第十四章 好像还缺了点什么
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李清拉起杨玉环的皓腕，在她手心写下一个“辣”字，顺便给她解释了一下“麻辣烫”到底怎么回事，说穿了其实就是乱炖。
杨玉环没想到李清专门为了一道菜还发明了个新字，关键是这道菜是据说还是蜀地传来的，这让她不由得心生感动。
李清肯定是为了她才专门找来了这道菜，要不然堂堂王爷，怎么可能会去关心欓子这种连她都没有听说过的失误。
一时间杨玉环心里满是甜滋滋的味道，看向李清的清亮眼神更是可以媚出水来。
李玉漱年纪太小，还看不出杨玉环这眼神代表着什么，而在场能看出杨玉环表情有异的，除了李清之外都把头垂得低低的，免得妨碍了主人秀恩爱。
李清倒是没有在意这个，和杨玉环在最上首的案几前坐下后，又把李玉漱安排到了紧挨着他们左手边的这一席。
杨玉环为了在奴婢下人以及两个宫妇前维持自己王妃的形象，只能端坐着，但是李玉漱可不管这些，她虽然身为公主，但是年纪还小而且没有正式册封，不需要守那么多规矩，此时虽然也是跪坐着，但半个身子都趴在了案桌上，眼巴巴地望着中间那口沸滚的大釜。
见自家小妹已经馋得不行，李清当即吩咐伺候左右的婢女，先捞出一盘来让小公主尝尝。
几个婢女过去捞菜，当然不可能只捞出一盘，除了放到李玉漱面前的那盘，李清和杨玉环面前的案桌上也摆上了一盘。
见里面有牛肉有羊肉，杨玉环正要让人去拿胡椒，那边李玉漱已经指挥身旁的宫妇将一片羊肉喂进她嘴里。
辛辣爽快的麻味在舌尖绽放，李玉漱小脸瞬间变红，张口就把那片羊肉给吐了出来，吐着舌头用手扇风的同时，眼泪已经开始在眼眶里打转。
“坏阿兄，这东西好难吃！”
杨玉环见李玉漱泫然欲泣的可怜模样，赶紧使了个眼色，让旁边的宫妇先把小家伙哄住，同时自己心里也奇怪。
这“麻辣烫”闻着气味如此的香浓，按理来说味道应该也不会太差啊！
为了弄清楚这件事，她亲自夹了一片羊肉放进嘴里。
本以为不放胡椒，入口应该是满嘴的膻味，但事实上膻味没吃出来，倒是那从未体验过的爽辣轰击着味蕾，导致杨玉环下意识地也想像李玉漱一样要把羊肉给吐出来。
好在她没有这样做，而是先忍耐了片刻，等那辣味完全的释放出来后，她才开始细嚼嘴里的羊肉，然后发现不仅没有膻味，反而羊肉特有的嫩香在这股辣味的衬托下愈发的明显，越嚼越有味道。
吃完一片，杨玉环忍不住又夹了一片，这一次舌头已经适应了那种辣味，吃的时候只剩下满口的肉香以及浸入其中的各种佐料的香味。
在看一旁的李清，盘子里的牛羊肉已经被快被他给吃光了，倒是李玉漱那边才被宫妇哄住了眼泪，面前盘子里的肉基本就没动过。
“玉漱，你阿兄没有骗人，相信嫂嫂，再试着吃一次，不要马上就吐掉，忍耐一下，你会发现这肉会变得越来越好吃。”
要是李清说这话，李玉漱估计不会再信，但是这话是从杨玉环口中说出来的，李玉漱倒是有几分动摇了。
见她还在迟疑，旁边的宫妇夹了一片肉放进嘴里，按着杨玉环教的方法忍耐了片刻，果然滋味马上就不一样了。
“公主，王妃所言不差，要不奴婢再喂公主一口尝尝？”
李玉漱将信将疑地张开嘴巴，吃了一片牛肉进去。
李清停下筷子，饶有兴趣地看向这边，一开始李玉漱反应还是和刚刚一样，不过这次终于她忍住没有再把肉吐出来，过了一会儿，本来一脸嫌弃模样的表情就开始变了。
“呜呜，好吃，再给我夹一片！”
“玉漱，慢慢吃，别噎着。”
杨玉环耐心地嘱咐道，同时忍不住看了一眼坐在身旁的李清，心中忍不住在想，这麻辣烫真是从蜀地传来的美食？为何自己小时候从来就没吃过类似的食物？
就在杨玉环疑惑这件事的同时，李清也正对着盘子里剩下的那几样蔬菜心生好奇。
除了依稀能辨认出芹菜和白菜之外，剩下两样蔬菜他完全不认识。
