第二章酒楼风波
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小小伙计，起得早。
打扫卫生少不了。
要想年底有红包，
对待客人态度好。
不用问，这个就是我的杰作啦！
古人说：文以传情，歌以咏志。这首小伙计之歌是每天早上我们必唱的保留曲目，时刻提醒着我们高尚的奋斗目标。
不过今天被他们吵醒就觉得及其不爽，鉴于明天我就要到临安分公司报道，所以我就以整理行李为由躲在被窝里睡懒觉，大冬天的谁愿意早起呢！
想到以后的生活，做几个白日梦大家没意见吧！
临安给我最大的印象就是一首诗：山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！
这说得是当时宋朝国势不振，徽钦二帝被金所掳，康王南渡，在临安（杭州）即位，称为高宗，成为偏安之局。此时国家元气稍定，正应力谋恢复才是，那知高宗畏金人如畏猛虎，又怕徽钦二帝回来，加以听了奸臣秦桧之言，杀死抗金大将岳飞，卑躬屈节的向金人议和。
那时金兵正处劣势，元气大伤，兼之北方中国义民到处起兵反抗，正在手忙脚乱之际，一见宋朝议和，正中下怀。
绍兴十二年正月，和议成功，宋金两国以淮水中流为界。
流传后世的岳武穆的满江红正是出于此间，千载之后，言犹在耳。
如今在位的是宁宗赵扩，光宗第二子。于公元1208年，与金国签定屈辱的“嘉定和议”
（宋金嘉定和议南宋开禧伐金失败后，于嘉定元年(1208年)由史弥远主持与金议和，订立了“嘉定和议”其内容主要是：
(1)宋金为“伯(金)侄(宋)之国”；
(2)宋输金岁币由银绢二十万两、匹改为三十万两、匹，并另给金犒军钱三百万贯；
(3)金归还新侵的土地给宋，双方维持原来的疆界；
(4)宋将韩胄等主持伐金之人的首级献给金。）
噫！我考虑这些做什么？难道我的脑袋坏掉了，这不是一个小伙计应该思考的范畴。摇摇头，把这些思想甩出去。
作为一个有理想、有远见的小伙计，就应该在本职工作上下功夫，只要有一技之长，走遍天下酒店都不怕！
临安就是我的新起点，想着那里花红酒绿、纸醉金迷的幸福生活，我就禁不住流下无耻的口水。不过那种日子和我这种小伙计有关系吗？
*****
小翠把早餐送到我的房间，这两天小翠总是找机会接近我，然后用那双含情脉脉的眼睛看着我，结果这两天我的饮食控制在饥饿线以下，只好夜里起来偷吃东西。
这样更加坚定了我离开的信念，生活中不如意的事十之**，就像现在这样。
“小默哥，你真的要走？”这是不知道是第三百六十七次或是三百六十八次的对话。
“嗯！好男儿志在四方（钱财），胸怀天下（美女），当然要出去闯一番事业。”某男无耻的说道。
“小默哥，你好有志气！”某花痴女崇拜的眼光。
“不要，千万不要搞个人崇拜，我只是一个普通人，做人要低调。”
“小默哥，你以后要常来看人家。”某女害羞的说道。
“当然，我忘了谁也不会忘了你的。”某男咬牙切齿的表情。
“我就知道小默哥对我最好，我特地炖的汤，你一定要喝。”
“好呀！等你走了以后我再喝。”
“不行，我一定要看着你喝光！”
“小默哥，有人砸场子！”一个不和谐的声音传来。
噫！今天小三子怎么这么准时，这个时机把握的很好，有战略性眼光，看来我对小伙计们的教育还是有效果的。为了逃避小翠的折磨，每天都会有不同的小伙计在关键时刻用各种理由把我救出苦海。
我敢保证如果让小翠出现在长庆楼的客人面前，并告诉他们这位就是我们的大厨的话，那后果，我想都不敢想。
正在我冲出房门的一刻，就听身后一声很小的嘟囔声，这让我的自信心受到空前的打击，一定是我的耳朵出了问题，一定是这样！
“什么吗？到江南玩也不带我去，亏我做了这么多好吃的菜。”
****
迎面而来的是小三子惊慌失措的脸孔，这个就是做戏太投入的后遗症。自从我给他们讲解了一下一个演员的自我修养以后，并且在掌柜的面前成功的示范了几次，他们就热情似火的投入到表演的行业中去了。
如今他们经常说的一句话就是：其实，我是一个演员。
这样的好处有很多，每个小伙计都变得口齿伶俐、能说会道，受到客人的一致好评。而且他们的搞笑天赋也被我挖掘出来了，完全投入到店小二这份有前途的职业中来了。
在他们的床头都有这样字句：再苦再累，只当自己是二百五，再难再险，就当自己是二皮脸，与君共勉！
