第一百一十五章 记忆中的美味
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春种一粒粟，秋收万颗子。本来就是到处洋溢着喜庆的收获季节，又因为今年天气好庄稼多打了不少、在苏木的农牧场工作每个月有现金工资可以拿，大伙儿干劲十足。这个秋天，整个花潭凹比往常年都要热闹的多。
经过半个多月的忙碌，各家各户院里房顶都堆起了黄橙橙的玉米；屋檐下挂着大串的火红辣椒；黄豆、花生都已在村里宽敞的场上晾晒完毕颗粒归仓，留下枯黄的秸秆靠在土墙旁边，用来生火引火最好不过；
至于花生的枝蔓也都收起来，架在墙头上风干。等到冬天跟收割的枯草、秸秆一起磨成草面，家里的牲口一冬天的口粮就出来了。
田野里露出黑黝黝的泥土，只剩下种植的大白菜、萝卜地还是一片绿油油的。
光秃秃的土地保持不了多久，再过几天村民们套上牛、骡子，扛着小麦种子种在地里，浇上一次压冻水，过不了多长时间绿油油的小麦就冒出头了。然后就要进入猫冬的漫长闲季，直等到来年春回大地，浇上几次水，麦苗就疯了一样长高，知了再热闹起来的时候，麦子就能收获上场了。
村民们依旧恪守着古老的传统种植方式，收了这一茬玉米以后种上麦子，地里就没有多少农活值得操心。
唯独不同的是苏木的农场。
他可没想过浪费挣钱的大好机会，冬天正是各种瓜果蔬菜都涨价的时候，自己未雨绸缪建了这么多的蔬菜大棚，岂能闲着？
村民们也都习惯了日出而作日落而息为农牧场干活，对付到闲季，更愿意多挣几个钱补贴家用，所以得知冬天农牧场也不停工以后，所有人都很高兴。
“木子啊，都说该着你挣钱，俺觉得这话一点都没错。明明都是一样种庄稼，农场里的偏偏就比俺们自己地里收成打得多！村里不少人都合计着，想把地都包给你种呢，反正守着这么大的农场，到时候拿钱买你的粮食吃也是一样的，省得挤出时间来还得干自己家地里的活计。”
村长站在村头看着远处依旧绿意浓浓的农场，大片蔬菜都还生长着，最北边的一片蔬菜大棚已经蒙上一层塑料布，准备把田地里已经不适合生长的蔬菜转移阵地撒到大棚中种植。
“那也行，要是有村民不想种地的我可以签合同承包，人家都是收拾利落的好地，承包价格自然也会高一些。”苏木从兜里掏出烟盒来递给他一根过滤嘴，“今年大家都忙活点，等明年开春了我去市里采买点大型农用机械，到时候管理这片农场可就省事多了。”
接过烟给自己点上，村长美滋滋吐了口烟圈接道：“现在就挺省事的，尤其是浇地。只要开闸放水就成，简单得很呢！要搁以前，都从桃花河里挑水，十几亩地浇下来能把人累散架！现在忙过去，就剩下种麦子了，得空让大用带上你去山上转一圈，秋天的深山里好吃东西多着呢。”
一提起好吃的，苏木立马就来了兴致。
自从梁飞住到隔壁以后，隔三差五就能一饱口福。他把农场里那些新鲜蔬菜变着花样做来吃，光是一根茄子就能做出十几种口味来，守着这位大厨自然是吃货最幸福的事儿。
不过说起来，苏木还是最喜欢尝山野风味的美食。
夏天有炸知了猴吃，到了秋天怎么也不能少了油炸蝈蝈啊！
记得小时候，每到秋收掰玉米的时节，苏木就整天盼着干农活的大人回家。若是他们带回来用玉米皮包住的小包裹，那简直能把人乐开花！
这种用细草绑起来的小包裹里，肯定有一只大肚子蝈蝈！
雄蝈蝈会叫，通常拿回来以后会放在爷爷用细铁丝编的小笼子里，去墙上爬蔓的丝瓜架上掐两朵空花塞进笼子，晚上听着蝈蝈叫声睡觉，也是一番享受；若带回来的是被俗称“哑巴蝈蝈”的雌蝈蝈，那就能一饱口福了。
掐头去尾清洗干净，不需要太多的调料品。
锅里倒上油，待油温合适后把洗净晾干的蝈蝈整个放进去炸得金黄焦脆，然后撒上盐巴直接盛盘，那个香就别提了，有多少都吃不够！
