第一百四十七章 生意好转
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张仲微点头道:“是,凡事该往好处想,莫要积郁在心里,再说这才一个上午呢,兴许下午生意就好了。”
林依当他这是安慰之语,虽露了笑脸,但没往心里去,哪晓得到了下午,张仲微的话竟成了真,一大群娘子蜂拥至店内,有些好奇地四处张望,还有的指指点点不停。
林依见她们并不像要吃酒的样子,便使青苗上前攀谈,得知这些人中,大部分是商人妇,还有的是小官小吏家的娘子,她们虽是一同进店,但并不是一道来的。
既然不是一路人,为何举止都一样?林依正奇怪,就听见其中一位高个儿娘子叫道:“店家,上午府尹夫人坐的,是哪张桌子?”
青苗连忙上前,把她引到最中间的那张桌子前,伸手一指:“就是这张了。”
高个儿娘子面有惊喜,高高兴兴坐下,又叫道:“店家,上午府尹夫人,品了哪些酒,吃了哪些果子,全给我照样来一份。”
敢情是来体验府尹夫人生活的,青苗忙应着去了,打酒端碟子。
这高个儿娘子带了头,剩下的一众女人就跟炸开了锅似的,这个叫:“王翰林夫人上午坐在哪里,吃了些甚么,也与我照样来一份。”
那个叫:“我也要坐府尹夫人的桌子。”
总共才六张桌子,她们人人要坐,少不得要拼着坐,有些人大度,让出地方来,还有些人霸道,就不肯,一时间店内吵吵嚷嚷,如同塞进了几百只鸭子,叫林依头昏脑胀。
青苗也是嫌吵,但生意火爆,谁人不喜欢,满面带着笑,穿梭在桌间,安排这个,劝说那个。杨婶本在门口守着,见状也来帮忙,两人忙乱了好一时,才把众人安抚下来。
林依站在柜台里,帮着装果子,递碟子,青苗走过来道:“二少夫人,这些娘子不知从何处听到的消息,个个都要上午官宦夫人们吃过的物事。”
林依笑道:“那不是正好,都是现成的,不必另买。”
青苗道:“可她们连盖饭也要吃,这不上不下的时候,吃饭作甚么。”
林依嗔道:“客人就是天,你怎能计较这个。”
杨婶也走过来,道:“我到厨下做去。”
林依推开柜台侧面的矮门走出来,道:“店里人多,你们两人还忙不过来呢,我去便得。”她走到后面简易厨房,系上围裙,把上午做过的盖饭,原样又坐了一遍。
待得这些盖饭端上去,众位娘子个个赞叹不已,高个儿娘子道:“做官人家的夫人,就是会吃,你们瞧瞧,这样的盖饭,可曾见过?”
同桌的娘子们都道:“别说见,听都没听过。”
另一桌上有位娘子探过头来,道:“你们瞧这桌椅,竟也是不曾见过的样式。”
众娘子都低头去看,连连称是,就有人问林依:“老板娘,这样的桌椅,这样的饭菜,难为你怎么想得出来?”
盖饭也好,桌椅也好,都不过是稍稍改良,哪有甚么特别,林依正要谦虚,忽地记起,她现在是生意人,身份是老板娘,遂作了得意表情出来,笑道:“咱们店时常要招待官宦夫人,自然要多花些心思,你们现在吃到的盖饭,都是官宦夫人们最喜爱的口味呢。”
此话一出,果然又听见一片惊叹声,有甚者就多叫了几份,称要带回去与家人孩子也尝尝。
生意太好,林依只好重回厨房,又开始做盖饭,心里默念,生计所迫,只不过是广告效应,各位官宦夫人莫怪。
这拨体验官宦夫人生活的客人走后,生意又渐渐淡下来,但总算还有三三两两的人来,不至于让店里空荡荡。杨婶与青苗窃喜,林依却担忧,虽然有客人,但几乎全是巷中的居民,大概是听到消息,来瞧新鲜的,整条州桥巷,通共也没几户人家,女人就更少了,若生意只靠她们撑着,赚的钱大概连糊口都难。
临近晚饭时,客人渐渐多起来,好些娘子在门口探头,问杨婶道:“听说你们这里有盖饭卖,几个钱一碗?”
杨婶答道:“一份盖饭,内含一盘白饭,两个热菜,两个小菜,一碗汤,共需五十文。”
问话的娘子叫道:“这样的贵?”
