第69章 营养师苏锦绣
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“嫂子，现在城中人心惶惶，我们真的还要顶着风头，推出养生的药膳吗？”萧玖儿十分不解地问道。
“如今城中许多人都有元气不足，精血两亏的情况，若是人人都去服药——一来入冬药材难得，若是把药价炒起来了，只怕又要出乱子；二来，是药三分毒，调理气血本就是长久功夫，光靠喝药也是的确不行。
“为今之计，就只有走药膳一条路了。”
苏锦绣说着，将厨房灶上的砂锅打开，清雅的蔬菜香味中带着些许淡淡的药材气味。
“尝尝。”她舀起一些汤，递给了萧玖儿。
萧玖儿吹了吹，小心喝了一口。
与想象中蔬菜的涩味混着中药的苦气不同，这汤滋味柔和，口感清新，回味无穷。
她忍不住拿起一旁的筷子，夹起砂锅中的面条和菜，送进口中。
小麦的微甜和蔬菜的清润混在一起，带着淡淡的药香，面条筋道，蔬菜软而不烂，吃起来十分爽口。
“好吃！”她忍不住赞叹道，“嫂子你真厉害，平时你也不常下厨，我还以为你不会做饭嘞，没想到一双妙手不光能救死扶伤，还能做出这样好吃的佳肴来！”
“这没什么好惊讶的。”苏锦绣淡淡笑道。
毕竟在现世，她为了能够更好地把握中医药的精髓，将其更深一步内化为生活的一部分，特地辅修了营养学，还利用业余时间，报了烹饪班。
这一锅，她特地选用了即使普通人家也会储存的白菜、萝卜这样常见的冬日菜，配上鸡蛋以及其他的药材，通过简单的烹饪和调味，做出能够安慰人身体与精神的面条锅。
冬日食用，既能温暖身体，又能慢慢地将药力渗入肌体，补充因为过度饮用有毒的“养生汤”而亏欠的元气。
“这菜我们真的能做出来跟你相同的水平吗？”萧玖儿有些没自信，小声问道。
“没关系的，其实这一锅，关键在于底汤，以后每日我都会提前配好底汤需要的药材与食材，你们只要按照我说的去熬，做出完美底汤，其余就可以随意发挥了，时令菜蔬、米面粥饭，怎么搭配全看你们的。”苏锦绣笑着说。
……
五日之后，临江楼推出了药膳全餐。
“苏锦绣真是吃屎都赶不上热乎的，”唐员外得知此事，冷笑起来，“原以为章飕的计谋破败，她会有什么新的主意，没想到竟是东施效颦，她是不知道现在城中酒楼饭馆最忌讳的便是药膳吗？”
“想来是对自己的水平自信吧，但她如此狂妄，顶着如此风口做这种事，只怕是走不长了。”邓青山淡淡道，“倒是员外，您的茶会准备的怎么样了？”
“你确定这样真的能赚到钱？一壶茶撑死也就五文钱，点上一壶喝一天，真不知道你在想什么。”有了章飕的前车之鉴，唐员外对这些个号称能有办法的人抱持着怀疑之心。
“在下自有办法，员外只要按我说的做就是了。”邓青山摇着折扇，淡淡说道。
“对了，我一直想问，现在夏日已经过了，马上就是冬日了，你还拿着折扇扇来扇去，不冷吗？”唐员外问道。
邓青山有点尴尬，但还是回应道：“不冷。”
两人说话间，渐渐听到临江楼前传来的议论声。
“哼，我就说吧，此番临江楼不被骂死才怪呢。”唐员外冷笑道。
“嗯……我看不像。”邓青山站在二楼窗前，往临江楼门前看去。
的确，许多人围在临江楼门口，对新菜单评头品足，但一番犹豫之后，他们还是一个个走了进去。
“现在正好也是午饭时候了，在下去临江楼替员外探上一探。”
不等唐员外回答，邓青山便出了桔红饭庄，径直朝着临江楼而去。
萧玖儿看到来人是邓青山，面色一僵，但看他似乎有心进来吃饭，还是客气地将他请了进去。
“你不拦我？”邓青山有些诧异，先开了口。
