第518章 粤菜馆
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"四眼这个人你们又不是不知道，他还不是想起来干什么就干什么？"
陈露一边吃，一边不以为意的说道，"就像开饭店，那么多人都不看好，他还不是一意孤行，搞到最后还是搞不下去了？"
胡晓辉笑话陈露："说起来三林的那爿饭店，我记得你当初可是特别支持他的。"
"我特别支持？"
陈露眼睛白了胡晓辉一眼，笑道，"那你说，我当时能不特别支持吗？"
事实上，关于谢路得为什么要出来打工，王建东如果昨晚上还没有想通顺的话，那么，现在已经隐隐约约有了答案。
可能没有预先想象中的那么简单。
王建东想了想，说道："说是去饭店帮忙，估计也是面子上的说法，准确点说，我想四眼他应该是去饭店里打工了。"
打工？
"他会自己主动去找地方打工？"陈露第一个不相信。
胡晓辉也不太相信。好像谢路得从来都不是这样的主啊？
那---，打工做啥？
当然就是为了赚钞票的了。
"就是想要打工，那就是为了赚钱。如果他真的只想赚钱的话，我们服装厂里过年期间也有一直都安排有人上班的，四眼他也完全可以去厂里上班赚钱，又何必要跑这么远地方来的啊。"
王建东笑笑，不语。
胡晓辉也不做声。对于自己的这个堂哥，她自小就比较熟悉的。
可是听上去，王建东的这个打工的说法，细细一想，还是比较可信和有有可能的。
至于，四眼为什么不去服装厂加班，而愿意来这里的饭店加班赚钱的方式，------，只要往深里稍微再想一想，似乎也可以完全说得通的。
很简单，可能原因就两个：
一是服装厂是小姨家的。二来，可能还是谢路得这人不愿意从心底里真正的彻底放弃自己最拿手的手艺，所以现在他把这门手艺当作了一个能有饭吃的赚钱工具和手段。
三人继续往前走。
黄河路美食街南起南京西路，北至南苏州路。在这短短755米的小道两边，粗略的看过去，大大小小的餐馆近百家。
密集的餐馆和特色美味直面扑来，吸引了来自四面八方的食客。
但是与自己以前去过的云南路美食街上的各地争艳不同，这条路上大多为上海本帮菜的特色，以河鲜、海鲜为主。偶尔也可见到水煮鱼、串烧之类的字眼。
一路走过去，那些在沪上闻名遐迩的饭店比比皆是，什么乾龙餐厅、功德林、杏花楼、苔圣园酒家、佳乐汤包等-----，
这些餐厅，基本上全是老上海人的记忆中的味道。
陈露笑道，"你们可能不知道把，据说黄河路上的这些饭店招服务员还要挑挑拣拣的。"
招服务员还需要挑挑拣拣？
又不是菜市场？
再说了，就只是一个服务员而已，还需要挑挑拣拣吗？
实话实说，服务员还需要挑挑拣拣，这在九十年代之前是从未有过的事情。
所以也不由得胡晓辉听到这个消息后很是惊讶。
刚好经过一家叫做"康熙美食"的饭店。
胡晓辉忍不住笑道："名字果真霸气的，一身的皇家正气，怪不得这里的服务员要挑选以后才能上岗了。"
王建东想了想，搭话道："你们不要不相信。市面上还流传有一个说法：在这里吃饭请客，晚上一个大包房十几个人个人，开销常常上万元。"
这回轮到陈露也感到惊讶了。
什么，上万元？-----，算算我的工资，得要多久才能请客吃上一次？"
胡晓辉到底是会计，马上答腔："别算了，包括工资奖金福利，大概两年左右吧？"
陈露吐吐舌头，眼睛翻一翻。不响了。
王建东说的倒都是实话。
不过说起黄河路上的美食，每个上海人都会有自己当年喜欢的。但是，其中一个曾经街头巷议的名字大家都不会忘记——"****炖品"。
"我看过报纸上的新闻，说这里老板曾经对外声称，这家炖品店自从开业以后生意就格外的好，一天下来，营业额少说也有十几万。一年能够有近千万的利润。"
