第二百五十九章 当一回大厨
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“小姑娘,这天色都已经下午了,我们厂是在郊区,晚了你怕是回不去了,”黄老板对着何婷婷说完这句话之后,便侧着头,对着身边的刘秘书说道:“以后喊门口的保安看好一点,不要什么人都放进来。”
“是,黄总,”小刘秘书诺诺地点着头,眼神瞟向了何婷婷,示意后者赶快离开。
眼瞧着二人就要离开,何婷婷急切地说道:“黄老板,我敢保证我的美味伴侣是你从来没有吃过的美味,请你给我一个机会证明一下吧!”
跑到二人面前,一把拉着门把手,何婷婷眼神坚定地看着黄老板说道。
“我说你这个孩子咋这么拧呢?”看着瘦瘦小小的何婷婷挡在木门的前面,黄老板仿佛看见了当初那个在创业路上勇于去争取一切的自己。
情不自禁地点了点头,对着面前的小女孩说道:“我就给你个机会,你去厨房里做两道菜,等会儿我还有大家一起试一试,看看你能不能胜过我们厂里的大厨。”
像是不相信何婷婷的能力,只是被对方勇于争取的精神所感动,黄老板说完之后,示意旁边的刘秘书将人带到厨房去。
“什么?她要和我们的大厨比拼一下?”
厨房里正在洗菜的肥胖中年妇女轻蔑地看了一眼何婷婷,对着旁边刚刚来通知的刘秘书殷勤地说道。
“麻烦你们多多关照一下,黄总那里还有事,我就先回去了,”心中还在因为方才看故事会被何婷婷打断而生气的刘秘书丢下一句意味不明的话语便转身离开了。
“好嘞,我一定好好关照一下她的,”看着刘秘书离开的身影,肥胖中年妇女用油腻的食指戳了一下何婷婷,说道:“哎,小丫头,去把那堆葱给我洗了。”
“不好意思,我是来做菜的,不是来当帮厨的,”看着面前如同山一般庞大的中年妇女,何婷婷不卑不亢地回答着。
“呵呵,就你?来做菜?知道吗?我们的厨师可是这十里八乡最有名的大厨,炒出来的菜那可老好吃了,你竟然想来挑战他?”
胖女人一边贬低着何婷婷,一边夸赞着正在旁边切肉的大厨。
那被大家称赞的大厨甚至不愿意看一下何婷婷,好似是对手太菜,不屑一顾那般。
没理会胖女人的嘲讽,何婷婷打量了一下这老公鸡精前身老公味精的厨房:虽然做菜洗菜的二人看起来其貌不扬,但是厨房里的一切规整的井然有序,何婷婷这个第一次踏进这间厨房的人都能够一眼看到所有的食材在哪里。
本来过来的路上,何婷婷曾在心里想好了几个有名的菜,比如什么红烧狮子头糖醋排骨等。
可是,来到这里,何婷婷突然想明白了,自己应该用最简单的食材做着最简单的菜,那样在才能够最大地体现出美味伴侣的功能。
“很好,两个炉子,我们一人用一个,”何婷婷自作主张地对着埋头切菜的大厨说道转过身,又对着开始洗葱的胖女人说道:“我就不用你给我洗菜烧火了,我自己来。”
说干就干,何婷婷从随身的包里面掏出了自己的秘密武器灵泉水放在自己看中的灶台旁边,大大方方地拿着一个搪瓷盆倒了点面粉进去,加入一点泡打粉,缓缓倒入水,浇上两瓶盖的灵泉水,用洗净的手按着顺时针的方向不断地揉捏着。
揉成面团之后,将搪瓷盆端到灶台的旁边,放在灶台上,准备用等会儿灶台的温度加快其发酵。
为了避免木柴燃烧的灰烬飘到面团上,何婷婷找了一个稍小一号的搪瓷盆将面团盖上。
弯下腰,拿起灶台旁的火柴引燃了灶内的木柴,舀了点水倒进大铁锅里将锅洗净之后烧起了热水。
趁着水烧热的功夫,何婷婷找来生姜细葱西红柿洋芋洗净,切成块,放在旁边备用。
弄好这里,何婷婷迅速将发酵了半小时左右的面团捏成长条放在砧板上切成长方体,整整齐齐地摆在蒸馒头包子专用的大蒸笼里。
