第279章 食物大战
推荐阅读：我的帝国无双、明天下、最后的超级战士、铁骨铸钢魂、权谋天下：姑姑太撩人、特种兵之军人荣耀、张雯小龙雯雯、错误的邂逅、重生之绝世弃少、程璟然赵苏禾
一秒记住【笔趣阁 www.biquge234.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
而且众所周知，鸡肉当中的蛋白质也含量较高，很容易被人体吸收，也有增强体力，强壮身体的作用。
苏胖想想当初那‘黛玉’般的老大，决定把这份口水鸡的分量做大一点，好给老大补一补。
整鸡洗净，用清水焯去血沫之后放入冷水锅里，加入酒葱姜大料花椒等物，加盖煮开十五分钟以后，再把整只鸡扔进刚送来的冰水中浸泡。
“师，东家，这样鸡能熟？”小乐已经被苏胖的举动惊的说不出话。
苏胖压根没搭理他，只是在心中庆幸。
幸亏这京城的人家十有八九是有地窖存冰的。而且这冬天刚过不久，想找些冰块也是容易，不然自己这道口水鸡怕是会半路夭折。
等鸡完全冷却后，苏胖把鸡捞出来，在外面抹上一层芝麻油，这才放置到了一遍。
然后就是熬制辣油了。
这对口水鸡来说，是最最重要的一步。
油里加八角 ，葱段，姜，蒜，桂皮，花椒等物，小火加热到有香味飘出，这才捞出配料，把油冲进装着辣椒面的碗里。
而这冲的手法也有讲究。
不能一次把油全倒进去，而是分成三次，不同的油温，会给红油带来不同的风味。
第一次会让辣椒颜色更好，第二次会激发辣椒油的味道而第三次，则会让油色红、亮，美观异常。
苏胖最后在红油碗里又加入大蒜，酱油，醋，糖，少量鸡汤等物，把口水鸡的调味汁做了出来。
鸡切两半，剁成条状，整齐的摆在盘子里，这道菜也就做得七七八八了。
做到一半，苏胖倒是不经意间想起了当初刚穿越过来时，老大曾用飞刀夺鸡命，倒也是有趣的紧。
原来不知不觉中，他俩竟然已经有了那么多共同的回忆啊……
这几道菜看似简单，但耗时真的不短。
苏胖这边刚把准备工作全部做好，柳兮那边就派来丫鬟，说是要快要出门了，问她是否备齐了要带的东西。
苏胖一下子急了起来，迅速的把鱼香肉丝炒好出锅，又炒了干煸四季豆，这才开始弄桂花糯米藕。
藕经过一个多时辰的炖煮早已熟透了。
苏胖用干净的菜板，把糯米藕切厚片摆盘，这才淋了香浓的桂花蜜上去。
要说这桂花糯米藕可是金陵四大最有人情味的街头小吃之一，味道清甜可口，应该会合老大的胃口。
苏胖找出全府最大的食盒，把菜一样样的摆进去，才让丫鬟拎着，和她一起送到了门外。
门外柳兮和陶天然早就等的有些不耐烦了，见到硕大的食盒，俩人嘴角都露出一丝意味不明的笑容。
陶天然嘿嘿一笑：“苏胖，这里是不是也有我一份啊？我辛辛苦苦给你送了最鲜嫩的笋来，你也不能不招待我吃点吧。”
苏胖赶紧摆摆手：“腌笃鲜我做了许多，你们回府随便吃。不过这些是给老大的，他最近不知道多辛苦，你可不许抢他的啊！”
陶天然翻了个白眼：“我也要抢得过他好么！”
柳兮接过了食盒，登时被这沉甸甸的分量给吓了一跳。
嘴角一勾，她意有所指地问道：“那么你还有什么话，需要我帮你带给老大么？”
“没，没有。”
苏胖哪里是柳兮的对手，被柳兮看得浑身不自在起来，连忙摆了摆手就落荒而逃了，可把陶天然和柳兮看得窃笑不已。
陆想的宅子和这里距离不算太远，半个时辰不到，柳兮和陶天然已经到了王爷府上。
