第二十五章 糖醋排骨
推荐阅读：宇宙职业选手、斗罗大陆V重生唐三、万相之王、星门、剑道第一仙、雪中悍刀行、剑来、一剑独尊、临渊行、沧元图
一秒记住【笔趣阁 www.biquge234.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
天宝一路上又开心又忐忑。开心自己有纸笔可以写字了，姐姐还给自己买了三本书！
可是书本还有纸笔都特别贵，他亲眼看着姐姐数给了书局掌柜的二百多个铜板！
那可是二百多个铜板！大米才十个铜板一斤，那自己岂不是花了二十多斤大米！
天宝越想越愧疚，村里面的孩子都没有识字的，自己能识字就很不错了。可是姐姐还是给自己买了书，买了纸笔。姐姐对他真的特别好！
还有姐夫也很好，姐夫去卖的猎物也就卖了几百文钱，自己就花去了一大半儿，姐夫会不会不高兴啊？
杨絮就看见天宝自从出了书局就一直很不安。一会儿皱眉头，一会儿看自己一会儿看他姐夫。这是心疼钱了？
"天宝不开心吗？"
"没有，我很高兴，就是，就是花了好多钱呐！姐夫打猎不容易，我有点内疚……"
"没事的，能读书识字是好事儿。家里有钱的。"
王大义摸了摸天宝的头，他说的都是实话，都是一家人，他给杨絮和天宝花钱是一点不心疼的。
何况他也知道读书人都是很厉害的，他就不识字，有时候会很不方便。
絮儿能重视这个，他也很高兴。天宝要读书，以后他们都孩子也会让读书的。
"听到了吧！姐姐和姐夫都很支持的。我们天宝聪明，读书也肯定很厉害的。"
杨絮也摸了摸天宝的头，安慰道。
其实刚开始她也是有点内疚的，毕竟王大义打猎真的很危险，赚点钱很不容易，他能好好养着天宝就很好了。
可是自己还给天宝买了书和纸笔，这个时代，读书是很费钱的。穷人家供一个孩子读书更是很困难。
不过，王大义很好，他不仅没反对，而且表示了支持。杨絮也是松了一口气。
自己得想办法赚钱了，总是这样，他是对自己好，可是自己良心不安呐！
"嗯，我一定会好好努力的。"天宝攥起小拳头。
"姐姐相信你。"
……
回去还是坐着大根叔的驴车，在傍晚的时候到了村口。
杨絮付了车费，道了谢，就和王大义还有天宝一起回家了。
"要不要去表婶家一趟？"王大义问道。
他们回山上是经过村子的，但是也只是经过村子边上几户人家，其中就有杨絮家的老宅子还有王红霞家。
"今天不去了，有点晚了，改天有机会再去。"
一来天色晚了，他们还要上山。
二来去了表婶家肯定要拿东西去，倒不是杨絮不舍得，只是这些东西都是花的王大义的钱，自己实在不能拿去做人情。
过些天吧！自己正好也打算好了去镇上卖点东西，回头就去表婶家一趟。
王大义闻言点了点头，也没有说什么。
这次，王大义拿了大部分东西，杨絮也拿了一些，就连天宝也自告奋勇要分担东西，最后杨絮把那书和纸笔给他拿着了。
几人走的很慢，花了很久才慢慢的回到家。虽然慢了点，但比上次让王大义背上来好多了。唔，多锻炼锻炼就好了。
回到家，天宝迫不及待的去看自己的新书。王大义把东西放好。杨絮就打算开始做饭了。
杨絮先去尝了尝自己这次买回来的醋，唔，是很酸，因为时间还不是很长，几乎没有酒的味道。
杨絮很高兴，这个算是挺好的醋了。正好李叔给了不少排骨，这次就做糖醋排骨吧！
还有土豆，杨絮种了一片地也才用了几颗土豆，还剩下好几颗，就炒一个土豆丝吧！
王大义把肉和排骨也处理好了，肉留着下次再吃，排骨估计有四五斤，不知道他们两个吃不吃的惯糖醋味儿？
杨絮最后还是决定，一半做红烧排骨，另外一半做糖醋排骨。再加上一个土豆丝，平时晚上都是吃的馒头和稀饭，今天出门也累了，所以，杨絮煮了米饭。
土豆削皮切丝，拿了几个还没红的野山椒洗干净也切成丝。锅里面放油，先把辣椒炒出辣味，在放土豆丝，放盐。翻炒，最后结束的时候，杨絮还放了一点点醋。