待到铁锅里的热水不断翻腾着,便将装满了面团的蒸笼架在铁锅之上,任由那滚烫的热气穿过蒸笼,充斥在面团的分子之间,使得原本瘦巴巴的面团都变成了白白胖胖松软可口的馒头。
看着蒸笼内变大的馒头,何婷婷很是满意。
端开蒸好的馒头,何婷婷将锅里的水舀出,烧干铁锅,加入菜籽油,烧热,放入切好的生姜辣椒段爆香,倒入西红柿,不断翻炒,炒出汁来,方才倒入小半锅水。
趁着锅内熬西红柿汤的功夫,何婷婷拿着一点豌豆尖走到洗菜的地方,在胖女人惊讶的眼神中将菜洗净。
随着西红柿的香味飘散在厨房的空气中,听着那咕噜咕噜不断翻腾的声音,何婷婷将锅盖拿起,将洋芋丁倒了进去,随即倒入几瓶盖的灵泉水,搅拌着锅内的汤汁。
等到洋芋煮的比较熟了,何婷婷放入盐味精醋,又从旁边的食材中抓过一大把面条下了下去。
看着笔直的面条慢慢软在西红柿洋芋汤中,何婷婷用筷子一边搅着,一边闻着味道,判断着西红柿洋芋面有没有煮好。
夹了一根面条放进嘴里,嚼劲正好,何婷婷便迅速地下入豌豆尖葱花,将灶内的火给熄灭了。
“呀,这什么东西这么香啊?”
“我们的大厨今天又给我们做什么好吃的了?”
“好饿啊,恨不得马上就吃上三大碗饭。”
……
散工时间到了,厨房的门口开始慢慢聚集着人,何婷婷做好的饭菜香味正好飘散了出去。
听着外面工人们的议论声,厨房大厨的心里满不是滋味,但是看着一脸自信的何婷婷,心中想着,中看不中用的花架子,他才不信自己一个十里八乡都出名,但凡谁家结婚办事都请自己去主厨的人会输给一个黄毛丫头。
就连胖女人哪怕是闻见了香味,可是,看着何婷婷刚才做的普普通通的两道菜,心中嘀咕着:不过就是馒头和面条嘛,谁还没吃过?
“小姑娘,这天色都已经下午了,我们厂是在郊区,晚了你怕是回不去了,”黄老板对着何婷婷说完这句话之后,便侧着头,对着身边的刘秘书说道:“以后喊门口的保安看好一点,不要什么人都放进来。”
“是,黄总,”小刘秘书诺诺地点着头,眼神瞟向了何婷婷,示意后者赶快离开。
眼瞧着二人就要离开,何婷婷急切地说道:“黄老板,我敢保证我的美味伴侣是你从来没有吃过的美味,请你给我一个机会证明一下吧!”
跑到二人面前,一把拉着门把手,何婷婷眼神坚定地看着黄老板说道。
“我说你这个孩子咋这么拧呢?”看着瘦瘦小小的何婷婷挡在木门的前面,黄老板仿佛看见了当初那个在创业路上勇于去争取一切的自己。
情不自禁地点了点头,对着面前的小女孩说道:“我就给你个机会,你去厨房里做两道菜,等会儿我还有大家一起试一试,看看你能不能胜过我们厂里的大厨。”
像是不相信何婷婷的能力,只是被对方勇于争取的精神所感动,黄老板说完之后,示意旁边的刘秘书将人带到厨房去。
“什么?她要和我们的大厨比拼一下?”
厨房里正在洗菜的肥胖中年妇女轻蔑地看了一眼何婷婷,对着旁边刚刚来通知的刘秘书殷勤地说道。
“麻烦你们多多关照一下,黄总那里还有事,我就先回去了,”心中还在因为方才看故事会被何婷婷打断而生气的刘秘书丢下一句意味不明的话语便转身离开了。
“好嘞,我一定好好关照一下她的,”看着刘秘书离开的身影,肥胖中年妇女用油腻的食指戳了一下何婷婷,说道:“哎,小丫头,去把那堆葱给我洗了。”
“不好意思,我是来做菜的,不是来当帮厨的,”看着面前如同山一般庞大的中年妇女,何婷婷不卑不亢地回答着。
“呵呵,就你?来做菜?知道吗?我们的厨师可是这十里八乡最有名的大厨,炒出来的菜那可老好吃了,你竟然想来挑战他?”
