第一百四十五章 久违的主厨菜
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“现在的后厨厨师长是谁啊。”
唐风扫视了一圈大堂,发现尚金紫阁新店的大堂客人都有服务员在照顾交流,很是满意的点了点头,看来当初杨雪舞叫自己投资尚金紫阁果然没有错,尚金紫阁的管理层确实很认真负责,新店才半个月的时间就如此井然有序。
“是李军师傅。”
新的大堂经理抢先回答道,他想尽力表现的忠心一点,好挽回刚才的形象。别看眼前这个男生只有二十岁,一副大学生的模样,但是在尚金紫阁,没有一个人敢小瞧他,正是因为他一个人,让尚金紫阁的业绩翻番,成为了华安市名誉上的第一酒楼。
“张辉经理说,李军师傅办事稳妥,而且厨艺也很不错,所以暂时代理后厨厨师长位置,不过正式的厨师长位置说要等您回来,由您来定。”
美女小湾看大堂经理回答的不够细,她便在一旁补充着解释了一下。
“哦,那我先去后厨逛逛,你们先忙,不用管我。”
对于尚金紫阁,唐风应该说是对后厨最有感情了,现在最想先检查的地方也是后厨,毕竟一个酒楼想要立足发展,菜品的味道才是根本。
唐风朝着两人拜了拜手,然后就拉着杨雪舞朝着后厨走了过去。
边走着,杨雪舞又开始了话唠模式。
“哎,算刚才那个大堂经理命大,本来以为会遇到被人看不起,然后对方一顿尖酸刻薄的话语攻击,比如‘这里你吃不起的’,‘不要来这里捣乱’之类的话,然后唐风哥哥先是憋了一肚子气,最后亮出了自己的身份,‘我就是这里的老板’。随后大手一挥,开掉对方职位。”
杨雪舞很是失落的说道。
一旁的唐风早已经是满头的黑线了。
抬手狠狠的对着杨雪舞的头顶敲了一个暴栗。
“告诉你多少遍了,这种狗血电视剧不要看了,看完很容易变成白痴的,平时哪有这种桥段发生。”
杨雪舞吃痛的揉着脑袋,很是不服气的抬头说道。
“这次我不是在电视剧上看到的,是在小说上。”
“好吧好吧。”
唐风知道自己再怎么说,也改变不了这小丫头的爱好了,她是个已经被彻底毒害了的未成年人。
绕过后厨的门,唐风走了进去。
一开门,后厨嘈杂忙碌的声音便清晰的传了过来。
灶火的声音,翻炒的声音,刀工师傅切菜的声音,学徒忙碌的步伐声音,大厨的吩咐声,各种声音组合在一起,形成了后厨特有的热闹环境。
唐风走了进去,大致的扫视了一眼,这里的后厨规格完全是照搬尚金紫阁主店的。
同样的宽敞大气。有让大厨足够的发挥空间。
而且,放眼望去,唐风认识的人还真是不少,虽然也有几个新面孔,但是大多数的大厨他都认识,而且其中还有两个学徒已经成功成为了切菜师傅。也算是从最基本的苦力,成长到了赚钱得水平。
“啊,是唐风主厨,唐风主厨来了。”
也不知道是谁眼尖,一眼便发现了门口的唐风,顿时大叫了起来。
而他这么一叫,顿时整个后厨的所有人都看了过来,虽然还有很多新来的,跟唐风没有直接接触过的人,但是他们早已耳熏目染,通过他人的口中得知了唐风的事迹与为人,可以说是江湖上看不到唐风,但是到处都是关于他的传说。
“唐风主厨来了,我去,长得真帅,真年轻啊。”
“我的偶像,我就是奔着他来的。”
唐风也没有想到自己竟然会这么受欢迎,看着一个个热情的同事,他笑着说道。“大家好,我就是随便来逛逛的,大家先忙,一会咱们忙玩在聊的。”
唐风的话很有效果,顿时大家都干劲十足,比之前更加卖力了起来。
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李军这时走了过来,看到唐风的出现,他也是高兴不已,唐风已经有半个月的时间没有露面了。
他之前问过经理张辉,不过连张辉也表示自己不知道。
现在看到唐风的出现,他是由衷的开心。
“唐风主厨,你可算是出现了,没有你在,总感觉少了个主心骨,生怕做错什么事,砸了咱们的金字招牌。”
“李哥你也太自谦了,这后厨管理的很不错,不知道你的厨艺见长没。”
唐风笑着说道,这李军也确实是唐风欣赏的大厨之一,厨艺不错,而且很有钻研态度。
“有一点点的提高,不过还想找机会让你继续指点一下呢,对了,唐风主厨你今天有空吗,这些新后厨们都特别想看一下你高超的厨艺呢。”
李军满怀期待的看着唐风,新来的后厨确实有很大一部分原因都是因为唐风的名气而来。如果唐风此时能露一手,展现一下他的厨艺,绝对会树立起威望,以后管理起来更是省了很多的麻烦。
唐风看着周围投过来的一双双期待眼神,知道自己今天如果不露一手,那实在是有些扫了众人兴致。
索性,将外套一脱,随手穿上一旁干净的学徒服,走到其中一个空着的灶台前。
