第21章 人生就是一道菜
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众人闻言轰然大笑,以前怎么就没有感觉到怪异,现在被刘一勺这么一提醒,再也忍不住哈哈笑起来。只怕是从今天起,禽兽的这个名号要跟着他一辈子了。
秦寿也意识到了这一点,咬牙切齿的说道:“混账!我乃姓秦名寿,长寿的寿。”
t“哈哈……”刘一勺再次擦了把眼泪,笑的抽风似的说道,“大哥,我求你放过我吧,笑死我了!你怎么能把自己的辉煌战绩说出来,跟畜生做了那回事就做了,你好歹也低调一点啊!你这是再向大家炫耀吗?什么人兽啊,背背山啊!”
t千寻轻啐了一口,红着脸急忙转过头去,心里将刘一勺骂了个半死,这个死猪头竟然在大庭广众之下说这些不要脸的话,真是气死人了。
t“放肆!你到底比还是不比!”禽兽气的肚子都疼了,这混蛋的嘴巴真是太毒了。
t“比啊,当然要比了!不过那个条件你都看明白了,你要是输了就给这位老伯磕头认错,然后从迎宾楼爬出去。当然了,我要是输了这座客栈也不关门了,直接送给你好了!怎么样?”刘一勺挑挑眉毛说道。
t“成交!”秦寿很是痛快的应了下来,然后迈步上前哼道:“你要与我比什么?”
t刘一勺打了个哈欠,一脸随意的说道:“我也不欺负你,就选你最拿手的几道菜来比试,三局两胜,简单吧!”
t秦寿一脸冷笑的说道:“你这是找死,今天的厨状元也不敢跟说这样的大话!”
t刘一勺呵呵笑道:“兄弟,今天我就是要告诉你,什么叫做神厨!厨艺之道无分什么状元、探花、榜眼,只有好与不好!”
t秦寿哼道:“少耍嘴皮,有本事手底下见真章,第一道我们就比做鱼!”
t“你有毛病吧,这美食本来就是在耍嘴皮子的,这点都不懂还好意思出来混,真是丢尽了我厨界的脸!今天我就来好好的教训一下你这个恬不知耻的东西,让你知道知道什么叫做美食!”刘一勺鄙夷的看了他一眼,大声喝道:“三才,给我上道具!”
t“公子,啥是道具?”三才一脸迷茫的问道。
t“啊哈,这是我家乡话,你听不懂很正常!就是把做鱼的材料都拿出来。记得,我要草鱼!”刘一勺笑着说道。
t“公子,你放心的跟他比吧,输了我也不怪你!”老板上前一脸微笑道。
t刘一勺哈哈一笑,对着老板说道:“老伯,你对天行商会这么崇拜,为什么就不能对我多一些信心啊!要知道我本人,可比天行商会还厉害一些。”说完后刘一勺就转身去到一旁坐下。
t“崇拜你……”老板愣愣的望着刘一勺的背影喃喃道。
t很快所有的食材都已经准备好了,各种调料整整齐齐的摆放在桌子上,刘一勺粗略的看了一下,很快就笑了起来,对着千寻说道:“把我的宝贝拿出来,今天让他们好好的见识见识!”
t千寻哼了一声,伸手从袖袋里取出一个小瓶子,递给他说道:“早知道你肯定会用的,早就带上了,喽!”
t“哈哈,知我者,千寻也!”刘一勺哈哈一笑,伸手拿过那瓶子,然后对着秦寿说道,“禽兽兄,我们开始吧!”
t“先等一下,你那瓶子是什么东西!”秦寿微哼道。
t“告诉你也无妨,这个是我新研制的一种调料,你要不要?要的话我可以分你一点!”刘一勺微微笑道。
t“不用!”秦寿高傲的说道,名厨自然也会有名厨的脾性。对他们来说,要是接受对手的研制出的调料,那就等于向对手直接认输。
t刘一勺也不浪费时间,动作熟练的开始忙碌起来,将鱼头切成两大片,鱼背不切断,并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀。然后在炒锅内放大半锅水煮沸,将切好的相连大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮三分钟后,用筷子扎一下,刚好轻松进去,然后将鱼捞出装盘。
t其次就是手法熟练的开始调配汤,醋、酒、糖、姜、葱等等,依照顺序依次加入,再加上刘一勺自己独特的独家秘方,即使这个时代鸡精这些配料,也可以做出让人难以忘记的美味。
t红亮的汤汁沸滚而成,刘一勺嘴角微微勾起,拿起大勺将其小心勾出,均匀的淋在煮熟的鱼肉上,顿时整个客栈就开始飘香四溢。与此同时秦寿那边也做好了鱼,他做的是水煮鱼片,单从外形和色泽来看并不属于刘一勺,当时他也是凭借着这道菜在厨艺大赛时,胜了状元一场。
t然而这一次他对的可不是一般的厨子,眼前这位可是号称天下第一神厨的人,若说别的刘一勺或许不行,但是若说这厨艺之道,当今恐怕没人能胜得过刘一勺,不因为别的,就凭他对厨艺的那份认真和一丝不苟的态度,他就比别人强!