胖女人一边贬低着何婷婷,一边夸赞着正在旁边切肉的大厨。
那被大家称赞的大厨甚至不愿意看一下何婷婷,好似是对手太菜,不屑一顾那般。
没理会胖女人的嘲讽,何婷婷打量了一下这老公鸡精前身老公味精的厨房:虽然做菜洗菜的二人看起来其貌不扬,但是厨房里的一切规整的井然有序,何婷婷这个第一次踏进这间厨房的人都能够一眼看到所有的食材在哪里。
本来过来的路上,何婷婷曾在心里想好了几个有名的菜,比如什么红烧狮子头糖醋排骨等。
可是,来到这里,何婷婷突然想明白了,自己应该用最简单的食材做着最简单的菜,那样在才能够最大地体现出美味伴侣的功能。
“很好,两个炉子,我们一人用一个,”何婷婷自作主张地对着埋头切菜的大厨说道转过身,又对着开始洗葱的胖女人说道:“我就不用你给我洗菜烧火了,我自己来。”
说干就干,何婷婷从随身的包里面掏出了自己的秘密武器灵泉水放在自己看中的灶台旁边,大大方方地拿着一个搪瓷盆倒了点面粉进去,加入一点泡打粉,缓缓倒入水,浇上两瓶盖的灵泉水,用洗净的手按着顺时针的方向不断地揉捏着。
揉成面团之后,将搪瓷盆端到灶台的旁边,放在灶台上,准备用等会儿灶台的温度加快其发酵。
为了避免木柴燃烧的灰烬飘到面团上,何婷婷找了一个稍小一号的搪瓷盆将面团盖上。
弯下腰,拿起灶台旁的火柴引燃了灶内的木柴,舀了点水倒进大铁锅里将锅洗净之后烧起了热水。
趁着水烧热的功夫,何婷婷找来生姜细葱西红柿洋芋洗净,切成块,放在旁边备用。
弄好这里,何婷婷迅速将发酵了半小时左右的面团捏成长条放在砧板上切成长方体,整整齐齐地摆在蒸馒头包子专用的大蒸笼里。
待到铁锅里的热水不断翻腾着,便将装满了面团的蒸笼架在铁锅之上,任由那滚烫的热气穿过蒸笼,充斥在面团的分子之间,使得原本瘦巴巴的面团都变成了白白胖胖松软可口的馒头。
看着蒸笼内变大的馒头,何婷婷很是满意。
端开蒸好的馒头,何婷婷将锅里的水舀出,烧干铁锅,加入菜籽油,烧热,放入切好的生姜辣椒段爆香,倒入西红柿,不断翻炒,炒出汁来,方才倒入小半锅水。
趁着锅内熬西红柿汤的功夫,何婷婷拿着一点豌豆尖走到洗菜的地方,在胖女人惊讶的眼神中将菜洗净。
随着西红柿的香味飘散在厨房的空气中,听着那咕噜咕噜不断翻腾的声音,何婷婷将锅盖拿起,将洋芋丁倒了进去,随即倒入几瓶盖的灵泉水,搅拌着锅内的汤汁。
等到洋芋煮的比较熟了,何婷婷放入盐味精醋,又从旁边的食材中抓过一大把面条下了下去。
看着笔直的面条慢慢软在西红柿洋芋汤中,何婷婷用筷子一边搅着,一边闻着味道,判断着西红柿洋芋面有没有煮好。
夹了一根面条放进嘴里,嚼劲正好,何婷婷便迅速地下入豌豆尖葱花,将灶内的火给熄灭了。
“呀,这什么东西这么香啊?”
“我们的大厨今天又给我们做什么好吃的了?”
“好饿啊,恨不得马上就吃上三大碗饭。”
……
散工时间到了,厨房的门口开始慢慢聚集着人,何婷婷做好的饭菜香味正好飘散了出去。
听着外面工人们的议论声,厨房大厨的心里满不是滋味,但是看着一脸自信的何婷婷,心中想着,中看不中用的花架子,他才不信自己一个十里八乡都出名,但凡谁家结婚办事都请自己去主厨的人会输给一个黄毛丫头。
就连胖女人哪怕是闻见了香味,可是,看着何婷婷刚才做的普普通通的两道菜,心中嘀咕着:不过就是馒头和面条嘛,谁还没吃过?