正好厨房管事就在门外，他因为担心这道“麻辣烫”做得不合李清的口味，送菜过来后一直没走，正好李清就把他叫进来，问他除了牛羊肉之外，还往这麻辣烫里加了什么菜。
厨房管事回答说有葵、薤、芹和菘，坐在上首的李清直接傻了，除了芹菜他一个都没听过。
没办法，他只好用筷子把不认识的菜一样一样的夹起来，问是什么，这才弄清楚了原来白菜叫菘，叶子形状圆如猪耳的叫葵，也不知道是不是后世的秋葵，然后那叶子又细又长有点像韭菜的东西的叫薤。
而且不问不知道，原来这葵在唐朝蔬菜界的地位，就跟后世大白菜差不多，种植普遍，基本每餐都能见到，反而是白菜，也就是菘才开始种植不久，远没有后世那么普及，芹菜倒是没什么区别，水芹旱芹都有，据说贞观朝那会儿魏征就特别爱吃用醋泡出来的芹菜，醋芹在唐朝也是一道名菜，唯独薤这东西，厨房管事解释半天李清都没弄明白是什么。
最后还是厨房管事提了一句，这薤的根有点像蒜瓣，腌制后带点甜味，李清这才反应过来，这不是“藠头”么？
后世只吃这东西的根，原来唐朝连叶子也吃。
最后李清只吃了白菜和芹菜，其他两样还是有点接受不能。
同样的，杨玉环和李玉漱基本也都是在吃肉，蔬菜只吃了一点点。
因为太辣，两人很快都吃得额头冒汗，不断地吸凉气，李清见状，这才吩咐人把煮好的凉茶拿上来，每人给倒了一碗。
茶在大唐还不是大路货，只有贵族家里才能享用，杨玉环和李玉漱都喝过，但是这次喝进嘴里却发现味道完全不一样。
因为放了蜂蜜的缘故，喝着没有太多苦味，反而凉凉的，解渴不说，关键是对缓解口中的辣劲非常管用。
杨玉环这边放下碗，发现李玉漱那里直接自己抬着碗，咕嘟咕嘟一碗全给喝光了，完了让倒茶的奴婢再给她来一碗。
别说是杨玉环了，就连一旁的两个宫妇都很意外，要知道李玉漱在宫里是从来都不喝茶的。
就算加了点蜂蜜，这茶还能完全变味了不成？
就在两个宫妇想不通这问题的同时，李清端着手里的茶碗，微笑看着小妹一边吃麻辣烫吸嘴一边喝凉茶，那感觉仿佛又回到了现代，和朋友们一起聚会吃火锅一般。
但是总感觉好像还差了点什么！
李清拉起杨玉环的皓腕，在她手心写下一个“辣”字，顺便给她解释了一下“麻辣烫”到底怎么回事，说穿了其实就是乱炖。
杨玉环没想到李清专门为了一道菜还发明了个新字，关键是这道菜是据说还是蜀地传来的，这让她不由得心生感动。
李清肯定是为了她才专门找来了这道菜，要不然堂堂王爷，怎么可能会去关心欓子这种连她都没有听说过的失误。
一时间杨玉环心里满是甜滋滋的味道，看向李清的清亮眼神更是可以媚出水来。
李玉漱年纪太小，还看不出杨玉环这眼神代表着什么，而在场能看出杨玉环表情有异的，除了李清之外都把头垂得低低的，免得妨碍了主人秀恩爱。
李清倒是没有在意这个，和杨玉环在最上首的案几前坐下后，又把李玉漱安排到了紧挨着他们左手边的这一席。
杨玉环为了在奴婢下人以及两个宫妇前维持自己王妃的形象，只能端坐着，但是李玉漱可不管这些，她虽然身为公主，但是年纪还小而且没有正式册封，不需要守那么多规矩，此时虽然也是跪坐着，但半个身子都趴在了案桌上，眼巴巴地望着中间那口沸滚的大釜。
见自家小妹已经馋得不行，李清当即吩咐伺候左右的婢女，先捞出一盘来让小公主尝尝。
几个婢女过去捞菜，当然不可能只捞出一盘，除了放到李玉漱面前的那盘，李清和杨玉环面前的案桌上也摆上了一盘。
见里面有牛肉有羊肉，杨玉环正要让人去拿胡椒，那边李玉漱已经指挥身旁的宫妇将一片羊肉喂进她嘴里。
辛辣爽快的麻味在舌尖绽放，李玉漱小脸瞬间变红，张口就把那片羊肉给吐了出来，吐着舌头用手扇风的同时，眼泪已经开始在眼眶里打转。
“坏阿兄，这东西好难吃！”
杨玉环见李玉漱泫然欲泣的可怜模样，赶紧使了个眼色，让旁边的宫妇先把小家伙哄住，同时自己心里也奇怪。
这“麻辣烫”闻着气味如此的香浓，按理来说味道应该也不会太差啊！
为了弄清楚这件事，她亲自夹了一片羊肉放进嘴里。
