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也说椰子

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      若有人问起海南印象,恐怕十个人有九个回答是椰子。椰风、海韵、阳光、沙滩是海南风光旅游的四大卖点,椰风既然能排第一,绝对不是偶然。

    踏上海岛的那一刻起,无论走到哪里,映入眼帘的总是一排排椰子树,或昂首挺拔,或旁逸斜出。应该是气候原因,据说在海南椰子结果是不分季节的,四季可见硕果累累的椰树,刚开始穿梭其间,仿佛置身天然的大果园,看得着吃不着,那个眼馋滴哦。

    其实后来在海岛的几天里,不消费心伤神,椰子已如空气般渗进我们的每一个细胞,从椰子糖、椰子饼、椰子奶、海南第一名菜“椰子炖盅”到最后的一网打尽——人人穿上印有椰子图案的海南衫——岛服。椰子本身更加比比皆是,公路边、酒店旁、商店门口以及所有游览景点都有的卖。摊主多是女人,游客选好哪个椰子,还没在意呢,女人黝黑精瘦的手臂早已挥动,手起刀落,如庖丁解牛,顿时透明的汁液窜起老高,插根吸管就是天然饮品。在海南,游人捧个硕大的椰子,顶烈日,吹海风,边嘬椰汁边饱览海岛风光,也算得上风景中的一道异彩吧。

    听导游介绍才得知椰子有品种之分,或许导游也不够专业,无法从植物学角度跟我们详尽描述,只从椰子的外观教我们分辨:金椰是上品,最甜,其次是银椰,最普通就是当年的青椰了。说来说去我们还是分不清,摊主指个金黄的:这是泰国金椰,六元一个。成交!呵呵,就算十元也要尝尝。

    不清楚是因为椰子树高大挺拔,还是椰子树和椰子都外表坚硬的缘故,当地人喜欢称椰子树为男人树,可我的感觉里,椰子树却更像日夜守侯这里的海岛女人,你看,她们终年不改苍翠,摇曳生姿,繁衍生息,紧紧依恋着这片土地,即使被海风吹弯了腰,斜倚在海边也不离不弃。有个小秘密与你分享哦:几天下来,喝了不下十多个椰子,有的清爽、有的浓烈、时而甘甜、时而芳香、其中一个竟然有米酒的微薰却没有一次口感相同。敢情椰子也能横看成岭侧成峰呵,燕瘦环肥,其中自有回味,不正是风情万种的痴嗔小女人吗。

    2006-5-18