第436章 忐忑
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王建东一不说话,场面就冷清了下来。
今朝自己刚才说的那些话,其实已经在语气和深度上打了很大的折扣了。但是看谢路得这会儿情绪很低落的样子,没有伤及到他的自尊吧?
王建东心里无来由的稍微有些忐忑。
店里顾客似乎比他们刚进来的时候更多,喧嚣忙碌的的声音也更大了。
不过,因为是被半路打断话题、被迫不说话,王建东心里面还是有一种不吐不快的冲动。
谢路得以前不这样好面子,也不至于就那样面子薄的啊?
从小起在自己的印象里,他就是一个大大咧咧,从来都不太计较小节的人。互相之间开开玩笑,也是常有之事。
难道,因为现在小饭店失利造成的各方面的压力,竟至于严重影响到了他的心境,甚至是性格?
但是,今天这样的机会,大家都能聚在一起,其实也不是很容易。
所以从王建东自己的角度,他觉得今天要是不让自己继续往下说的话,自己心里好像会堵得比较难受。
似乎看穿王建东此时此刻的心思,胡晓辉抬手把自己手掌覆盖到他的手背上,不经意的轻轻拍了两三下。
算了,还是从长计议吧。王建东再一次想。
尽管他认为,从目前来看,其实留给小饭店可以从长计议的时间并不多了。
他知道,这里面不仅仅是小姨已经给了谢路得关店的压力。其实,王建东想,就算是小姨在这件事情上不说什么,谢路得他自己家里人,他的爸爸妈妈、爷爷奶奶估计也不会允许他再这样经营下去的吧?
浪费时间不说,光是那一天天的无底洞般的亏损,就不知道何时才是尽头。到时候谁会无条件的继续支持谢路得坚持下去?
不会有的!
当断不断,反受其害。说实话,如果再没有改观的话,现而今恐怕连自己、还有陈露等人也不会再继续支持他继续做下去的。
过了好一会儿,王建东正想再一次开口的时候,陈露却先说话了。
她盯着谢路得说道:“今天既然讨论到了这个程度,有些话不如干脆敞开来说个痛快,把所有事情都搬到桌面上来讨论。我觉得也蛮好的,你认为呢?”
谢路得低头看着桌面,不响。
陈露就当谢路得是认可。
“其实有些话,我也憋心里很久了。”她想了想,说道,“刚才小毛说到了饭店合伙人的方面,我这里就多说几句。这当中有些事情小毛你可能不知道的------”
王建东看向陈露。这里面肯定有新的、或者是比自己想像的要更严重的问题。
“你们都知道,饭店开业以来,所有相关物资的采购,还有每天的流水,都是合伙人在掌控的。虽然讲我们本不应该去怀疑这里面有什么问题,毕竟这也是谢路得当初同意了的。”
陈露说道:“但是其中的奥妙,我想,就是我不说,你们也应该能体会得到的-------”
“什么叫做奥妙?是真的有问题好伐?”胡晓辉却不同意陈露点到为止的说法。她对饭店的合伙人,显然有很多话要说。
“说啊?”
“对的,你说呀?”
沉思了好一会儿,胡晓辉抬头,还是开口说道,“实际上,有一个事情可能你们仨都还不知道。上次小姨从饭店里拿回来的账册,后来审计的时候,我也程参与了的。
当时我们就提出来其中有许多的猫腻,比方讲,进菜和辅助用料的价格明显比市场价要偏高,还有饭店里各种各样的损耗,也比正常的状态要多很多。另外,就是在各种各样原始的记录上,比较混乱和潦草。
我当时的猜测,那本帐薄,极有可能可能都不是原始的账本。说不定,那本账或许就是专门做给阿哥你来看的。”
“专门给我看-------?”谢路得这时候抬头,稍显吃惊地说道,“账册的事情我哪能看得懂?更不要说是真假了。”
陈露在谢路得腰上掐一记。
谢路得想了想,继续往下说,
“不过,你刚才说的饭店损耗比一般情况要高,我想这倒是有可能的。每天客人那么少,买回来的菜品当天卖不出去,很多时候就是这样浪费的。毕竟,作为饭店来讲,食材的新鲜很重要的。要不然,怎么保证饭店的口味。”
王建东点头:“这是实话。”
“另外,我还要再补充说一句。”谢路得看看陈露,继续解释:“要说我们饭店采购的价格比外面高,可能也有我的原因,
对我来说,对各种食材和各种辅料,不管生意怎样特板,我都要求比较高的。所以讲,进货的价格方面,或许在没有多少量的情形下,比一般的采购要稍微贵一些,我觉得也是有可能的。”
胡晓辉不响。
陈露却转头看向她,问道:“这些情况我怎么不知道?上次我姆妈去过饭店后没几天,只是建议四眼关店,却没有说财务上乱七八糟这些事情的呀?”