本以为不放胡椒，入口应该是满嘴的膻味，但事实上膻味没吃出来，倒是那从未体验过的爽辣轰击着味蕾，导致杨玉环下意识地也想像李玉漱一样要把羊肉给吐出来。
好在她没有这样做，而是先忍耐了片刻，等那辣味完全的释放出来后，她才开始细嚼嘴里的羊肉，然后发现不仅没有膻味，反而羊肉特有的嫩香在这股辣味的衬托下愈发的明显，越嚼越有味道。
吃完一片，杨玉环忍不住又夹了一片，这一次舌头已经适应了那种辣味，吃的时候只剩下满口的肉香以及浸入其中的各种佐料的香味。
在看一旁的李清，盘子里的牛羊肉已经被快被他给吃光了，倒是李玉漱那边才被宫妇哄住了眼泪，面前盘子里的肉基本就没动过。
“玉漱，你阿兄没有骗人，相信嫂嫂，再试着吃一次，不要马上就吐掉，忍耐一下，你会发现这肉会变得越来越好吃。”
要是李清说这话，李玉漱估计不会再信，但是这话是从杨玉环口中说出来的，李玉漱倒是有几分动摇了。
见她还在迟疑，旁边的宫妇夹了一片肉放进嘴里，按着杨玉环教的方法忍耐了片刻，果然滋味马上就不一样了。
“公主，王妃所言不差，要不奴婢再喂公主一口尝尝？”
李玉漱将信将疑地张开嘴巴，吃了一片牛肉进去。
李清停下筷子，饶有兴趣地看向这边，一开始李玉漱反应还是和刚刚一样，不过这次终于她忍住没有再把肉吐出来，过了一会儿，本来一脸嫌弃模样的表情就开始变了。
“呜呜，好吃，再给我夹一片！”
“玉漱，慢慢吃，别噎着。”
杨玉环耐心地嘱咐道，同时忍不住看了一眼坐在身旁的李清，心中忍不住在想，这麻辣烫真是从蜀地传来的美食？为何自己小时候从来就没吃过类似的食物？
就在杨玉环疑惑这件事的同时，李清也正对着盘子里剩下的那几样蔬菜心生好奇。
除了依稀能辨认出芹菜和白菜之外，剩下两样蔬菜他完全不认识。
正好厨房管事就在门外，他因为担心这道“麻辣烫”做得不合李清的口味，送菜过来后一直没走，正好李清就把他叫进来，问他除了牛羊肉之外，还往这麻辣烫里加了什么菜。
厨房管事回答说有葵、薤、芹和菘，坐在上首的李清直接傻了，除了芹菜他一个都没听过。
没办法，他只好用筷子把不认识的菜一样一样的夹起来，问是什么，这才弄清楚了原来白菜叫菘，叶子形状圆如猪耳的叫葵，也不知道是不是后世的秋葵，然后那叶子又细又长有点像韭菜的东西的叫薤。
而且不问不知道，原来这葵在唐朝蔬菜界的地位，就跟后世大白菜差不多，种植普遍，基本每餐都能见到，反而是白菜，也就是菘才开始种植不久，远没有后世那么普及，芹菜倒是没什么区别，水芹旱芹都有，据说贞观朝那会儿魏征就特别爱吃用醋泡出来的芹菜，醋芹在唐朝也是一道名菜，唯独薤这东西，厨房管事解释半天李清都没弄明白是什么。
最后还是厨房管事提了一句，这薤的根有点像蒜瓣，腌制后带点甜味，李清这才反应过来，这不是“藠头”么？
后世只吃这东西的根，原来唐朝连叶子也吃。
最后李清只吃了白菜和芹菜，其他两样还是有点接受不能。
同样的，杨玉环和李玉漱基本也都是在吃肉，蔬菜只吃了一点点。
因为太辣，两人很快都吃得额头冒汗，不断地吸凉气，李清见状，这才吩咐人把煮好的凉茶拿上来，每人给倒了一碗。
茶在大唐还不是大路货，只有贵族家里才能享用，杨玉环和李玉漱都喝过，但是这次喝进嘴里却发现味道完全不一样。
因为放了蜂蜜的缘故，喝着没有太多苦味，反而凉凉的，解渴不说，关键是对缓解口中的辣劲非常管用。
杨玉环这边放下碗，发现李玉漱那里直接自己抬着碗，咕嘟咕嘟一碗全给喝光了，完了让倒茶的奴婢再给她来一碗。
别说是杨玉环了，就连一旁的两个宫妇都很意外，要知道李玉漱在宫里是从来都不喝茶的。
就算加了点蜂蜜，这茶还能完全变味了不成？
就在两个宫妇想不通这问题的同时，李清端着手里的茶碗，微笑看着小妹一边吃麻辣烫吸嘴一边喝凉茶，那感觉仿佛又回到了现代，和朋友们一起聚会吃火锅一般。
但是总感觉好像还差了点什么！