第52章 爆炒螺蛳
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这天一早，许菡和陆川天刚微微亮的时候就起床，准备去县城了。
之前在石匠那里定做的磨盘已经做好了，两人打算去取磨盘，顺便再去县城逛逛。
许菡已经很长时间没有去过县城了，上次来县城还是端午节之前。已经有将近三个月的时间没有来过了。
和往常一样，早早的出门，早早的来到县城。
为了方便伪装，陆川和平时自己来县城的时候一样推了一辆独轮车。方便运输东西。
先来到酒楼，把猎物卖掉。今天卖的是昨天打到的狍子和竹鼠。
陆川自从恢复每天都去打猎之后，几乎每隔两三天都会去县城卖一次猎物。
挣得钱也不多，有时二三百文，有时四五百文，补贴家用是足够了的。
今天拿来的猎物一共卖了340文，先去集市上逛一逛，看看有没有需要购买的东西。
来到集市上看到了好多卖自家产出的小摊贩。有卖葡萄的，青菜的，还有自己攒的鸡蛋。各种各样卖什么的都有。
卖的东西也比之前许菡来县城的时候种类要多很多，毕竟现在是大量蔬菜瓜果上市的季节。
先来的一个卖西瓜的地方，挑挑拣拣买了很多，又看到一个卖葡萄的也全部包圆了。
今天许菡来主要就是为了购买水果的。空间里面现在已经囤了很多的水果蔬菜，但是许菡还是觉得不够，毕竟最少要吃四年呢！
但是空间里的空地方已经不是很多了，需要尽快腾空一下地方了。
一路走来不停的扫荡集市上的水果，许菡也不傻，两人分开行动，然后在偏僻的巷子里面集合，把买来的东西放进空间里面。
又去买了一些小吃和糕点，当然还有许菡最喜欢吃的那家烧鸡。直接把最近陆川攒的钱全部花光了。
最后又来到了最先购买的那家两家粮店，分开各要了2500斤黑面。又花了30两银子。
黑点快要生宝宝了，黑面肯定是要多买一些的。
这一通乱七八糟的买下来许菡的存款就只剩下150两了。
两人满载而归，回家的途中又去石匠那里取了定做的磨盘。
取完磨盘回来的路上，看到有小孩提着满满一桶田螺，许菡想着前世吃过的爆炒螺蛳，瞬间馋的直流口水。
螺蛳这么好的东西自己怎么就没有想起来呢？
在前世的时候，自己可是最喜欢嗦这些的。
每天忙这忙那的，愣是没有想起来现在是吃螺蛳的季节，回家的时候也要去河里面捉一些回来炒着吃。
“我们回家去河里捉螺蛳吧！这个特别好吃！我都没有想起来这个！”
许菡拉着陆川的胳膊，兴奋的说着。陆川也看到了小孩桶里的螺蛳，还真不知道这玩意竟然还能吃！
螺蛳不都是拿来喂鸡鸭的吗？也没有见谁家吃过这个呀！又腥又臭的。
不过自己的媳妇说能吃应该就是真的能吃，如果实在不能吃，大不了就扔了嘛。又不费什么事！
于是便说道“我知道那里的螺蛳多，一会回家了我带你去摸螺蛳！”
“好呀！好呀！我们快点回去吧！”许菡拉着陆川就打算跑起来。
陆川看着许菡活泼的样子，也配合的快走几步。
等到了家之后，两人一人提着一个木桶，就往小溪边走去！
到了溪边，许菡直接脱下鞋子，把裤腿挽了起来，就下到河里面了！
经过一天的暴晒，河水并不凉，反而还有一点点温热。
河里面的螺蛳很多，一摸一大把，都不用挪地，一会儿就摸了一桶螺蛳。
陆川那边也一样。满满两大桶，够嗦好久了，过两天再来多摸点，放在空间里面慢慢吃！
把桶收进空间里面，穿上鞋子，两人手牵着手就往家里面赶去了。
先拿出一个大盆，里面加满水，多搓洗几遍，先去除一下表面的泥巴。
