第一百零三章 四丫的新名字
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包包子最麻烦的就是剁肉馅，尤其是有一个大胃王主子。
她们准备的肉馅就有四五斤，按翠云的打算，光剁肉馅就需要一两个时辰。
没想到来个手速极快的疏桐，眨眼功夫就剁了半盆肉馅。
剩下的大半个窝瓜也被她手起刀落剁成了碎末。
这边翠云和好面，那边四丫也已经调好了包子馅。
醒面的功夫，疏桐又看两个丫头预备了几样小菜，现炸的花生米，凉拌时鲜小菜。
另一口灶上，是从早上就盹上的野鸡，已经能闻到鸡汤味了。
疏桐暗暗咽下口水，再次感慨自己到了一个好地方。
不到半个时辰，面团醒好了，可以动手包包子。
两个丫头还有些不可置信，按她们之前的打算，要忙上半天的！
“咱家的包子做大一点，吃起来才过瘾，我跟你们学学一起包！”
疏桐觉得下厨做饭也是一种愉快的体验，她还真没有动手做过面食呢！
末世有口吃的就不错了，一没时间，二没条件，根本不可能吃到包子。
两个丫头当然说好。
开始教她怎么擀面皮？怎么捏包子？
这一趟学习，却没有刚才那番轻松。
疏桐照着四丫的示范，把大大的包子皮摊在掌心。
挖了两大勺肉馅堆在上面，她喜欢肉多，可肉馅都要掉下来了。
就她这初学的水平，根本没法子用软踏踏的面皮把肉馅包好。
“哎呀，我这面怎么不听使唤！”
疏桐手忙脚乱捏好这边，那边的肉馅又挤出来了。
她一紧张，力道大了面皮直接和肉馅挤到了一起。
这算是面皮狮子头吗？翠云暗笑。
飞快地把自己手里那个包子捏好，放到笼屉上。
用筷子把疏桐手里那一团剥了下来，“小姐，你初学不能放太多的肉馅。咱们重新再来。”
疏桐擦干净手，照她的样子又放了一张面皮在掌心。
这次只挖了一勺肉馅，小心地提起面皮的边缘，在翠云手把手的教导下，勉强把面皮捏到了一起。
却软塌塌的不饱满，包子中间的褶皱成了一个大疙瘩，放到笼屉里，和两个丫头包的没法比。
“唉！想不到包包子这么难，有力气使不上，我手紧张的都不听使唤了。”疏桐端详自己那个丑包子忍不住感叹。
四丫笑道：“小姐头一次包包子，已经很好了。”
翠云也连连点头，“外观倒是其次的，只要不露馅子就行，我刚开始学的时候和小姐差多！”
疏桐被夸奖，想到自己也是平生头一次包包子，不觉又大大的满足了。
笑道：“你们说的对，只要能吃就行了，谁管他丑不丑的！”
她又来了兴致，拿起一张面皮，“这回我要多放肉馅，这样的包子才好吃。”
看她又要放第二勺肉馅，四丫连忙道：“小姐放太多了，一会儿会露馅的！”
疏桐遗憾的把那勺肉馅放回去，照着第一个包子的步骤捏了起来。
可惜软绵绵的面皮又不听使唤了，第二个包子勉强成型，却有一半的肉馅从中间挤了出来。
她连忙往里戳戳，强行塞回去。结果肉馅是进去了，包子底部也被戳了个洞。
疏桐只能用力捏下面的包子皮，不知怎么又把侧面戳出了一个洞，肉馅又出来了。
她手慌脚乱的四处描补，却越弄越糟糕。
“这个包子怎么不听使唤！”疏桐忙的满头大汗。
四丫见状，连忙接过那个惨不忍睹的包子。
灵巧的小手东一下西一下，很快露肉的地方给补起来了，被她整理过的包子不算完美，好歹不露馅了。
疏桐擦擦手心的肉馅，叹道：“第一个就很好，为什么这个又破了？”
四丫抿嘴道：“小姐力气大，可能没有控制好力度，要不然还是擀面皮吧！包子让我们来包，可以多放肉馅让您吃的过瘾。”
疏桐沮丧的点点头，“那好吧，看来我还真没有长一双巧手！”
随即又振作精神，擀面皮应该很容易。
拿起擀面杖，学的翠云的样子压上一块记子。
“小姐少使点劲！”
