113.第113章
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炖汤,清蒸和烤制三道菜在做法上并不困难,有科技的辅助简化了难度,而细节上有苏朝期在一旁盯着,也不会有多大的问题。
然后就是三道新菜,苏朝期没有让诸葛夫人继续动手。
“新菜你们不熟悉,还是我来吧。”
诸葛夫人有些上头,不是很想让位,但是苏朝期一句:“以后自己下厨的机会还多着呢。”说服了诸葛夫人。
苏朝期要做的新菜一个是土豆烧鸡,一个是手撕鸡,还有一个炸鸡块。
手撕鸡是凉菜,冷着也能吃,所以先做这道菜。
正当她忙活的时候,乔知言与郭叔从外面走了回来。
乔知言只扫了一眼就知道苏朝期在做什么:“手撕鸡?”
苏朝期给他母亲一本鸡肉做法大全,乔母这段时间最大的爱好就是研究食谱,想办法复刻上面的菜品,他也被拖着一起帮忙。
“你来的正好,”苏朝期是知道他的,立即开口招呼,“手撕鸡你会做的吧,交给你了,我要做别的。”
乔知言应了一声,扫了一眼台面,陡然间觉得不对劲:“你怎么带了这么多鸡肉过来?”
他们出门的时候是带了几只鸡过来,但是都放在他的空间钮里,苏朝期身上应该是没带鸡肉的才是。
苏朝期低头躲开了乔知言的视线。
乔知言哪里还有不明白的,看来是送到她手上的肉她都没怎么吃。
但此时不是说她的时候,乔知言就没有计较,接替了她手上的活。
乔知言的动作当然没有苏朝期的麻利,但也看得出来还算熟悉。
土豆烧鸡不急,苏朝期第二道菜是先做炸鸡。
要做炸鸡就需要在鸡肉块外面裹上一层面粉或者淀粉,在油炸的时候形成一层外壳,锁住鸡肉里的水分,使炸鸡外酥里嫩。
苏朝期是没有面粉的,但是她有淀粉。
她在空间钮里拿出一大罐淀粉,倒在台面上。
“等等,”韩正忠突然开口,指着那不明白色粉状物体问道,“这是什么?”
“是淀粉,”苏朝期回答,“您可以检测一下。”
韩正忠也没有客气,他用光脑扫描了苏朝期倒出来的物体,确定了这些成分都是淀粉,还有一些杂质,估计是没过滤干净,但对人体也没有危害。
在场人都学过基础的生物,自然知道淀粉是人体所需的营养素之一。
韩正忠说道:“我记得市面上也有淀粉售卖,我们也给淀粉做过运输。”
毕竟营养剂里也包含了淀粉。
苏朝期当然也知道有卖,但是,“您可以看一眼淀粉的市场价。”
韩正忠被苏朝期提醒,就看了一眼星网上淀粉的售价,看到1kg五千星币的时候,他现在还不是很明白。
苏朝期拎着自己同样装了1kg的淀粉罐子,告诉韩正忠:“淀粉一般是提取于谷类植物,比如小麦,还有块茎类植物,比如土豆,红薯。不过我是用大米提取的淀粉,在蓝星的时候不用大米,因为大米的淀粉和蛋白质联系比较紧密,提取淀粉比较困难,但在星际,就并不是那么复杂了。”
毕竟科技在发展嘛,原先在蓝星觉得很困难的事情,在星际也不是那么难。
“我委托了化学系的同学提取了大米的淀粉,1kg才花了三百星币的委托费用。”
三百和五千,确实并不是那么难眩
他们一直都知道厨师行业很暴利,但并没有概念,因为很多东西的成本和定价并不是那么简单的关系。
比如一张画,从成本上来说就只是纸张颜料,是画师的水平,赋予了这张纸和这些颜料不一样的身价,而菜品也是同样的道理。
韩正忠是商人,他几乎是第一时间想到了:“我记得越家的小子最近在折腾一个什么古法酱油……”
他突然哑口,因为他看到台面上苏朝期的酱油就是“越氏古法酱油”。
苏朝期也没有什么可以隐瞒的:“越先生的资料是我提供的。”
好像,并不是那么意外。
苏朝期把鸡肉脱骨切块,腌制后裹上淀粉,倒了一大锅油,把油锅烧热后就放下去进行油炸。
炸好以后捞起来滤油,等油滴落干净以后,她用一个碗装起来,对诸葛檬檬招了招手:“檬檬过来,趁热吃。”
顿了顿,她又不放心地说道:“油炸食品,对身体不好,你也别吃太多。”
诸葛檬檬还没来得及高兴,就被晴空一霹雳,她呆若木鸡地看着苏朝期,磕磕巴巴地问:“为,为什么?”
