第44章 你们怎么这样
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回到竹屋，石源一刻也没有闲着，重新制作了一个竹架，把陶盆里里外外清洗干净，放到新做的竹架上，用鱼骨刀刮去鱼磷，切掉鱼鳍，抠去鱼腮，剖开鱼肚，掏出里面的内脏。
鱼骨刀比石刀锋利很多，操作起来也顺手许多。
鱼肚子里清理出来的脏东西，原本要甩手扔掉，却无意中发现里面有一个小小的心脏，还在微弱的跳动，石源拿起来洗了洗，扔进加了水的陶盆里，然后把鱼洗干净也放了进去。
拿出几块还燃烧的火炭放在陶盆下面，刚放的木炭火苗还不大，外焰慢慢的舔着盆底。
清水鱼汤看起来少点什么，没有葱姜蒜，花椒大料等调料，石源就加了几片竹笋和硬果来调味，然后把粗盐溶化在一个小竹杯里，撇去里面的杂质还有脏东西，简单过滤了一下，就坐等水开。
忙完这些后，石源无意中抬头，看到大家围坐在一起，一言不发的盯着他，像是动物园围观大熊猫一样，他们不知道石源在搞什么名堂，但都清楚，石源做出来的东西，差不了，这种相信有些盲目，却实实在在的发生了。
见石源停了下来，黑果小心翼翼，甚至有些哀求的问道，“石源哥，现在你能说说鱼汤是什么味了吗？”
石源笑了笑，揉着黑果乱蓬蓬的头发说道，“你的头发简直太乱了，有机会，我给你清理一下。”说完看向其他人，又补充着说道，“嗯，所有人都要清理。”
“唉。”还是没有得到想要的答案，黑果叹了口气，蹲在地上，拿起树枝胡乱的画着。
看着黑果委屈的样子，石源笑道，“好了，我和你说吧，我喝过的鱼汤，只能用一词来形容，那就是鲜美，让我多说，我也说不好，别着急，一会儿保证让你们喝上，好不好？”
终于听到答案的黑果，如同变脸一样，露出灿烂的笑容，一个劲的点头说道，“嗯，对了石源哥，咱们过河的时候，你做的那个鱼……陷阱能不能抓到鱼啊？”
石源对黑果这种跳跃的思维早已习惯，不过还是摇了摇头，“我也不知道，不好说，但愿吧。”
火苗一直在舔着盆底，水很快的开了，鱼汤味随着蒸汽散发出来，吸引着众人的嗅觉，不怎么爱说话的大熊都忍不住问道，“石源兄弟，什么时候能喝上鱼汤，我的口水怎么总往下流啊。”
俗话说的好，千滚豆腐万滚鱼，而这里的“滚”指的就是慢炖，见水烧开，石源撤去一些火炭，让火小了下来。
保持着陶盆里鱼汤微微滚开的状态，又不让汤汁溢出，陶盆里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶蔬菜等食材相比，鱼确实是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”确实有一定的道理。
随着鱼汤的“咕嘟”声响起，石源又往里加了些凉水，乳白色的汤汁渐渐开始呈现出来，看到这里，石源点了点头，这鱼汤看起来比想像中更加诱人。
时间一点一滴的过去，总不见鱼汤熬好，八角等得实在无聊，睡了过去，大熊也在打盹，不过强大的**支撑着他，还不时的抬头看一眼陶盆，想等到鱼汤好的那一刻，但眼皮渐渐耷拉下来，看来也是熬不住了。
黑果不知道听到了什么，钻进竹林里不见了踪影，刺等不及就跑到广场上去看热闹，只有木枝在学着制作竹椅，不过他没有伊娃帮着测量长度，计算角度，所以总是做不好，不过他并不气馁，失败了就再来一个，反正竹子有的是，随便用。
这期间，石源也没闲着，用鱼骨刀把一个细点的竹节，生生抠出个汤勺来。
汤勺抠好后，比量了一下，用水冲洗一番，指着那个放盐水的竹杯说道，“木枝叔，帮我把那个竹杯拿过来，要慢一点，里面有东西。”
“要好了吗？”其实木枝等的也有些心焦，只不过没有表现出来而已。
