第120章 挖泥鳅
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又搞了3锄头,这个时候距离地面已经差不多40厘米了,洞口的位置终于是往右边横向发展了,杨禹顿时松了一口气,如果继续往下的话,那这条黄鳝就很难挖了,因为黄鳝最终还是会横向挖洞的,如果洞越深,横向的距离又远,那绝对是很累的。
比如洞的深度是1米,横向3米,那你就要挖3米的距离,而且这3米的距离都需要挖1米的深度,那这个工程量就很大了,而且有的时候还会分叉,那更是要搞死人。
这个时候扣就没有意义了,因为洞口上面还有40厘米的泥土,你根本扣不动,所以只能辨别洞口的朝向继续用锄头挖。
意义抄起锄头往洞口右边的1米位置开挖,距离洞口是直线,这个时候就要赌一把了,就读这条黄鳝的洞是不是笔直打过来的,还是中途转弯了,如果笔直的话,那就少挖一米,甚至直接挖到黄鳝。
如果转弯了,那么就需要调整一下角度继续挖。
连续干了5锄头,已经超出50厘米的深度了,没有看到洞,显然是猜错了,这个时候就要换个角度继续挖了。
于是往上面30厘米继续挖,继续5锄头下去,一个洞口浮现出来,洞口的大小跟之前是一样的,这个时候一定要仔细辨别洞口的大小,因为非常有可能你是挖出来的是另外一条黄鳝洞,那恭喜你发财。
这个洞口大小一致,说明方向对了,而且是同一条黄鳝,继续往前40里面的位置挖到40厘米深度的时候,一条黄中带着一丝黑色的筷子粗细的东西一闪而过,往洞穴里面钻进去了。
这肯定就是黄鳝的尾巴了,这就说明黄鳝就在前面不远处了,抄起锄头又往前面50里面的地方下锄头,第四锄头的时候直接把黄鳝挖出来了。
大约成人的拇指粗细,长约35厘米左右,大概有三两多一些的样子,还算不错的了,食指和中指弯曲起来对准黄鳝头部下面的位置一夹,拎起来放进水桶,黄鳝在空中和水桶里面挣扎,但是于事无补,命运已然决定。
提着水桶继续前行,不一会儿又看到一个圆形的洞,手指一扣,又是假洞,再扣了2个假洞之后,终于又找到了一个真的洞,挥动锄头下去,洞口直接横向发展了,这应该是个泥鳅的洞穴。
丢下锄头用食指扣,发动加藤鹰之手的技能使劲扣,但是扣着扣着洞越来越大了,现在已经有乒乓球大小了,而且是逐渐向下发展了。
杨禹面露兴奋之色,如果有的话,这绝对是一条大家伙,最少有半斤,于是抄起锄头就使劲干,5锄头之后,洞口出现再右手边,距离地面50里面左右,这还能接受,这条黄鳝不要说50厘米了,就是1米深的洞,杨禹都会干它,因为是一条大家伙,多放点辣椒等配料,一条就可以烧一小盘的那种。
接下来绝对是持久战,这条黄鳝的洞最少也有会2米长,甚至3-4米都很正常,可能黄鳝的长度就会超过50厘米呢。
于是直接到一米处开挖,五六锄头之后,一个乒乓球大小的洞口浮现出来,说明方向没错,没有继续朝着这个洞口继续挖的想法,而且继续往前走了一米的位置开挖,50厘米深度没有看到洞口,看来是转弯。
沿着上面的方向继续挖了大约1米的距离,都是挖到50厘米的深度,但是依然没有洞口,看来在往上面挖也没有了,现在只能选择下方继续挖了,应该是往下方打动了。
抄起锄头往下方继续干,干到50厘米的时候,乒乓球大小的洞口显露出来,杨禹露出果然如此的表情,这个时候浑身已经冒汗了,这显然是一个体力活。
这个时候就不能间隔一米开始挖了,把距离放在50厘米上,继续挖。
50厘米深度果然出现洞口,于是继续50厘米处开挖,依然浮现洞口,于是用手指简单的扣了一下,但是手指头只进入了半截就伸不进去了,前后左右都试了一遍,都没有洞口,显然是到头了。
难道黄鳝走了?杨禹脑海里涌出来的第一个想法,这就扯淡了,累的要死结果黄鳝不在家,那不是折磨人嘛。
