49.第49章 柿饼(2)
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伊洛见奶奶进门，连忙站起身，道：“奶奶不说我都要忘了，有没有坏的啊？”奶奶一边递给伊洛一个红红的柿子，一边接道：“坏倒是没坏的，不过你们摘的也太多了，我看过不了几日就都放不成了。”
伊洛接过柿子道：“我之前倒是见过有人家把这柿子削了皮，挂起来晒成柿饼的。那晒成的柿饼好吃放的时间又长。”
奶奶笑道：“那敢情好，咱们照着做些，放到冬天也是一种吃食。”
伊洛也道：“我本就是这么想的，既然说起来了，我现在就去把那些柿子收拾起来，免得又给忘了。”
奶奶也同意道：“也好，我也没什么事，一起去吧。”
当下祖孙二人就去了放杂物的柴房，伊洛把那小半筐的柿子拖了出来，奶奶这时也找好了两把尖刀，看着倒挺适合削柿子皮的。
考虑到前院经常人来人往的，难免较多灰尘，伊洛便把后院用来晾衣服的绳子撤了，又找了些较细的绳子，上上下下缠了几道，只把削好的柿子留个把挂在细绳上就行了。
奶奶道：“这里倒也整日得见阳光，是个晒东西的好地方。”接着又对伊洛道：“洛儿，你去前院把柿子都弄到这里来吧，咱们在这削了也好挂。”
伊洛本也这样打算的，于是便又去前院把柿子掂到了后院来，奶奶也随着去了前院，提了两张凳子同来。
可是对于这晒制柿饼伊洛也只是见过而已，做起来却是个门外汉。因此那头几个柿子削的都很失败，倒是奶奶只听伊洛说说，削的却是大小均匀，像模像样的。
不过什么都是一回生二回熟的，伊洛慢慢的也削的得心应手起来。等到小竹筐里削好的柿子够多时，伊洛就起身将它们挂了。如此反复，约么有一个时辰，伊洛和奶奶便把那小半筐的柿子收拾好了。
看着那挂满了柿子的绳子，伊洛暗自点头，还蛮像那么回事的嘛。奶奶道：“洛儿，这柿子就只这样晒着就行了？”
伊洛道：“不是的，等过个两三天柿子干一些的时候，还要再捏捏，主要是去去涩味。每隔两三天都要来捏捏的，大约有三次就差不多了。奶奶到时候可不要忘了提醒我，免得我又忘了。”
奶奶笑道：“我整日在家，到时候你给我说了怎么个手法捏，奶奶来就可以了。”略停了停奶奶又道：“这柿饼做起来倒也不算太麻烦。”
伊洛接道：“可不是呢，这在晒制期间是不能见阴天雨水的。而且晒好以后还要收在木箱里放个四五天回软一下，然后才可白天取出来在阴凉的地方摊开，晚间再收起来，直到柿子饼上生出一层白白的柿霜才算完成了。”
奶奶听了笑道：“看来这做个吃食还真是不便宜，等会儿你再给奶奶详细说说怎么做，到时候奶奶看着就行了。”
伊洛想着这也不是什么重活，而且自己确实容易丢三落四的，于是便也点头同意了。
不想奶奶又问道：“洛儿是在哪见过这种吃食的，难为你一步一步的都记得这么清楚。”伊洛尴尬地笑道：“我就是喜欢这些零食，所以记得特别清楚。我倒也没看过人家具体怎么做的，就是前几年去镇里时见有个外地人卖这柿饼，我吃着好吃便缠着人家问了做法。”
说完这个快速在大脑中形成的小谎言，伊洛不禁感叹编瞎话的感觉可真不好。奶奶听了倒也没有什么质疑，看了看天色对伊洛道：“看这天也不早了，青山午前怕是赶不回来了。中午想吃些什么，奶奶去做。”
伊洛对于这个时代的面条倒是很喜欢，香滑劲道。这里的人做面条通常都是用香汤和面，步骤比起后世来也稍稍麻烦，不过好吃却是真的。所以见奶奶问了，伊洛便毫不犹豫道：“那咱中午下面吧。”
“好。”奶奶笑呵呵的应了便转身去了前院，伊洛对奶奶道：“奶奶，我瞧瞧兔子就去厨房帮您。”