事关女儿的身体情况,诸葛夫人立即关切地看过来:“怎么不好?” 其他倒也还好,毕竟吃多了油炸食品不好是因为蓝星时期想吃油炸食品太方便,星际基本吃不到,所以油炸食品的负面影响已经被压缩的很小,但是油炸食品对于肠胃也是一种负担,诸葛檬檬肠胃又是十分的虚弱。
看了可怜的诸葛檬檬一眼,苏朝期挑了几块放在小碗里:“你吃这点就够了。”
诸葛檬檬看了看自己碗里可怜巴巴的几块,再看看那一大盆,瘪了瘪嘴,有些委屈。
但是被长辈盯着,她也不敢抗议,十分珍惜地小口咬了一口。
韩宇泽就没她那个顾忌了,用筷子夹起一块就丢到了嘴里:“好烫1
酥脆的外壳,内里却是软嫩的鸡肉。
油炸食品被评价为垃圾食品多年为何还经久不衰?
当然是因为它好吃埃
韩宇泽咔咔一阵狂炫,跟一旁只能小口小口咬着的诸葛檬檬形成鲜明对比。
当然,不仅是他,韩正忠和诸葛夫人以及郭叔也觉得好吃,但成年人毕竟是克制的,他们吃完了,苏朝期吃什么呢,所以在吃了几块后,韩正忠一巴掌拍掉了韩宇泽的手:“不准再吃了。”
韩宇泽看着虽然跳脱,但这种家庭教育出来的孩子自然是懂礼貌的,但是他眼睛骨碌一转有了主意。
“姑,”他凑到了诸葛夫人身边,讨好地笑,“你学做这道菜好不好,学了以后做给我吃。”
“你倒是挺懂打算盘。”诸葛夫人笑骂了他一句,但是也没拒绝,“是要学的,但是你想吃就自己学。”
韩宇泽沉吟:“难道我要去当厨师?”
“谁说你要去当厨师了,”诸葛檬檬纠正他,“朝期姐姐也不是厨师,厨师跟会做菜又没有必然的联系。”
诸葛檬檬天真无邪的一句话倒是提醒了韩正忠,他转身往门外走,郭叔看了他一眼,跟上。
其他人并不在意他们的离开。
韩正忠和郭叔一直远离了房子,确认没人能听到他们说话才停下。
“帮我查个人,”韩正忠拨了一个通讯出去,“苏朝期,第一军校的大一学生。”
郭叔站到了他身边:“你觉得她有问题?”