王建东笑了笑，说道，"据说，我说的据说，这家饭店里58元一位的佛跳墙、22元一位的秘制炖鹿肉、188元一位的红烧大排翅是其招牌菜式。"
"------，一千万？"
胡晓辉张大嘴巴，一脸的不相信。
不相信归不相信，反正他们的生意好坏，赚钱多少等等这些个数字，和王建东他们仨也没有什么关系。所以，接下里话题还是回到了王建东刚才提出来的问题上：见到谢路得的时候应该怎么说。
"还是要先统一一下口径比较好。"
事实上，陈露这时候在王建东的一再提示下也似乎有些明白过来，"阿哥你是说，我们说话，-----要照顾到谢路得的面子？"
王建东点点头。
他接着分析，谢路得之所以宁愿选择这里而不是去服装厂打工赚钱，肯定是有他自己的想法。但是，我想，这里面基本上可以确定三点，一是他不想丢掉自己的手艺，二来估计也是不愿意太多的麻烦你和小姨。至于第三点，所有人都不告诉，可能还是他想要是有自己的尊严。你们俩想一想，是不是这个道理？
这样一分析，陈露就基本上全清楚了。
站原地很久，不响。
陈露看看胡晓辉，又看向王建东，眼睛里满是疑问。陈露这会儿怎样想？
"我听阿哥的。"等好久，陈露嘴里轻轻吐出来这五个字。
谢路得找工作的饭店是，同学提供的是一家粤菜馆。
等找着的时候，赫然看见粤菜馆大门口竟然摆着有俩只叠着的铁笼子，里面盘着好几条王建东叫不出来名字的大蛇。
铁笼子周围着很多好奇的市民，还有人对着里面的蛇指指点点。
胡晓辉一开始没有注意，等走近些看到那些蛇得时候，胆小的她被吓得不由自主往后退。
抬头看，饭店大门边的花岗石墙壁上张贴着一幅大海报。海报最上端写着一个大大的红色"蛇"字和一条盘着的正吐着信的蛇的图片。底下是各种和蛇相关的菜式图片和介绍。
从海报和笼子里摆着的这些的蛇来看，这家饭店应该是以与蛇相关的各样菜式作为主打菜。这倒符合王建东印象中一般粤菜馆的特色。
"四眼这个人你们又不是不知道，他还不是想起来干什么就干什么？"
陈露一边吃，一边不以为意的说道，"就像开饭店，那么多人都不看好，他还不是一意孤行，搞到最后还是搞不下去了？"
胡晓辉笑话陈露："说起来三林的那爿饭店，我记得你当初可是特别支持他的。"
"我特别支持？"
陈露眼睛白了胡晓辉一眼，笑道，"那你说，我当时能不特别支持吗？"
事实上，关于谢路得为什么要出来打工，王建东如果昨晚上还没有想通顺的话，那么，现在已经隐隐约约有了答案。
可能没有预先想象中的那么简单。
王建东想了想，说道："说是去饭店帮忙，估计也是面子上的说法，准确点说，我想四眼他应该是去饭店里打工了。"
打工？
"他会自己主动去找地方打工？"陈露第一个不相信。
胡晓辉也不太相信。好像谢路得从来都不是这样的主啊？
那---，打工做啥？
当然就是为了赚钞票的了。
"就是想要打工，那就是为了赚钱。如果他真的只想赚钱的话，我们服装厂里过年期间也有一直都安排有人上班的，四眼他也完全可以去厂里上班赚钱，又何必要跑这么远地方来的啊。"
王建东笑笑，不语。
胡晓辉也不做声。对于自己的这个堂哥，她自小就比较熟悉的。
可是听上去，王建东的这个打工的说法，细细一想，还是比较可信和有有可能的。
至于，四眼为什么不去服装厂加班，而愿意来这里的饭店加班赚钱的方式，------，只要往深里稍微再想一想，似乎也可以完全说得通的。
很简单，可能原因就两个：
一是服装厂是小姨家的。二来，可能还是谢路得这人不愿意从心底里真正的彻底放弃自己最拿手的手艺，所以现在他把这门手艺当作了一个能有饭吃的赚钱工具和手段。
三人继续往前走。
黄河路美食街南起南京西路，北至南苏州路。在这短短755米的小道两边，粗略的看过去，大大小小的餐馆近百家。