“既然大家的兴致都这么高,那我就请大家品尝一道我自创的菜品吧。”
“现在的后厨厨师长是谁啊。”
唐风扫视了一圈大堂,发现尚金紫阁新店的大堂客人都有服务员在照顾交流,很是满意的点了点头,看来当初杨雪舞叫自己投资尚金紫阁果然没有错,尚金紫阁的管理层确实很认真负责,新店才半个月的时间就如此井然有序。
“是李军师傅。”
新的大堂经理抢先回答道,他想尽力表现的忠心一点,好挽回刚才的形象。别看眼前这个男生只有二十岁,一副大学生的模样,但是在尚金紫阁,没有一个人敢小瞧他,正是因为他一个人,让尚金紫阁的业绩翻番,成为了华安市名誉上的第一酒楼。
“张辉经理说,李军师傅办事稳妥,而且厨艺也很不错,所以暂时代理后厨厨师长位置,不过正式的厨师长位置说要等您回来,由您来定。”
美女小湾看大堂经理回答的不够细,她便在一旁补充着解释了一下。
“哦,那我先去后厨逛逛,你们先忙,不用管我。”
对于尚金紫阁,唐风应该说是对后厨最有感情了,现在最想先检查的地方也是后厨,毕竟一个酒楼想要立足发展,菜品的味道才是根本。
唐风朝着两人拜了拜手,然后就拉着杨雪舞朝着后厨走了过去。
边走着,杨雪舞又开始了话唠模式。
“哎,算刚才那个大堂经理命大,本来以为会遇到被人看不起,然后对方一顿尖酸刻薄的话语攻击,比如‘这里你吃不起的’,‘不要来这里捣乱’之类的话,然后唐风哥哥先是憋了一肚子气,最后亮出了自己的身份,‘我就是这里的老板’。随后大手一挥,开掉对方职位。”
杨雪舞很是失落的说道。
一旁的唐风早已经是满头的黑线了。
抬手狠狠的对着杨雪舞的头顶敲了一个暴栗。
“告诉你多少遍了,这种狗血电视剧不要看了,看完很容易变成白痴的,平时哪有这种桥段发生。”
杨雪舞吃痛的揉着脑袋,很是不服气的抬头说道。
“这次我不是在电视剧上看到的,是在小说上。”
“好吧好吧。”
唐风知道自己再怎么说,也改变不了这小丫头的爱好了,她是个已经被彻底毒害了的未成年人。
绕过后厨的门,唐风走了进去。
一开门,后厨嘈杂忙碌的声音便清晰的传了过来。
灶火的声音,翻炒的声音,刀工师傅切菜的声音,学徒忙碌的步伐声音,大厨的吩咐声,各种声音组合在一起,形成了后厨特有的热闹环境。
唐风走了进去,大致的扫视了一眼,这里的后厨规格完全是照搬尚金紫阁主店的。
同样的宽敞大气。有让大厨足够的发挥空间。
而且,放眼望去,唐风认识的人还真是不少,虽然也有几个新面孔,但是大多数的大厨他都认识,而且其中还有两个学徒已经成功成为了切菜师傅。也算是从最基本的苦力,成长到了赚钱得水平。
“啊,是唐风主厨,唐风主厨来了。”
也不知道是谁眼尖,一眼便发现了门口的唐风,顿时大叫了起来。
而他这么一叫,顿时整个后厨的所有人都看了过来,虽然还有很多新来的,跟唐风没有直接接触过的人,但是他们早已耳熏目染,通过他人的口中得知了唐风的事迹与为人,可以说是江湖上看不到唐风,但是到处都是关于他的传说。
“唐风主厨来了,我去,长得真帅,真年轻啊。”
“我的偶像,我就是奔着他来的。”
唐风也没有想到自己竟然会这么受欢迎,看着一个个热情的同事,他笑着说道。“大家好,我就是随便来逛逛的,大家先忙,一会咱们忙玩在聊的。”
唐风的话很有效果,顿时大家都干劲十足,比之前更加卖力了起来。
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李军这时走了过来,看到唐风的出现,他也是高兴不已,唐风已经有半个月的时间没有露面了。
他之前问过经理张辉,不过连张辉也表示自己不知道。
现在看到唐风的出现,他是由衷的开心。
“唐风主厨,你可算是出现了,没有你在,总感觉少了个主心骨,生怕做错什么事,砸了咱们的金字招牌。”
“李哥你也太自谦了,这后厨管理的很不错,不知道你的厨艺见长没。”
唐风笑着说道,这李军也确实是唐风欣赏的大厨之一,厨艺不错,而且很有钻研态度。
“有一点点的提高,不过还想找机会让你继续指点一下呢,对了,唐风主厨你今天有空吗,这些新后厨们都特别想看一下你高超的厨艺呢。”
李军满怀期待的看着唐风,新来的后厨确实有很大一部分原因都是因为唐风的名气而来。如果唐风此时能露一手,展现一下他的厨艺,绝对会树立起威望,以后管理起来更是省了很多的麻烦。
唐风看着周围投过来的一双双期待眼神,知道自己今天如果不露一手,那实在是有些扫了众人兴致。
索性,将外套一脱,随手穿上一旁干净的学徒服,走到其中一个空着的灶台前。
“既然大家的兴致都这么高,那我就请大家品尝一道我自创的菜品吧。”