第165章 炒瓜子
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他们砸的这批葵花便是猎队头一日从上山收割下来的。
本就已经极其成熟的葵花经过两日的晾晒，葵花籽中的含水量便降低了，体积也会缩小，在花盘上很容易松动脱落，只要用那小工具敲打几下就能脱粒。
但这含水量也只是相对而言，其实脱下来的籽儿里面的水分仍然不少，暂时还不能堆积成堆，还得摊开晾晒，以防止发热变坏。
虽说瓜子处理起来比山核桃容易，但其实中间也有不少门道。
当然，有郑林楚这个‘百科全书’在，这些门道对于薛家而言便就不再是难事了。
众人不知道的是，如今这些人可并不是给葵花籽脱粒的全部主力军。
此时天色已经黑下，原本在这干活儿的许多人都已经回去了。
只是还剩下那么一两百人仍然在抢时间多干点活儿，想多挣哪怕一两个铜板而已。
薛琅静也是晚上与家人交流时才知道，原来今天来给葵花籽脱粒的足有五六百人。
第一天收到的那批葵花基本晒到巳时才开始脱粒，才大半日的功夫，这批晒好的葵花已经被脱的差不多了，只剩下为数不多的两千来斤，就这一两百人很快就能脱完。
这么算起来，他们一百四十来人一天摘下来的葵花，也就够这些村民们剥小半天的，速度还挺快呀！
也多亏了林楚给的这看似毫不起眼的小工具，一敲一个准儿，否则哪能处理的这么快，着实给她省了不少人工费呢。
话说整个赵家村总共才一千多人，竟然有半数都过来干活儿了。
也可以看出，他们平时是多么缺活儿。
不止这里，还有不少人在果林里替她们家栽种果树，那里也有一百多人，再加上一起参与收割葵花的几十位村里人。
可想而知，他们薛家惠及了多少村民。
当众人说起这事儿时，没人脸上是不带一丝骄傲的，尤其是唐氏。
不用猜也知道，白日里听了多少村民给她说的奉承话。
薛琅静自己也没想到，这批葵花籽会引这么多人过来。
这对她来说自然是好事，来的人越多越好。
人越多，也代表着更多人从她这获得过好处，这人情面自然就更广。
接下去几日，每当他们挑着葵花回来时，都能看到与头几日一样的情景，薛家院子外边儿到处都是给葵花籽脱粒的村民。
当然，在他们看不见的时间里，还有不少人在帮忙晒葵花花盘、晒葵花籽，也有帮忙从山脚下将他们头一批送下来的葵花挑回去的，甚至还有处理那已经脱了粒的废弃花盘的。
总之，这葵花的数量实在太多了，任何一项工作，薛家自家人都处理不过来，都得雇佣村民帮忙处理。
而这工钱，基本上都是日结。
如那给葵花脱粒的人，便是按效率收钱，脱出来的葵花籽越多，给的铜板也越足。
葵花籽脱好之后拿到薛家人那过秤，按照分量直接支付铜板，过后便不需要记过多额外的账了，对账房先生薛琳静来说也省了不少力。
对村民而言，不用记账，干完活儿直接拿钱也最实在，毕竟不是人人都能像薛家这样读得起书的，他们大字不识一个，有时算起账来还真挺麻烦，尤其是一天天的累加，哪有直接拿钱更方便。
而且每日空手而来，就带个装葵瓜籽的盆呐桶啊什么的过来，一日结束后带着自己的家伙什、拿着铜板回去，账目清清爽爽的多好，铜板也是直接拿到自己手上最让人安心。
大部分人也不能整日待在这，尤其是一些妇人，午饭总得回去做吧，那她人走了，身边的东西要如何处理？
最方便的可不就是把脱好粒儿的葵花籽拿去直接称了，毫无负担地回去么。
有些一家好几口都在这干活儿的，直接派一个妇人回去做饭，做好之后送过来给其他人吃，也为他们省了不少时间，又能多脱出好几斤葵花籽儿，多一个铜板也是好的。
如今来薛家干活儿的人更多了，许多人早早就过来，薛家一天晒好的葵花都不够所有人脱粒的。
想要多干些活儿，不全得靠抢么。
在这样的情况下，便有人干脆直接带着干粮过来，午饭时间到，干粮就是一壶水就解决了吃食问题。