“她做菜的手法太熟练了,一定是经过大量的练习,”韩正忠说道,“我认识的很多十几二十年烹饪经验的厨师,手法也未必有她的老练。”
可是一个能有大量食材进行练习的人,背后一定不是无权无势的,而有权有势完全可以直接报考厨师系。
这就是韩正忠被诸葛檬檬提醒的一点。
苏朝期,并不是厨师,却有一手熟练的厨艺,在星际是一件十分奇怪的事情。
苏朝期的资料并不是什么秘密。
她还没有能耐到把自己的资料给隐藏起来的程度,所以十分的好查。
下属很贴心,不仅有苏朝期的资料,还有苏朝柳的。
韩正忠拿到苏朝期的资料,一目十行地扫过,然后皱起了眉:“Z区?生物基因工程项目诞生的人类。”
怎么看都透露着一种怪异。
但仔细研究下来,会发现这个资料在苏朝期上第一军校前是天衣无缝的,就算出生于Z区,但是努力学习,最终考上了第一军校。
反而是苏朝柳很奇怪,学习这种事就算了,毕竟是有老师教导的,但是苏朝柳的格斗技却是实打实自学的。
自学,能学到这种程度吗?
而苏朝期在上了第一军校后就突然表露出会厨艺这种事,要知道苏朝期在上大学的前连异兽的一根毛都没见过。
但这样的奇怪却找不到源头,因为苏朝期和苏朝柳的成长的每一步都有迹可循,如果是中间有进行造假,那造假的人的水平也太高了。
“或许是天赋异禀吧,”最终郭叔安慰韩正忠,“就像柠柠一样。”
提到自己的大外甥女,韩正忠嘴角一抽,不知道为何觉得很有说服力。
诸葛柠柠出生的第二天,她父亲满怀父爱地与她进行互动,这是他第一个孩子,自然是怎么看也看不够的,不仅伸手逗弄诸葛柠柠,还凑过去想要亲吻女儿嫩嫩的小脸蛋。
小小的婴儿懂什么,只会凭借本能地挥舞自己小小的双手,然后就给了自己亲爱的父亲一巴掌。
然后就把自己亲爹的脸给抽肿了。
如果不是脸上那个小小的巴掌印清晰可见,韩正忠一定会以为是自己的妹妹在生产的第二天就把妹夫揍了。
有一个诸葛柠柠“珠玉在前”,苏朝柳和苏朝期两姐妹的异样好像也并不是十分的特别了。
这大概就是“天赋异禀”吧。(本章完)
炖汤,清蒸和烤制三道菜在做法上并不困难,有科技的辅助简化了难度,而细节上有苏朝期在一旁盯着,也不会有多大的问题。
然后就是三道新菜,苏朝期没有让诸葛夫人继续动手。
“新菜你们不熟悉,还是我来吧。”
诸葛夫人有些上头,不是很想让位,但是苏朝期一句:“以后自己下厨的机会还多着呢。”说服了诸葛夫人。
苏朝期要做的新菜一个是土豆烧鸡,一个是手撕鸡,还有一个炸鸡块。
手撕鸡是凉菜,冷着也能吃,所以先做这道菜。
正当她忙活的时候,乔知言与郭叔从外面走了回来。
乔知言只扫了一眼就知道苏朝期在做什么:“手撕鸡?”
苏朝期给他母亲一本鸡肉做法大全,乔母这段时间最大的爱好就是研究食谱,想办法复刻上面的菜品,他也被拖着一起帮忙。
“你来的正好,”苏朝期是知道他的,立即开口招呼,“手撕鸡你会做的吧,交给你了,我要做别的。”
乔知言应了一声,扫了一眼台面,陡然间觉得不对劲:“你怎么带了这么多鸡肉过来?”
他们出门的时候是带了几只鸡过来,但是都放在他的空间钮里,苏朝期身上应该是没带鸡肉的才是。
苏朝期低头躲开了乔知言的视线。
乔知言哪里还有不明白的,看来是送到她手上的肉她都没怎么吃。
但此时不是说她的时候,乔知言就没有计较,接替了她手上的活。
乔知言的动作当然没有苏朝期的麻利,但也看得出来还算熟悉。
土豆烧鸡不急,苏朝期第二道菜是先做炸鸡。
要做炸鸡就需要在鸡肉块外面裹上一层面粉或者淀粉,在油炸的时候形成一层外壳,锁住鸡肉里的水分,使炸鸡外酥里嫩。
苏朝期是没有面粉的,但是她有淀粉。
她在空间钮里拿出一大罐淀粉,倒在台面上。
“等等,”韩正忠突然开口,指着那不明白色粉状物体问道,“这是什么?”
