1-2 刀客
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在十八里堡,元封只有两个朋友,一个是掌柜的女儿哑姑,一个是小狗赛虎,赛虎是哑姑在荒原上捡来的野狗,捡来的时候只有巴掌大,眼睛都没睁开,是哑姑用羊奶将它喂大的,这只小狗也有残疾,半夜里别人家的狗汪汪乱叫的时候它从来不叫,好像哑巴一样,或许是同病相怜吧,哑姑特别疼爱它。
每天哑姑都教元封干活,酒馆里一项重要的工作便是剁肉,从外面收来的死马,吊在架子上砍成大块,然后把骨头和肉分离开,这既是体力活,又是技术活,刚开始元封不会干,拿着切骨刀硬劈,虽然劈开了,但是碎肉飞溅,浪费了不少,这要让胡瘸子看见非得狠揍他一顿不可,哑姑却只是一笑,拿过切骨刀做示范,沿着骨头缝剔肉,不一会就剔出一盆马肉来,哑姑放下刀拖过一段肋排让元封照着做,然后就去干别的了。
过了一会,哑姑抱着一捆柴火路过切肉的案子,顺便一看,顿时惊得把柴火都扔了,整整半扇马被元封剔的干干净净,每一节骨头都白森森的一点肉丝没有,整架马骨如同被荒原上饿了三个月的野狼啃过那样溜光,旁边的大木盆里放满了鲜红的马肉,只有赛虎蹲在一边显得有些不快,把骨头剔的那么干净,它还吃啥。
哑姑冲过来看看骨架,又看看元封,笑得酒窝绽放,两个可爱的小虎牙露出来,拉着元封就往要前院跑,元封却站着不动,哑姑不解,比划了一阵子手势,大意是说让爹知道你会干活不好么,可是元封却摇了摇头说:“哑姑,帮我保密好么?”
虽然不理解,哑姑还是点了点头,这件事从此便成为元封、哑姑和赛虎两人一狗之间的秘密。
其实元封不光剔肉快,干别的活计也很利索,只要哑姑给他示范过一遍,他就能一丝不差的学着做出来,尤其是用刀的活儿更是出神入化。
酒馆主要经营马肉,胡瘸子做的卤马肉是一绝,方圆五百里闻名,不光味道正,刀功也好,往日里都是胡瘸子亲自操刀,可是近年来瘸子眼神和手劲都不行了,切肉的活儿便交给女儿了,哑姑虽然得了父亲的真传,又兼心灵手巧,但毕竟是个十四岁的女娃娃,切得再好也赶不上父亲当年的水准,于是往来的客人们就抱怨,卤肉咋切得那么厚?胡瘸子只好拖着腿各个桌子上去圆场。
小酒馆生意还算兴隆,胡瘸子吝啬不愿意雇工,自己年龄大了,傻子又不顶事,重担全压在哑姑身上,烧锅煮肉切肉外带端盘子全是她,胡瘸子只在店堂上招呼客人,兼着掌柜和跑堂。
元封见哑姑干的辛苦,便主动接了切肉的活,他这一出手可了不得,每一片马肉都薄如蝉翼,透过肉片都能看见盘子上的花纹,这样的肉端出去立刻博得大家一致赞赏,都夸哑姑的手艺进步了,胡瘸子不知道是傻子的功劳,只是窃喜不已。
日子就这样一天天过去,虽然还是被镇上的顽童们耻笑,虽然还是被胡瘸子打骂,虽然还是被酒客们调侃,但是元封觉得日子比以前明媚了许多,或许是哑姑甜甜的笑容,或许是赛虎的亲热,或许是每天忙不完的工作,都让他体验到了家的温暖。