早上吃了来，午饭用干粮解决，晚上等活儿全干完了再回去做晚饭，有手脚麻利的每日能挣十几文钱呢。
再说这片葵花田，猎队总共摘了七日才将所有葵花摘完。
到最后一日，挑第二趟时，基本已经剩下不多，每人也就够个半担，其余时间便都在种瓜子。
这些葵花籽便是家里处理好带过来的种子。
好吧，说是种瓜子，但也没有多么正儿八经地种，就是往地上撒葵花籽。
把这片已经只剩下杆的地全都撒上葵花籽，下一季多少也能有些收获吧。
怎么说也是免费的地，而且还如此肥沃，空着实在可惜。
反正就这么撒撒葵花籽，一人也就三四亩而已，速度快的很，不会耽误太长时间。
就算将来真没收成，也浪费不了多少葵花籽，这点东西她们薛家还撒的起。
想当初，这么一大片葵花不也是上一季的籽儿自然脱落种起来么，那时也不可能有人来正儿八经地给它们埋土里去。
都是自然栽种的，没道理他们撒下去的种子结不了果，无非也就是稀疏一些而已，多少也能有些收成。
想她开垦一千亩山地花了多少精力和银子进去，最后出来的肥力还不如这五百亩呢。
若是放着这么肥的地不利用起来，那可是要遭天谴的呐。
种完瓜子，这片葵花田就不用管了，只等下季过来收成果就好。
随后众人便带着最后一批战利品回去了。
到此，瓜子算是摘完了。
而家里第一批葵瓜籽已经晒干扬净装袋存好，可以开始着手炒瓜子了。
至于如何炒呢，当然还是要从郑林楚那拿配方，还有要炒什么口味的，也得看她的需求。
这瓜子可比山核桃大众化多了，甚至于这配方郑林楚都不屑于要求薛家保密，显然不是多么重要的东西，也没派人过来专门教授她们如何炒制。
人家虽然不要求保密，但薛家也不可能真把这配方到处传。
也只教了请来帮忙炒瓜子的人，而且是需要人家知道什么便教什么，还让她们签了保密协议。
瓜子炒好之后便要运到镇上去了。
不过如今却不再是每日运送一车了，而是一拉就好几车，还都是郑家直接派车过来拉走，也省了她们自己配送的时间。
他们砸的这批葵花便是猎队头一日从上山收割下来的。
本就已经极其成熟的葵花经过两日的晾晒，葵花籽中的含水量便降低了，体积也会缩小，在花盘上很容易松动脱落，只要用那小工具敲打几下就能脱粒。
但这含水量也只是相对而言，其实脱下来的籽儿里面的水分仍然不少，暂时还不能堆积成堆，还得摊开晾晒，以防止发热变坏。
虽说瓜子处理起来比山核桃容易，但其实中间也有不少门道。
当然，有郑林楚这个‘百科全书’在，这些门道对于薛家而言便就不再是难事了。
众人不知道的是，如今这些人可并不是给葵花籽脱粒的全部主力军。
此时天色已经黑下，原本在这干活儿的许多人都已经回去了。
只是还剩下那么一两百人仍然在抢时间多干点活儿，想多挣哪怕一两个铜板而已。
薛琅静也是晚上与家人交流时才知道，原来今天来给葵花籽脱粒的足有五六百人。
第一天收到的那批葵花基本晒到巳时才开始脱粒，才大半日的功夫，这批晒好的葵花已经被脱的差不多了，只剩下为数不多的两千来斤，就这一两百人很快就能脱完。
这么算起来，他们一百四十来人一天摘下来的葵花，也就够这些村民们剥小半天的，速度还挺快呀！
也多亏了林楚给的这看似毫不起眼的小工具，一敲一个准儿，否则哪能处理的这么快，着实给她省了不少人工费呢。
话说整个赵家村总共才一千多人，竟然有半数都过来干活儿了。
也可以看出，他们平时是多么缺活儿。
不止这里，还有不少人在果林里替她们家栽种果树，那里也有一百多人，再加上一起参与收割葵花的几十位村里人。
可想而知，他们薛家惠及了多少村民。
当众人说起这事儿时，没人脸上是不带一丝骄傲的，尤其是唐氏。
不用猜也知道，白日里听了多少村民给她说的奉承话。
薛琅静自己也没想到，这批葵花籽会引这么多人过来。
这对她来说自然是好事，来的人越多越好。
