是怎么想的？您就这么答应了。”
林氏道：“娘没那么傻。”
屠苏欣慰的点头说道：“我也知道娘是明白人，不会轻易答应的。说什么抛头露面不好，爷爷那是老思想了，咱们庄户人家又不是什么大富大贵之家。想让我二门不出三门不迈那也容易，让他每月给我送银钱来送丫环奴婢来。我装也要装成个大家小姐。我是他孙女，他既然想让我守大户人家的规矩，那他就出点血呗。”
林氏轻笑道：“我看你是想钱想疯了，你爷爷那人你又不是不知道。”林氏后面没说的话是，他不从你这儿拿钱就烧高香了。
屠苏起身，冷笑道：“既不想出钱还想让人都听他的，他才是做梦呢，让他睡醒了再跟我说吧。”
林氏骂道：“你这孩子越来越不像话了。”
“娘，咱们还是接着说铺子的事吧。”
屠苏和关文桑落三人又缠磨了几天，林氏最后只得松口。其实按屠苏的意思，无论林氏同不同意她都要租，但为了表示尊重，她还是尽量征得她的同意。这边一商定，正好，张中人那边也有了消息。
这天，他们兄妹四人正在卖油条，张中人满头大汗的过来了，一见面就笑着说道:“关姑娘，你们让我好找。”
“烦劳您老了，快坐下喝口水歇歇腿。”屠苏招呼道。张中人也不客气，刚坐下关文就端了一杯凉茶上来。张中人喝了一大口又赞了关家兄妹几句才开口说正题。
他说的铺子离这儿倒不远，位置也好，价钱也极便宜。
屠苏有些纳闷，便问道:“位置不错，价钱却如此便宜，这里头是不是什么讲究？”张中人倒也不隐瞒，坦率的说道：“关姑娘聪明，这当然是有些讲究的，如若不然，以这价钱怎么可能会租到这么好的铺子。”
“您老说说看。”屠苏不动声色的接道。
张中人说道：“这铺子在二十年前是姓苏的人家，开的是食肆。当时生意可真是红火得很。后来这苏掌柜的独生女儿就出事了，苏掌柜就带着外孙和老伴在家仍旧靠着食肆过活。谁知道，自那以后，那苏掌柜家就从来没顺过，先是外孙失踪，老伴病死，苏掌柜也得了重病，最后只得把店盘出去，扶着老伴的灵柩回老家去。再往后，这苏家老店又经了几次人手，说来也奇怪，任凭他多能干的人家租了这铺子总是生意不长久，就算是长久也是儿女姻缘诸事不顺。久而久之，便没人租了，一直荒废着到如今。”张中人说完这番话一直打量着屠苏的脸色。
屠苏紧皱着眉头，没说话。张中人连忙又说道：“关姑娘，我看你们兄妹年纪都不大，想必还要和家人商量吧，不如你们商量好再给我答复也行。”
屠苏没有正面回答他的话，只是问道：“你说的那苏老头的外孙，可是前几日闹得沸沸扬扬的画像上的人？”
张中人一脸惊诧道：“坊间是这么传的，但具体如何，小老儿也不得而知。”
“那铺子现在在谁的名下？”
“是在黄掌柜的名下。”
“黄掌柜的跟原来的苏掌柜有什么关系吗？”
“据我所知，一点也没有。那老苏头没有兄妹姐妹，膝下只有一个独女。其他便再无亲戚。”
张中人也明白屠苏的顾虑连忙补充道：“关姑娘且放心，这房契上写得清清楚楚。不会有旁的瓜葛。就是这传言……”
屠苏自信的笑笑：“我相信事在人为。传言并不能尽信。”张中人笑道：“姑娘高见。”
屠苏又皱着眉头，话锋一转道：“只是我娘很信这个，怕是有些周折。”
张中人道:“你们且回去商量商量吧。实在不满意我再给你们找别家，咱们好商量。”
张中人将要告辞时，又加了一句：“不如你们先跟我去看看房子再说别的。”
屠苏点点头带关文和桑落也跟着张中人去了，只留下关毛一个人看着摊子。
现在这里是黄家食肆，门庭古旧，一副颓败之象。张中人掏出钥匙开门，里面许久无人打理，一进去人便被呛得直咳嗽。屠苏捂着鼻唇粗略看了一会儿，这房子的格局挺好，大厅也够宽敞。三人遂又上了二楼看看，房间错落有致，布置合理，他们只需简单打理一番就可开业了。