林依正担心生意不好,见来了顾客,不肯错失,连忙走过去解释道:“五十文的盖饭,是两个荤菜,若你只要一荤一素,便是四十文,若只要两个素菜,只要三十文。”
娘子缓了惊讶的神情,问道:“那若只要一个素菜,几个钱?”
林依默默算了算,回答道:“二十文。”
那娘子还是嫌贵,旁边有个也等着买盖饭的大娘,已是掏了二十文出来,道:“到经纪人那里买份按酒果子,还要十来文呢,二十文吃饱饭,实在是合算。”
那娘子想了想,也是,便也数出钱来,道:“我买五份,免得晚上开火。”杨婶欢欢喜喜接了钱,交与林依,林依仿佛看到了另一条生财之道,想了想,还给那娘子一文钱,道:“一次买五份,少收你一文。”
那娘子十分惊喜,到店内坐下等饭菜时,还在念叨:“到这里吃盖饭,比在家里开火还划算。”
与她一同买盖饭的大娘笑道:“这话可又讲偏了,若这里的饭菜比家里做的便宜,那店家赚甚么?”
娘子道:“我省了开火的时间,能多做些活计,可不是更便宜?”
大娘仍与她辩驳,但待得盖饭上来,却自己转了口,惊叹道:“仅这两碟子姜辣萝卜和酱甘露子,在别家店里就要卖十文。”
她俩拎了盛盖饭的食盒子,欢欢喜喜出店门,转眼就把张家酒店的盖饭份量足又便宜的名声,传遍了整条巷子。这条巷中所住的人,与朱雀门东壁的巷子不尽相同,他们大多只是无钱买高价房,温饱还是不愁的,因此许多人听说了盖饭好吃的消息,就打听着来到张家酒店门首,想买一份尝一尝。
生意陡然好起来,林依十分得意,方才退还一文钱,引来这许多顾客,真真是合算。此时闻讯而来的客人,几乎全是只买盖饭不饮酒,因此祝婆婆清闲下来,林依成了最忙的人,在厨下炒个不停,直到张仲微回来,她还没能脱开身。
张仲微没打店门口过,径直绕到后面简易厨房,见林依正在做盖饭,欢喜道:“正巧我饿了,娘子真体贴。”
林依冲他一笑:“抱歉,劳烦多等等,这是客人的。”
张仲微惊讶道:“咱们家是酒店,又不是食店,怎地卖起饭菜来?”
林依笑道:“我也没料到会如此,但客人要买,难道我不卖?”
张仲微也笑了:“管他酒店还是食店,能赚钱就好。”
他以为林依一会儿就忙完,便到旁边等着,不料店中生意极好,他们又只有一灶一锅,因此等了好半天,还没能吃上饭,饿得肚子咕咕直叫。
林依让官人久等,有些不好意思,便道:“你到屋里拿些钱,上街上吃去罢。”
张仲微摆手道:“你劳累了一天,还没吃上饭呢,我哪能独自去快活。”说着走到菜筐前,帮她择起菜来。
下等房周围的邻居,都极活络,有些早就发现林依这边忙不开身,想过来帮忙,又敬畏她是位官宦夫人,不敢轻易搭话,此时见到张仲微也加入了做饭的行列,就寻到了搭话的由头,几人一拥而上,抢过张仲微手中的菜,将他推至一旁,七嘴八舌道:“这不是大男人做的事体,放着我们来。”
张仲微突然被群媳妇子推开,有些不知所措,愣了一愣才反应过来,她们是来帮忙的。在乡下时,一家有困难,四邻来相帮,是极为常见的事,因此他马上适应过来,笑着作了个揖,道:“多谢各位嫂子帮忙。”
那群媳妇子哪敢受他的礼,四下避开。有一名机灵的媳妇子,挨到林依身旁,自称姓肖,要与她帮忙炒菜。这活计,林依可不敢假于他人之手,连忙婉拒。肖嫂子不死心,又道:“那我去店里与夫人帮忙,干到打烊,工钱二十文。”
林依想了想,同意了,冲着前面叫了两声,唤来青苗,让她领着肖嫂子去前头招待客人,换杨婶到厨下做盖饭。
其他媳妇子见了,眼红不已,但都是左右邻居,既然肖嫂子占了先,她们就不好抢生计,只能继续帮忙择菜。
林依很感激她们来帮忙,但毕竟是店中厨房,若厨房敞开,谁人都能进来,有些事体,还真不敢担保,于是她笑着上前,与她们福身,谢她们热心,又道:“有了肖嫂子,就忙得过来了,各位且回罢,若明日我这里还缺人,你们再来。”
林依与她们留了希望,几人就高兴起来,回过礼,四下散去。
店里青苗、肖嫂子与祝婆婆在忙着,厨下杨婶打理,林依终于忙里偷闲,歇了一会子,又开始张罗着做全家人的晚饭。
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张仲微点头道:“是,凡事该往好处想,莫要积郁在心里,再说这才一个上午呢,兴许下午生意就好了。”
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林依见她们并不像要吃酒的样子,便使青苗上前攀谈,得知这些人中,大部分是商人妇,还有的是小官小吏家的娘子,她们虽是一同进店,但并不是一道来的。
既然不是一路人,为何举止都一样?林依正奇怪,就听见其中一位高个儿娘子叫道:“店家,上午府尹夫人坐的,是哪张桌子?”