“应该快了，鱼要多煮一会儿才能入味。”接过木枝递来的竹杯，用手指蘸了蘸里面的盐水，放到嘴里尝尝味道，然后往鱼汤里倒了一部分，剩余的放到一边，盐水进入鱼汤后，乳白色的汤汁更加浓郁起来，鱼肉基本都化到了汤里。
还没有盛到杯里，一股浓郁的香味便飘散开来，这香气使人欲罢不能，木枝站在旁边，不停的吞咽着口水。
石源搅拌了一下说道，“应该可以喝了。”
“啊，太好了，哈哈，终于要喝到了。”木枝搓着手，一脸的兴奋。
石源把鱼骨扒拉到一边，盛了一小勺吹了吹后，倒进嘴里，“嗯……”石源闭上了眼睛，感觉唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长，隐隐还带着硬果的独特味道。
“哇，太好喝了，快，木枝叔，拿个竹杯我给你盛汤，哎，这味，绝了。”石源睁开眼说道。
木把把早就拿在手里竹杯递了过去，石源盛了半杯汤又递给木枝，“来，木枝叔，你先尝尝，不过小心烫啊。”
木枝接过竹杯有些激动，从烤肉到竹笋硬果茶，石源从来都没让他失望，以前吃过的生肉硬果和这些东西比起来，简直是天差地别，如果让他重新去吃那些生肉，可能他都不大习惯和接受了，谁有好吃的再去吃那难吃的东西啊。
石源的声音惊醒了大熊，他猛的直起身子，茫然的看着陶盆，嘴里还在嘀咕，“还没好吗？还没好吗？”然后抽了抽鼻子，瞪大了眼睛，“哇，好香，是不是好了，石源？是不是好了？”
石源看着大熊的模样，笑了，指着那些竹杯说道，“拿个竹杯过来，我给你盛。”
“好咧！”大熊一听，立刻跳了起来，别看他壮，但身手还是可以的，虽然称不上矫健，但也不笨，他胡乱拾起一个竹杯就递给石源。
“你到是给我也拿一个啊，就知道自己喝呀？”石源不满的说道，现在他身边除了那个放盐水的竹杯，没别的容器了。
可能被石源这么一说，大熊有些不好意思，慌乱中，踩着了八角的手，疼的八角“哎呀哎呀”的直呲牙，不过还没等吼叫出来，就看到木枝端着竹杯，一脸享受的往嘴里送的样子，大声叫道，“哎哎哎，你们怎么这样，鱼汤好了也不叫我……”
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回到竹屋，石源一刻也没有闲着，重新制作了一个竹架，把陶盆里里外外清洗干净，放到新做的竹架上，用鱼骨刀刮去鱼磷，切掉鱼鳍，抠去鱼腮，剖开鱼肚，掏出里面的内脏。
鱼骨刀比石刀锋利很多，操作起来也顺手许多。
鱼肚子里清理出来的脏东西，原本要甩手扔掉，却无意中发现里面有一个小小的心脏，还在微弱的跳动，石源拿起来洗了洗，扔进加了水的陶盆里，然后把鱼洗干净也放了进去。
拿出几块还燃烧的火炭放在陶盆下面，刚放的木炭火苗还不大，外焰慢慢的舔着盆底。
清水鱼汤看起来少点什么，没有葱姜蒜，花椒大料等调料，石源就加了几片竹笋和硬果来调味，然后把粗盐溶化在一个小竹杯里，撇去里面的杂质还有脏东西，简单过滤了一下，就坐等水开。
忙完这些后，石源无意中抬头，看到大家围坐在一起，一言不发的盯着他，像是动物园围观大熊猫一样，他们不知道石源在搞什么名堂，但都清楚，石源做出来的东西，差不了，这种相信有些盲目，却实实在在的发生了。
见石源停了下来，黑果小心翼翼，甚至有些哀求的问道，“石源哥，现在你能说说鱼汤是什么味了吗？”
石源笑了笑，揉着黑果乱蓬蓬的头发说道，“你的头发简直太乱了，有机会，我给你清理一下。”说完看向其他人，又补充着说道，“嗯，所有人都要清理。”
“唉。”还是没有得到想要的答案，黑果叹了口气，蹲在地上，拿起树枝胡乱的画着。
看着黑果委屈的样子，石源笑道，“好了，我和你说吧，我喝过的鱼汤，只能用一词来形容，那就是鲜美，让我多说，我也说不好，别着急，一会儿保证让你们喝上，好不好？”
