第五章 下溪摸鱼
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匆忙吃了饭，禾林带着禾雨往坝中银龙溪沟赶去。
一路走在金黄色的油菜花间，花香袭人。
在花海中，一群群蜜蜂蝴蝶上下翻飞。一会儿，停到花瓣上钻进花心采集花粉；一会儿又飞起来盘旋着寻找目标。
好一派田园风光，让人痴、让君醉。
也许，长期生活在这里的人们已经习以为常，这迷人的景色也未让禾林父子流连忘返。
很快禾林、禾雨父子俩就到了小溪边上，找了一处水深的地方，禾林脱下汗衫、褪去长裤，缓缓地下到小溪。如果，这时有人注意，就会看见禾林的一双眼睛发出精光搜索着水面。
当然，禾林不是搜索水面那样简单，而是在观察水里的动静。
可惜，禾雨不懂这些，脱光了衣裤，也小心翼翼地学着爸爸的样子，东张西望。郁闷的是啥子都没有发现，水面还是静悄悄的。
禾雨疑惑地看看爸爸，心想：“哪儿有鱼哟！”
尽管，水面没有反应，但是，禾林还在集中注意力观察着。
突然，禾林食中两指一并闪电般cha入水中，不多会儿，一条斤多的青鲢鱼漂浮出水面，鱼鳞在阳光下闪闪发光。
“哇！”禾雨一声欢呼，“噗咚”猛地扑过去双手紧紧地抓住青鲢鱼后，采着假水朝爸爸靠拢。
禾林伸手接过鱼，翻身上岸，扯了几根茅草，两手随意搓了几下成绳索状，在一端打了结，另一端从鱼鳃穿进、鱼口穿出。
禾林用茅草把鱼穿好后，准备再抓两条，看到禾雨在小溪里开始游起来了，摇头笑笑，只得作罢。
禾林活动了几下手脚，入水游到禾雨身边微笑道：“儿子，现在时间还早，我们游会儿，顺便把身上洗洗。”
“爸爸我们不摸鱼啦？”禾雨不解地问道。
“你这小子，你在溪沟里扑腾，搞那么大的动静，鱼早就被你吓跑了，还在哪儿摸鱼？”禾林笑骂道。
“嘿嘿！”禾雨不好意思摸摸头笑着道：“那咋整？”
“那你说咋整？等下外公外婆来了没得吃的，咋办？”禾林故作严肃逗着禾雨问道。
禾雨又摸摸自己的脑袋，愁眉苦脸的想着。
忽然，禾雨眼睛一亮，兴奋道：“爸爸！我们另外找个地方再摸，一定可以摸到鱼。”
“嗯，主意不错，走！到其他地方去。”禾林肯定了禾雨的提议。
得到爸爸的首肯，禾雨着实得意了一把，灿烂的笑容挂在小脸上，拎起那条青鲢鱼，禾雨跟在禾林的屁股后面屁颠屁颠地跑着。
走不多远，禾雨指着一处平静的水湾说道：“爸爸，您看那个地方有没有鱼哟？”
“喔，禾雨眼光不错，会有鱼的。”禾林赞道。
这次禾林没下水，走到沟边反而蹲下身子，随手拣了两块鹅卵石握在手里，静静地观察水里的变化。
禾雨也在爸爸身边一声不响的蹲下来。
渐渐地禾林脸上露出笑容。
还没有明白爸爸这个时候笑啥子，禾雨就见禾林抬手连扬，“通，通”两声，两块鹅卵石应声入水，溅起两股数尺高的水柱。
等了好一会儿，“咕嘟，咕嘟”才冒出两串浑浊的水泡，随着水泡两条鱼也翻着白眼浮到水面上来。
这时，禾雨没有像刚才那样就扑进水里，反而被禾林神奇的手段惊呆了，心里不住在想：“鱼，居然可以用石头这样打的？！”
“去把鱼抓上来。”禾林吩咐道。
“啊！”禾雨从愣怔中才反应过来，忙应了声：“要得！”“哗啦啦”冲进小溪，迅速向浮在水面上的鱼游去。
把两条鱼与早先那条青鲢鱼穿到一起，禾雨问道：“爸爸，鱼够了吗？”
“足够了。我们把青鲢鱼做成‘糟辣鱼’，这是你外公最爱吃的一道菜；这两条鱼是鲫鱼，用来做汤最是鲜美，对人也是上等补品。”禾林答道。
“那我们上午打的大灰狼、野鸭、野兔呢？”禾雨又问道。
“回去后，爸爸先要把狼和野兔的皮剐下来，狼皮可以卖点钱，在天气变化的时候，你外婆就犯关节痛，正好用野兔皮给你外婆做副护膝。”
