第7章 开业前的准备
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梁小北见吴财如此痛快,反倒警惕了起来。
“吴哥,我这鱼明明做的不好吃。
你为什么还要高价请我当主厨啊。”
吴财早就想好了说辞,“菜,做的一般没事,练一练就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在后厨干过,应该知道后厨拿捏老板的事情时有发生吧?
我更看重的是你的为人。”
梁小胖点点头,“那这点吴哥你放心,我爷爷教过我,做人要滴水之恩,当涌泉相报。
吴哥你肯在我这么困难时帮我,我一定铁了心报答你。
你不知这几天要是再找不到活,我和我的几个小伙伴可能就只能回老家种地养鱼了。”
说着说着,梁小胖的眼睛都开始泛起水花。
吴财则是敏锐的察觉到什么,“你还有小伙伴?都是后厨的吗?”
梁小胖一愣,“对啊,都是我们村里出来的,原本大家都在一个酒楼里干活打杂。
但后来那个酒楼用了好多预制菜,不需要这么多打杂的了,我们哥几个就都失业了。”
吴财来了兴趣,“他们做菜手艺怎么样?”
梁小胖微微脸红,“就都是家里瞎做做,没正经学过,他们手艺还赶不上我呢。”
吴财闻言瞳孔一缩,这不是巧了嘛,主厨有了,帮厨还附带。
“你让他们都来我餐厅干吧,我给他们每人开7千一个月。
哦对了,他们有几个人?”
“真的吗?吴哥,我们一共算上我五个人,4男1女。”
“没问题,明天到这个地址,我带你们认认门,认识认识店长。”
“太谢谢你了吴哥,我现在就签合同。”
其实,按吴财的想法,他恨不得给梁小胖开十万的月薪,再招十几个帮厨。
但当他有类似念头的时候,系统总能温柔又残忍的提醒他有被严惩的危险。
无奈的他只能给到系统同意的最高工资。
第二天,梁小胖带着他的四个小伙伴,来到“成仙餐厅”。
吴财和他们分别签订了用工合同,并把他们介绍给王凯认识。
王凯笑着和几人一一打了招呼,并告知他们餐厅正在装修,下个月11号就可以来上班了。
吴财则慷慨的表示,虽然下个月才开始上班,但他们的工资从今天开始算。
这再次震惊了王凯的三观。这叫什么?这叫大气啊,老板真大丈夫,不拘小钱也。
梁小胖和小伙伴在回去的路上兴奋的聊着天。
郑厨文:“梁哥,新老板好年轻好豪爽啊。”
郑厨武:“是啊梁哥,你怎么认识的啊。”
梁小北挺着自己的小肚子说:“昨天我在劳动力市场遇上的。
吴哥看我有眼缘,就想招我当主厨,随手买了条鱼,让我试做了一道,东湖醋鱼。”
一旁的女孩梁文雅打断说:“等等,堂哥,你会做东湖醋鱼?
这菜别说随便买条鱼现做了,就算用那种特定鱼,也没几个师傅能做出来吧?”
梁小胖面色一红,“谁说不是呢,我当时还以为吴哥是故意刁难我呢。
但我想着好坏是个机会,总要试一试,就硬着头皮做了。”
一直没说话的马小欧说:“然后呢?你做成了?”
梁文雅翻了个白眼,“马小欧,那是东湖醋鱼。
别说梁哥了,就算是梁哥的爷爷来了,没有那种特定的鱼一样会翻车的。”
“文雅说的对,我做的鱼,吴哥吃一口就吐了,根本没法吃。”
“那他还用你啊?”马小欧好奇。
梁小胖面露感激“这大概就是吴哥的魄力吧。
他和我说,当厨子,菜可以一般,但人一定要正,他雇佣我是因为看重我的为人。
所以我决定了,一定要帮吴哥把这家餐厅搞起来。”
郑厨武说:“是啊,是啊,上家酒楼老板嫌我们小,都不让我们碰灶头。
整天让我们洗菜切菜的。
哪像吴老板,上来就敢给梁哥当主厨,这就是咱们的伯乐啊。”
“对啊对啊,而且吴老板给的工资也高,我们肯定要为他好好干”郑厨文应和道。
众人纷纷表示同意并要为吴财努力工作,大有士为知己者死的架势。
而此时,并不知道自己的修仙之路已经困难重重的吴财,正和王凯聊着开店前的准备工作。
“老板,梁师傅会不会太年轻了点啊?”王凯还是忍不住说出来自己的顾虑。
吴财则是一副你放心的模样。
想起昨天吃过的东湖醋鱼,笑道“他的能力,你日后自会见识到。”
王凯若有所思,看老板这样子,刚刚那小胖子肯定有两把刷子。
“还有件事老板,我去调查过了,现在同行餐馆都很流行预制菜。
方便卫生,味道也不错,关键是成本低。
你看我们是不是也在菜单里加几样?”
