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武汉民生小景之三

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      喇嘛除了好玩以外,还是一位响当当,当当响的美食家。

    喇嘛每天喜欢jiong点小酒。兰花豆、花生米,都是他下酒的好菜。当然还有猪脚、凤爪之类,要是有精武路鸭颈子,那更是求之不得的。

    提到精武路的鸭颈子,这里可要打断了话题,说说精武路鸭颈子的来历。

    汉口精武路,原本是一个十分不起眼的小街,它位于新华路以东,解放大道北侧。南起解放大道,西北至新华路,全长只不过600来米,却住着300多栋房屋,本是一贫民区。就因为武汉精武会于1918年成立于这儿,才使这条街有了一个这样响亮的名头。搞活市场经济后,这条街又以精武路的鸭颈子而名传海内外。

    据说,精武路鸭颈子店老板兄弟排行老九,人称九九。九九性子很野,脾气很拐,好打架,但从中也透出几分义气,几分豪爽来。一次因这架打得太大了,犯事坐牢。坐牢时,在牢里,有一位曾经用毒药害死其妻的老中医,性子十分乖僻,牢中之人对他或敬而远之,或冷眼相待,或嗤之以鼻。但九九对这老中医却不同,他觉得老中医实际上是一个很重情义的人,虽毒死了自己的妻子,完全是因情字所困。便去亲近这位老中医,照顾这位老中医,两人建立了父子般的感情。老中医很感激九九对他的照顾,在临刑前传授给他了有百多种中草药配制而成的卤菜密方,并说,你可以将家禽任何一处不起眼的部位作主料,包你能以此发财。出狱后,九九便选了别人看不中的鸭颈子作主料,果然成功。走到精武路,这儿开了多家卤鸭颈子的店,都称第一家,但谁是真正的第一家,谁是九九开的哪一店,怎么也搞不清楚。有人说,只有九九开的那家店,配方才最全环。其他的店,总要差几味中药,就连九九亲兄弟开的店,也是这样。

    说到这里,还是回到喇嘛身上来,象这样吃精武路的鸭颈子,还是有回数的。有时,他会在大排档摆放的桌上,弄一点烧烤,或猪脚,或凤翅下酒。当你走过去跟他打招呼时,他会很热情是叫住你:“来,jiong两口。”