停顿一下，禾林接着道：“把狼背脊上的肉剔下来，做道‘红糖醋溜狼里脊’，剔只狼腿肉搞‘土斗粉蒸狼肉’；野兔红烧就行啦；野鸭子卤来吃，作下酒菜，再炒个‘野鸭杂’。你看有五六道好菜够不够呀？”
“够啦！够啦！”禾雨兴奋地连忙说道。
“那样的话，我们回去抓紧准备.”禾林边说边穿衣.在禾雨家院子里，香樟树上吊着那条大灰狼，禾雨目不转睛地看着爸爸拿一把锋利的尖刀准备剐皮，便问道：\"爸爸，狼皮咋个剐法？”
“小雨，你好好看爸爸如何剐皮的，在这过程中，爸爸边做边讲，你可以学学.”禾林微笑着说道。
“剐皮，先从动物的嘴巴开始，你看好啦！”禾林喝了一声，左手一抬捏住狼嘴，右手挥刀划了个园，就见狼上下嘴唇被各划开道口子.接着禾林把尖刀cha入上唇口子里左右划拉一下，又在下唇划拉一下。然后，把刀别在怀里，两手从扩大的口子cha进去剐皮，遇到有粘连处就用刀轻划一下.很快就剐到耳朵处，禾林停手讲道：“耳朵这个地方要小心，皮很薄，而且肉很少，基本是脆骨组成，弄不好不是皮破，就是整只耳朵都扯下来了。皮破狼皮就得掉价。整只耳朵扯下来，给后面的处理，带来很多麻烦，主要是要花很多时间清理肉和脆骨，清理不干净，就会发霉生虫，整张皮就完蛋了。”
说完，禾林用左手提皮慢慢拉，右手握刀轻轻划，顺利地剥出两只耳朵。
两手yongli往下一拽，很快剐到两只前腿，禾林又停下来给禾雨讲道：\"前后腿是难点，这里有很多技巧，你要注意看”
禾林拿把柴刀，用刀背在狼腿关节使劲敲两下，把关节敲断，剐皮。
就在禾林娴熟的剐皮技艺下，也花费了顿饭时间才剐完。
一张完整的筒皮被剐下来，四只脚掌还带着爪子。
接着，禾林又把野兔挂在树上说道：“这次你自己看，我就不说了。”话音未落，就挥刀剐皮.这下才真正看出禾林剐皮的高超技艺：圆润自如，无丝毫涩滞，半顿饭的时间不到就刮下一张完整兔皮。
刚才剐狼皮，敢情是为了施教于禾雨，特意放慢的。（未完待续）
匆忙吃了饭，禾林带着禾雨往坝中银龙溪沟赶去。
一路走在金黄色的油菜花间，花香袭人。
在花海中，一群群蜜蜂蝴蝶上下翻飞。一会儿，停到花瓣上钻进花心采集花粉；一会儿又飞起来盘旋着寻找目标。
好一派田园风光，让人痴、让君醉。
也许，长期生活在这里的人们已经习以为常，这迷人的景色也未让禾林父子流连忘返。
很快禾林、禾雨父子俩就到了小溪边上，找了一处水深的地方，禾林脱下汗衫、褪去长裤，缓缓地下到小溪。如果，这时有人注意，就会看见禾林的一双眼睛发出精光搜索着水面。
当然，禾林不是搜索水面那样简单，而是在观察水里的动静。
可惜，禾雨不懂这些，脱光了衣裤，也小心翼翼地学着爸爸的样子，东张西望。郁闷的是啥子都没有发现，水面还是静悄悄的。
禾雨疑惑地看看爸爸，心想：“哪儿有鱼哟！”
尽管，水面没有反应，但是，禾林还在集中注意力观察着。
突然，禾林食中两指一并闪电般cha入水中，不多会儿，一条斤多的青鲢鱼漂浮出水面，鱼鳞在阳光下闪闪发光。
“哇！”禾雨一声欢呼，“噗咚”猛地扑过去双手紧紧地抓住青鲢鱼后，采着假水朝爸爸靠拢。
禾林伸手接过鱼，翻身上岸，扯了几根茅草，两手随意搓了几下成绳索状，在一端打了结，另一端从鱼鳃穿进、鱼口穿出。
禾林用茅草把鱼穿好后，准备再抓两条，看到禾雨在小溪里开始游起来了，摇头笑笑，只得作罢。
禾林活动了几下手脚，入水游到禾雨身边微笑道：“儿子，现在时间还早，我们游会儿，顺便把身上洗洗。”
“爸爸我们不摸鱼啦？”禾雨不解地问道。
“你这小子，你在溪沟里扑腾，搞那么大的动静，鱼早就被你吓跑了，还在哪儿摸鱼？”禾林笑骂道。
“嘿嘿！”禾雨不好意思摸摸头笑着道：“那咋整？”
“那你说咋整？等下外公外婆来了没得吃的，咋办？”禾林故作严肃逗着禾雨问道。