“是淀粉,”苏朝期回答,“您可以检测一下。”
韩正忠也没有客气,他用光脑扫描了苏朝期倒出来的物体,确定了这些成分都是淀粉,还有一些杂质,估计是没过滤干净,但对人体也没有危害。
在场人都学过基础的生物,自然知道淀粉是人体所需的营养素之一。
韩正忠说道:“我记得市面上也有淀粉售卖,我们也给淀粉做过运输。”
毕竟营养剂里也包含了淀粉。
苏朝期当然也知道有卖,但是,“您可以看一眼淀粉的市场价。”
韩正忠被苏朝期提醒,就看了一眼星网上淀粉的售价,看到1kg五千星币的时候,他现在还不是很明白。
苏朝期拎着自己同样装了1kg的淀粉罐子,告诉韩正忠:“淀粉一般是提取于谷类植物,比如小麦,还有块茎类植物,比如土豆,红薯。不过我是用大米提取的淀粉,在蓝星的时候不用大米,因为大米的淀粉和蛋白质联系比较紧密,提取淀粉比较困难,但在星际,就并不是那么复杂了。”
毕竟科技在发展嘛,原先在蓝星觉得很困难的事情,在星际也不是那么难。
“我委托了化学系的同学提取了大米的淀粉,1kg才花了三百星币的委托费用。”
三百和五千,确实并不是那么难眩
他们一直都知道厨师行业很暴利,但并没有概念,因为很多东西的成本和定价并不是那么简单的关系。
比如一张画,从成本上来说就只是纸张颜料,是画师的水平,赋予了这张纸和这些颜料不一样的身价,而菜品也是同样的道理。
韩正忠是商人,他几乎是第一时间想到了:“我记得越家的小子最近在折腾一个什么古法酱油……”
他突然哑口,因为他看到台面上苏朝期的酱油就是“越氏古法酱油”。
苏朝期也没有什么可以隐瞒的:“越先生的资料是我提供的。”
好像,并不是那么意外。
苏朝期把鸡肉脱骨切块,腌制后裹上淀粉,倒了一大锅油,把油锅烧热后就放下去进行油炸。
炸好以后捞起来滤油,等油滴落干净以后,她用一个碗装起来,对诸葛檬檬招了招手:“檬檬过来,趁热吃。”
顿了顿,她又不放心地说道:“油炸食品,对身体不好,你也别吃太多。”
诸葛檬檬还没来得及高兴,就被晴空一霹雳,她呆若木鸡地看着苏朝期,磕磕巴巴地问:“为,为什么?”
事关女儿的身体情况,诸葛夫人立即关切地看过来:“怎么不好?” 其他倒也还好,毕竟吃多了油炸食品不好是因为蓝星时期想吃油炸食品太方便,星际基本吃不到,所以油炸食品的负面影响已经被压缩的很小,但是油炸食品对于肠胃也是一种负担,诸葛檬檬肠胃又是十分的虚弱。
看了可怜的诸葛檬檬一眼,苏朝期挑了几块放在小碗里:“你吃这点就够了。”
诸葛檬檬看了看自己碗里可怜巴巴的几块,再看看那一大盆,瘪了瘪嘴,有些委屈。
但是被长辈盯着,她也不敢抗议,十分珍惜地小口咬了一口。
韩宇泽就没她那个顾忌了,用筷子夹起一块就丢到了嘴里:“好烫1
酥脆的外壳,内里却是软嫩的鸡肉。
油炸食品被评价为垃圾食品多年为何还经久不衰?