t“秦寿,请吧!你自己吃一下两道菜,然后给出答案。”刘一勺自信的说道。
t“哼,你就不怕我故意诋毁你的菜!”秦寿哼道。
t“哈哈,厨艺之道讲求的是百分百的认真,你要是觉得能过得了自己的自尊心,那就可以昧着良心!”刘一勺耸耸肩说道,对他这种人刘一勺在刚才短暂的交锋就看的很清楚了,这人对自己的厨艺非常自信,所以才会这么傲慢。但也正是因为这种自信,所以他才会拒绝要刘一勺的配料,这也是刘一勺敢让他自己判断的原因!而至于为什么一定要让他吃,则是还有一个原因。
t秦寿拿起筷子夹起一点鱼肉,放进嘴中尝了一下,然后眼睛慢慢变得湿润,整个人都呆住了,许久后才开口说道:“后面不用比了,我认输了!你能告诉我为什么会这样?”
t“因为你做的仅仅只是一道菜,虽然你的厨艺非常顶尖,但是你一心求胜忘记了菜的真正用途。菜是什么?菜是给天下人吃的,而不是用来炫耀的!作为厨子最大的乐趣就是看见自己做的菜被所有人喜欢,看到别人脸上闪现出享受的神态,自己也会跟着高兴;看到有新的厨神出现,应该去虚心学习,努力提高自己,而不是一味着比拼以输赢定厨艺。”
t“什么事情你都应该是平常心,你可以笑可以闹,甚至也可以当街骂人!但唯独不能失了良心,迷了本性,这是做厨子的大忌,也是做人的大忌!厨艺之道也是做人之道,就好比一道菜一样,好材料好配料好心情,坏了哪一个都不是好菜!”刘一勺摇头望着他叹道,“你知道这道西湖醋鱼,它的由来吗?”
t“学生不知,请师傅赐教!”秦寿一脸失落的说道。
t“相传有宋姓兄弟两人,满腹文章很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶霸游湖见宋兄之妻貌美就想霸占,于是害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人将恶霸告上官府,怎奈官府勾结恶势力,将他们打了一顿赶出衙门。因怕恶势力加害,叔嫂二人商议外逃,临行前嫂嫂烧一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟不解问缘故,嫂嫂答曰:鱼有甜有酸,我是让你这次出去,千万不要忘记你哥哥是怎么死的。你生活若甜,不要忘记百姓受欺凌的辛酸。那弟弟吃了鱼牢记嫂嫂心意,在外立志苦读考取功名,回到杭州报了杀兄之仇,后又因这道西湖醋鱼寻得嫂嫂,隐居西湖。”
t“此人真汉子,大丈夫,我不如他!”秦寿一脸惭愧的说道。
t“混账!我给你说这么多并不是让你惭愧的。”刘一勺大怒,厉声喝道:“西湖醋鱼有甜有酸,人生之路有歌有泪。错一次不要紧,只要知道了错就可以重来!”
t秦寿无神的双眼猛地一亮,一脸期待的望着刘一勺说道:“真的可以重来吗?”
t“人生就是一道菜,味道总是在不断修正中才会源远流长。错了并不可怕,怕的是你不肯承认错误,一直坚持自己所认为的正确之路。”刘一勺负手而立,淡淡的说道。
t“谢谢!我知道该怎么做了,从今往后再也没有什么小厨王,只有一个普通的厨子!”秦寿轻呼了口气,斩钉截铁的大声道。
t“我看好你,希望有一天你能超越我,这样我就不孤独了!”刘一勺一脸欣慰的说道,“去给老板磕个头,然后去吧!”
t秦寿点点头,上前在老板跟前跪倒重重的磕了三个头,然后说道:“老伯,对不起!都是我年少轻狂,这才给您带来了这么多的麻烦!”
t“没事,没事,改了就好!”老板急忙上前将他扶起,一脸高兴的说道。
t“多谢老伯原谅!”秦寿又是一躬身,然后转头望着刘一勺问道:“师傅,我可不可以知道你的名字?”