然后把螺蛳放进装满水的盆子里面，放进去吐吐泥，要不然吃着一股泥巴味，而且还有泥沙在里面。
盆里面一定要加入盐和油，这样才会刺激螺蛳吐泥巴！
爆炒的螺蛳很好吃，但是特别难清理。多泡两天，再多换换水，到时候也不用剪尾巴了。
这么多螺蛳要是全部剪尾巴，手都要磨出血泡来。
处理好之后，天也黑了，简单的做点晚饭，两人就准备先休息了。
次日一早，许菡起床之后，先把空间里面的东西整理一下，全部都紧凑的码放整齐，不浪费一点点空间。
经过一番整理之后，果然空出来了一块地方。
虽然说不是很大，但也能放不少东西了。
整理好之后，这才来到后院，把最近成熟的东西都采摘下来。
现在正是蔬菜生长的旺季，几乎每隔两天都能采摘上一茬蔬菜。
许菡打算过两天的时候把能晒成蔬菜干的都给晒上一些。
晒干之后就能暂时存放在地窖里面，空间里面会空出一些空间，到时候就能用来放新的东西了。
弄完之后，再来水池旁边把螺蛳换一次水，等晚上的时候先炒出一些尝尝味道。
到了午饭的时间，许菡还不是很饿，就只吃了一些水果，然后就午休了。
午休起来，来到了红薯地里，开始采摘红薯梗，许菡真的很喜欢吃红薯梗。所以一定要多存一些。
趁着前几天刚下过雨，现在正是鲜嫩的时候，怎么能错过呢！
专挑那种尖尖上的，又嫩又肥。特别水灵。一连采摘了五背篓，许菡才停止下来。
转身回家，许菡就打算开始准备炒螺蛳了。
先把洗干净的螺蛳焯水，然后捞出来继续清洗干净。
然后把准备好的姜末、蒜末和豆瓣酱放入油锅里面翻炒。加入螺蛳和适当的蚝油等调味料。再加入一罐啤酒，盖上锅盖，焖煮一会。
十分钟之后，再把提前切好的青红辣椒放进锅里面，翻炒均匀，就可以出锅了。
香辣好吃又美味的田螺就完成了。
而此时的陆川闻着味道，回来之后直接进了厨房。
看到许菡盛出的螺蛳，真的不敢相信这个味道是螺蛳发出来的。
这天一早，许菡和陆川天刚微微亮的时候就起床，准备去县城了。
之前在石匠那里定做的磨盘已经做好了，两人打算去取磨盘，顺便再去县城逛逛。
许菡已经很长时间没有去过县城了，上次来县城还是端午节之前。已经有将近三个月的时间没有来过了。
和往常一样，早早的出门，早早的来到县城。
为了方便伪装，陆川和平时自己来县城的时候一样推了一辆独轮车。方便运输东西。
先来到酒楼，把猎物卖掉。今天卖的是昨天打到的狍子和竹鼠。
陆川自从恢复每天都去打猎之后，几乎每隔两三天都会去县城卖一次猎物。
挣得钱也不多，有时二三百文，有时四五百文，补贴家用是足够了的。
今天拿来的猎物一共卖了340文，先去集市上逛一逛，看看有没有需要购买的东西。
来到集市上看到了好多卖自家产出的小摊贩。有卖葡萄的，青菜的，还有自己攒的鸡蛋。各种各样卖什么的都有。
卖的东西也比之前许菡来县城的时候种类要多很多，毕竟现在是大量蔬菜瓜果上市的季节。
先来的一个卖西瓜的地方，挑挑拣拣买了很多，又看到一个卖葡萄的也全部包圆了。
今天许菡来主要就是为了购买水果的。空间里面现在已经囤了很多的水果蔬菜，但是许菡还是觉得不够，毕竟最少要吃四年呢！
但是空间里的空地方已经不是很多了，需要尽快腾空一下地方了。
一路走来不停的扫荡集市上的水果，许菡也不傻，两人分开行动，然后在偏僻的巷子里面集合，把买来的东西放进空间里面。
又去买了一些小吃和糕点，当然还有许菡最喜欢吃的那家烧鸡。直接把最近陆川攒的钱全部花光了。
最后又来到了最先购买的那家两家粮店，分开各要了2500斤黑面。又花了30两银子。
