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第三章洛水席

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    “咦?好热闹呀!”没多久,唐衍便领着七叔和鸣仁回到了衣翎霓裳,很远就看见了门口停放的轿子,所以进了店里也没感觉惊讶。

    “唐衍拜见王爷、王妃!”

    李瑁的笑容在脸上还未退去,一边笑一边说:

    “唐公子,不必客气,没有外人,坐下说话便是。”

    唐衍忙谢恩,抬头看了看秦禹,惊讶:

    “哇,你怎么像让人给煮了一样?”

    秦禹心里这个气呀,碍于有李瑁和杨玉环在场又不便发作,只能用眼睛干瞪。

    你这个猪头,还不是因为你!

    哪儿跟哪儿啊?我刚回来,可没惹你。唐衍眼睛一眯,回了过去。

    就是你惹的,你这头猪,都怪你!

    回家用三明治旋风掐修理你!

    你怎么那么暴力啊?今天一定要和你保持三步以上的距离!

    李瑁看着两人之间的刀光剑影、爱恨情仇,一阵轻笑:

    “好了,唐公子,秦姑娘,自从你们搬到唐府以后,与本王也有些日子没见了,今天咱们就好好的欢喜一下,去吃洛阳最出名的‘水席’,如何?”

    “全凭王爷安排!”秦禹和唐衍回神,齐道。

    秦禹和唐衍在来唐朝之前,都有去过洛阳,洛阳人谈到洛阳水席,正如郑州人谈到郑州烩面、开封人谈到开封小吃,那是发自本真的一种热爱。但洛阳人爱的更绝,爱的不分南北。他们管洛阳水席叫“洛阳三绝”之一,抬高到与龙门石窟这个世界历史文化遗产、国花洛阳牡丹并驾齐驱的地步,足见洛阳人民对水席感情的深厚。

    开始的时候,秦禹还不明白是什么原因,现在终于豁然,感情在唐朝的时候水席就已经颇为盛行了。

    一行人来到了洛阳城中心最大的一家酒楼(小说网,,)德源居,因为并不是在宫廷和王府,李瑁只坐了上座,唐衍和秦禹依次坐下以后,李瑁吩咐了一句,按老规矩办,就跟秦禹和唐衍寒暄起来:

    “能够认识秦姑娘和唐公子,本王真是高兴啊!呵呵,本王就算是再有不开心的事情,只要看见玉环开开心心的,我的烦恼也就抛在了九霄云外。你们不但救了玉环的性命,还让她如此快乐,本王真是”说到最后李瑁突然不知道说什么好了。

    唐衍看李瑁有些激动,忙道:

    “王爷严重了!”

    李瑁摆摆手:

    “不严重!不严重!倒是对令妹来说,很严重这要是真的没救过来,本王都无从报答,呵呵。”

    秦禹没说话,只是看着手中的茶盏发呆。唐衍知道她的心思,若是看着李瑁如此情深意中,就会更加坚定她帮助杨玉环的决心,这是他目前最不想看到的事情,所以,他一定要阻止类似事情的发生。

    “王爷,小禹的善良在小民的家乡是人尽皆知的,俗话说,救人一命胜造七级浮屠!她那样做也是理所应当的,还请王爷不必挂怀!”顿了一下,又道:

    “小民听说,这水席还是从武后那里流传下来的,不知可有此事?”

    秦禹瞥了他一眼,心说,你才是理所应当的呢!

    果然,李瑁的视线给吸引了过来:

    “没想到,唐公子如此博闻啊!好!本王就来说说这水席的来历,如何?”

    众人连忙说好,便都不说话,只听李瑁娓娓道来:

    “唐初时期,为获取达官贵人们的支持,僧尼们潜心研制精美的素食斋饭,款待颇有地位的施主。王公贵族食腻了鸡鸭鱼肉、山珍海味,乍吃素食,倍觉清爽,味道新鲜,于是这素食汤菜和制作方法被带入宫中,经过改进加工,配上山珍海味,开始登上宫筵和官场的大雅之堂。随后一些讲排场、摆阔气的庶民百姓又把这素食荤做的汤菜搬到民间的筵席上,这就是洛阳水席的起源和雏形。”

    说到这里,李瑁犹豫了一下,看了看周围才继续道:

    “武皇建立政权后,有一次巡视洛阳,洛阳的地方长官就以“水席”供奉,吃腻了山珍海味的武皇品尝了这荤素混做、花样众多、清新可口的宴席,不仅自己赞不绝口,还询问陪侍的臣僚味道如何。臣子们见武皇喜欢,当然都随声附和。由于武皇的竭力推介,水席就从民间进入了宫廷,每逢有什么喜庆大典,朝廷总以水席犒赏臣下,水席登上了大雅之堂。臣僚们群起仿效,官场上的宴请,也多用水席,因此唐代就把水席称为“宫廷宴”、“官场席”由于在宫廷和官府的盛行,水席变得更为普及,在制作技术、花样造型上面也就更加丰富了。所以,我们今天才有幸吃到这么好的菜肴啊!”唐衍注意到李瑁称呼武则天为武皇,神情间也颇为恭敬,又似乎很谨慎,便在此留了个心眼儿,但是嘴上依然道:

    “小民先前只是慕名,没想到这水席还有这般典故,今日真是受教了!”

    李瑁也不谦虚,点头微笑。

    “没想到水席居然如此排场,不如等‘衣翎霓裳’开业的时候,也用水席招待客人,如何?”秦禹听着也来了兴趣。

    “你要招待谁啊?我们重要的朋友不就是王爷和王妃么?”唐衍说着,刮了刮秦禹的翘鼻子。

    “好好,到时候我们就吃水席!”李瑁笑看着两人。

    “那可就要秦姐姐做东了呦!”杨玉环也开心的说。

    “那是自然!”秦禹也不含糊,一口应承下来。

    说话间,店家已经上了水席的头道菜“牡丹燕菜”李瑁便招呼着其他三人一起品尝,其间推杯换盏、把酒言欢,一派其乐融融