t“我叫刘一勺!”刘一勺微笑道。
t秦寿闻言脸上闪现出一丝激动,哈哈笑道:“原来是天下第一神厨啊,我败得心服口服,多谢你的指点,等我功成名就之时定然去天然居拜谢!”(未完待续)
众人闻言轰然大笑,以前怎么就没有感觉到怪异,现在被刘一勺这么一提醒,再也忍不住哈哈笑起来。只怕是从今天起,禽兽的这个名号要跟着他一辈子了。
秦寿也意识到了这一点,咬牙切齿的说道:“混账!我乃姓秦名寿,长寿的寿。”
t“哈哈……”刘一勺再次擦了把眼泪,笑的抽风似的说道,“大哥,我求你放过我吧,笑死我了!你怎么能把自己的辉煌战绩说出来,跟畜生做了那回事就做了,你好歹也低调一点啊!你这是再向大家炫耀吗?什么人兽啊,背背山啊!”
t千寻轻啐了一口,红着脸急忙转过头去,心里将刘一勺骂了个半死,这个死猪头竟然在大庭广众之下说这些不要脸的话,真是气死人了。
t“放肆!你到底比还是不比!”禽兽气的肚子都疼了,这混蛋的嘴巴真是太毒了。
t“比啊,当然要比了!不过那个条件你都看明白了,你要是输了就给这位老伯磕头认错,然后从迎宾楼爬出去。当然了,我要是输了这座客栈也不关门了,直接送给你好了!怎么样?”刘一勺挑挑眉毛说道。
t“成交!”秦寿很是痛快的应了下来,然后迈步上前哼道:“你要与我比什么?”
t刘一勺打了个哈欠,一脸随意的说道:“我也不欺负你,就选你最拿手的几道菜来比试,三局两胜,简单吧!”
t秦寿一脸冷笑的说道:“你这是找死,今天的厨状元也不敢跟说这样的大话!”
t刘一勺呵呵笑道:“兄弟,今天我就是要告诉你,什么叫做神厨!厨艺之道无分什么状元、探花、榜眼,只有好与不好!”
t秦寿哼道:“少耍嘴皮,有本事手底下见真章,第一道我们就比做鱼!”
t“你有毛病吧,这美食本来就是在耍嘴皮子的,这点都不懂还好意思出来混,真是丢尽了我厨界的脸!今天我就来好好的教训一下你这个恬不知耻的东西,让你知道知道什么叫做美食!”刘一勺鄙夷的看了他一眼,大声喝道:“三才,给我上道具!”
t“公子,啥是道具?”三才一脸迷茫的问道。
t“啊哈,这是我家乡话,你听不懂很正常!就是把做鱼的材料都拿出来。记得,我要草鱼!”刘一勺笑着说道。
t“公子,你放心的跟他比吧,输了我也不怪你!”老板上前一脸微笑道。
t刘一勺哈哈一笑,对着老板说道:“老伯,你对天行商会这么崇拜,为什么就不能对我多一些信心啊!要知道我本人,可比天行商会还厉害一些。”说完后刘一勺就转身去到一旁坐下。
t“崇拜你……”老板愣愣的望着刘一勺的背影喃喃道。
t很快所有的食材都已经准备好了,各种调料整整齐齐的摆放在桌子上,刘一勺粗略的看了一下,很快就笑了起来,对着千寻说道:“把我的宝贝拿出来,今天让他们好好的见识见识!”
t千寻哼了一声,伸手从袖袋里取出一个小瓶子,递给他说道:“早知道你肯定会用的,早就带上了,喽!”
t“哈哈,知我者,千寻也!”刘一勺哈哈一笑,伸手拿过那瓶子,然后对着秦寿说道,“禽兽兄,我们开始吧!”
t“先等一下,你那瓶子是什么东西!”秦寿微哼道。
t“告诉你也无妨,这个是我新研制的一种调料,你要不要?要的话我可以分你一点!”刘一勺微微笑道。
t“不用!”秦寿高傲的说道,名厨自然也会有名厨的脾性。对他们来说,要是接受对手的研制出的调料,那就等于向对手直接认输。
t刘一勺也不浪费时间,动作熟练的开始忙碌起来,将鱼头切成两大片,鱼背不切断,并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀。然后在炒锅内放大半锅水煮沸,将切好的相连大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮三分钟后,用筷子扎一下,刚好轻松进去,然后将鱼捞出装盘。
t其次就是手法熟练的开始调配汤,醋、酒、糖、姜、葱等等,依照顺序依次加入,再加上刘一勺自己独特的独家秘方,即使这个时代鸡精这些配料,也可以做出让人难以忘记的美味。
t红亮的汤汁沸滚而成,刘一勺嘴角微微勾起,拿起大勺将其小心勾出,均匀的淋在煮熟的鱼肉上,顿时整个客栈就开始飘香四溢。与此同时秦寿那边也做好了鱼,他做的是水煮鱼片,单从外形和色泽来看并不属于刘一勺,当时他也是凭借着这道菜在厨艺大赛时,胜了状元一场。
t然而这一次他对的可不是一般的厨子,眼前这位可是号称天下第一神厨的人,若说别的刘一勺或许不行,但是若说这厨艺之道,当今恐怕没人能胜得过刘一勺,不因为别的,就凭他对厨艺的那份认真和一丝不苟的态度,他就比别人强!
