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44、大闸蟹

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    猫猫不想饿肚子也不行了。

    铲屎官为了猫猫的健康,态度分外坚决。连开三天流水席都没能让小橘子偷吃到半点。

    小橘子饿得喵喵叫,它小小一个猫球团在徐小秀才脚边,眼睛圆溜溜的,瞳孔也睁得圆圆的,一脸期盼地望着徐小秀才,生动演义了一番身如月饼、气若游丝。

    实在是弱小、可怜、无助,但毛茸茸圆滚滚。

    可徐小秀才能年纪轻轻就升为徐小举人,自然心性非凡。他不仅抗住了小橘子的喵喵呜呜,抗住了家人们谴责的目光,还决定带着小橘子一起运动。

    猫老爷说啦,整日埋头苦读于身体无益,适量的运动能让大脑变得更加的灵活。

    于是徐小举人就买了个鸡毛毽子,将鸡毛毽子捆在一个破旧的钓鱼竿上,如此这般做了个简易逗猫棒,每日一边在院中跑圈,一边逗小橘子。

    可谓是经济适用又一举两得。

    他展示了自己作为一个猫猫家长应有的责任感,顾长安也就放心地带着白七爷回了猫咖。

    两人一到店门,就见门口被放了个箩筐。里面满满当当的一筐活蟹。

    正所谓秋风起时蟹黄肥,顾长安这些日子正在考虑着买点蟹,却没想已经有人送货上门。

    见他疑惑,竹里花酒肆里的小二主动道:“猫老爷,是那舟贩送您的咧。”

    舟贩是个在水上讨活路的汉子,平日里打舟在杭州府的水道里迎客兼卖鱼,香市开了就在西湖里折花送藕。秋风一起,便又开始撒网卖蟹。

    两浙一带从来都有吃蟹的传统,这日最好的蟹卖得还剩一篓,他就全给顾长安送了来。

    虽然猫老爷什么都不缺,但救命之恩,他是要放在心上的。

    顾长安有些诧异,又有些高兴。他打开门,那小二就主动替他将蟹挪到了猫咖里。顾长安道过谢,兴致勃勃地与白七说:“我们今日就在院子里吃蟹吧?”

    “好。”

    白七刚应声,就见小布偶喵喵叫着快步跑了过来。

    顾长安蹲下身,一把抱住了前来迎人的小布偶。

    小布偶真是家里最甜的小猫咪,出门送、回家迎,好似能第一时间见到外出归来的两脚兽,是它猫生里极重要的事情。

    白七和尺玉对此嗤之以鼻。过于狗狗了,猫猫不屑!

    可现在看着长安对它亲亲抱抱的,白七又觉得,迎接一下,也不是不行。

    他心念一动,小白虎顿时冲了过来,抱住蹲着的顾长安的肩膀,就开始用大脑袋顶蹭着长安的脸颊。

    “虎虎今天也好甜啊。一会儿哥哥给你们做好吃的。”顾长安左右拥抱,快活得不得了。他仰头冲白七直笑:“你帮我喂一下家里的小朋友,我去处理螃蟹。”

    白七顿了顿,再次缓缓应了声:“好。”

    在他看来,家里这群小崽子也就只有顾长安会细心照顾,反正魂体么,放着十天半月不管也不会出事。但既然长安想仔细照顾着,他照顾一二也是应该的。

    猫饭早已经处理好了冻在冰箱里,只需要挨个取出了装进碗里放进蒸锅。白七想着顾长安刚刚的话,减少了猫饭的分量。

    他们一会儿肯定是会一起吃螃蟹的。

    那一筐蟹已经被麻绳细细捆好,螃蟹各个都比巴掌大,是舟贩精挑细选的好蟹。顾长安起了一锅生灵草水,就在一旁慢慢洗清洗。

    一筐蟹洗尽,他就切上姜,再备好紫苏叶,一齐上锅蒸。又另外备了一锅水,将姜片切作姜茸,加入砂糖、酱油与醋,开始隔水炖。

    蒸蟹的香味很是清淡,与他往常做过的菜品很不一样。就这么一会儿,万界互联里已经不少人好奇询问:“小友今日做的是什么?”

    “好少见这种味道的菜,吃起来是什么感觉?”

    “这不是蒸螃蟹嘛,我可是吃蟹高手。你们那些不吃蟹的位面也太惨了叭!”

    “这种味道不是小糕点吗?怎么会是菜?”