如果田里收成一般，蝈蝈也少的时候，家人通常都只能带回几只来，苏木一般都会选择用火烤。
烤熟的虽然没有油炸的吃起来那么香，却是因为带了股天然的烧烤气息，味道自然又有所不同。
雌蝈蝈看起来没有雄蝈蝈那么威风，也没有好听的鸣叫声可欣赏，但若是吃起来，它的味道却是最棒的！
尤其是秋天正值交配时节，不少抓回来的雌蝈蝈有满满一肚子“籽”。不管是油炸还是烧烤，熟透以后掰开肥硕的肚子，热气腾腾、椭圆形金黄的籽散发着让人难以抗拒的香气，吃上一口，弹性十足浓香留在唇齿间，让苏木想想就能回忆起难以忘却的滋味！
只是这种美味仅存在于他小时候的印象中。
年龄稍微大点以后，可能是田地里习惯喷洒农药的缘故，大肚子蝈蝈一年比一年少，偶尔能逮住一只回来听听叫声就很不错了。至于油炸蝈蝈，自然就越来越没机会能吃到，要不是老黑他们几个忙里偷闲逮了蝈蝈、黑嫂又特意编了竹笼子给他送来玩儿，苏木都快忘了这种难得的美食了！
“对了，这会儿还有蝈蝈可抓么？我小时候超喜欢吃油炸蝈蝈，一晃都好多年没吃到过了，要是咱们田里还有，赶明儿我抓点去！”暗暗吞了吞口水，苏木赶忙询问村长。
村长正琢磨着今年打了不少高粱，得空家里得酿点高粱酒呢，听他询问便笑道：“蝈蝈还能没有？只是现在稍微有点晚了，逮蝈蝈最好是割黄豆的时候。那玩意儿最喜欢猫在黄豆地里，你进去一趟，哗啦啦乱蹦！
要是现在打算逮蝈蝈炸了吃，估计得去后山转转。这会儿俺们把地里都收拾的差不多了，白菜地、萝卜地里那玩意儿也少，后山果园下面有条壕沟，大奎在里面种了不少洋姜，底下全都是茅草，俺打那儿过听着里面叫声挺欢实，应该有不少蝈蝈呢。
你要是想逮着玩，赶明儿上山找大奎去。他打理果树园子特意弄了几个网兜，闲着没事从树上往下网大飞蛾子，要是逮蝈蝈用他捣鼓的那些网兜最合适了！”（未完待续）
春种一粒粟，秋收万颗子。本来就是到处洋溢着喜庆的收获季节，又因为今年天气好庄稼多打了不少、在苏木的农牧场工作每个月有现金工资可以拿，大伙儿干劲十足。这个秋天，整个花潭凹比往常年都要热闹的多。
经过半个多月的忙碌，各家各户院里房顶都堆起了黄橙橙的玉米；屋檐下挂着大串的火红辣椒；黄豆、花生都已在村里宽敞的场上晾晒完毕颗粒归仓，留下枯黄的秸秆靠在土墙旁边，用来生火引火最好不过；
至于花生的枝蔓也都收起来，架在墙头上风干。等到冬天跟收割的枯草、秸秆一起磨成草面，家里的牲口一冬天的口粮就出来了。
田野里露出黑黝黝的泥土，只剩下种植的大白菜、萝卜地还是一片绿油油的。
光秃秃的土地保持不了多久，再过几天村民们套上牛、骡子，扛着小麦种子种在地里，浇上一次压冻水，过不了多长时间绿油油的小麦就冒出头了。然后就要进入猫冬的漫长闲季，直等到来年春回大地，浇上几次水，麦苗就疯了一样长高，知了再热闹起来的时候，麦子就能收获上场了。
村民们依旧恪守着古老的传统种植方式，收了这一茬玉米以后种上麦子，地里就没有多少农活值得操心。
唯独不同的是苏木的农场。
他可没想过浪费挣钱的大好机会，冬天正是各种瓜果蔬菜都涨价的时候，自己未雨绸缪建了这么多的蔬菜大棚，岂能闲着？
村民们也都习惯了日出而作日落而息为农牧场干活，对付到闲季，更愿意多挣几个钱补贴家用，所以得知冬天农牧场也不停工以后，所有人都很高兴。
“木子啊，都说该着你挣钱，俺觉得这话一点都没错。明明都是一样种庄稼，农场里的偏偏就比俺们自己地里收成打得多！村里不少人都合计着，想把地都包给你种呢，反正守着这么大的农场，到时候拿钱买你的粮食吃也是一样的，省得挤出时间来还得干自己家地里的活计。”