“好了，这次干的不错！”我亲切的拍了拍小三子的肩膀，鼓励道。这种表达方式很有成就感，当年领导也是这样对我的。
“小默哥，真的有人来砸场子。”小三子脸上的惊慌不减。
噫！在张家口谁有那么大胆子，这岂不是太岁头上动土，老虎口中拔牙，不要命了。难道是我要走的消息传出去了，搞的外边人心浮动，看来我还是蛮重要的嘛！我心里美滋滋的想到。
当然脸上不能表现出来，展现我能力的时刻终于到了，就是走也要给张家口留下一段传奇，让后人说起时也有故事可讲，话说当年有一个让人敬佩、令人景仰的店小二
咳咳，看到小三子诧异的眼神，我知道自己的想法跑题了！
“说说，什么人这么大胆？难道你们没有报上我的名号吗？”我疾言厉色的说道。
“不是我们，是路口那家，今天那家的伙计小柱子来找周师傅借江瑶柱做菜，据说一个小乞丐讹上了一个冤大头，净点一些他们做不出来的菜。后来那小乞丐还挑三拣四的，处处难为小柱子，我看不过去，小默哥你去看看吧，让他们知道咱们店小二联盟也不是好欺负的。”小三子义愤填膺的说道。
不错，这个店小二联盟就是我组建的。为了繁荣店小二这个有前途的职业，也为了规范市场需求，保护店小二的利益，解决店小二、东家、顾客之间的纠纷，在我的大力提议下店小二联盟终于成立了。
不才在下忝居盟主一职，其实说白了就是收钱。
“他们都点了什么菜？外乡人还是本地人？有什么特征？”我开口问道。谋定而后动，一向是我行动的准则。
“应该是外乡人，那个冤大头牵着一批红马，看样子是从北边来的。那个小乞丐没有什么特别。”
不得不说小三子还是有些眼力架的，观察的挺仔细，没白费我一个月的辛苦教育。
“他叫的是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆樟腿、姜醋金银蹄子，还有”
“还有？又不是让你说相声，你唱的什么劲！”我“啪”的一声打在小三子头上。
“走，跟我瞧瞧去，他还反了不成！”
不过这场景怎么这么熟悉呢？难道？或许？大概？不可能吧！
我不由得想起了后世一句很有名的话：骑白马的不一定是王子，他可能是唐僧。
那这个牵红马的呢？
小小伙计，起得早。
打扫卫生少不了。
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对待客人态度好。
不用问，这个就是我的杰作啦！
古人说：文以传情，歌以咏志。这首小伙计之歌是每天早上我们必唱的保留曲目，时刻提醒着我们高尚的奋斗目标。
不过今天被他们吵醒就觉得及其不爽，鉴于明天我就要到临安分公司报道，所以我就以整理行李为由躲在被窝里睡懒觉，大冬天的谁愿意早起呢！
想到以后的生活，做几个白日梦大家没意见吧！
临安给我最大的印象就是一首诗：山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！
这说得是当时宋朝国势不振，徽钦二帝被金所掳，康王南渡，在临安（杭州）即位，称为高宗，成为偏安之局。此时国家元气稍定，正应力谋恢复才是，那知高宗畏金人如畏猛虎，又怕徽钦二帝回来，加以听了奸臣秦桧之言，杀死抗金大将岳飞，卑躬屈节的向金人议和。
那时金兵正处劣势，元气大伤，兼之北方中国义民到处起兵反抗，正在手忙脚乱之际，一见宋朝议和，正中下怀。
绍兴十二年正月，和议成功，宋金两国以淮水中流为界。
流传后世的岳武穆的满江红正是出于此间，千载之后，言犹在耳。
如今在位的是宁宗赵扩，光宗第二子。于公元1208年，与金国签定屈辱的“嘉定和议”
（宋金嘉定和议南宋开禧伐金失败后，于嘉定元年(1208年)由史弥远主持与金议和，订立了“嘉定和议”其内容主要是：
(1)宋金为“伯(金)侄(宋)之国”；
(2)宋输金岁币由银绢二十万两、匹改为三十万两、匹，并另给金犒军钱三百万贯；
(3)金归还新侵的土地给宋，双方维持原来的疆界；
(4)宋将韩胄等主持伐金之人的首级献给金。）
噫！我考虑这些做什么？难道我的脑袋坏掉了，这不是一个小伙计应该思考的范畴。摇摇头，把这些思想甩出去。
作为一个有理想、有远见的小伙计，就应该在本职工作上下功夫，只要有一技之长，走遍天下酒店都不怕！
临安就是我的新起点，想着那里花红酒绿、纸醉金迷的幸福生活，我就禁不住流下无耻的口水。不过那种日子和我这种小伙计有关系吗？