吴财闻言大为恼火。
用预制菜,成本这么低,万一赚钱了,我的赔钱计划怎么办?
我的修仙系统从哪来?
竖子安敢害我!
他恨铁不成钢的对王凯说:“你怎么会有这么幼稚的想法?
大家出来吃饭是为了吃预制菜吗?
那预制菜家里不会自己加热吗?
要卖预制菜,我开什么炒菜馆呢?”
王凯听完冷汗直冒。
吴财敲着桌子对着王凯说“记住,我们店里所有食材必须要新鲜的,必须要优质的。
严格按照主厨的要求采购,标准只能高不能低。
成本高,成本高你不知道加价啊,一分钱一分货的道理你不懂吗?”
看着突然发火的吴财,王凯连连点头认错,虽然心中还是隐隐感觉不服。
但也不敢当面顶撞老板,连忙转移话题。
“那老板,我们的开业宣传?
要不要投点广告做点活动什么的?”
吴财闻言开始思考,投广告虽然能花钱,但万一要是火了,自己可就亏大了。
还是稳一手,苟到最后,确保修仙。
“不用做什么宣传了,开业那会来用餐的给点代金券优惠券就行了,你看着办吧。”
“好的老板。”这次王凯学乖了,不再反驳吴财的决定。
这时,路口走过来一男一女……
梁小北见吴财如此痛快,反倒警惕了起来。
“吴哥,我这鱼明明做的不好吃。
你为什么还要高价请我当主厨啊。”
吴财早就想好了说辞,“菜,做的一般没事,练一练就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在后厨干过,应该知道后厨拿捏老板的事情时有发生吧?
我更看重的是你的为人。”
梁小胖点点头,“那这点吴哥你放心,我爷爷教过我,做人要滴水之恩,当涌泉相报。
吴哥你肯在我这么困难时帮我,我一定铁了心报答你。
你不知这几天要是再找不到活,我和我的几个小伙伴可能就只能回老家种地养鱼了。”
说着说着,梁小胖的眼睛都开始泛起水花。
吴财则是敏锐的察觉到什么,“你还有小伙伴?都是后厨的吗?”
梁小胖一愣,“对啊,都是我们村里出来的,原本大家都在一个酒楼里干活打杂。
但后来那个酒楼用了好多预制菜,不需要这么多打杂的了,我们哥几个就都失业了。”
吴财来了兴趣,“他们做菜手艺怎么样?”
梁小胖微微脸红,“就都是家里瞎做做,没正经学过,他们手艺还赶不上我呢。”
吴财闻言瞳孔一缩,这不是巧了嘛,主厨有了,帮厨还附带。
“你让他们都来我餐厅干吧,我给他们每人开7千一个月。
哦对了,他们有几个人?”
