第23章 谁家好人,天天吃咸菜!
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君臣几人看向陶锅,发现里面的盐已经被彻底煮干水分,平铺在底部。
“这盐看着比普通的盐,细腻、白净许多。”
苏昭幼时家里穷困,他比在场的大多数人都知道,普通百姓吃的盐是什么样子。
皇帝和贵族们吃的盐,其实已经精挑细选过了,属于好盐,也就是姜团这种见过世面的人,才会觉得那些盐不好,还要提纯。
百姓们吃的盐,没有那么白,没有那么细腻,苦味更大。可是,就是那样的盐,一些百姓都吃不上,因为盐对他们来说也很珍贵。
姜启没让内侍帮忙,自己拿起勺子,在陶锅里挖起一勺盐,仔细看了看,然后用舌头舔了舔。
好咸,确实是没那么大苦味了。
他把盐勺放下,随后吃了一口豆腐脑儿,立刻惊为天人。
这种吃起来滑滑嫩嫩,一不小心就从嗓子跑到肚子的东西,是真实存在的吗?一想到这种东西是菽做的,他更激动了。
豆子是大夏最多的农作物,便宜量大,可是吃起来却非常不易,需要煮很长时间才行。
浪费柴火不说,很多孩童和老者都无法食用,现在做成这种软嫩的豆腐脑儿,就不是问题了。
姜团吃完自己陶碗里的豆腐脑儿,叹了口气。
“姜先生,因何叹气?”
姜怀吃完自己碗里的豆腐脑儿,意犹未尽的回味了一下,却没有再吃。他是太子,要维持形象,饥不择食什么的,不应该出现在他身上。
他吃完,刚要请教一下姜团,这豆腐脑儿为什么能这么嫩,为什么菽能被磨成浆水,又能凝聚成块状,就看到对方在叹气,他当然要问一句。
“我觉得这豆腐脑儿,还不够好吃。”
“不够好吃?哪里不好吃,是没有做好吗?”
姜怀自己吃着挺好,不懂姜团为何说不好吃。
“因为没有卤汁,这豆腐脑儿缺少了灵魂。”
“卤汁是什么?“
“就是用油、葱花、十三香、生抽、木耳等,加水和淀粉做出来的一种料汁。吃豆腐脑儿的时候,在上面浇上两勺,鲜咸可口。
哦,对了,要是再配上两根油条,就更好吃了,简直就是一顿完美的早餐。”
说着说着,姜团的口水都快流下来了。别看他来到大夏朝才两天时间,可他感觉跟来了快两年一样,真难捱啊!
主要是这里的饭真不好吃,材料少、花样少,除了盐、醋、荤油几乎没什么调味品。
大夏朝人估计是知道自己餐桌上太单调了,于是他们发明了酱。
然而因为制作方法和缺少调味品的缘故,这里的酱大部分姜团都吃不惯,剩下能吃得惯的一两种,也不能天天吃啊。
大夏朝的酱对他来说,好比是榨菜,偶尔大鱼大肉吃多了,用它过渡一下可以,真把它当成正儿八经的菜来吃,一天他就受不了了。
毕竟谁家好人,天天吃咸菜啊!
姜团说的那些东西,姜怀能听懂的没有几种,好在他记得父皇说过,如果对姜团的话有什么疑问,不要在外面问,等私下再问。
于是,他忍住了自己的好奇心,只问了句:“姜先生,早餐就是朝食吗?”
姜怀自认为很克制的一句话,却让姜团委屈的眼泪都出来了。
要说饭难吃,姜团可以勉强接受,一天两顿饭,又是什么鬼?