当然是因为它好吃埃
韩宇泽咔咔一阵狂炫,跟一旁只能小口小口咬着的诸葛檬檬形成鲜明对比。
当然,不仅是他,韩正忠和诸葛夫人以及郭叔也觉得好吃,但成年人毕竟是克制的,他们吃完了,苏朝期吃什么呢,所以在吃了几块后,韩正忠一巴掌拍掉了韩宇泽的手:“不准再吃了。”
韩宇泽看着虽然跳脱,但这种家庭教育出来的孩子自然是懂礼貌的,但是他眼睛骨碌一转有了主意。
“姑,”他凑到了诸葛夫人身边,讨好地笑,“你学做这道菜好不好,学了以后做给我吃。”
“你倒是挺懂打算盘。”诸葛夫人笑骂了他一句,但是也没拒绝,“是要学的,但是你想吃就自己学。”
韩宇泽沉吟:“难道我要去当厨师?”
“谁说你要去当厨师了,”诸葛檬檬纠正他,“朝期姐姐也不是厨师,厨师跟会做菜又没有必然的联系。”
诸葛檬檬天真无邪的一句话倒是提醒了韩正忠,他转身往门外走,郭叔看了他一眼,跟上。
其他人并不在意他们的离开。
韩正忠和郭叔一直远离了房子,确认没人能听到他们说话才停下。
“帮我查个人,”韩正忠拨了一个通讯出去,“苏朝期,第一军校的大一学生。”
郭叔站到了他身边:“你觉得她有问题?”
“她做菜的手法太熟练了,一定是经过大量的练习,”韩正忠说道,“我认识的很多十几二十年烹饪经验的厨师,手法也未必有她的老练。”
可是一个能有大量食材进行练习的人,背后一定不是无权无势的,而有权有势完全可以直接报考厨师系。
这就是韩正忠被诸葛檬檬提醒的一点。
苏朝期,并不是厨师,却有一手熟练的厨艺,在星际是一件十分奇怪的事情。
苏朝期的资料并不是什么秘密。
她还没有能耐到把自己的资料给隐藏起来的程度,所以十分的好查。
下属很贴心,不仅有苏朝期的资料,还有苏朝柳的。
韩正忠拿到苏朝期的资料,一目十行地扫过,然后皱起了眉:“Z区?生物基因工程项目诞生的人类。”
怎么看都透露着一种怪异。
但仔细研究下来,会发现这个资料在苏朝期上第一军校前是天衣无缝的,就算出生于Z区,但是努力学习,最终考上了第一军校。
反而是苏朝柳很奇怪,学习这种事就算了,毕竟是有老师教导的,但是苏朝柳的格斗技却是实打实自学的。
自学,能学到这种程度吗?
而苏朝期在上了第一军校后就突然表露出会厨艺这种事,要知道苏朝期在上大学的前连异兽的一根毛都没见过。
但这样的奇怪却找不到源头,因为苏朝期和苏朝柳的成长的每一步都有迹可循,如果是中间有进行造假,那造假的人的水平也太高了。
“或许是天赋异禀吧,”最终郭叔安慰韩正忠,“就像柠柠一样。”
提到自己的大外甥女,韩正忠嘴角一抽,不知道为何觉得很有说服力。
诸葛柠柠出生的第二天,她父亲满怀父爱地与她进行互动,这是他第一个孩子,自然是怎么看也看不够的,不仅伸手逗弄诸葛柠柠,还凑过去想要亲吻女儿嫩嫩的小脸蛋。
小小的婴儿懂什么,只会凭借本能地挥舞自己小小的双手,然后就给了自己亲爱的父亲一巴掌。
然后就把自己亲爹的脸给抽肿了。
如果不是脸上那个小小的巴掌印清晰可见,韩正忠一定会以为是自己的妹妹在生产的第二天就把妹夫揍了。
有一个诸葛柠柠“珠玉在前”,苏朝柳和苏朝期两姐妹的异样好像也并不是十分的特别了。
这大概就是“天赋异禀”吧。(本章完)