禾雨又摸摸自己的脑袋，愁眉苦脸的想着。
忽然，禾雨眼睛一亮，兴奋道：“爸爸！我们另外找个地方再摸，一定可以摸到鱼。”
“嗯，主意不错，走！到其他地方去。”禾林肯定了禾雨的提议。
得到爸爸的首肯，禾雨着实得意了一把，灿烂的笑容挂在小脸上，拎起那条青鲢鱼，禾雨跟在禾林的屁股后面屁颠屁颠地跑着。
走不多远，禾雨指着一处平静的水湾说道：“爸爸，您看那个地方有没有鱼哟？”
“喔，禾雨眼光不错，会有鱼的。”禾林赞道。
这次禾林没下水，走到沟边反而蹲下身子，随手拣了两块鹅卵石握在手里，静静地观察水里的变化。
禾雨也在爸爸身边一声不响的蹲下来。
渐渐地禾林脸上露出笑容。
还没有明白爸爸这个时候笑啥子，禾雨就见禾林抬手连扬，“通，通”两声，两块鹅卵石应声入水，溅起两股数尺高的水柱。
等了好一会儿，“咕嘟，咕嘟”才冒出两串浑浊的水泡，随着水泡两条鱼也翻着白眼浮到水面上来。
这时，禾雨没有像刚才那样就扑进水里，反而被禾林神奇的手段惊呆了，心里不住在想：“鱼，居然可以用石头这样打的？！”
“去把鱼抓上来。”禾林吩咐道。
“啊！”禾雨从愣怔中才反应过来，忙应了声：“要得！”“哗啦啦”冲进小溪，迅速向浮在水面上的鱼游去。
把两条鱼与早先那条青鲢鱼穿到一起，禾雨问道：“爸爸，鱼够了吗？”
“足够了。我们把青鲢鱼做成‘糟辣鱼’，这是你外公最爱吃的一道菜；这两条鱼是鲫鱼，用来做汤最是鲜美，对人也是上等补品。”禾林答道。
“那我们上午打的大灰狼、野鸭、野兔呢？”禾雨又问道。
“回去后，爸爸先要把狼和野兔的皮剐下来，狼皮可以卖点钱，在天气变化的时候，你外婆就犯关节痛，正好用野兔皮给你外婆做副护膝。”
停顿一下，禾林接着道：“把狼背脊上的肉剔下来，做道‘红糖醋溜狼里脊’，剔只狼腿肉搞‘土斗粉蒸狼肉’；野兔红烧就行啦；野鸭子卤来吃，作下酒菜，再炒个‘野鸭杂’。你看有五六道好菜够不够呀？”
“够啦！够啦！”禾雨兴奋地连忙说道。
“那样的话，我们回去抓紧准备.”禾林边说边穿衣.在禾雨家院子里，香樟树上吊着那条大灰狼，禾雨目不转睛地看着爸爸拿一把锋利的尖刀准备剐皮，便问道：\"爸爸，狼皮咋个剐法？”
“小雨，你好好看爸爸如何剐皮的，在这过程中，爸爸边做边讲，你可以学学.”禾林微笑着说道。
“剐皮，先从动物的嘴巴开始，你看好啦！”禾林喝了一声，左手一抬捏住狼嘴，右手挥刀划了个园，就见狼上下嘴唇被各划开道口子.接着禾林把尖刀cha入上唇口子里左右划拉一下，又在下唇划拉一下。然后，把刀别在怀里，两手从扩大的口子cha进去剐皮，遇到有粘连处就用刀轻划一下.很快就剐到耳朵处，禾林停手讲道：“耳朵这个地方要小心，皮很薄，而且肉很少，基本是脆骨组成，弄不好不是皮破，就是整只耳朵都扯下来了。皮破狼皮就得掉价。整只耳朵扯下来，给后面的处理，带来很多麻烦，主要是要花很多时间清理肉和脆骨，清理不干净，就会发霉生虫，整张皮就完蛋了。”
说完，禾林用左手提皮慢慢拉，右手握刀轻轻划，顺利地剥出两只耳朵。
两手yongli往下一拽，很快剐到两只前腿，禾林又停下来给禾雨讲道：\"前后腿是难点，这里有很多技巧，你要注意看”
禾林拿把柴刀，用刀背在狼腿关节使劲敲两下，把关节敲断，剐皮。
就在禾林娴熟的剐皮技艺下，也花费了顿饭时间才剐完。
一张完整的筒皮被剐下来，四只脚掌还带着爪子。
接着，禾林又把野兔挂在树上说道：“这次你自己看，我就不说了。”话音未落，就挥刀剐皮.这下才真正看出禾林剐皮的高超技艺：圆润自如，无丝毫涩滞，半顿饭的时间不到就刮下一张完整兔皮。
刚才剐狼皮，敢情是为了施教于禾雨，特意放慢的。（未完待续）