也有可能是中间分叉了,这就意味着要把原来没有挖出来的位置全部挖开,看看有没有分叉。
于是杨禹抄起锄头从最开始的洞口一锄头一锄头的挖,第一段的1米距离没有分叉,那就可能是第二个50里面间隔的地方,挖到30厘米位置的时候果然出现了2个洞,一个洞口是往杨禹之前挖到底的方向,还有一个洞是往最右边的方向钻的。
都说狡兔三窟,这黄鳝竟然也有两个洞,于是抄起锄头继续干,15分钟之后,杨禹已经挖了2米左右的位置,终于看到一抹黄色的身影。
杨禹用食指去扣,看看能不能直接扣出来,这也就省的挖了,毕竟挖着很累,手一伸进去就扣到了黄鳝,那柔软顺滑的皮肤已经被杨禹的手指头摸到了,这条黄鳝的腰围很宽,杨禹想用手指头跨过黄鳝的身体,直接把它勾出来,但是一直没有成功。
突然感觉食指的指尖处传来一阵疼痛,杨禹赶紧伸出食指,看到食指的指尖处出现一股红色的血液,表皮已经破了。
显然是被黄鳝给咬了,没有什么大碍,吐了一口吐沫在流血的位置,也不知道能不能止血,反正大人都是这么干的。
抄起锄头继续干,5锄头下去,黄鳝直接被挖出来,真的有乒乓球粗细,长约50厘米左右,这条黄鳝最少都有8两左右,这是杨禹抓过最大的黄鳝,没有之一。
浑身土黄色,但是很亮,还夹带着一些黑色的丝纹,大嘴巴还一张一张的,嘴里一排细小且锋利的牙呲,显然是在龇牙咧嘴。
你这家伙,在洞里我或许还怕你三分,但是上来你还龇牙咧嘴,吆五喝六的,啪啪就是几个巴掌下去,顿时老老实实的。
然后对准头部下方的位置直接一抓就让桶里放去,这个时候杨禹也已经累的够呛,把锄头放在地上,坐在锄头的杆子上面休息一下。
休息了10分钟左右继续干,一直到下午的4点半左右,杨禹提着三斤多黄鳝,小一斤泥鳅和鸡毛一斤老鼠回去了。
最大的就是那条八两左右的黄鳝,其它的都是三两左右,小的都放掉了,不然杀起来太麻烦,也不愿意弄。
到家之后直接开干,晚上就要吃爆炒黄鳝,跟爷爷打好招呼,让他去准备辣椒,青大蒜叶等等。
他自己拿起搓衣板,一根铁钉,一把锤子以及一把剪刀,最后提着黄鳝往河边走去。
到了河边之后,先把黄鳝全部在洗衣埠头上面摔死,就是要死的一动也不动的那种,第一条自然就是那条最大的黄鳝,摔死之后就开始行刑。
把鳝鱼放在搓衣板的反面,也就是平整的那一面,用铁钉穿过黄鳝的头部,然后用铁锤钉进搓衣板里面。
接下来就是把鳝鱼捋直,左手抓住鳝鱼的尾巴,让鳝鱼保持1字,并且腹部朝上,用手拿着剪刀对准鳝鱼的排泄口剪下去,然后顺势往上推,直到推至头部下方。
把鳝鱼肚子里面的乱七八糟的东西全部处理干净,然后拿出最后一样刑具铁锤,把鳝鱼摆放好,背朝上,肚子朝下,用铁锤把它锤扁,骨头已经是锤的稀巴烂了,表皮也已经锤的很薄了,都黏在搓衣板上面了,宽度大约有8厘米。
用河水清理干净,最后用剪刀剪成3厘米的小段,然后从中间再剪一次,最终行程3厘米长,4厘米宽的小块。
半小时左右,所有的鳝鱼都已经处理好,满满的一大盆,把所有的工具清理赶紧,鳝鱼头和内脏全部丢进河里喂鱼,很清晰的看到餐条在哄抢。
回家的时候爷爷已经准备好了所有的工具,奶奶已经在蒸饭了,大铁锅上面的甑子已经冒出大鼓的热气了,显然饭已经好了。
奶奶正在整理配菜,辣椒,葱姜蒜都有,边上还有切好的白菜和南瓜。
白菜很简单,切好之后起锅放入3大勺猪油,猪油融化之后杨禹就闻到非常香的猪油味道,放入大蒜子爆香,然后倒入切好的白菜爆炒。
放入辣椒面和盐以及味精继续翻炒,其它的都不用放,打过霜的白菜经过这么简单的烹饪,味道是非常好的,特别让杨禹上头。
南瓜先炒一下,然后加水炖,放入盐和味精,等到炖烂之后放入一点葱花就可以了。
最后的硬菜自然就是爆炒黄鳝。
先倒入菜籽油,等到菜籽油冒烟的时候放入一些猪油,然后姜蒜爆香,倒入鳝鱼开始快速翻炒。