翠云提醒，可惜说晚了。
疏桐放下擀面杖，拎起自己那张面片。
瞪大眼睛，“怎么成这样了？”
四丫看那张面皮薄如纸，不由得笑道：“小姐力气大，这个面皮可以做薄饼了！”
看疏桐有些受打击，四丫连忙说道：“小姐，包包子用的面片要中间厚，四边薄，轻轻擀几下就行了，不用太大力气！”
疏桐又拿起翠云的面皮比较一下，突然觉得好难，翠云劝道：“小姐年纪还小，以后慢慢学！”
疏桐撇嘴叹道：“四丫年纪最小，可她什么都会，比我强多了！”
四丫手上一顿，说道：“奴婢怎么能和小姐比，奴婢家里穷，穷人家的孩子早当家，什么都不会奴婢早就被卖掉了！”
这是她内心最恐惧的事情，知道她爹也舍不得，可当初逃难出来，娘和三姐病死了，又没有吃的，爹无奈，只能先后卖了两个姐姐，领着自己和弟弟流落此地。
还没有站稳脚跟，小弟又得病了，那段时间，最害怕就是弟弟撑不住，爹爹会把自己也卖了。
所以四丫拼命做事，没有逃难之前，因为家里有三个姐姐，她并没有做过多少家务，不过母亲和姐姐们干活，她都看过，有回忆，尝试几次就学会了。
到了这里，知道小姐爱吃，四丫更是想法子回忆娘做过的美食，努力练好手艺，她不想被卖掉。
疏桐不明白她的心思，笑道：“四丫手巧又会做好吃的，谁也不会把你卖掉了！”
听了保证，四丫扬起笑脸。
“谢谢小姐！”
看看翠云，又鼓起勇气说道：“小姐，奴婢有一件事情想求小姐！”
“有什么就说吧。”
四丫咬咬嘴唇，“奴婢看翠云姐姐的名字很好听，想请小姐给奴婢也起一个好听的名字。”
疏桐没想到她会提这个要求，不由得有些烦恼的皱皱眉头。
自己又没有读过几天书，怎么会取名字？
不过看小丫头一脸的渴望，也不忍让她失望。
“你喜欢翠云的名字吗？那让我想想吧！翠云，翠云，要不然你就叫红霞怎么样？和翠云很相配的。”
四丫小脸都涨红了，激动地连连点头，“太好了，奴婢以后就叫红霞了。”
包包子最麻烦的就是剁肉馅，尤其是有一个大胃王主子。
她们准备的肉馅就有四五斤，按翠云的打算，光剁肉馅就需要一两个时辰。
没想到来个手速极快的疏桐，眨眼功夫就剁了半盆肉馅。
剩下的大半个窝瓜也被她手起刀落剁成了碎末。
这边翠云和好面，那边四丫也已经调好了包子馅。
醒面的功夫，疏桐又看两个丫头预备了几样小菜，现炸的花生米，凉拌时鲜小菜。
另一口灶上，是从早上就盹上的野鸡，已经能闻到鸡汤味了。
疏桐暗暗咽下口水，再次感慨自己到了一个好地方。
不到半个时辰，面团醒好了，可以动手包包子。
两个丫头还有些不可置信，按她们之前的打算，要忙上半天的！
“咱家的包子做大一点，吃起来才过瘾，我跟你们学学一起包！”
疏桐觉得下厨做饭也是一种愉快的体验，她还真没有动手做过面食呢！
末世有口吃的就不错了，一没时间，二没条件，根本不可能吃到包子。
两个丫头当然说好。
开始教她怎么擀面皮？怎么捏包子？
这一趟学习，却没有刚才那番轻松。
疏桐照着四丫的示范，把大大的包子皮摊在掌心。
挖了两大勺肉馅堆在上面，她喜欢肉多，可肉馅都要掉下来了。
就她这初学的水平，根本没法子用软踏踏的面皮把肉馅包好。
“哎呀，我这面怎么不听使唤！”
疏桐手忙脚乱捏好这边，那边的肉馅又挤出来了。
她一紧张，力道大了面皮直接和肉馅挤到了一起。
这算是面皮狮子头吗？翠云暗笑。
飞快地把自己手里那个包子捏好，放到笼屉上。
用筷子把疏桐手里那一团剥了下来，“小姐，你初学不能放太多的肉馅。咱们重新再来。”
疏桐擦干净手，照她的样子又放了一张面皮在掌心。
这次只挖了一勺肉馅，小心地提起面皮的边缘，在翠云手把手的教导下，勉强把面皮捏到了一起。