青苗连忙上前,把她引到最中间的那张桌子前,伸手一指:“就是这张了。”
高个儿娘子面有惊喜,高高兴兴坐下,又叫道:“店家,上午府尹夫人,品了哪些酒,吃了哪些果子,全给我照样来一份。”
敢情是来体验府尹夫人生活的,青苗忙应着去了,打酒端碟子。
这高个儿娘子带了头,剩下的一众女人就跟炸开了锅似的,这个叫:“王翰林夫人上午坐在哪里,吃了些甚么,也与我照样来一份。”
那个叫:“我也要坐府尹夫人的桌子。”
总共才六张桌子,她们人人要坐,少不得要拼着坐,有些人大度,让出地方来,还有些人霸道,就不肯,一时间店内吵吵嚷嚷,如同塞进了几百只鸭子,叫林依头昏脑胀。
青苗也是嫌吵,但生意火爆,谁人不喜欢,满面带着笑,穿梭在桌间,安排这个,劝说那个。杨婶本在门口守着,见状也来帮忙,两人忙乱了好一时,才把众人安抚下来。
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林依笑道:“那不是正好,都是现成的,不必另买。”
青苗道:“可她们连盖饭也要吃,这不上不下的时候,吃饭作甚么。”
林依嗔道:“客人就是天,你怎能计较这个。”
杨婶也走过来,道:“我到厨下做去。”
林依推开柜台侧面的矮门走出来,道:“店里人多,你们两人还忙不过来呢,我去便得。”她走到后面简易厨房,系上围裙,把上午做过的盖饭,原样又坐了一遍。
待得这些盖饭端上去,众位娘子个个赞叹不已,高个儿娘子道:“做官人家的夫人,就是会吃,你们瞧瞧,这样的盖饭,可曾见过?”
同桌的娘子们都道:“别说见,听都没听过。”
另一桌上有位娘子探过头来,道:“你们瞧这桌椅,竟也是不曾见过的样式。”
众娘子都低头去看,连连称是,就有人问林依:“老板娘,这样的桌椅,这样的饭菜,难为你怎么想得出来?”
盖饭也好,桌椅也好,都不过是稍稍改良,哪有甚么特别,林依正要谦虚,忽地记起,她现在是生意人,身份是老板娘,遂作了得意表情出来,笑道:“咱们店时常要招待官宦夫人,自然要多花些心思,你们现在吃到的盖饭,都是官宦夫人们最喜爱的口味呢。”
此话一出,果然又听见一片惊叹声,有甚者就多叫了几份,称要带回去与家人孩子也尝尝。
生意太好,林依只好重回厨房,又开始做盖饭,心里默念,生计所迫,只不过是广告效应,各位官宦夫人莫怪。
这拨体验官宦夫人生活的客人走后,生意又渐渐淡下来,但总算还有三三两两的人来,不至于让店里空荡荡。杨婶与青苗窃喜,林依却担忧,虽然有客人,但几乎全是巷中的居民,大概是听到消息,来瞧新鲜的,整条州桥巷,通共也没几户人家,女人就更少了,若生意只靠她们撑着,赚的钱大概连糊口都难。
临近晚饭时,客人渐渐多起来,好些娘子在门口探头,问杨婶道:“听说你们这里有盖饭卖,几个钱一碗?”