时间长了,连胡瘸子都感觉到家中的异样,自打媳妇死了以后,哑姑就不会说话也不会笑了,可是现在却整天乐呵呵的露着两个小虎牙,女儿开心,当爹的也开心,顺带着看傻子也顺眼了许多,这傻小子,也不是很傻么,干活马马虎虎,要不是生得太瘦小,或许真的能招赘当个上门女婿呢。
每当想到这里,胡瘸子就赶紧打住,往地上呸了几口,自己怎么能这样想呢,那不是毁了女儿一辈子么,别看哑姑是残疾,可是模样却俊秀的很,这才十四岁就掩不住曼妙的身段了,那张小脸,简直比画上的仙女还好看,难怪最近生意好了许多呢,镇上的小伙子们有事没事就来喝两杯,看见哑姑出来就拿眼睛直勾勾的死盯着不放,唉,没办法,闺女长得俊也是个麻烦啊,就象哑姑她娘,死的那叫一个惨,想到这里胡瘸子就不往下想了,这是一段悲伤的回忆,他不愿意,也不敢去触及。
如果没有这样一件事的发生,十八里堡的故事或许就这样平凡的继续下去了,在一个大风天的日子,镇里来了两个客人,当堡门口出现他们被夕阳拉长的身影后,连最嚣张的狗都不敢狂吠了,夹着尾巴躲到了角落里。
据说狗能闻出杀气,那些经年的马贼身上就弥漫着这种味道,连狗都怕,人就更不用说了,来人骑着健马,穿着翻毛的羊皮袄,过膝的靴子,腰间插着长刀,这是标准的刀客打扮。
两个刀客来到胡瘸子酒馆前,闹哄哄的酒馆立刻安静了下来,为首的年轻刀客冷冷扫视一圈,客人们立刻识趣的起身离开,片刻之间走的干干净净。
胡瘸子叮嘱女儿和傻子躲在里屋千万别出来,自个儿颠颠的跑出来招呼客人,点了油灯,打了一壶酒,奉上饭菜后站在墙角小心伺候着。
两个刀客抓起肉骨头狼吞虎咽,大快朵颐,胡瘸子看到里屋门帘微动,忙走过去掀开门帘一角,女儿水灵灵的大眼睛忽闪着,手里端着一盘刚切好的马肉,胡瘸子接过盘子,低声道:“回屋去,别出来。”
哑姑没动,眼中满是恐惧,胡瘸子回头看去,年轻刀客正站在自己身后,直勾勾盯着哑姑,他那个伴当从桌上抓起刀,走过来揽住胡瘸子的肩膀说:“瘸子,出来我和你说点事。”
胡瘸子扑通跪倒,苦苦哀求,年轻刀客无动于衷,捏着哑姑的下巴抬起她的脸来,似乎是在打量一匹小马驹,哑姑颤抖着不敢和她对视,长长的眼睫毛忽闪着,年轻刀客吞了一口涎水,喉结耸动咕咚一声,伸手将哑姑拦腰抱起,回身把桌上的杯盘碗筷全都扫在地上,这就要当场行事。
胡瘸子血往头上涌,站起来要冲过去,伴当一把将他推到墙上,长刀拉出一半逼住脖子,他只能眼睁睁看着闺女在桌子上拼死挣扎,竭力嘶叫。
门被踹开了,一群堡民冲了进来,为首的是铁匠铺的大老赵和他的儿子赵定安,他们一个个胸膛剧烈起伏着,怒目圆睁,厉声呵斥,却没一个人敢上前。
年轻刀客停了手,慢慢回转身来,慢慢将长刀抽出,刀鞘掷在地上,扫视一周,堡民们瞬间噤若寒蝉,大气不敢出,不自觉的齐刷刷倒退一步。
“都给我滚!”年轻刀客暴喝道,桌上的油灯火花飘忽了几下,酒馆里灯影闪烁,赵定安紧握双拳,骨节啪啪作响,要不是他爹死命拦着,他早扑上去拼命了。
年轻刀客把长刀搁在桌上,回身继续撕扯哑姑的衣服。
“救命啊。”胡瘸子老泪纵横。