奶奶接道：“哎，来的时候顺便摘把豆角。”
伊洛便踱到兔窝旁边看那只待孕的兔妈妈了，随后又去摘了两片白菜叶，站在兔窝边喂了会儿。这只野兔已不像一开始时那么怕人了，倒是很欢快地吃着伊洛手中的菜叶。
又稍待了会儿，伊洛便去菜畦摘豆角了。如今已进秋天，豆角也都到了晚期，结的很少了，倒是那白菜萝卜长的一片旺盛。
到了前院，伊洛便去帮奶奶整治午饭了。
青山果然没能赶回来吃午饭，伊洛和爷爷奶奶先吃了。刷了锅，给青山留了饭，伊洛便回屋了。
伊洛在房里略躺了会儿，便起身了。拿了针线筐和几尺白棉布就出门寻奶奶了，话说这鞋垫的前期制作她还没参与过呢。所以伊洛便决定找奶奶帮忙，出了房门果见奶奶在院里树荫下正做针线呢。
伊洛上前给奶奶说明了来意，奶奶当下便放下手中的活，去房里取了之前做鞋剩下的被子。
注意这被子可不是盖的被子，彼时农村都经常把一些不能再穿的破衣服撕了，再熬些糁子浆糊之类的，然后蘸了浆糊把那些布片一层一层的刷在木板上。这样晒干之后就形成了做鞋子和鞋垫用的所谓被子。
奶奶便照着青山的鞋样剪了起来，伊洛则是接过奶奶剪好的鞋垫再比着白棉布剪了，随后便一圈圈的把布缝在原始鞋垫上。
奶奶便剪鞋垫便道：“等青山回来还得让他做个稻草人里在后院呐。”伊洛有些好奇，道：“在家里呢，应该没有多少鸟雀吧。”
奶奶道：“这个时节鸟雀本来就多，咱家离山里又近，如果不弄个稻草人，怕过不了两天那些柿子就都被啄坏了。”伊洛心想奶奶这本地人肯定要比她这个“外乡人”了解情况了，于是便也不再有疑义。
日影稍斜时，青山便到家了。伊洛去厨房里给他端了杯凉开水，青山接着喝了。奶奶道：“还没吃饭吧，先去把饭吃了吧。”
青山却道：“奶奶，那些兔皮总共买了一两七钱银子，除了买东西还剩下一两二钱，您收起来吧。”
伊洛见奶奶进门，连忙站起身，道：“奶奶不说我都要忘了，有没有坏的啊？”奶奶一边递给伊洛一个红红的柿子，一边接道：“坏倒是没坏的，不过你们摘的也太多了，我看过不了几日就都放不成了。”
伊洛接过柿子道：“我之前倒是见过有人家把这柿子削了皮，挂起来晒成柿饼的。那晒成的柿饼好吃放的时间又长。”
奶奶笑道：“那敢情好，咱们照着做些，放到冬天也是一种吃食。”
伊洛也道：“我本就是这么想的，既然说起来了，我现在就去把那些柿子收拾起来，免得又给忘了。”
奶奶也同意道：“也好，我也没什么事，一起去吧。”
当下祖孙二人就去了放杂物的柴房，伊洛把那小半筐的柿子拖了出来，奶奶这时也找好了两把尖刀，看着倒挺适合削柿子皮的。
考虑到前院经常人来人往的，难免较多灰尘，伊洛便把后院用来晾衣服的绳子撤了，又找了些较细的绳子，上上下下缠了几道，只把削好的柿子留个把挂在细绳上就行了。
奶奶道：“这里倒也整日得见阳光，是个晒东西的好地方。”接着又对伊洛道：“洛儿，你去前院把柿子都弄到这里来吧，咱们在这削了也好挂。”
伊洛本也这样打算的，于是便又去前院把柿子掂到了后院来，奶奶也随着去了前院，提了两张凳子同来。
可是对于这晒制柿饼伊洛也只是见过而已，做起来却是个门外汉。因此那头几个柿子削的都很失败，倒是奶奶只听伊洛说说，削的却是大小均匀，像模像样的。
不过什么都是一回生二回熟的，伊洛慢慢的也削的得心应手起来。等到小竹筐里削好的柿子够多时，伊洛就起身将它们挂了。如此反复，约么有一个时辰，伊洛和奶奶便把那小半筐的柿子收拾好了。
看着那挂满了柿子的绳子，伊洛暗自点头，还蛮像那么回事的嘛。奶奶道：“洛儿，这柿子就只这样晒着就行了？”