“来者是客，开店的人，哪有拒客千里的道理，你要吃点什么？”萧玖儿淡淡说。
“你们出了新的药膳？给我来一份吧。”邓青山说着，坐了下来。
整个临江楼里飘着家常温暖的菜香味，想来正是这寻常的烟火气，才引得大家愿意再相信一次药膳吧？邓青山想。
“你喜欢什么？面条还是馒头，或者米饭？”萧玖儿问道。
“有什么区别吗？”邓青山有些诧异，他还是第一次听说在酒楼点菜，客人可以自己选择菜式内容的。
“面条的话，是参姜鸡汤面，可以滋补暖身；米饭和馒头的话，配菜是烩菜什锦，比鸡汤面稍微没那么燥热。
“多加两文钱，可以加一例冰糖吊梨汤，加五文配一例银耳牛乳羹，这两种都可以清润去燥，秋天喝很好。如果你单买汤的话是五文，牛乳羹是十文钱。”萧玖儿解释道。
“我可以点别的吗？”邓青山问。
“可以，其他的话，就按照菜单有的点就好了，我刚才说的，是午饭特供菜单。”萧玖儿耐心解释道。
“咦，这不是邓公子嘛，你也来吃特供餐啊？”旁边桌一个书生打扮的男子认出了邓青山，跟他搭话道。
邓青山看了看他桌上，他点的是米饭烩菜配吊梨汤。
“好吃吗？”邓青山问。
“好吃，我推荐米饭配菜！”那人说。
“不不不，参姜鸡汤面才是最好。”旁边一个大爷说，“这个季节喝了，最是滋补，不过你们年轻人火气旺，像我这种老头子，最适合。”
邓青山犹豫了一下，还是选了米饭烩菜，外加一例牛乳银耳。
……
几天之后的某个下午，几个书生酒足饭饱之后，无意间走到了桔红饭庄前。
因为此前的事，桔红饭庄已经彻底没人敢去了。
不知何时，这里竟变成了“聚贤雅叙”。
现下炙手可热的文坛新星邓青山，主导了一场诗文会，二两银子入场，以文会友，若是在诗文会中拔得头筹，便可得到当天的头赏——十两银子。
“看看呗，说不定这十两就落在我们头上了。”说着，他们交了钱，走了进去。
“嫂子，现在城中人心惶惶，我们真的还要顶着风头，推出养生的药膳吗？”萧玖儿十分不解地问道。
“如今城中许多人都有元气不足，精血两亏的情况，若是人人都去服药——一来入冬药材难得，若是把药价炒起来了，只怕又要出乱子；二来，是药三分毒，调理气血本就是长久功夫，光靠喝药也是的确不行。
“为今之计，就只有走药膳一条路了。”
苏锦绣说着，将厨房灶上的砂锅打开，清雅的蔬菜香味中带着些许淡淡的药材气味。
“尝尝。”她舀起一些汤，递给了萧玖儿。
萧玖儿吹了吹，小心喝了一口。
与想象中蔬菜的涩味混着中药的苦气不同，这汤滋味柔和，口感清新，回味无穷。
她忍不住拿起一旁的筷子，夹起砂锅中的面条和菜，送进口中。
小麦的微甜和蔬菜的清润混在一起，带着淡淡的药香，面条筋道，蔬菜软而不烂，吃起来十分爽口。
“好吃！”她忍不住赞叹道，“嫂子你真厉害，平时你也不常下厨，我还以为你不会做饭嘞，没想到一双妙手不光能救死扶伤，还能做出这样好吃的佳肴来！”
“这没什么好惊讶的。”苏锦绣淡淡笑道。
毕竟在现世，她为了能够更好地把握中医药的精髓，将其更深一步内化为生活的一部分，特地辅修了营养学，还利用业余时间，报了烹饪班。
这一锅，她特地选用了即使普通人家也会储存的白菜、萝卜这样常见的冬日菜，配上鸡蛋以及其他的药材，通过简单的烹饪和调味，做出能够安慰人身体与精神的面条锅。
冬日食用，既能温暖身体，又能慢慢地将药力渗入肌体，补充因为过度饮用有毒的“养生汤”而亏欠的元气。
“这菜我们真的能做出来跟你相同的水平吗？”萧玖儿有些没自信，小声问道。