    顾长安见状,就说:“谢谢大家帮我找人,一会儿蒸出来了一起来尝尝吧。”

    他这话一出,弹幕顿时更激烈了不少。

    蒸螃蟹简单易做,二十分钟后,顾长安的三层大蒸锅就接了盖。

    热滚滚的蒸汽伴着鲜味十足的河鲜香气,顿时就把尺玉给招来了。

    “有猫猫的份吗!”

    “有。”顾长安说,“第二锅。”

    尺玉当即喵喵:“为什么不是第一锅?”

    “因为我们尺玉来晚了。”顾长安笑着点了点它的鼻头,“第一锅是其他朋友的。”

    其他朋友们搓着手手翘首以盼。

    虽然这个直播间的猫咖小老板一向很大方,熟面孔想要尝一尝他的手艺,他几乎都会给。但他们也是要脸的人,平时没为小老板做过什么,还真不好开口。

    现在小老板蒸螃蟹谢谢他们,想想就令人快乐。

    哎,各界饮食文化如此不同,万界互联就该多几个菜品研究直播。精神文明价值也是价值嘛!

    他们想得开心,等螃蟹真的到手了,却不知道怎么下手。

    弹幕里顿时又飞起一串疑问。

    顾长安就拿起最后一个蒸蟹,开始现场教学:“其实在我们这儿吃蟹,是一件很讲究的事情。为了吃螃蟹,我们还有蟹八件这个工具。不过我们今天来个有手就行的吃法。”

    从专用工具过度到有手就行,听得其他人一愣一愣的。

    就见顾长安把螃蟹翻转过来,慢慢地揭开螃蟹的底盘,露出里面黄黄白白的肉类。众人便跟着他一起,刚准备尝尝,就听顾长安说:“这些都不能吃。”

    “……?”

    小老板到底弄了个什么奇怪的东西给他们哦!

    心里疑惑着,就见顾长安清理干净不能吃的部分,开始讲可以吃的部分。

    他身边那只金色小馋猫已然馋得不行,一听可以吃,立刻就跳上了厨房台面,冲着顾长安喵喵直叫。

    顾长安就将蟹黄舀到尺玉的小碗里,与碗中的猫饭拌了拌,变作了一碗蟹黄猫饭。又问它:“肉肉要不要吃?”

    “要,要的喵!”尺玉忙不迭的点头。

    顾长安就拆下蟹腿,开始教万界互联的朋友们吃蟹腿肉。

    新鲜的河蟹肉质鲜嫩,带着一股甜香,是极讨人喜欢的味道。顾长安一点一点拆进尺玉碗里,一抬头,唇边就被递了根蟹腿。

    白七学着他拆出了一根,正期待地看着他。

    顾长安微微偏头,一点点吃掉了那根蟹腿。

    白七看着他的模样,只觉得自己连拿着壳子的手都在发烫。

    最后只剩下一个椭圆的蟹身。

    顾长安将之一折为二,将另一半递给白七:“尝尝看?”

    白七伸手接过,学着长安的样子低头咬了一口。

    薄薄的蟹壳发出咔嚓的声响瞬间被咬碎了,里面的蟹肉满溢了出来,连汁水都带着鲜甜。

    “好吃吗?”顾长安问他。

    “好吃。”白七说,“……很甜。”

    “你喜欢就好。”顾长安笑着一回头,就见小布偶和小警长,一左一右蹲坐在厨房门口,中间是满脸谴责的胖胖小虎。

    “呃……”厨房里旖旎的气氛破灭。顾长安洗净手,直道:“马上,马上。哥哥马上做第二锅。”

    又二十分钟,加入了新鲜河蟹的蟹黄猫饭并一笼大闸蟹顺利出锅。顾长安端着猫饭碗,刚走到院门,就被眼前的景色惊了一下。

    门两侧不知何时多出了两颗梨树,雪白的花正盛放着。顺着枝叶往外,是连成片的池水,里面有未见过的鱼正在游荡,清可见底的池子里,铺满了大小各异颜色不一的珍珠。

    池上有小巧的石桥,越过石桥。是一个八角小亭。小亭掩在巨木的绿茵下,被池水环绕。角尖坠着风铃灯,正在随风轻摇。

    是极适合看景的地方。而白七正站在庭外,面色冷肃的看着他。

    分明冷着一张脸,顾长安却从中瞧出了白七的紧张。他端着大闸蟹走过去,笑问道:“怎么把院子弄成这样啦?”

    他似乎毫不吃惊。

    白七道:“你们吃蟹,不都要点氛围么?”