先做糖醋排骨，锅里放水倒入排骨，煮开，捞出来，把水倒掉，然后放油，放糖融化，放排骨。放醋，盐，一点点胡椒粉。排骨熟后，大火收汁。
最后盛出来的时候，排骨成焦糖色，汤汁粘稠。唔，看起来很不错！
最后做一个红烧排骨，里面加了不少辣椒。反正他们家三个人都爱吃辣。
……
天宝在房间里小心翼翼的翻看着书，姐姐买的是启蒙用的，里面的好多字自己都已经认识了。之前姐姐都教过。
天宝像个小痴汉一样，嗅着书香，唔，应该是油墨的味道。
不过，很快，房间里就传来饭菜的香气。咦？怎么还有酸酸甜甜的味道？
越来越香，后来又有有些呛鼻的香味，这个天宝知道，是辣椒的味道。唔，姐姐肯定又做好多好吃的了，放了辣椒，他好喜欢辣椒的味道呀！他吃辣菜，能吃两碗饭！
"吃饭啦！"
听到杨絮喊吃饭，天宝连忙跑出来，自己期待好久了！
等到三人坐好，才开始动筷子。
"咦？这个排骨好漂亮，和之前吃的不一样诶。"
颜色好看，汤汁看起来也好看！好像酸酸甜甜的味道就是这个发出来的诶！
"尝尝看，这个叫糖醋排骨，就是用糖还有今天去酒肆买的醋做的。"
杨絮夹了一块给王大义，也夹了一块给天宝。然后才自己夹了一块。
咬了一口，首先就是粘稠感，酸酸甜甜的，排骨是猪肋骨那里的，做糖醋排骨最合适。果然，很好吃。
王大义尝了一口，觉得还不错，酸酸甜甜的，很奇特。但是他不喜甜，可能那碗红烧排骨比较适合他。
但是他还是夸奖了一句，毕竟味道确实很不错。
天宝就很喜欢了，他觉得自己可能抛弃最喜欢的辣椒了，现在他肯定，自己最喜欢这个！
酸酸甜甜的，之前吃山楂糕的时候，自己就很喜欢。结果，这个排骨更好吃诶！
姐姐果然好厉害，做什么都好好吃。唔，这个土豆丝也好吃！
杨絮也是对辣椒更喜欢，糖醋排骨好久没吃过了，所以，两个都吃了一些。当然了，还有自己喜欢的土豆丝。
王大义爱吃红烧排骨，天宝一直在吃那个糖醋排骨。
最后不出意外的，三碗菜吃的干干净净。杨絮很高兴，自己的厨艺被肯定，自己就有把握了。
天宝一路上又开心又忐忑。开心自己有纸笔可以写字了，姐姐还给自己买了三本书！
可是书本还有纸笔都特别贵，他亲眼看着姐姐数给了书局掌柜的二百多个铜板！
那可是二百多个铜板！大米才十个铜板一斤，那自己岂不是花了二十多斤大米！
天宝越想越愧疚，村里面的孩子都没有识字的，自己能识字就很不错了。可是姐姐还是给自己买了书，买了纸笔。姐姐对他真的特别好！
还有姐夫也很好，姐夫去卖的猎物也就卖了几百文钱，自己就花去了一大半儿，姐夫会不会不高兴啊？
杨絮就看见天宝自从出了书局就一直很不安。一会儿皱眉头，一会儿看自己一会儿看他姐夫。这是心疼钱了？
"天宝不开心吗？"
"没有，我很高兴，就是，就是花了好多钱呐！姐夫打猎不容易，我有点内疚……"
"没事的，能读书识字是好事儿。家里有钱的。"
王大义摸了摸天宝的头，他说的都是实话，都是一家人，他给杨絮和天宝花钱是一点不心疼的。
何况他也知道读书人都是很厉害的，他就不识字，有时候会很不方便。
絮儿能重视这个，他也很高兴。天宝要读书，以后他们都孩子也会让读书的。
"听到了吧！姐姐和姐夫都很支持的。我们天宝聪明，读书也肯定很厉害的。"
杨絮也摸了摸天宝的头，安慰道。
其实刚开始她也是有点内疚的，毕竟王大义打猎真的很危险，赚点钱很不容易，他能好好养着天宝就很好了。
可是自己还给天宝买了书和纸笔，这个时代，读书是很费钱的。穷人家供一个孩子读书更是很困难。
不过，王大义很好，他不仅没反对，而且表示了支持。杨絮也是松了一口气。
自己得想办法赚钱了，总是这样，他是对自己好，可是自己良心不安呐！
"嗯，我一定会好好努力的。"天宝攥起小拳头。
"姐姐相信你。"