人越多，也代表着更多人从她这获得过好处，这人情面自然就更广。
接下去几日，每当他们挑着葵花回来时，都能看到与头几日一样的情景，薛家院子外边儿到处都是给葵花籽脱粒的村民。
当然，在他们看不见的时间里，还有不少人在帮忙晒葵花花盘、晒葵花籽，也有帮忙从山脚下将他们头一批送下来的葵花挑回去的，甚至还有处理那已经脱了粒的废弃花盘的。
总之，这葵花的数量实在太多了，任何一项工作，薛家自家人都处理不过来，都得雇佣村民帮忙处理。
而这工钱，基本上都是日结。
如那给葵花脱粒的人，便是按效率收钱，脱出来的葵花籽越多，给的铜板也越足。
葵花籽脱好之后拿到薛家人那过秤，按照分量直接支付铜板，过后便不需要记过多额外的账了，对账房先生薛琳静来说也省了不少力。
对村民而言，不用记账，干完活儿直接拿钱也最实在，毕竟不是人人都能像薛家这样读得起书的，他们大字不识一个，有时算起账来还真挺麻烦，尤其是一天天的累加，哪有直接拿钱更方便。
而且每日空手而来，就带个装葵瓜籽的盆呐桶啊什么的过来，一日结束后带着自己的家伙什、拿着铜板回去，账目清清爽爽的多好，铜板也是直接拿到自己手上最让人安心。
大部分人也不能整日待在这，尤其是一些妇人，午饭总得回去做吧，那她人走了，身边的东西要如何处理？
最方便的可不就是把脱好粒儿的葵花籽拿去直接称了，毫无负担地回去么。
有些一家好几口都在这干活儿的，直接派一个妇人回去做饭，做好之后送过来给其他人吃，也为他们省了不少时间，又能多脱出好几斤葵花籽儿，多一个铜板也是好的。
如今来薛家干活儿的人更多了，许多人早早就过来，薛家一天晒好的葵花都不够所有人脱粒的。
想要多干些活儿，不全得靠抢么。
在这样的情况下，便有人干脆直接带着干粮过来，午饭时间到，干粮就是一壶水就解决了吃食问题。
早上吃了来，午饭用干粮解决，晚上等活儿全干完了再回去做晚饭，有手脚麻利的每日能挣十几文钱呢。
再说这片葵花田，猎队总共摘了七日才将所有葵花摘完。
到最后一日，挑第二趟时，基本已经剩下不多，每人也就够个半担，其余时间便都在种瓜子。
这些葵花籽便是家里处理好带过来的种子。
好吧，说是种瓜子，但也没有多么正儿八经地种，就是往地上撒葵花籽。
把这片已经只剩下杆的地全都撒上葵花籽，下一季多少也能有些收获吧。
怎么说也是免费的地，而且还如此肥沃，空着实在可惜。
反正就这么撒撒葵花籽，一人也就三四亩而已，速度快的很，不会耽误太长时间。
就算将来真没收成，也浪费不了多少葵花籽，这点东西她们薛家还撒的起。
想当初，这么一大片葵花不也是上一季的籽儿自然脱落种起来么，那时也不可能有人来正儿八经地给它们埋土里去。
都是自然栽种的，没道理他们撒下去的种子结不了果，无非也就是稀疏一些而已，多少也能有些收成。
想她开垦一千亩山地花了多少精力和银子进去，最后出来的肥力还不如这五百亩呢。
若是放着这么肥的地不利用起来，那可是要遭天谴的呐。
种完瓜子，这片葵花田就不用管了，只等下季过来收成果就好。
随后众人便带着最后一批战利品回去了。
到此，瓜子算是摘完了。
而家里第一批葵瓜籽已经晒干扬净装袋存好，可以开始着手炒瓜子了。
至于如何炒呢，当然还是要从郑林楚那拿配方，还有要炒什么口味的，也得看她的需求。
这瓜子可比山核桃大众化多了，甚至于这配方郑林楚都不屑于要求薛家保密，显然不是多么重要的东西，也没派人过来专门教授她们如何炒制。
人家虽然不要求保密，但薛家也不可能真把这配方到处传。
也只教了请来帮忙炒瓜子的人，而且是需要人家知道什么便教什么，还让她们签了保密协议。
瓜子炒好之后便要运到镇上去了。
不过如今却不再是每日运送一车了，而是一拉就好几车，还都是郑家直接派车过来拉走，也省了她们自己配送的时间。