终于听到答案的黑果，如同变脸一样，露出灿烂的笑容，一个劲的点头说道，“嗯，对了石源哥，咱们过河的时候，你做的那个鱼……陷阱能不能抓到鱼啊？”
石源对黑果这种跳跃的思维早已习惯，不过还是摇了摇头，“我也不知道，不好说，但愿吧。”
火苗一直在舔着盆底，水很快的开了，鱼汤味随着蒸汽散发出来，吸引着众人的嗅觉，不怎么爱说话的大熊都忍不住问道，“石源兄弟，什么时候能喝上鱼汤，我的口水怎么总往下流啊。”
俗话说的好，千滚豆腐万滚鱼，而这里的“滚”指的就是慢炖，见水烧开，石源撤去一些火炭，让火小了下来。
保持着陶盆里鱼汤微微滚开的状态，又不让汤汁溢出，陶盆里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶蔬菜等食材相比，鱼确实是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”确实有一定的道理。
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时间一点一滴的过去，总不见鱼汤熬好，八角等得实在无聊，睡了过去，大熊也在打盹，不过强大的**支撑着他，还不时的抬头看一眼陶盆，想等到鱼汤好的那一刻，但眼皮渐渐耷拉下来，看来也是熬不住了。
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汤勺抠好后，比量了一下，用水冲洗一番，指着那个放盐水的竹杯说道，“木枝叔，帮我把那个竹杯拿过来，要慢一点，里面有东西。”
“要好了吗？”其实木枝等的也有些心焦，只不过没有表现出来而已。
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还没有盛到杯里，一股浓郁的香味便飘散开来，这香气使人欲罢不能，木枝站在旁边，不停的吞咽着口水。
石源搅拌了一下说道，“应该可以喝了。”
“啊，太好了，哈哈，终于要喝到了。”木枝搓着手，一脸的兴奋。
石源把鱼骨扒拉到一边，盛了一小勺吹了吹后，倒进嘴里，“嗯……”石源闭上了眼睛，感觉唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长，隐隐还带着硬果的独特味道。
“哇，太好喝了，快，木枝叔，拿个竹杯我给你盛汤，哎，这味，绝了。”石源睁开眼说道。
木把把早就拿在手里竹杯递了过去，石源盛了半杯汤又递给木枝，“来，木枝叔，你先尝尝，不过小心烫啊。”
木枝接过竹杯有些激动，从烤肉到竹笋硬果茶，石源从来都没让他失望，以前吃过的生肉硬果和这些东西比起来，简直是天差地别，如果让他重新去吃那些生肉，可能他都不大习惯和接受了，谁有好吃的再去吃那难吃的东西啊。
石源的声音惊醒了大熊，他猛的直起身子，茫然的看着陶盆，嘴里还在嘀咕，“还没好吗？还没好吗？”然后抽了抽鼻子，瞪大了眼睛，“哇，好香，是不是好了，石源？是不是好了？”
石源看着大熊的模样，笑了，指着那些竹杯说道，“拿个竹杯过来，我给你盛。”
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可能被石源这么一说，大熊有些不好意思，慌乱中，踩着了八角的手，疼的八角“哎呀哎呀”的直呲牙，不过还没等吼叫出来，就看到木枝端着竹杯，一脸享受的往嘴里送的样子，大声叫道，“哎哎哎，你们怎么这样，鱼汤好了也不叫我……”
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