不知从哪儿吹进一股风,油灯灭了,屋里一片漆黑,胡瘸子听到脚步声,杯盘破碎声,桌椅翻倒的声音,一阵嘈杂过后,油灯再度亮起,堡民们原地站着,年轻刀客低头摸了摸肋下,一手的血,骂了一句什么,翻身倒地,抽搐了几下再不动了。
在十八里堡,元封只有两个朋友,一个是掌柜的女儿哑姑,一个是小狗赛虎,赛虎是哑姑在荒原上捡来的野狗,捡来的时候只有巴掌大,眼睛都没睁开,是哑姑用羊奶将它喂大的,这只小狗也有残疾,半夜里别人家的狗汪汪乱叫的时候它从来不叫,好像哑巴一样,或许是同病相怜吧,哑姑特别疼爱它。
每天哑姑都教元封干活,酒馆里一项重要的工作便是剁肉,从外面收来的死马,吊在架子上砍成大块,然后把骨头和肉分离开,这既是体力活,又是技术活,刚开始元封不会干,拿着切骨刀硬劈,虽然劈开了,但是碎肉飞溅,浪费了不少,这要让胡瘸子看见非得狠揍他一顿不可,哑姑却只是一笑,拿过切骨刀做示范,沿着骨头缝剔肉,不一会就剔出一盆马肉来,哑姑放下刀拖过一段肋排让元封照着做,然后就去干别的了。
过了一会,哑姑抱着一捆柴火路过切肉的案子,顺便一看,顿时惊得把柴火都扔了,整整半扇马被元封剔的干干净净,每一节骨头都白森森的一点肉丝没有,整架马骨如同被荒原上饿了三个月的野狼啃过那样溜光,旁边的大木盆里放满了鲜红的马肉,只有赛虎蹲在一边显得有些不快,把骨头剔的那么干净,它还吃啥。
哑姑冲过来看看骨架,又看看元封,笑得酒窝绽放,两个可爱的小虎牙露出来,拉着元封就往要前院跑,元封却站着不动,哑姑不解,比划了一阵子手势,大意是说让爹知道你会干活不好么,可是元封却摇了摇头说:“哑姑,帮我保密好么?”
虽然不理解,哑姑还是点了点头,这件事从此便成为元封、哑姑和赛虎两人一狗之间的秘密。
其实元封不光剔肉快,干别的活计也很利索,只要哑姑给他示范过一遍,他就能一丝不差的学着做出来,尤其是用刀的活儿更是出神入化。
酒馆主要经营马肉,胡瘸子做的卤马肉是一绝,方圆五百里闻名,不光味道正,刀功也好,往日里都是胡瘸子亲自操刀,可是近年来瘸子眼神和手劲都不行了,切肉的活儿便交给女儿了,哑姑虽然得了父亲的真传,又兼心灵手巧,但毕竟是个十四岁的女娃娃,切得再好也赶不上父亲当年的水准,于是往来的客人们就抱怨,卤肉咋切得那么厚?胡瘸子只好拖着腿各个桌子上去圆场。
小酒馆生意还算兴隆,胡瘸子吝啬不愿意雇工,自己年龄大了,傻子又不顶事,重担全压在哑姑身上,烧锅煮肉切肉外带端盘子全是她,胡瘸子只在店堂上招呼客人,兼着掌柜和跑堂。
元封见哑姑干的辛苦,便主动接了切肉的活,他这一出手可了不得,每一片马肉都薄如蝉翼,透过肉片都能看见盘子上的花纹,这样的肉端出去立刻博得大家一致赞赏,都夸哑姑的手艺进步了,胡瘸子不知道是傻子的功劳,只是窃喜不已。
日子就这样一天天过去,虽然还是被镇上的顽童们耻笑,虽然还是被胡瘸子打骂,虽然还是被酒客们调侃,但是元封觉得日子比以前明媚了许多,或许是哑姑甜甜的笑容,或许是赛虎的亲热,或许是每天忙不完的工作,都让他体验到了家的温暖。