伊洛道：“不是的，等过个两三天柿子干一些的时候，还要再捏捏，主要是去去涩味。每隔两三天都要来捏捏的，大约有三次就差不多了。奶奶到时候可不要忘了提醒我，免得我又忘了。”
奶奶笑道：“我整日在家，到时候你给我说了怎么个手法捏，奶奶来就可以了。”略停了停奶奶又道：“这柿饼做起来倒也不算太麻烦。”
伊洛接道：“可不是呢，这在晒制期间是不能见阴天雨水的。而且晒好以后还要收在木箱里放个四五天回软一下，然后才可白天取出来在阴凉的地方摊开，晚间再收起来，直到柿子饼上生出一层白白的柿霜才算完成了。”
奶奶听了笑道：“看来这做个吃食还真是不便宜，等会儿你再给奶奶详细说说怎么做，到时候奶奶看着就行了。”
伊洛想着这也不是什么重活，而且自己确实容易丢三落四的，于是便也点头同意了。
不想奶奶又问道：“洛儿是在哪见过这种吃食的，难为你一步一步的都记得这么清楚。”伊洛尴尬地笑道：“我就是喜欢这些零食，所以记得特别清楚。我倒也没看过人家具体怎么做的，就是前几年去镇里时见有个外地人卖这柿饼，我吃着好吃便缠着人家问了做法。”
说完这个快速在大脑中形成的小谎言，伊洛不禁感叹编瞎话的感觉可真不好。奶奶听了倒也没有什么质疑，看了看天色对伊洛道：“看这天也不早了，青山午前怕是赶不回来了。中午想吃些什么，奶奶去做。”
伊洛对于这个时代的面条倒是很喜欢，香滑劲道。这里的人做面条通常都是用香汤和面，步骤比起后世来也稍稍麻烦，不过好吃却是真的。所以见奶奶问了，伊洛便毫不犹豫道：“那咱中午下面吧。”
“好。”奶奶笑呵呵的应了便转身去了前院，伊洛对奶奶道：“奶奶，我瞧瞧兔子就去厨房帮您。”
奶奶接道：“哎，来的时候顺便摘把豆角。”
伊洛便踱到兔窝旁边看那只待孕的兔妈妈了，随后又去摘了两片白菜叶，站在兔窝边喂了会儿。这只野兔已不像一开始时那么怕人了，倒是很欢快地吃着伊洛手中的菜叶。
又稍待了会儿，伊洛便去菜畦摘豆角了。如今已进秋天，豆角也都到了晚期，结的很少了，倒是那白菜萝卜长的一片旺盛。
到了前院，伊洛便去帮奶奶整治午饭了。
青山果然没能赶回来吃午饭，伊洛和爷爷奶奶先吃了。刷了锅，给青山留了饭，伊洛便回屋了。
伊洛在房里略躺了会儿，便起身了。拿了针线筐和几尺白棉布就出门寻奶奶了，话说这鞋垫的前期制作她还没参与过呢。所以伊洛便决定找奶奶帮忙，出了房门果见奶奶在院里树荫下正做针线呢。
伊洛上前给奶奶说明了来意，奶奶当下便放下手中的活，去房里取了之前做鞋剩下的被子。
注意这被子可不是盖的被子，彼时农村都经常把一些不能再穿的破衣服撕了，再熬些糁子浆糊之类的，然后蘸了浆糊把那些布片一层一层的刷在木板上。这样晒干之后就形成了做鞋子和鞋垫用的所谓被子。
奶奶便照着青山的鞋样剪了起来，伊洛则是接过奶奶剪好的鞋垫再比着白棉布剪了，随后便一圈圈的把布缝在原始鞋垫上。
奶奶便剪鞋垫便道：“等青山回来还得让他做个稻草人里在后院呐。”伊洛有些好奇，道：“在家里呢，应该没有多少鸟雀吧。”
奶奶道：“这个时节鸟雀本来就多，咱家离山里又近，如果不弄个稻草人，怕过不了两天那些柿子就都被啄坏了。”伊洛心想奶奶这本地人肯定要比她这个“外乡人”了解情况了，于是便也不再有疑义。
日影稍斜时，青山便到家了。伊洛去厨房里给他端了杯凉开水，青山接着喝了。奶奶道：“还没吃饭吧，先去把饭吃了吧。”
青山却道：“奶奶，那些兔皮总共买了一两七钱银子，除了买东西还剩下一两二钱，您收起来吧。”