大夏朝一天两顿饭,分别被叫做“朝食”和“晚食”。
朝食大概和个现代人吃早饭的时间差不多,晚食就是半下午的时候吃。
这就意味着,吃完早饭要等七八九个小时,才能吃第二顿饭。吃完第二顿饭,这一天的饭就算吃完了,要再等十几个小时,到第二天,才能再吃上饭。
这样的生活方式,姜团不是不能理解。
古代生产力低下,粮食少,家里的粮食一天吃两顿或许吃不饱,却饿不死人,一天三顿的话,粮食可能撑不到再次丰收的时候,就要没了。
再者,古代没电、没灯,哦,对了,大夏朝这个古代,连蜡烛都没有,贵族家里还能用个油脂做的青铜灯,普通百姓家里,只能用火把。
照明设备太少,人们习惯了什么事都趁着天亮干完,包括吃饭。
吃完饭,天就黑了,什么也干不了,早早睡觉就成了必然。而且,一闭眼一睁眼,一整个晚上就过去了,不会那么容易饿。
可这种生活方式,对习惯一天三顿饭,大多数时候,还想再加一顿宵夜的姜团来说,简直就是虐待。
来到这里的第二个晚上,他就受不了了,忍不住跟宁铃要了吃的。
也幸亏他穿过来的地方是皇宫,多吃几顿没关系,要是穿到平民百姓家里,肯定会被饿死。
姜怀很少见人哭,在他的记忆里,除了弟弟妹妹在年纪很小的时候会哭之外,几乎没见过其他人哭。
就连现在还不到三岁的妹妹,他都没怎么见过对方哭了。
尤其是他听父皇说过,这位姜先生比他的年岁还要大,根本没想过自己的一个问题,会把人问哭了。
他看了姜团,有些无措的跟姜启求助。
“父皇,姜先生这是怎么了?儿臣说错什么了吗?”
姜启见姜团说哭就哭,惊奇于对方毫不掩饰的情绪,又感叹于对方曾经生活地方的富足。
仅仅是因为没有吃饱、没有吃好,就能哭出来,这简直比他的小公主还要娇气。
“你没说错什么,是朕不好。”
姜启不是个不愿意承认错误的君主,相反,他比曾经的任何一位帝王更会自省。
打了败仗,他会思考是不是自己的决策有误。
百姓们过得不好,他会思考,是不是自己哪里还做的不够好。
臣子们纳谏时,他会想,自己是不是太任性了,等等等等。
姜启能争霸天下成功,充分证实了他的能力,而他能自省,则是他能尽快让天下归心的重要因素之一。
正因为如此,他现在说自己错,不是在安慰儿子,更不是在装模作样,而是确实觉得自己不好。或者说,他认为自己做的还不够多。
君臣几人看向陶锅,发现里面的盐已经被彻底煮干水分,平铺在底部。
“这盐看着比普通的盐,细腻、白净许多。”
苏昭幼时家里穷困,他比在场的大多数人都知道,普通百姓吃的盐是什么样子。
皇帝和贵族们吃的盐,其实已经精挑细选过了,属于好盐,也就是姜团这种见过世面的人,才会觉得那些盐不好,还要提纯。
百姓们吃的盐,没有那么白,没有那么细腻,苦味更大。可是,就是那样的盐,一些百姓都吃不上,因为盐对他们来说也很珍贵。
姜启没让内侍帮忙,自己拿起勺子,在陶锅里挖起一勺盐,仔细看了看,然后用舌头舔了舔。
好咸,确实是没那么大苦味了。
他把盐勺放下,随后吃了一口豆腐脑儿,立刻惊为天人。
这种吃起来滑滑嫩嫩,一不小心就从嗓子跑到肚子的东西,是真实存在的吗?一想到这种东西是菽做的,他更激动了。
豆子是大夏最多的农作物,便宜量大,可是吃起来却非常不易,需要煮很长时间才行。
浪费柴火不说,很多孩童和老者都无法食用,现在做成这种软嫩的豆腐脑儿,就不是问题了。
姜团吃完自己陶碗里的豆腐脑儿,叹了口气。
“姜先生,因何叹气?”
姜怀吃完自己碗里的豆腐脑儿,意犹未尽的回味了一下,却没有再吃。他是太子,要维持形象,饥不择食什么的,不应该出现在他身上。
他吃完,刚要请教一下姜团,这豆腐脑儿为什么能这么嫩,为什么菽能被磨成浆水,又能凝聚成块状,就看到对方在叹气,他当然要问一句。
“我觉得这豆腐脑儿,还不够好吃。”
“不够好吃?哪里不好吃,是没有做好吗?”