村长站在村头看着远处依旧绿意浓浓的农场，大片蔬菜都还生长着，最北边的一片蔬菜大棚已经蒙上一层塑料布，准备把田地里已经不适合生长的蔬菜转移阵地撒到大棚中种植。
“那也行，要是有村民不想种地的我可以签合同承包，人家都是收拾利落的好地，承包价格自然也会高一些。”苏木从兜里掏出烟盒来递给他一根过滤嘴，“今年大家都忙活点，等明年开春了我去市里采买点大型农用机械，到时候管理这片农场可就省事多了。”
接过烟给自己点上，村长美滋滋吐了口烟圈接道：“现在就挺省事的，尤其是浇地。只要开闸放水就成，简单得很呢！要搁以前，都从桃花河里挑水，十几亩地浇下来能把人累散架！现在忙过去，就剩下种麦子了，得空让大用带上你去山上转一圈，秋天的深山里好吃东西多着呢。”
一提起好吃的，苏木立马就来了兴致。
自从梁飞住到隔壁以后，隔三差五就能一饱口福。他把农场里那些新鲜蔬菜变着花样做来吃，光是一根茄子就能做出十几种口味来，守着这位大厨自然是吃货最幸福的事儿。
不过说起来，苏木还是最喜欢尝山野风味的美食。
夏天有炸知了猴吃，到了秋天怎么也不能少了油炸蝈蝈啊！
记得小时候，每到秋收掰玉米的时节，苏木就整天盼着干农活的大人回家。若是他们带回来用玉米皮包住的小包裹，那简直能把人乐开花！
这种用细草绑起来的小包裹里，肯定有一只大肚子蝈蝈！
雄蝈蝈会叫，通常拿回来以后会放在爷爷用细铁丝编的小笼子里，去墙上爬蔓的丝瓜架上掐两朵空花塞进笼子，晚上听着蝈蝈叫声睡觉，也是一番享受；若带回来的是被俗称“哑巴蝈蝈”的雌蝈蝈，那就能一饱口福了。
掐头去尾清洗干净，不需要太多的调料品。
锅里倒上油，待油温合适后把洗净晾干的蝈蝈整个放进去炸得金黄焦脆，然后撒上盐巴直接盛盘，那个香就别提了，有多少都吃不够！
如果田里收成一般，蝈蝈也少的时候，家人通常都只能带回几只来，苏木一般都会选择用火烤。
烤熟的虽然没有油炸的吃起来那么香，却是因为带了股天然的烧烤气息，味道自然又有所不同。
雌蝈蝈看起来没有雄蝈蝈那么威风，也没有好听的鸣叫声可欣赏，但若是吃起来，它的味道却是最棒的！
尤其是秋天正值交配时节，不少抓回来的雌蝈蝈有满满一肚子“籽”。不管是油炸还是烧烤，熟透以后掰开肥硕的肚子，热气腾腾、椭圆形金黄的籽散发着让人难以抗拒的香气，吃上一口，弹性十足浓香留在唇齿间，让苏木想想就能回忆起难以忘却的滋味！
只是这种美味仅存在于他小时候的印象中。
年龄稍微大点以后，可能是田地里习惯喷洒农药的缘故，大肚子蝈蝈一年比一年少，偶尔能逮住一只回来听听叫声就很不错了。至于油炸蝈蝈，自然就越来越没机会能吃到，要不是老黑他们几个忙里偷闲逮了蝈蝈、黑嫂又特意编了竹笼子给他送来玩儿，苏木都快忘了这种难得的美食了！
“对了，这会儿还有蝈蝈可抓么？我小时候超喜欢吃油炸蝈蝈，一晃都好多年没吃到过了，要是咱们田里还有，赶明儿我抓点去！”暗暗吞了吞口水，苏木赶忙询问村长。
村长正琢磨着今年打了不少高粱，得空家里得酿点高粱酒呢，听他询问便笑道：“蝈蝈还能没有？只是现在稍微有点晚了，逮蝈蝈最好是割黄豆的时候。那玩意儿最喜欢猫在黄豆地里，你进去一趟，哗啦啦乱蹦！
要是现在打算逮蝈蝈炸了吃，估计得去后山转转。这会儿俺们把地里都收拾的差不多了，白菜地、萝卜地里那玩意儿也少，后山果园下面有条壕沟，大奎在里面种了不少洋姜，底下全都是茅草，俺打那儿过听着里面叫声挺欢实，应该有不少蝈蝈呢。
你要是想逮着玩，赶明儿上山找大奎去。他打理果树园子特意弄了几个网兜，闲着没事从树上往下网大飞蛾子，要是逮蝈蝈用他捣鼓的那些网兜最合适了！”（未完待续）