30秒左右倒入料酒和酱油继续爆炒,然后青大蒜叶子和辣椒一起下去爆炒,最后放上盐和味精继续翻炒就可以出锅。
又搞了3锄头,这个时候距离地面已经差不多40厘米了,洞口的位置终于是往右边横向发展了,杨禹顿时松了一口气,如果继续往下的话,那这条黄鳝就很难挖了,因为黄鳝最终还是会横向挖洞的,如果洞越深,横向的距离又远,那绝对是很累的。
比如洞的深度是1米,横向3米,那你就要挖3米的距离,而且这3米的距离都需要挖1米的深度,那这个工程量就很大了,而且有的时候还会分叉,那更是要搞死人。
这个时候扣就没有意义了,因为洞口上面还有40厘米的泥土,你根本扣不动,所以只能辨别洞口的朝向继续用锄头挖。
意义抄起锄头往洞口右边的1米位置开挖,距离洞口是直线,这个时候就要赌一把了,就读这条黄鳝的洞是不是笔直打过来的,还是中途转弯了,如果笔直的话,那就少挖一米,甚至直接挖到黄鳝。
如果转弯了,那么就需要调整一下角度继续挖。
连续干了5锄头,已经超出50厘米的深度了,没有看到洞,显然是猜错了,这个时候就要换个角度继续挖了。
于是往上面30厘米继续挖,继续5锄头下去,一个洞口浮现出来,洞口的大小跟之前是一样的,这个时候一定要仔细辨别洞口的大小,因为非常有可能你是挖出来的是另外一条黄鳝洞,那恭喜你发财。
这个洞口大小一致,说明方向对了,而且是同一条黄鳝,继续往前40里面的位置挖到40厘米深度的时候,一条黄中带着一丝黑色的筷子粗细的东西一闪而过,往洞穴里面钻进去了。
这肯定就是黄鳝的尾巴了,这就说明黄鳝就在前面不远处了,抄起锄头又往前面50里面的地方下锄头,第四锄头的时候直接把黄鳝挖出来了。
大约成人的拇指粗细,长约35厘米左右,大概有三两多一些的样子,还算不错的了,食指和中指弯曲起来对准黄鳝头部下面的位置一夹,拎起来放进水桶,黄鳝在空中和水桶里面挣扎,但是于事无补,命运已然决定。
提着水桶继续前行,不一会儿又看到一个圆形的洞,手指一扣,又是假洞,再扣了2个假洞之后,终于又找到了一个真的洞,挥动锄头下去,洞口直接横向发展了,这应该是个泥鳅的洞穴。
丢下锄头用食指扣,发动加藤鹰之手的技能使劲扣,但是扣着扣着洞越来越大了,现在已经有乒乓球大小了,而且是逐渐向下发展了。
杨禹面露兴奋之色,如果有的话,这绝对是一条大家伙,最少有半斤,于是抄起锄头就使劲干,5锄头之后,洞口出现再右手边,距离地面50里面左右,这还能接受,这条黄鳝不要说50厘米了,就是1米深的洞,杨禹都会干它,因为是一条大家伙,多放点辣椒等配料,一条就可以烧一小盘的那种。
接下来绝对是持久战,这条黄鳝的洞最少也有会2米长,甚至3-4米都很正常,可能黄鳝的长度就会超过50厘米呢。
于是直接到一米处开挖,五六锄头之后,一个乒乓球大小的洞口浮现出来,说明方向没错,没有继续朝着这个洞口继续挖的想法,而且继续往前走了一米的位置开挖,50厘米深度没有看到洞口,看来是转弯。
沿着上面的方向继续挖了大约1米的距离,都是挖到50厘米的深度,但是依然没有洞口,看来在往上面挖也没有了,现在只能选择下方继续挖了,应该是往下方打动了。
抄起锄头往下方继续干,干到50厘米的时候,乒乓球大小的洞口显露出来,杨禹露出果然如此的表情,这个时候浑身已经冒汗了,这显然是一个体力活。
这个时候就不能间隔一米开始挖了,把距离放在50厘米上,继续挖。
50厘米深度果然出现洞口,于是继续50厘米处开挖,依然浮现洞口,于是用手指简单的扣了一下,但是手指头只进入了半截就伸不进去了,前后左右都试了一遍,都没有洞口,显然是到头了。
难道黄鳝走了?杨禹脑海里涌出来的第一个想法,这就扯淡了,累的要死结果黄鳝不在家,那不是折磨人嘛。
也有可能是中间分叉了,这就意味着要把原来没有挖出来的位置全部挖开,看看有没有分叉。