    他侧身让开,小亭里居然还煮着一壶茶。

    “你从哪儿懂的这么多。”顾长安将大闸蟹放在桌上,“坐。”

    白七就依言坐了下来,一边动手拆蟹,一边道:“隐隐有些印象,似乎吃蟹就得这样。”

    不仅要有好景色,还要有一家子快乐的家人。大家围坐在院中,在秋日最好的阳光里吃最新鲜的螃蟹。

    顾长安是从来不动手的,总有人给他拆蟹。他身体不好,总是不能多吃,他也从不贪嘴。只会偷偷的把蟹黄喂给一旁卧趴着的猫咪。

    那猫咪略有些胖了,后腿因为残疾而多了个机械支架。

    想到这里,白七动作一顿。

    魂魄有损就是这点不好,能力失控总是能看到一些不该他知道的内容。

    他倾身将拆好的蟹递给顾长安:“你吃,我给你剥。”

    两人慢条斯理的吃完一餐蟹,被太阳一照,便有些困倦。

    白七接手了后续清洁工作,见顾长安有些迷蒙,便说:“你上楼休息一会儿吧。”

    “不啦。”顾长安揉了揉眼睛,“早上有人传信说马知府下午要来找我。”

    白七悄悄竖起耳朵:“他又找你作甚?”

    “等他来了就知道啦。”顾长安浑不在意地说。

    马仪找他,确实也是要事。

    这位新知府做事一板一眼,他既从顾长安这里拿到了一个方子,这方子的后续,他就定然要让顾长安知晓。

    现下最重要的大事已经办妥,气候也已经转凉,这药方的事也终于可以尘埃落定。

    “这月余来城内八家药馆并府衙一起,在杭州府四门施药,救回暑气入体者两百余人,其中重症者百余人。”马仪拿着一叠厚厚的文书与顾长安细说,“秋闱时,也有数十学子引用过,最终他们都坚持到了秋闱结束。”

    “施药的善款有城中富户、各大医馆、府衙与你的猫咖一起出资。这是开销单子。”

    顾长安接过单子扫了两眼。

    其实说是出资却是不合适,他只是将自动贩卖机里的铜板交给了府衙而已。现在一看,每日得铜板多少,又有多少铜板用于施药,都被马仪的人记录得一清二楚。

    “杭州府下辖的乡镇也已经得到了这个方子。”马仪说,“另苏州府那边,由盛家牵头,也做了一个月的施药,救回了不少人。您这方子在治疗中暑上,确有奇效。”

    “有效就好。”顾长安点点头,“生命虽苦,但因为中暑而丢了命,也太可惜了些。”

    “是啊……”马仪感叹片刻,又站起身,“秋日到了,府内又要开始忙碌秋收入库等事,这些文书你慢慢看,有异议就让人来府衙寻我。我先告辞了。”

    “好。”顾长安起身拱拱手,“马知府注意修养,别熬坏了身体。”

    马仪笑道:“我每日排队买你一碗水,内子都说我看起来年轻了几分。熬不坏。”

    他那张黑瘦严肃的脸一展颜,看起来还真是年轻了点。

    顾长安笑着将他送至门口,就见又一个熟客走了过来。

    马仪一见那熟客,眼里闪过惊讶,他未开口,就见那熟客状若没见他,直接越过他冲顾长安拱手:“顾小郎君,今日可还有饼干?”

    “这两日还没烤。”顾长安说,“你明日再来?”

    “好。”那熟客点点头,“我能多订几份吗?我家老爷家中人多,他极爱顾小郎君你烤制的这种小点心。”

    听见他说“老爷家中人多”,马仪当即拱手,头也不回的告了辞。

    顾长安没有多想,只是说:“饼干还是要趁新鲜的吃才好。你想要几份?”

    “越多越好。”那熟客说。

    顾长安笑道:“没有这个选项。明日你再来吧。”

    那熟客闻言,便也拱了拱手:“多谢郎君。对了,我家老爷用郎君赠的草泡水喝,现下身体已然好了不少。这都要多谢郎君的馈赠。”

    赠的草……?

    他来这些时日,只送了一株不大的生灵草给卢玉润。

    而卢玉润要买他店里的东西,都是让三子上门,可没有这样悄无声息买饼干买到眼熟的操作。

    “你家老爷是?”顾长安疑惑道。

    “您的猫知道。”那熟客说。

    顾长安一回头,就见尺玉心虚地将猫猫头埋进怀里,不肯抬头看它。

    顾长安:……

    此地无银三百两啊,小尺玉。

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