t“秦寿,请吧!你自己吃一下两道菜,然后给出答案。”刘一勺自信的说道。
t“哼,你就不怕我故意诋毁你的菜!”秦寿哼道。
t“哈哈,厨艺之道讲求的是百分百的认真,你要是觉得能过得了自己的自尊心,那就可以昧着良心!”刘一勺耸耸肩说道,对他这种人刘一勺在刚才短暂的交锋就看的很清楚了,这人对自己的厨艺非常自信,所以才会这么傲慢。但也正是因为这种自信,所以他才会拒绝要刘一勺的配料,这也是刘一勺敢让他自己判断的原因!而至于为什么一定要让他吃,则是还有一个原因。
t秦寿拿起筷子夹起一点鱼肉,放进嘴中尝了一下,然后眼睛慢慢变得湿润,整个人都呆住了,许久后才开口说道:“后面不用比了,我认输了!你能告诉我为什么会这样?”
t“因为你做的仅仅只是一道菜,虽然你的厨艺非常顶尖,但是你一心求胜忘记了菜的真正用途。菜是什么?菜是给天下人吃的,而不是用来炫耀的!作为厨子最大的乐趣就是看见自己做的菜被所有人喜欢,看到别人脸上闪现出享受的神态,自己也会跟着高兴;看到有新的厨神出现,应该去虚心学习,努力提高自己,而不是一味着比拼以输赢定厨艺。”
t“什么事情你都应该是平常心,你可以笑可以闹,甚至也可以当街骂人!但唯独不能失了良心,迷了本性,这是做厨子的大忌,也是做人的大忌!厨艺之道也是做人之道,就好比一道菜一样,好材料好配料好心情,坏了哪一个都不是好菜!”刘一勺摇头望着他叹道,“你知道这道西湖醋鱼,它的由来吗?”
t“学生不知,请师傅赐教!”秦寿一脸失落的说道。
t“相传有宋姓兄弟两人,满腹文章很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶霸游湖见宋兄之妻貌美就想霸占,于是害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人将恶霸告上官府,怎奈官府勾结恶势力,将他们打了一顿赶出衙门。因怕恶势力加害,叔嫂二人商议外逃,临行前嫂嫂烧一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟不解问缘故,嫂嫂答曰:鱼有甜有酸,我是让你这次出去,千万不要忘记你哥哥是怎么死的。你生活若甜,不要忘记百姓受欺凌的辛酸。那弟弟吃了鱼牢记嫂嫂心意,在外立志苦读考取功名,回到杭州报了杀兄之仇,后又因这道西湖醋鱼寻得嫂嫂,隐居西湖。”
t“此人真汉子,大丈夫,我不如他!”秦寿一脸惭愧的说道。
t“混账!我给你说这么多并不是让你惭愧的。”刘一勺大怒,厉声喝道:“西湖醋鱼有甜有酸,人生之路有歌有泪。错一次不要紧,只要知道了错就可以重来!”
t秦寿无神的双眼猛地一亮,一脸期待的望着刘一勺说道:“真的可以重来吗?”
t“人生就是一道菜,味道总是在不断修正中才会源远流长。错了并不可怕,怕的是你不肯承认错误,一直坚持自己所认为的正确之路。”刘一勺负手而立,淡淡的说道。
t“谢谢!我知道该怎么做了,从今往后再也没有什么小厨王,只有一个普通的厨子!”秦寿轻呼了口气,斩钉截铁的大声道。
t“我看好你,希望有一天你能超越我,这样我就不孤独了!”刘一勺一脸欣慰的说道,“去给老板磕个头,然后去吧!”
t秦寿点点头,上前在老板跟前跪倒重重的磕了三个头,然后说道:“老伯,对不起!都是我年少轻狂,这才给您带来了这么多的麻烦!”
t“没事,没事,改了就好!”老板急忙上前将他扶起,一脸高兴的说道。
t“多谢老伯原谅!”秦寿又是一躬身,然后转头望着刘一勺问道:“师傅,我可不可以知道你的名字?”
t“我叫刘一勺!”刘一勺微笑道。
t秦寿闻言脸上闪现出一丝激动,哈哈笑道:“原来是天下第一神厨啊,我败得心服口服,多谢你的指点,等我功成名就之时定然去天然居拜谢!”(未完待续)