第583章 大锅饭
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“不错，除了每个月的工线，我下午没事还会去绣房接绣活做，虽然跟着柳姨学过一段时间，也苦练过，不过似乎没这方面的天份，勉强算个中等偏上，一个月下来，差不多也就能赚两百文钱。”
方莲儿笑了笑，并没有避讳这个敏感的问题，只是她心里挺苦涩的，这几年，她和大哥的工钱按年在结，她一年的工钱是一两，她大哥的是二两，用她娘的话来说，大哥将来娶媳妇要用的钱比她多，况且她还有绣活这项收益，他大哥找木匠活没那么好找，有时好几天都没活，家里多补贴一些是应该的。
其实对这些，方莲儿能理解，毕竟将来她会嫁出去，给爹娘养老的是大哥和弟弟
唐心甜迅速在心里估算了一下，大概猜到方莲儿的私房钱，大约十多两，用来做本金其实也够了。
吃食这一块的钱，从来都是对半赚的，方莲儿又喜欢钻研厨艺，她现在要做的，就是用成绩来说服张氏。
讲真的，唐心甜是真看不上张氏那种一门心思想靠攀关系来达到发达目地的德性。
以前在村子里时，张氏不是这样的人，唐心甜不知道是因为搬来了镇上，受周遭的影响多了，张氏才变成这样，还是她的本性就是这样，只是以前在村子时，常年受公婆压榨，把本性磨没了，后来分家出来，又疾病缠身，也顾不上七想八想，再后来有钱了，过上舒坦日子，又搬来镇上，有了属于自己的早餐店，她的本性得到解放。
不过对于这些，唐心甜也懒得去追究，又不是她什么人，之所以愿意再帮方莲儿一把，也是看在小时侯的情份，还有方莲的脾气对了她的胃口。
“莲儿姐，像酒楼那样，来客人点菜，确实需要请人，但是做大锅饭就不需要，咱们云溪镇地理位置好，有一个小码头，每天中、晚找地儿吃饭的人，还挺多的，你可以做大锅饭，一份定价十文线，一荤三素的基本搭配，如果有饭量大的，添饭按斤两来算钱，一两饭两文线。”
方莲儿闻言，顿时来了兴趣，正好这个时间都收拾好了，她擦干手，来到唐心甜的跟前：“甜儿妹妹，你刚才说的大锅饭是什么意思？”
“大锅饭就是大锅里做出来的饭菜，菜有个七八样，三荤五素，基本搭配是一荤三素，当然如果有人喜欢油水大的，要两个荤菜，价格自然要往上再提，这样客人来到店里，往锅里一看，都有什么菜，按自己喜欢的来点。”唐心甜简单的解释了一下，这个其实就是学校、工厂食堂的经营模式。
方莲儿自己肚子里是有点墨水的，听了解释，就明白过来，那眼晴顿时一亮，事先将饭菜都做好，只要能保温，中午和晚上到了饭点，客人来了很快就能吃上，省了中间炒菜的一个环节，况且大锅饭可比小饭馆的便宜，同样是能吃上几样菜，花的钱却比在小饭馆少很多。
“不错，除了每个月的工线，我下午没事还会去绣房接绣活做，虽然跟着柳姨学过一段时间，也苦练过，不过似乎没这方面的天份，勉强算个中等偏上，一个月下来，差不多也就能赚两百文钱。”
方莲儿笑了笑，并没有避讳这个敏感的问题，只是她心里挺苦涩的，这几年，她和大哥的工钱按年在结，她一年的工钱是一两，她大哥的是二两，用她娘的话来说，大哥将来娶媳妇要用的钱比她多，况且她还有绣活这项收益，他大哥找木匠活没那么好找，有时好几天都没活，家里多补贴一些是应该的。
其实对这些，方莲儿能理解，毕竟将来她会嫁出去，给爹娘养老的是大哥和弟弟
唐心甜迅速在心里估算了一下，大概猜到方莲儿的私房钱，大约十多两，用来做本金其实也够了。
吃食这一块的钱，从来都是对半赚的，方莲儿又喜欢钻研厨艺，她现在要做的，就是用成绩来说服张氏。
讲真的，唐心甜是真看不上张氏那种一门心思想靠攀关系来达到发达目地的德性。
以前在村子里时，张氏不是这样的人，唐心甜不知道是因为搬来了镇上，受周遭的影响多了，张氏才变成这样，还是她的本性就是这样，只是以前在村子时，常年受公婆压榨，把本性磨没了，后来分家出来，又疾病缠身，也顾不上七想八想，再后来有钱了，过上舒坦日子，又搬来镇上，有了属于自己的早餐店，她的本性得到解放。
不过对于这些，唐心甜也懒得去追究，又不是她什么人，之所以愿意再帮方莲儿一把，也是看在小时侯的情份，还有方莲的脾气对了她的胃口。
“莲儿姐，像酒楼那样，来客人点菜，确实需要请人，但是做大锅饭就不需要，咱们云溪镇地理位置好，有一个小码头，每天中、晚找地儿吃饭的人，还挺多的，你可以做大锅饭，一份定价十文线，一荤三素的基本搭配，如果有饭量大的，添饭按斤两来算钱，一两饭两文线。”
方莲儿闻言，顿时来了兴趣，正好这个时间都收拾好了，她擦干手，来到唐心甜的跟前：“甜儿妹妹，你刚才说的大锅饭是什么意思？”
“大锅饭就是大锅里做出来的饭菜，菜有个七八样，三荤五素，基本搭配是一荤三素，当然如果有人喜欢油水大的，要两个荤菜，价格自然要往上再提，这样客人来到店里，往锅里一看，都有什么菜，按自己喜欢的来点。”唐心甜简单的解释了一下，这个其实就是学校、工厂食堂的经营模式。
方莲儿自己肚子里是有点墨水的，听了解释，就明白过来，那眼晴顿时一亮，事先将饭菜都做好，只要能保温，中午和晚上到了饭点，客人来了很快就能吃上，省了中间炒菜的一个环节，况且大锅饭可比小饭馆的便宜，同样是能吃上几样菜，花的钱却比在小饭馆少很多。