胡晓辉斟酌了一下,回答说:“可能小姨有她自己的想法吧。”
陈露不做声了。
她心里知道,母亲既然不和自己主动说这些,自然会有她的道理。也许,刚才胡晓辉说的那些,可能还是她故意轻描淡写了吧。
或许内幕还要严重许多?
如果真那样的话,也就能真正理解母亲当时直接提议关店的建议了。
想想也是,钞票可以再赚,人情世故的事情不要轻易去和别人发生冲突,特别是这个人还和你比较熟悉的情况下。
这也是母亲这么多年来在商海打拼的体会吧?
想想自己当初,竟然还为了关店这件事情去向母亲求情,再宽限给谢路得几个月的时间。
自己很不成熟。
突然间想到这些,陈露对今天跑出来本想考察美食市场取取生意经的的做法,一下子感觉有些索然无味起来。
谢路得再一次低下头去。不做声了。
要是实在不行,就干脆关了吧。王建东这会儿心里想,要是真不想干,或者是真的干下去了,好真不如立马止损、关门大吉。
而且,晚关不如早关。
一个小小的饭店,经营搞得来这样辛辛苦苦,谢路得到底为了啥?赚钱?做事业?目前来看,怎么看都是得不偿失的啊?!
王建东一不说话,场面就冷清了下来。
今朝自己刚才说的那些话,其实已经在语气和深度上打了很大的折扣了。但是看谢路得这会儿情绪很低落的样子,没有伤及到他的自尊吧?
王建东心里无来由的稍微有些忐忑。
店里顾客似乎比他们刚进来的时候更多,喧嚣忙碌的的声音也更大了。
不过,因为是被半路打断话题、被迫不说话,王建东心里面还是有一种不吐不快的冲动。
谢路得以前不这样好面子,也不至于就那样面子薄的啊?
从小起在自己的印象里,他就是一个大大咧咧,从来都不太计较小节的人。互相之间开开玩笑,也是常有之事。
难道,因为现在小饭店失利造成的各方面的压力,竟至于严重影响到了他的心境,甚至是性格?
但是,今天这样的机会,大家都能聚在一起,其实也不是很容易。
所以从王建东自己的角度,他觉得今天要是不让自己继续往下说的话,自己心里好像会堵得比较难受。
似乎看穿王建东此时此刻的心思,胡晓辉抬手把自己手掌覆盖到他的手背上,不经意的轻轻拍了两三下。
算了,还是从长计议吧。王建东再一次想。
尽管他认为,从目前来看,其实留给小饭店可以从长计议的时间并不多了。
他知道,这里面不仅仅是小姨已经给了谢路得关店的压力。其实,王建东想,就算是小姨在这件事情上不说什么,谢路得他自己家里人,他的爸爸妈妈、爷爷奶奶估计也不会允许他再这样经营下去的吧?
浪费时间不说,光是那一天天的无底洞般的亏损,就不知道何时才是尽头。到时候谁会无条件的继续支持谢路得坚持下去?
不会有的!
当断不断,反受其害。说实话,如果再没有改观的话,现而今恐怕连自己、还有陈露等人也不会再继续支持他继续做下去的。
过了好一会儿,王建东正想再一次开口的时候,陈露却先说话了。
她盯着谢路得说道:“今天既然讨论到了这个程度,有些话不如干脆敞开来说个痛快,把所有事情都搬到桌面上来讨论。我觉得也蛮好的,你认为呢?”