“没关系的，其实这一锅，关键在于底汤，以后每日我都会提前配好底汤需要的药材与食材，你们只要按照我说的去熬，做出完美底汤，其余就可以随意发挥了，时令菜蔬、米面粥饭，怎么搭配全看你们的。”苏锦绣笑着说。
……
五日之后，临江楼推出了药膳全餐。
“苏锦绣真是吃屎都赶不上热乎的，”唐员外得知此事，冷笑起来，“原以为章飕的计谋破败，她会有什么新的主意，没想到竟是东施效颦，她是不知道现在城中酒楼饭馆最忌讳的便是药膳吗？”
“想来是对自己的水平自信吧，但她如此狂妄，顶着如此风口做这种事，只怕是走不长了。”邓青山淡淡道，“倒是员外，您的茶会准备的怎么样了？”
“你确定这样真的能赚到钱？一壶茶撑死也就五文钱，点上一壶喝一天，真不知道你在想什么。”有了章飕的前车之鉴，唐员外对这些个号称能有办法的人抱持着怀疑之心。
“在下自有办法，员外只要按我说的做就是了。”邓青山摇着折扇，淡淡说道。
“对了，我一直想问，现在夏日已经过了，马上就是冬日了，你还拿着折扇扇来扇去，不冷吗？”唐员外问道。
邓青山有点尴尬，但还是回应道：“不冷。”
两人说话间，渐渐听到临江楼前传来的议论声。
“哼，我就说吧，此番临江楼不被骂死才怪呢。”唐员外冷笑道。
“嗯……我看不像。”邓青山站在二楼窗前，往临江楼门前看去。
的确，许多人围在临江楼门口，对新菜单评头品足，但一番犹豫之后，他们还是一个个走了进去。
“现在正好也是午饭时候了，在下去临江楼替员外探上一探。”
不等唐员外回答，邓青山便出了桔红饭庄，径直朝着临江楼而去。
萧玖儿看到来人是邓青山，面色一僵，但看他似乎有心进来吃饭，还是客气地将他请了进去。
“你不拦我？”邓青山有些诧异，先开了口。
“来者是客，开店的人，哪有拒客千里的道理，你要吃点什么？”萧玖儿淡淡说。
“你们出了新的药膳？给我来一份吧。”邓青山说着，坐了下来。
整个临江楼里飘着家常温暖的菜香味，想来正是这寻常的烟火气，才引得大家愿意再相信一次药膳吧？邓青山想。
“你喜欢什么？面条还是馒头，或者米饭？”萧玖儿问道。
“有什么区别吗？”邓青山有些诧异，他还是第一次听说在酒楼点菜，客人可以自己选择菜式内容的。
“面条的话，是参姜鸡汤面，可以滋补暖身；米饭和馒头的话，配菜是烩菜什锦，比鸡汤面稍微没那么燥热。
“多加两文钱，可以加一例冰糖吊梨汤，加五文配一例银耳牛乳羹，这两种都可以清润去燥，秋天喝很好。如果你单买汤的话是五文，牛乳羹是十文钱。”萧玖儿解释道。
“我可以点别的吗？”邓青山问。
“可以，其他的话，就按照菜单有的点就好了，我刚才说的，是午饭特供菜单。”萧玖儿耐心解释道。
“咦，这不是邓公子嘛，你也来吃特供餐啊？”旁边桌一个书生打扮的男子认出了邓青山，跟他搭话道。
邓青山看了看他桌上，他点的是米饭烩菜配吊梨汤。
“好吃吗？”邓青山问。
“好吃，我推荐米饭配菜！”那人说。
“不不不，参姜鸡汤面才是最好。”旁边一个大爷说，“这个季节喝了，最是滋补，不过你们年轻人火气旺，像我这种老头子，最适合。”
邓青山犹豫了一下，还是选了米饭烩菜，外加一例牛乳银耳。
……
几天之后的某个下午，几个书生酒足饭饱之后，无意间走到了桔红饭庄前。
因为此前的事，桔红饭庄已经彻底没人敢去了。
不知何时，这里竟变成了“聚贤雅叙”。
现下炙手可热的文坛新星邓青山，主导了一场诗文会，二两银子入场，以文会友，若是在诗文会中拔得头筹，便可得到当天的头赏——十两银子。
“看看呗，说不定这十两就落在我们头上了。”说着，他们交了钱，走了进去。