黑点快要生宝宝了，黑面肯定是要多买一些的。
这一通乱七八糟的买下来许菡的存款就只剩下150两了。
两人满载而归，回家的途中又去石匠那里取了定做的磨盘。
取完磨盘回来的路上，看到有小孩提着满满一桶田螺，许菡想着前世吃过的爆炒螺蛳，瞬间馋的直流口水。
螺蛳这么好的东西自己怎么就没有想起来呢？
在前世的时候，自己可是最喜欢嗦这些的。
每天忙这忙那的，愣是没有想起来现在是吃螺蛳的季节，回家的时候也要去河里面捉一些回来炒着吃。
“我们回家去河里捉螺蛳吧！这个特别好吃！我都没有想起来这个！”
许菡拉着陆川的胳膊，兴奋的说着。陆川也看到了小孩桶里的螺蛳，还真不知道这玩意竟然还能吃！
螺蛳不都是拿来喂鸡鸭的吗？也没有见谁家吃过这个呀！又腥又臭的。
不过自己的媳妇说能吃应该就是真的能吃，如果实在不能吃，大不了就扔了嘛。又不费什么事！
于是便说道“我知道那里的螺蛳多，一会回家了我带你去摸螺蛳！”
“好呀！好呀！我们快点回去吧！”许菡拉着陆川就打算跑起来。
陆川看着许菡活泼的样子，也配合的快走几步。
等到了家之后，两人一人提着一个木桶，就往小溪边走去！
到了溪边，许菡直接脱下鞋子，把裤腿挽了起来，就下到河里面了！
经过一天的暴晒，河水并不凉，反而还有一点点温热。
河里面的螺蛳很多，一摸一大把，都不用挪地，一会儿就摸了一桶螺蛳。
陆川那边也一样。满满两大桶，够嗦好久了，过两天再来多摸点，放在空间里面慢慢吃！
把桶收进空间里面，穿上鞋子，两人手牵着手就往家里面赶去了。
先拿出一个大盆，里面加满水，多搓洗几遍，先去除一下表面的泥巴。
然后把螺蛳放进装满水的盆子里面，放进去吐吐泥，要不然吃着一股泥巴味，而且还有泥沙在里面。
盆里面一定要加入盐和油，这样才会刺激螺蛳吐泥巴！
爆炒的螺蛳很好吃，但是特别难清理。多泡两天，再多换换水，到时候也不用剪尾巴了。
这么多螺蛳要是全部剪尾巴，手都要磨出血泡来。
处理好之后，天也黑了，简单的做点晚饭，两人就准备先休息了。
次日一早，许菡起床之后，先把空间里面的东西整理一下，全部都紧凑的码放整齐，不浪费一点点空间。
经过一番整理之后，果然空出来了一块地方。
虽然说不是很大，但也能放不少东西了。
整理好之后，这才来到后院，把最近成熟的东西都采摘下来。
现在正是蔬菜生长的旺季，几乎每隔两天都能采摘上一茬蔬菜。
许菡打算过两天的时候把能晒成蔬菜干的都给晒上一些。
晒干之后就能暂时存放在地窖里面，空间里面会空出一些空间，到时候就能用来放新的东西了。
弄完之后，再来水池旁边把螺蛳换一次水，等晚上的时候先炒出一些尝尝味道。
到了午饭的时间，许菡还不是很饿，就只吃了一些水果，然后就午休了。
午休起来，来到了红薯地里，开始采摘红薯梗，许菡真的很喜欢吃红薯梗。所以一定要多存一些。
趁着前几天刚下过雨，现在正是鲜嫩的时候，怎么能错过呢！
专挑那种尖尖上的，又嫩又肥。特别水灵。一连采摘了五背篓，许菡才停止下来。
转身回家，许菡就打算开始准备炒螺蛳了。
先把洗干净的螺蛳焯水，然后捞出来继续清洗干净。
然后把准备好的姜末、蒜末和豆瓣酱放入油锅里面翻炒。加入螺蛳和适当的蚝油等调味料。再加入一罐啤酒，盖上锅盖，焖煮一会。
十分钟之后，再把提前切好的青红辣椒放进锅里面，翻炒均匀，就可以出锅了。
香辣好吃又美味的田螺就完成了。
而此时的陆川闻着味道，回来之后直接进了厨房。
看到许菡盛出的螺蛳，真的不敢相信这个味道是螺蛳发出来的。