杨婶答道:“一份盖饭,内含一盘白饭,两个热菜,两个小菜,一碗汤,共需五十文。”
问话的娘子叫道:“这样的贵?”
林依正担心生意不好,见来了顾客,不肯错失,连忙走过去解释道:“五十文的盖饭,是两个荤菜,若你只要一荤一素,便是四十文,若只要两个素菜,只要三十文。”
娘子缓了惊讶的神情,问道:“那若只要一个素菜,几个钱?”
林依默默算了算,回答道:“二十文。”
那娘子还是嫌贵,旁边有个也等着买盖饭的大娘,已是掏了二十文出来,道:“到经纪人那里买份按酒果子,还要十来文呢,二十文吃饱饭,实在是合算。”
那娘子想了想,也是,便也数出钱来,道:“我买五份,免得晚上开火。”杨婶欢欢喜喜接了钱,交与林依,林依仿佛看到了另一条生财之道,想了想,还给那娘子一文钱,道:“一次买五份,少收你一文。”
那娘子十分惊喜,到店内坐下等饭菜时,还在念叨:“到这里吃盖饭,比在家里开火还划算。”
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大娘仍与她辩驳,但待得盖饭上来,却自己转了口,惊叹道:“仅这两碟子姜辣萝卜和酱甘露子,在别家店里就要卖十文。”
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生意陡然好起来,林依十分得意,方才退还一文钱,引来这许多顾客,真真是合算。此时闻讯而来的客人,几乎全是只买盖饭不饮酒,因此祝婆婆清闲下来,林依成了最忙的人,在厨下炒个不停,直到张仲微回来,她还没能脱开身。
张仲微没打店门口过,径直绕到后面简易厨房,见林依正在做盖饭,欢喜道:“正巧我饿了,娘子真体贴。”
林依冲他一笑:“抱歉,劳烦多等等,这是客人的。”
张仲微惊讶道:“咱们家是酒店,又不是食店,怎地卖起饭菜来?”
林依笑道:“我也没料到会如此,但客人要买,难道我不卖?”
张仲微也笑了:“管他酒店还是食店,能赚钱就好。”
他以为林依一会儿就忙完,便到旁边等着,不料店中生意极好,他们又只有一灶一锅,因此等了好半天,还没能吃上饭,饿得肚子咕咕直叫。
林依让官人久等,有些不好意思,便道:“你到屋里拿些钱,上街上吃去罢。”
张仲微摆手道:“你劳累了一天,还没吃上饭呢,我哪能独自去快活。”说着走到菜筐前,帮她择起菜来。
下等房周围的邻居,都极活络,有些早就发现林依这边忙不开身,想过来帮忙,又敬畏她是位官宦夫人,不敢轻易搭话,此时见到张仲微也加入了做饭的行列,就寻到了搭话的由头,几人一拥而上,抢过张仲微手中的菜,将他推至一旁,七嘴八舌道:“这不是大男人做的事体,放着我们来。”
张仲微突然被群媳妇子推开,有些不知所措,愣了一愣才反应过来,她们是来帮忙的。在乡下时,一家有困难,四邻来相帮,是极为常见的事,因此他马上适应过来,笑着作了个揖,道:“多谢各位嫂子帮忙。”
那群媳妇子哪敢受他的礼,四下避开。有一名机灵的媳妇子,挨到林依身旁,自称姓肖,要与她帮忙炒菜。这活计,林依可不敢假于他人之手,连忙婉拒。肖嫂子不死心,又道:“那我去店里与夫人帮忙,干到打烊,工钱二十文。”
林依想了想,同意了,冲着前面叫了两声,唤来青苗,让她领着肖嫂子去前头招待客人,换杨婶到厨下做盖饭。
其他媳妇子见了,眼红不已,但都是左右邻居,既然肖嫂子占了先,她们就不好抢生计,只能继续帮忙择菜。
林依很感激她们来帮忙,但毕竟是店中厨房,若厨房敞开,谁人都能进来,有些事体,还真不敢担保,于是她笑着上前,与她们福身,谢她们热心,又道:“有了肖嫂子,就忙得过来了,各位且回罢,若明日我这里还缺人,你们再来。”
林依与她们留了希望,几人就高兴起来,回过礼,四下散去。
店里青苗、肖嫂子与祝婆婆在忙着,厨下杨婶打理,林依终于忙里偷闲,歇了一会子,又开始张罗着做全家人的晚饭。
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