……
回去还是坐着大根叔的驴车，在傍晚的时候到了村口。
杨絮付了车费，道了谢，就和王大义还有天宝一起回家了。
"要不要去表婶家一趟？"王大义问道。
他们回山上是经过村子的，但是也只是经过村子边上几户人家，其中就有杨絮家的老宅子还有王红霞家。
"今天不去了，有点晚了，改天有机会再去。"
一来天色晚了，他们还要上山。
二来去了表婶家肯定要拿东西去，倒不是杨絮不舍得，只是这些东西都是花的王大义的钱，自己实在不能拿去做人情。
过些天吧！自己正好也打算好了去镇上卖点东西，回头就去表婶家一趟。
王大义闻言点了点头，也没有说什么。
这次，王大义拿了大部分东西，杨絮也拿了一些，就连天宝也自告奋勇要分担东西，最后杨絮把那书和纸笔给他拿着了。
几人走的很慢，花了很久才慢慢的回到家。虽然慢了点，但比上次让王大义背上来好多了。唔，多锻炼锻炼就好了。
回到家，天宝迫不及待的去看自己的新书。王大义把东西放好。杨絮就打算开始做饭了。
杨絮先去尝了尝自己这次买回来的醋，唔，是很酸，因为时间还不是很长，几乎没有酒的味道。
杨絮很高兴，这个算是挺好的醋了。正好李叔给了不少排骨，这次就做糖醋排骨吧！
还有土豆，杨絮种了一片地也才用了几颗土豆，还剩下好几颗，就炒一个土豆丝吧！
王大义把肉和排骨也处理好了，肉留着下次再吃，排骨估计有四五斤，不知道他们两个吃不吃的惯糖醋味儿？
杨絮最后还是决定，一半做红烧排骨，另外一半做糖醋排骨。再加上一个土豆丝，平时晚上都是吃的馒头和稀饭，今天出门也累了，所以，杨絮煮了米饭。
土豆削皮切丝，拿了几个还没红的野山椒洗干净也切成丝。锅里面放油，先把辣椒炒出辣味，在放土豆丝，放盐。翻炒，最后结束的时候，杨絮还放了一点点醋。
先做糖醋排骨，锅里放水倒入排骨，煮开，捞出来，把水倒掉，然后放油，放糖融化，放排骨。放醋，盐，一点点胡椒粉。排骨熟后，大火收汁。
最后盛出来的时候，排骨成焦糖色，汤汁粘稠。唔，看起来很不错！
最后做一个红烧排骨，里面加了不少辣椒。反正他们家三个人都爱吃辣。
……
天宝在房间里小心翼翼的翻看着书，姐姐买的是启蒙用的，里面的好多字自己都已经认识了。之前姐姐都教过。
天宝像个小痴汉一样，嗅着书香，唔，应该是油墨的味道。
不过，很快，房间里就传来饭菜的香气。咦？怎么还有酸酸甜甜的味道？
越来越香，后来又有有些呛鼻的香味，这个天宝知道，是辣椒的味道。唔，姐姐肯定又做好多好吃的了，放了辣椒，他好喜欢辣椒的味道呀！他吃辣菜，能吃两碗饭！
"吃饭啦！"
听到杨絮喊吃饭，天宝连忙跑出来，自己期待好久了！
等到三人坐好，才开始动筷子。
"咦？这个排骨好漂亮，和之前吃的不一样诶。"
颜色好看，汤汁看起来也好看！好像酸酸甜甜的味道就是这个发出来的诶！
"尝尝看，这个叫糖醋排骨，就是用糖还有今天去酒肆买的醋做的。"
杨絮夹了一块给王大义，也夹了一块给天宝。然后才自己夹了一块。
咬了一口，首先就是粘稠感，酸酸甜甜的，排骨是猪肋骨那里的，做糖醋排骨最合适。果然，很好吃。
王大义尝了一口，觉得还不错，酸酸甜甜的，很奇特。但是他不喜甜，可能那碗红烧排骨比较适合他。
但是他还是夸奖了一句，毕竟味道确实很不错。
天宝就很喜欢了，他觉得自己可能抛弃最喜欢的辣椒了，现在他肯定，自己最喜欢这个！
酸酸甜甜的，之前吃山楂糕的时候，自己就很喜欢。结果，这个排骨更好吃诶！
姐姐果然好厉害，做什么都好好吃。唔，这个土豆丝也好吃！
杨絮也是对辣椒更喜欢，糖醋排骨好久没吃过了，所以，两个都吃了一些。当然了，还有自己喜欢的土豆丝。
王大义爱吃红烧排骨，天宝一直在吃那个糖醋排骨。
最后不出意外的，三碗菜吃的干干净净。杨絮很高兴，自己的厨艺被肯定，自己就有把握了。