“这房子倒还可以，价钱……”
“黄掌柜的说了，若是租就一两银子一个月；若是买，只需三十两银子就妥了。对了，后院还有房子呢，来来一起看了吧。”屠苏一听还有后院，精神不由得一震。
他们下楼跟着张中人来到后院，这是个很简单的院落，朝南有共有四间正房，三间偏房，院中一眼水井。一棵老李，两棵合抱粗的枣树和一棵桂花树看上去都有些年头了。若是这样，他们一家人就可以搬到镇上了
如此看了一遍，屠苏告辞回去。一路上兄妹三个议论着房子。
接下来，倒也没费什么周折，林氏也够放心，把一切都托给儿女去管。屠苏在心里也觉得纳闷，她没想到她对自己这么信任，谁知，得了真相，她才知道自己自作多情了。原来林氏最信认的是关文。关文今年已经十三岁了，古代人早熟，在农村十三岁就差不多当大人了。再加上关文一向表现得董事，稳当。所以林氏有什么事也不自觉的和他商量一下。慢慢地，关文便也成为家中的顶梁柱了。
张中人的速度也够快了，两家谈妥后，他便雷厉风行的迅速办妥了一干过户手续。屠苏他们简单打扫完后，便搬了进来。林氏看着住了十几年的老房子，心里有些不舍。原本她还想着手里有余钱把房子翻盖了呢。屠苏得知这一想法，立即否定。她想得是如果翻盖了，她那渣爹回来了，岂不是便宜他了。因为手中银子不多，屠苏也不敢大肆装修，只把墙刷了，添了灶具便准备开业。
门牌上也换上了“关家食肆”，开业这天，林氏特意让人买了鞭炮，噼里啪啦的放上一阵，引来四邻八舍都来看热闹。还有那常去的熟客也得知了关家食肆搬迁的消息，得闲的纷纷前来捧场。为了开业酬宾，屠苏规定，当日的饭菜一律算八折，并且还附送小菜。这一下来得人更多了。
因为地方大了，工具也齐全了。所以他们便不再限于以前的小吃食了。油条、烧饼、油饼、豆照常供应，另外又新添了凉面、盖面、拌面、凉皮等实惠易消暑爽口的菜品。
“小哥，来一碗胡瓜凉面。”
“一碗捞面。”
“一碗凉皮。”
“好咧，您稍等。”关文不慌不忙的应付着。
关毛也上前忙活，桑落站在柜前管收钱。
“累坏了吧。”热气腾腾的厨房里，林氏心疼的帮屠苏擦擦汗说道。
“没事。”屠苏笑道。
“估计今天是图新鲜，以后就没这么多人了。”林氏安慰道。
“娘，哪有不希望自家生意好的。再忙也没事。等上一段时日看看，如果还是这么好，咱们就雇上两个伙计。”屠苏说道，林氏点点头。
这食肆都是分时间的，一过了饭点，人就少了，一家人终于闲了下来。天热加上烟熏火烤的，屠苏也没什么胃口。
桑落匆匆吃了一碗凉面又开始啪啪的拨打着算盘。
屠苏揉揉太阳穴，暗自叹气，这气挣得够难的。以前什么都有现代代仪器帮她操作，她顶多是动动嘴和脑，现在一切都要亲自上阵，最讨厌的是夏天的厨房，没空调风风扇，大火烘烘的炙烤着，唉，真是苦不堪言。
“下午人少，你去睡一觉吧。”林氏对屠苏说道，屠苏点点头，慢腾腾的回后院睡觉去了。桑落仍在清脆的敲着算盘。林氏说道：“小财迷精，也不知道随谁。”
一连几日“关家食肆”天天都是爆满，一是那些食街的老食客来捧场，二是有些人前来看热闹。
关屠苏家赁了铺子开食肆的消息很快像风一样传得关河村和桃林村的人都知道了。这消息传到屠苏外婆家时，他们最初谁也不肯信，他们怎么也想不到几个月前还上门借粮的林氏这就当上了掌柜的了。屠苏的两个舅母传话人确认了几遍才信了。
林氏的两个弟弟林盛和林顺得知这个消息时，眼珠子骨碌碌转着，当下便鼓动自家老娘去镇上探亲。