谢路得低头看着桌面,不响。
陈露就当谢路得是认可。
“其实有些话,我也憋心里很久了。”她想了想,说道,“刚才小毛说到了饭店合伙人的方面,我这里就多说几句。这当中有些事情小毛你可能不知道的------”
王建东看向陈露。这里面肯定有新的、或者是比自己想像的要更严重的问题。
“你们都知道,饭店开业以来,所有相关物资的采购,还有每天的流水,都是合伙人在掌控的。虽然讲我们本不应该去怀疑这里面有什么问题,毕竟这也是谢路得当初同意了的。”
陈露说道:“但是其中的奥妙,我想,就是我不说,你们也应该能体会得到的-------”
“什么叫做奥妙?是真的有问题好伐?”胡晓辉却不同意陈露点到为止的说法。她对饭店的合伙人,显然有很多话要说。
“说啊?”
“对的,你说呀?”
沉思了好一会儿,胡晓辉抬头,还是开口说道,“实际上,有一个事情可能你们仨都还不知道。上次小姨从饭店里拿回来的账册,后来审计的时候,我也程参与了的。
当时我们就提出来其中有许多的猫腻,比方讲,进菜和辅助用料的价格明显比市场价要偏高,还有饭店里各种各样的损耗,也比正常的状态要多很多。另外,就是在各种各样原始的记录上,比较混乱和潦草。
我当时的猜测,那本帐薄,极有可能可能都不是原始的账本。说不定,那本账或许就是专门做给阿哥你来看的。”
“专门给我看-------?”谢路得这时候抬头,稍显吃惊地说道,“账册的事情我哪能看得懂?更不要说是真假了。”
陈露在谢路得腰上掐一记。
谢路得想了想,继续往下说,
“不过,你刚才说的饭店损耗比一般情况要高,我想这倒是有可能的。每天客人那么少,买回来的菜品当天卖不出去,很多时候就是这样浪费的。毕竟,作为饭店来讲,食材的新鲜很重要的。要不然,怎么保证饭店的口味。”
王建东点头:“这是实话。”
“另外,我还要再补充说一句。”谢路得看看陈露,继续解释:“要说我们饭店采购的价格比外面高,可能也有我的原因,
对我来说,对各种食材和各种辅料,不管生意怎样特板,我都要求比较高的。所以讲,进货的价格方面,或许在没有多少量的情形下,比一般的采购要稍微贵一些,我觉得也是有可能的。”
胡晓辉不响。
陈露却转头看向她,问道:“这些情况我怎么不知道?上次我姆妈去过饭店后没几天,只是建议四眼关店,却没有说财务上乱七八糟这些事情的呀?”
胡晓辉斟酌了一下,回答说:“可能小姨有她自己的想法吧。”
陈露不做声了。
她心里知道,母亲既然不和自己主动说这些,自然会有她的道理。也许,刚才胡晓辉说的那些,可能还是她故意轻描淡写了吧。
或许内幕还要严重许多?
如果真那样的话,也就能真正理解母亲当时直接提议关店的建议了。
想想也是,钞票可以再赚,人情世故的事情不要轻易去和别人发生冲突,特别是这个人还和你比较熟悉的情况下。
这也是母亲这么多年来在商海打拼的体会吧?
想想自己当初,竟然还为了关店这件事情去向母亲求情,再宽限给谢路得几个月的时间。
自己很不成熟。
突然间想到这些,陈露对今天跑出来本想考察美食市场取取生意经的的做法,一下子感觉有些索然无味起来。
谢路得再一次低下头去。不做声了。
要是实在不行,就干脆关了吧。王建东这会儿心里想,要是真不想干,或者是真的干下去了,好真不如立马止损、关门大吉。
而且,晚关不如早关。
一个小小的饭店,经营搞得来这样辛辛苦苦,谢路得到底为了啥?赚钱?做事业?目前来看,怎么看都是得不偿失的啊?!