“真的吗?吴哥,我们一共算上我五个人,4男1女。”
“没问题,明天到这个地址,我带你们认认门,认识认识店长。”
“太谢谢你了吴哥,我现在就签合同。”
其实,按吴财的想法,他恨不得给梁小胖开十万的月薪,再招十几个帮厨。
但当他有类似念头的时候,系统总能温柔又残忍的提醒他有被严惩的危险。
无奈的他只能给到系统同意的最高工资。
第二天,梁小胖带着他的四个小伙伴,来到“成仙餐厅”。
吴财和他们分别签订了用工合同,并把他们介绍给王凯认识。
王凯笑着和几人一一打了招呼,并告知他们餐厅正在装修,下个月11号就可以来上班了。
吴财则慷慨的表示,虽然下个月才开始上班,但他们的工资从今天开始算。
这再次震惊了王凯的三观。这叫什么?这叫大气啊,老板真大丈夫,不拘小钱也。
梁小胖和小伙伴在回去的路上兴奋的聊着天。
郑厨文:“梁哥,新老板好年轻好豪爽啊。”
郑厨武:“是啊梁哥,你怎么认识的啊。”
梁小北挺着自己的小肚子说:“昨天我在劳动力市场遇上的。
吴哥看我有眼缘,就想招我当主厨,随手买了条鱼,让我试做了一道,东湖醋鱼。”
一旁的女孩梁文雅打断说:“等等,堂哥,你会做东湖醋鱼?
这菜别说随便买条鱼现做了,就算用那种特定鱼,也没几个师傅能做出来吧?”
梁小胖面色一红,“谁说不是呢,我当时还以为吴哥是故意刁难我呢。
但我想着好坏是个机会,总要试一试,就硬着头皮做了。”
一直没说话的马小欧说:“然后呢?你做成了?”
梁文雅翻了个白眼,“马小欧,那是东湖醋鱼。
别说梁哥了,就算是梁哥的爷爷来了,没有那种特定的鱼一样会翻车的。”
“文雅说的对,我做的鱼,吴哥吃一口就吐了,根本没法吃。”
“那他还用你啊?”马小欧好奇。
梁小胖面露感激“这大概就是吴哥的魄力吧。
他和我说,当厨子,菜可以一般,但人一定要正,他雇佣我是因为看重我的为人。
所以我决定了,一定要帮吴哥把这家餐厅搞起来。”
郑厨武说:“是啊,是啊,上家酒楼老板嫌我们小,都不让我们碰灶头。
整天让我们洗菜切菜的。
哪像吴老板,上来就敢给梁哥当主厨,这就是咱们的伯乐啊。”
“对啊对啊,而且吴老板给的工资也高,我们肯定要为他好好干”郑厨文应和道。
众人纷纷表示同意并要为吴财努力工作,大有士为知己者死的架势。
而此时,并不知道自己的修仙之路已经困难重重的吴财,正和王凯聊着开店前的准备工作。
“老板,梁师傅会不会太年轻了点啊?”王凯还是忍不住说出来自己的顾虑。
吴财则是一副你放心的模样。
想起昨天吃过的东湖醋鱼,笑道“他的能力,你日后自会见识到。”
王凯若有所思,看老板这样子,刚刚那小胖子肯定有两把刷子。
“还有件事老板,我去调查过了,现在同行餐馆都很流行预制菜。
方便卫生,味道也不错,关键是成本低。
你看我们是不是也在菜单里加几样?”
吴财闻言大为恼火。
用预制菜,成本这么低,万一赚钱了,我的赔钱计划怎么办?
我的修仙系统从哪来?
竖子安敢害我!
他恨铁不成钢的对王凯说:“你怎么会有这么幼稚的想法?
大家出来吃饭是为了吃预制菜吗?
那预制菜家里不会自己加热吗?
要卖预制菜,我开什么炒菜馆呢?”
王凯听完冷汗直冒。
吴财敲着桌子对着王凯说“记住,我们店里所有食材必须要新鲜的,必须要优质的。
严格按照主厨的要求采购,标准只能高不能低。
成本高,成本高你不知道加价啊,一分钱一分货的道理你不懂吗?”
看着突然发火的吴财,王凯连连点头认错,虽然心中还是隐隐感觉不服。
但也不敢当面顶撞老板,连忙转移话题。
“那老板,我们的开业宣传?
要不要投点广告做点活动什么的?”
吴财闻言开始思考,投广告虽然能花钱,但万一要是火了,自己可就亏大了。
还是稳一手,苟到最后,确保修仙。
“不用做什么宣传了,开业那会来用餐的给点代金券优惠券就行了,你看着办吧。”
“好的老板。”这次王凯学乖了,不再反驳吴财的决定。
这时,路口走过来一男一女……