姜怀自己吃着挺好,不懂姜团为何说不好吃。
“因为没有卤汁,这豆腐脑儿缺少了灵魂。”
“卤汁是什么?“
“就是用油、葱花、十三香、生抽、木耳等,加水和淀粉做出来的一种料汁。吃豆腐脑儿的时候,在上面浇上两勺,鲜咸可口。
哦,对了,要是再配上两根油条,就更好吃了,简直就是一顿完美的早餐。”
说着说着,姜团的口水都快流下来了。别看他来到大夏朝才两天时间,可他感觉跟来了快两年一样,真难捱啊!
主要是这里的饭真不好吃,材料少、花样少,除了盐、醋、荤油几乎没什么调味品。
大夏朝人估计是知道自己餐桌上太单调了,于是他们发明了酱。
然而因为制作方法和缺少调味品的缘故,这里的酱大部分姜团都吃不惯,剩下能吃得惯的一两种,也不能天天吃啊。
大夏朝的酱对他来说,好比是榨菜,偶尔大鱼大肉吃多了,用它过渡一下可以,真把它当成正儿八经的菜来吃,一天他就受不了了。
毕竟谁家好人,天天吃咸菜啊!
姜团说的那些东西,姜怀能听懂的没有几种,好在他记得父皇说过,如果对姜团的话有什么疑问,不要在外面问,等私下再问。
于是,他忍住了自己的好奇心,只问了句:“姜先生,早餐就是朝食吗?”
姜怀自认为很克制的一句话,却让姜团委屈的眼泪都出来了。
要说饭难吃,姜团可以勉强接受,一天两顿饭,又是什么鬼?
大夏朝一天两顿饭,分别被叫做“朝食”和“晚食”。
朝食大概和个现代人吃早饭的时间差不多,晚食就是半下午的时候吃。
这就意味着,吃完早饭要等七八九个小时,才能吃第二顿饭。吃完第二顿饭,这一天的饭就算吃完了,要再等十几个小时,到第二天,才能再吃上饭。
这样的生活方式,姜团不是不能理解。
古代生产力低下,粮食少,家里的粮食一天吃两顿或许吃不饱,却饿不死人,一天三顿的话,粮食可能撑不到再次丰收的时候,就要没了。
再者,古代没电、没灯,哦,对了,大夏朝这个古代,连蜡烛都没有,贵族家里还能用个油脂做的青铜灯,普通百姓家里,只能用火把。
照明设备太少,人们习惯了什么事都趁着天亮干完,包括吃饭。
吃完饭,天就黑了,什么也干不了,早早睡觉就成了必然。而且,一闭眼一睁眼,一整个晚上就过去了,不会那么容易饿。
可这种生活方式,对习惯一天三顿饭,大多数时候,还想再加一顿宵夜的姜团来说,简直就是虐待。
来到这里的第二个晚上,他就受不了了,忍不住跟宁铃要了吃的。
也幸亏他穿过来的地方是皇宫,多吃几顿没关系,要是穿到平民百姓家里,肯定会被饿死。
姜怀很少见人哭,在他的记忆里,除了弟弟妹妹在年纪很小的时候会哭之外,几乎没见过其他人哭。
就连现在还不到三岁的妹妹,他都没怎么见过对方哭了。
尤其是他听父皇说过,这位姜先生比他的年岁还要大,根本没想过自己的一个问题,会把人问哭了。
他看了姜团,有些无措的跟姜启求助。
“父皇,姜先生这是怎么了?儿臣说错什么了吗?”
姜启见姜团说哭就哭,惊奇于对方毫不掩饰的情绪,又感叹于对方曾经生活地方的富足。
仅仅是因为没有吃饱、没有吃好,就能哭出来,这简直比他的小公主还要娇气。
“你没说错什么,是朕不好。”
姜启不是个不愿意承认错误的君主,相反,他比曾经的任何一位帝王更会自省。
打了败仗,他会思考是不是自己的决策有误。
百姓们过得不好,他会思考,是不是自己哪里还做的不够好。
臣子们纳谏时,他会想,自己是不是太任性了,等等等等。
姜启能争霸天下成功,充分证实了他的能力,而他能自省,则是他能尽快让天下归心的重要因素之一。
正因为如此,他现在说自己错,不是在安慰儿子,更不是在装模作样,而是确实觉得自己不好。或者说,他认为自己做的还不够多。