于是杨禹抄起锄头从最开始的洞口一锄头一锄头的挖,第一段的1米距离没有分叉,那就可能是第二个50里面间隔的地方,挖到30厘米位置的时候果然出现了2个洞,一个洞口是往杨禹之前挖到底的方向,还有一个洞是往最右边的方向钻的。
都说狡兔三窟,这黄鳝竟然也有两个洞,于是抄起锄头继续干,15分钟之后,杨禹已经挖了2米左右的位置,终于看到一抹黄色的身影。
杨禹用食指去扣,看看能不能直接扣出来,这也就省的挖了,毕竟挖着很累,手一伸进去就扣到了黄鳝,那柔软顺滑的皮肤已经被杨禹的手指头摸到了,这条黄鳝的腰围很宽,杨禹想用手指头跨过黄鳝的身体,直接把它勾出来,但是一直没有成功。
突然感觉食指的指尖处传来一阵疼痛,杨禹赶紧伸出食指,看到食指的指尖处出现一股红色的血液,表皮已经破了。
显然是被黄鳝给咬了,没有什么大碍,吐了一口吐沫在流血的位置,也不知道能不能止血,反正大人都是这么干的。
抄起锄头继续干,5锄头下去,黄鳝直接被挖出来,真的有乒乓球粗细,长约50厘米左右,这条黄鳝最少都有8两左右,这是杨禹抓过最大的黄鳝,没有之一。
浑身土黄色,但是很亮,还夹带着一些黑色的丝纹,大嘴巴还一张一张的,嘴里一排细小且锋利的牙呲,显然是在龇牙咧嘴。
你这家伙,在洞里我或许还怕你三分,但是上来你还龇牙咧嘴,吆五喝六的,啪啪就是几个巴掌下去,顿时老老实实的。
然后对准头部下方的位置直接一抓就让桶里放去,这个时候杨禹也已经累的够呛,把锄头放在地上,坐在锄头的杆子上面休息一下。
休息了10分钟左右继续干,一直到下午的4点半左右,杨禹提着三斤多黄鳝,小一斤泥鳅和鸡毛一斤老鼠回去了。
最大的就是那条八两左右的黄鳝,其它的都是三两左右,小的都放掉了,不然杀起来太麻烦,也不愿意弄。
到家之后直接开干,晚上就要吃爆炒黄鳝,跟爷爷打好招呼,让他去准备辣椒,青大蒜叶等等。
他自己拿起搓衣板,一根铁钉,一把锤子以及一把剪刀,最后提着黄鳝往河边走去。
到了河边之后,先把黄鳝全部在洗衣埠头上面摔死,就是要死的一动也不动的那种,第一条自然就是那条最大的黄鳝,摔死之后就开始行刑。
把鳝鱼放在搓衣板的反面,也就是平整的那一面,用铁钉穿过黄鳝的头部,然后用铁锤钉进搓衣板里面。
接下来就是把鳝鱼捋直,左手抓住鳝鱼的尾巴,让鳝鱼保持1字,并且腹部朝上,用手拿着剪刀对准鳝鱼的排泄口剪下去,然后顺势往上推,直到推至头部下方。
把鳝鱼肚子里面的乱七八糟的东西全部处理干净,然后拿出最后一样刑具铁锤,把鳝鱼摆放好,背朝上,肚子朝下,用铁锤把它锤扁,骨头已经是锤的稀巴烂了,表皮也已经锤的很薄了,都黏在搓衣板上面了,宽度大约有8厘米。
用河水清理干净,最后用剪刀剪成3厘米的小段,然后从中间再剪一次,最终行程3厘米长,4厘米宽的小块。
半小时左右,所有的鳝鱼都已经处理好,满满的一大盆,把所有的工具清理赶紧,鳝鱼头和内脏全部丢进河里喂鱼,很清晰的看到餐条在哄抢。
回家的时候爷爷已经准备好了所有的工具,奶奶已经在蒸饭了,大铁锅上面的甑子已经冒出大鼓的热气了,显然饭已经好了。
奶奶正在整理配菜,辣椒,葱姜蒜都有,边上还有切好的白菜和南瓜。
白菜很简单,切好之后起锅放入3大勺猪油,猪油融化之后杨禹就闻到非常香的猪油味道,放入大蒜子爆香,然后倒入切好的白菜爆炒。
放入辣椒面和盐以及味精继续翻炒,其它的都不用放,打过霜的白菜经过这么简单的烹饪,味道是非常好的,特别让杨禹上头。
南瓜先炒一下,然后加水炖,放入盐和味精,等到炖烂之后放入一点葱花就可以了。
最后的硬菜自然就是爆炒黄鳝。
先倒入菜籽油,等到菜籽油冒烟的时候放入一些猪油,然后姜蒜爆香,倒入鳝鱼开始快速翻炒。
30秒左右倒入料酒和酱油继续爆炒,然后青大蒜叶子和辣椒一起下去爆炒,最后放上盐和味精继续翻炒就可以出锅。