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风吹腊肉

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    鲁佳艺忙操起竹竿想将猪赶回圈里去,谁知道猪硬不进圈,在竹林东钻西钻。

    我也忙着堵围,长白猪转到小平坝里。

    鲁佳艺和我围了上来,本想让猪走后檐沟里钻进猪圈去的,这头猪却慌忙跑到悬崖边上,两脚没来得及站稳,“啊唔”一声,就掉下岩去,摔在大石头上,血肉模糊。

    我瓜了,鲁佳艺呆了。

    两人对视了好一会,才走到崖边伸头往下看。

    鲁佳艺突然笑起来骂我:“你瓜女子丧门星、灾星,昨天来,今天就害死了我的猪。”

    我难过着问:“鲁伯父会骂你吗?”

    鲁佳艺说:“骂我有什么用,又不是我们把猪推下岩的。”

    两人扯了一阵子后,跑下山来拉猪,拉不动,找木棒来抬,抬不动。

    鲁佳艺骑车上街,请来杀猪匠。

    才将长白猪在山下烫毛分块肉,忙到天黑,猪肉算是背回屋里来了。

    鲁佳艺说:“大热的秋老虎天气,猪肉怕是要臭。”

    杀猪匠说:“碎死的猪肉在街上不上价,不如做阴藏肉,灌在坛子里。”

    杀猪匠把制作阴藏肉的方法说了出来,第二天我们两人就开始洗刷土坛子。

    将猪肉抹了盐和一些调料,放进坛子里像泡酸菜一样。

    四个大坛子装满了都还要剩些猪肉和内脏下来,无奈两人一天三顿都吃肉。

    一连吃了一周多时间,才将没放完的肉吃得接近尾声。

    鲁佳艺提了一块肉,给汉晨送来白吃,说是我帮忙杀死了她家的猪。

    第十一天,鲁伯父和伯母回老家来。

    见猪草刀都生锈了:“艺娃,没割猪草来喂猪?”

    鲁佳艺笑得合不拢嘴,我在旁边一脸通红。

    之后鲁佳艺说:“我们的猪比人都聪明,吃不饱穿不暖,就知道不如跳岩自杀。”

    鲁伯父刚要伸长脖子发问,鲁佳艺忙又抱话说:

    “我和艳子劝不住它,它说它不想活了,女朋友没一个,主人家又不让吃早饭,不如死了好点。”

    鲁佳艺说完就又笑。

    鲁伯父最疼鲁佳艺,他跑到圈里去看猪,果然猪屎都不见有新鲜的了。

    进屋来问:“肉呢?”

    “卖了。”

    “钱呢?”

    “用了。”

    鲁伯母跳起来吼道:“狗日的,你当真是大学生就无法无天了?老娘今天要抖你。”

    鲁佳艺一下子把瘦屁股顶起:“妈!打轻点,我人肉不多。”

    惹得鲁伯母突然笑出了声。

    我想了想说:“猪肉没卖,价格太低,我和鲁佳艺按杀猪匠的办法,做了阴藏肉,等天气凉了就取出来晾干成风吹腊肉。”

    鲁伯父马上反应过来:“我是说,艺娃不会有那么傻嘛!好的,阴藏肉好。”

    我深感奇怪,像这类事情要是发生在自己家里,不被打断脚也会打破皮。

    父亲是严父,万事碰不得。

    鲁佳艺的爹却对这么大的事,当成一般的话说说了事。

    那和气样,简直是两种鲜明的对比。

    更惊人的是,那种父子关系和母子关系,就像是同志朋友一样,趣话照说不误。

    这就是汉人的特点?不会吧?(未完待续)