却软塌塌的不饱满，包子中间的褶皱成了一个大疙瘩，放到笼屉里，和两个丫头包的没法比。
“唉！想不到包包子这么难，有力气使不上，我手紧张的都不听使唤了。”疏桐端详自己那个丑包子忍不住感叹。
四丫笑道：“小姐头一次包包子，已经很好了。”
翠云也连连点头，“外观倒是其次的，只要不露馅子就行，我刚开始学的时候和小姐差多！”
疏桐被夸奖，想到自己也是平生头一次包包子，不觉又大大的满足了。
笑道：“你们说的对，只要能吃就行了，谁管他丑不丑的！”
她又来了兴致，拿起一张面皮，“这回我要多放肉馅，这样的包子才好吃。”
看她又要放第二勺肉馅，四丫连忙道：“小姐放太多了，一会儿会露馅的！”
疏桐遗憾的把那勺肉馅放回去，照着第一个包子的步骤捏了起来。
可惜软绵绵的面皮又不听使唤了，第二个包子勉强成型，却有一半的肉馅从中间挤了出来。
她连忙往里戳戳，强行塞回去。结果肉馅是进去了，包子底部也被戳了个洞。
疏桐只能用力捏下面的包子皮，不知怎么又把侧面戳出了一个洞，肉馅又出来了。
她手慌脚乱的四处描补，却越弄越糟糕。
“这个包子怎么不听使唤！”疏桐忙的满头大汗。
四丫见状，连忙接过那个惨不忍睹的包子。
灵巧的小手东一下西一下，很快露肉的地方给补起来了，被她整理过的包子不算完美，好歹不露馅了。
疏桐擦擦手心的肉馅，叹道：“第一个就很好，为什么这个又破了？”
四丫抿嘴道：“小姐力气大，可能没有控制好力度，要不然还是擀面皮吧！包子让我们来包，可以多放肉馅让您吃的过瘾。”
疏桐沮丧的点点头，“那好吧，看来我还真没有长一双巧手！”
随即又振作精神，擀面皮应该很容易。
拿起擀面杖，学的翠云的样子压上一块记子。
“小姐少使点劲！”
翠云提醒，可惜说晚了。
疏桐放下擀面杖，拎起自己那张面片。
瞪大眼睛，“怎么成这样了？”
四丫看那张面皮薄如纸，不由得笑道：“小姐力气大，这个面皮可以做薄饼了！”
看疏桐有些受打击，四丫连忙说道：“小姐，包包子用的面片要中间厚，四边薄，轻轻擀几下就行了，不用太大力气！”
疏桐又拿起翠云的面皮比较一下，突然觉得好难，翠云劝道：“小姐年纪还小，以后慢慢学！”
疏桐撇嘴叹道：“四丫年纪最小，可她什么都会，比我强多了！”
四丫手上一顿，说道：“奴婢怎么能和小姐比，奴婢家里穷，穷人家的孩子早当家，什么都不会奴婢早就被卖掉了！”
这是她内心最恐惧的事情，知道她爹也舍不得，可当初逃难出来，娘和三姐病死了，又没有吃的，爹无奈，只能先后卖了两个姐姐，领着自己和弟弟流落此地。
还没有站稳脚跟，小弟又得病了，那段时间，最害怕就是弟弟撑不住，爹爹会把自己也卖了。
所以四丫拼命做事，没有逃难之前，因为家里有三个姐姐，她并没有做过多少家务，不过母亲和姐姐们干活，她都看过，有回忆，尝试几次就学会了。
到了这里，知道小姐爱吃，四丫更是想法子回忆娘做过的美食，努力练好手艺，她不想被卖掉。
疏桐不明白她的心思，笑道：“四丫手巧又会做好吃的，谁也不会把你卖掉了！”
听了保证，四丫扬起笑脸。
“谢谢小姐！”
看看翠云，又鼓起勇气说道：“小姐，奴婢有一件事情想求小姐！”
“有什么就说吧。”
四丫咬咬嘴唇，“奴婢看翠云姐姐的名字很好听，想请小姐给奴婢也起一个好听的名字。”
疏桐没想到她会提这个要求，不由得有些烦恼的皱皱眉头。
自己又没有读过几天书，怎么会取名字？
不过看小丫头一脸的渴望，也不忍让她失望。
“你喜欢翠云的名字吗？那让我想想吧！翠云，翠云，要不然你就叫红霞怎么样？和翠云很相配的。”
四丫小脸都涨红了，激动地连连点头，“太好了，奴婢以后就叫红霞了。”