时间长了,连胡瘸子都感觉到家中的异样,自打媳妇死了以后,哑姑就不会说话也不会笑了,可是现在却整天乐呵呵的露着两个小虎牙,女儿开心,当爹的也开心,顺带着看傻子也顺眼了许多,这傻小子,也不是很傻么,干活马马虎虎,要不是生得太瘦小,或许真的能招赘当个上门女婿呢。
每当想到这里,胡瘸子就赶紧打住,往地上呸了几口,自己怎么能这样想呢,那不是毁了女儿一辈子么,别看哑姑是残疾,可是模样却俊秀的很,这才十四岁就掩不住曼妙的身段了,那张小脸,简直比画上的仙女还好看,难怪最近生意好了许多呢,镇上的小伙子们有事没事就来喝两杯,看见哑姑出来就拿眼睛直勾勾的死盯着不放,唉,没办法,闺女长得俊也是个麻烦啊,就象哑姑她娘,死的那叫一个惨,想到这里胡瘸子就不往下想了,这是一段悲伤的回忆,他不愿意,也不敢去触及。
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两个刀客来到胡瘸子酒馆前,闹哄哄的酒馆立刻安静了下来,为首的年轻刀客冷冷扫视一圈,客人们立刻识趣的起身离开,片刻之间走的干干净净。
胡瘸子叮嘱女儿和傻子躲在里屋千万别出来,自个儿颠颠的跑出来招呼客人,点了油灯,打了一壶酒,奉上饭菜后站在墙角小心伺候着。
两个刀客抓起肉骨头狼吞虎咽,大快朵颐,胡瘸子看到里屋门帘微动,忙走过去掀开门帘一角,女儿水灵灵的大眼睛忽闪着,手里端着一盘刚切好的马肉,胡瘸子接过盘子,低声道:“回屋去,别出来。”
哑姑没动,眼中满是恐惧,胡瘸子回头看去,年轻刀客正站在自己身后,直勾勾盯着哑姑,他那个伴当从桌上抓起刀,走过来揽住胡瘸子的肩膀说:“瘸子,出来我和你说点事。”
胡瘸子扑通跪倒,苦苦哀求,年轻刀客无动于衷,捏着哑姑的下巴抬起她的脸来,似乎是在打量一匹小马驹,哑姑颤抖着不敢和她对视,长长的眼睫毛忽闪着,年轻刀客吞了一口涎水,喉结耸动咕咚一声,伸手将哑姑拦腰抱起,回身把桌上的杯盘碗筷全都扫在地上,这就要当场行事。
胡瘸子血往头上涌,站起来要冲过去,伴当一把将他推到墙上,长刀拉出一半逼住脖子,他只能眼睁睁看着闺女在桌子上拼死挣扎,竭力嘶叫。
门被踹开了,一群堡民冲了进来,为首的是铁匠铺的大老赵和他的儿子赵定安,他们一个个胸膛剧烈起伏着,怒目圆睁,厉声呵斥,却没一个人敢上前。
年轻刀客停了手,慢慢回转身来,慢慢将长刀抽出,刀鞘掷在地上,扫视一周,堡民们瞬间噤若寒蝉,大气不敢出,不自觉的齐刷刷倒退一步。
“都给我滚!”年轻刀客暴喝道,桌上的油灯火花飘忽了几下,酒馆里灯影闪烁,赵定安紧握双拳,骨节啪啪作响,要不是他爹死命拦着,他早扑上去拼命了。
年轻刀客把长刀搁在桌上,回身继续撕扯哑姑的衣服。
“救命啊。”胡瘸子老泪纵横。
不知从哪儿吹进一股风,油灯灭了,屋里一片漆黑,胡瘸子听到脚步声,杯盘破碎声,桌椅翻倒的声音,一阵嘈杂过后,油灯再度亮起,堡民们原地站着,年轻刀客低头摸了摸肋下,一手的血,骂了一句什么,翻身倒地,抽搐了几下再不动了。