*****
小翠把早餐送到我的房间，这两天小翠总是找机会接近我，然后用那双含情脉脉的眼睛看着我，结果这两天我的饮食控制在饥饿线以下，只好夜里起来偷吃东西。
这样更加坚定了我离开的信念，生活中不如意的事十之**，就像现在这样。
“小默哥，你真的要走？”这是不知道是第三百六十七次或是三百六十八次的对话。
“嗯！好男儿志在四方（钱财），胸怀天下（美女），当然要出去闯一番事业。”某男无耻的说道。
“小默哥，你好有志气！”某花痴女崇拜的眼光。
“不要，千万不要搞个人崇拜，我只是一个普通人，做人要低调。”
“小默哥，你以后要常来看人家。”某女害羞的说道。
“当然，我忘了谁也不会忘了你的。”某男咬牙切齿的表情。
“我就知道小默哥对我最好，我特地炖的汤，你一定要喝。”
“好呀！等你走了以后我再喝。”
“不行，我一定要看着你喝光！”
“小默哥，有人砸场子！”一个不和谐的声音传来。
噫！今天小三子怎么这么准时，这个时机把握的很好，有战略性眼光，看来我对小伙计们的教育还是有效果的。为了逃避小翠的折磨，每天都会有不同的小伙计在关键时刻用各种理由把我救出苦海。
我敢保证如果让小翠出现在长庆楼的客人面前，并告诉他们这位就是我们的大厨的话，那后果，我想都不敢想。
正在我冲出房门的一刻，就听身后一声很小的嘟囔声，这让我的自信心受到空前的打击，一定是我的耳朵出了问题，一定是这样！
“什么吗？到江南玩也不带我去，亏我做了这么多好吃的菜。”
****
迎面而来的是小三子惊慌失措的脸孔，这个就是做戏太投入的后遗症。自从我给他们讲解了一下一个演员的自我修养以后，并且在掌柜的面前成功的示范了几次，他们就热情似火的投入到表演的行业中去了。
如今他们经常说的一句话就是：其实，我是一个演员。
这样的好处有很多，每个小伙计都变得口齿伶俐、能说会道，受到客人的一致好评。而且他们的搞笑天赋也被我挖掘出来了，完全投入到店小二这份有前途的职业中来了。
在他们的床头都有这样字句：再苦再累，只当自己是二百五，再难再险，就当自己是二皮脸，与君共勉！
“好了，这次干的不错！”我亲切的拍了拍小三子的肩膀，鼓励道。这种表达方式很有成就感，当年领导也是这样对我的。
“小默哥，真的有人来砸场子。”小三子脸上的惊慌不减。
噫！在张家口谁有那么大胆子，这岂不是太岁头上动土，老虎口中拔牙，不要命了。难道是我要走的消息传出去了，搞的外边人心浮动，看来我还是蛮重要的嘛！我心里美滋滋的想到。
当然脸上不能表现出来，展现我能力的时刻终于到了，就是走也要给张家口留下一段传奇，让后人说起时也有故事可讲，话说当年有一个让人敬佩、令人景仰的店小二
咳咳，看到小三子诧异的眼神，我知道自己的想法跑题了！
“说说，什么人这么大胆？难道你们没有报上我的名号吗？”我疾言厉色的说道。
“不是我们，是路口那家，今天那家的伙计小柱子来找周师傅借江瑶柱做菜，据说一个小乞丐讹上了一个冤大头，净点一些他们做不出来的菜。后来那小乞丐还挑三拣四的，处处难为小柱子，我看不过去，小默哥你去看看吧，让他们知道咱们店小二联盟也不是好欺负的。”小三子义愤填膺的说道。
不错，这个店小二联盟就是我组建的。为了繁荣店小二这个有前途的职业，也为了规范市场需求，保护店小二的利益，解决店小二、东家、顾客之间的纠纷，在我的大力提议下店小二联盟终于成立了。
不才在下忝居盟主一职，其实说白了就是收钱。
“他们都点了什么菜？外乡人还是本地人？有什么特征？”我开口问道。谋定而后动，一向是我行动的准则。
“应该是外乡人，那个冤大头牵着一批红马，看样子是从北边来的。那个小乞丐没有什么特别。”
不得不说小三子还是有些眼力架的，观察的挺仔细，没白费我一个月的辛苦教育。
“他叫的是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆樟腿、姜醋金银蹄子，还有”
“还有？又不是让你说相声，你唱的什么劲！”我“啪”的一声打在小三子头上。
“走，跟我瞧瞧去，他还反了不成！”
不过这场景怎么这么熟悉呢？难道？或许？大概？不可能吧！
我不由得想起了后世一句很有名的话：骑白马的不一定是王子，他可能是唐僧。
那这个牵红马的呢？