密集的餐馆和特色美味直面扑来，吸引了来自四面八方的食客。
但是与自己以前去过的云南路美食街上的各地争艳不同，这条路上大多为上海本帮菜的特色，以河鲜、海鲜为主。偶尔也可见到水煮鱼、串烧之类的字眼。
一路走过去，那些在沪上闻名遐迩的饭店比比皆是，什么乾龙餐厅、功德林、杏花楼、苔圣园酒家、佳乐汤包等-----，
这些餐厅，基本上全是老上海人的记忆中的味道。
陈露笑道，"你们可能不知道把，据说黄河路上的这些饭店招服务员还要挑挑拣拣的。"
招服务员还需要挑挑拣拣？
又不是菜市场？
再说了，就只是一个服务员而已，还需要挑挑拣拣吗？
实话实说，服务员还需要挑挑拣拣，这在九十年代之前是从未有过的事情。
所以也不由得胡晓辉听到这个消息后很是惊讶。
刚好经过一家叫做"康熙美食"的饭店。
胡晓辉忍不住笑道："名字果真霸气的，一身的皇家正气，怪不得这里的服务员要挑选以后才能上岗了。"
王建东想了想，搭话道："你们不要不相信。市面上还流传有一个说法：在这里吃饭请客，晚上一个大包房十几个人个人，开销常常上万元。"
这回轮到陈露也感到惊讶了。
什么，上万元？-----，算算我的工资，得要多久才能请客吃上一次？"
胡晓辉到底是会计，马上答腔："别算了，包括工资奖金福利，大概两年左右吧？"
陈露吐吐舌头，眼睛翻一翻。不响了。
王建东说的倒都是实话。
不过说起黄河路上的美食，每个上海人都会有自己当年喜欢的。但是，其中一个曾经街头巷议的名字大家都不会忘记——"****炖品"。
"我看过报纸上的新闻，说这里老板曾经对外声称，这家炖品店自从开业以后生意就格外的好，一天下来，营业额少说也有十几万。一年能够有近千万的利润。"
王建东笑了笑，说道，"据说，我说的据说，这家饭店里58元一位的佛跳墙、22元一位的秘制炖鹿肉、188元一位的红烧大排翅是其招牌菜式。"
"------，一千万？"
胡晓辉张大嘴巴，一脸的不相信。
不相信归不相信，反正他们的生意好坏，赚钱多少等等这些个数字，和王建东他们仨也没有什么关系。所以，接下里话题还是回到了王建东刚才提出来的问题上：见到谢路得的时候应该怎么说。
"还是要先统一一下口径比较好。"
事实上，陈露这时候在王建东的一再提示下也似乎有些明白过来，"阿哥你是说，我们说话，-----要照顾到谢路得的面子？"
王建东点点头。
他接着分析，谢路得之所以宁愿选择这里而不是去服装厂打工赚钱，肯定是有他自己的想法。但是，我想，这里面基本上可以确定三点，一是他不想丢掉自己的手艺，二来估计也是不愿意太多的麻烦你和小姨。至于第三点，所有人都不告诉，可能还是他想要是有自己的尊严。你们俩想一想，是不是这个道理？
这样一分析，陈露就基本上全清楚了。
站原地很久，不响。
陈露看看胡晓辉，又看向王建东，眼睛里满是疑问。陈露这会儿怎样想？
"我听阿哥的。"等好久，陈露嘴里轻轻吐出来这五个字。
谢路得找工作的饭店是，同学提供的是一家粤菜馆。
等找着的时候，赫然看见粤菜馆大门口竟然摆着有俩只叠着的铁笼子，里面盘着好几条王建东叫不出来名字的大蛇。
铁笼子周围着很多好奇的市民，还有人对着里面的蛇指指点点。
胡晓辉一开始没有注意，等走近些看到那些蛇得时候，胆小的她被吓得不由自主往后退。
抬头看，饭店大门边的花岗石墙壁上张贴着一幅大海报。海报最上端写着一个大大的红色"蛇"字和一条盘着的正吐着信的蛇的图片。底下是各种和蛇相关的菜式图片和介绍。
从海报和笼子里摆着的这些的蛇来看，这家饭店应该是以与蛇相关的各样菜式作为主打菜。这倒符合王建东印象中一般粤菜馆的特色。