陆想把下人遣开了之后，这才招待起陶天然和柳兮，然而一看陶天然还拎着个巨大的食盒，不由挑了挑没：“怎么？怕我这个王爷吃不到饭，还送吃的过来？”
柳兮正要解释，然而不等她开口，陶天然倒是乐了：“呀，倒是我们多心了，老大现在确实不愁吃不愁喝的，难为琬琬忙活了两个多时辰才做出来的好料，为了避免浪费，看样子还是由我来帮忙解决吧！”
说罢，他兴高采烈地就把食盒搁在了桌上，伸手探向了食盒的盖子。
陆想神色骤然一冷。
“谁说我不想吃。”
说着，这位从客人进来就没挪过位子的王爷殿下，竟然亲自动手把食盒拎过来放到了自己身边。
“哟哟哟，老大这么小气啊？你好歹也打开让我们见识见识啊！”陶天然不知死活的继续调侃陆想，被陆想狠狠的瞪了一下，这才闭了嘴。
倒是一直没怎么出声的柳兮也开了口：“老大，苏胖做饭不易，凉了就浪费她的一番心思了。不如你现在就吃，我们直接跟你汇报工作。”
“好。”陆想沉吟了一下，点了点头，扬声让下人备好了碗筷之后，三人挪到了饭厅。
打开食盒，陆想见到的先是一碗乳白色的浓汤。
里面咸肉的红，春笋的黄，搭配着五花肉的白，光是闻着鲜香的味道，便已令人食指大动。
陆想也不客气，直接捧着碗来了一口，然后有些挑衅的看着陶天然：“我可是直接喝了，你若是不嫌这里有我的口水的话，其实我也可以分你一碗的。”
陶天然气得牙痒痒，只能在心里自我安慰：苏胖还在家里炖了一整锅呢，我回去慢慢喝。
陆想慢条斯理的喝过了汤，又揭开一层食盒。
这次里面竟然是口水鸡。
这道菜陆想可就护不住了，除非他把每块鸡都挨个舔一遍。所以这次连柳兮都伸长了筷子，一口气夹了许多放在自己碗里。
“啧，难怪这有‘名驰巴蜀三千里，味压江南十二州’的美称。麻辣鲜香，柔滑嫩爽，这菜简直绝了！”
陶天然不怕死的砸吧着嘴，卯足了劲夸奖。
而柳兮只是默默的抬眼看了看这傻蛋，自己又夹了几块放进自己碗里。
看着这两人一点也不客气地瓜分自己的食物，陆想完全不想忍了，干脆敲敲碗边，皱着眉头提醒道：“你俩不是要汇报工作进度？”
“吃完再说嘛！皇帝还不差饿兵呢。”
而且众所周知，鸡肉当中的蛋白质也含量较高，很容易被人体吸收，也有增强体力，强壮身体的作用。
苏胖想想当初那‘黛玉’般的老大，决定把这份口水鸡的分量做大一点，好给老大补一补。
整鸡洗净，用清水焯去血沫之后放入冷水锅里，加入酒葱姜大料花椒等物，加盖煮开十五分钟以后，再把整只鸡扔进刚送来的冰水中浸泡。
“师，东家，这样鸡能熟？”小乐已经被苏胖的举动惊的说不出话。
苏胖压根没搭理他，只是在心中庆幸。
幸亏这京城的人家十有八九是有地窖存冰的。而且这冬天刚过不久，想找些冰块也是容易，不然自己这道口水鸡怕是会半路夭折。
等鸡完全冷却后，苏胖把鸡捞出来，在外面抹上一层芝麻油，这才放置到了一遍。
然后就是熬制辣油了。
这对口水鸡来说，是最最重要的一步。
油里加八角 ，葱段，姜，蒜，桂皮，花椒等物，小火加热到有香味飘出，这才捞出配料，把油冲进装着辣椒面的碗里。
而这冲的手法也有讲究。
不能一次把油全倒进去，而是分成三次，不同的油温，会给红油带来不同的风味。
第一次会让辣椒颜色更好，第二次会激发辣椒油的味道而第三次，则会让油色红、亮，美观异常。
苏胖最后在红油碗里又加入大蒜，酱油，醋，糖，少量鸡汤等物，把口水鸡的调味汁做了出来。
鸡切两半，剁成条状，整齐的摆在盘子里，这道菜也就做得七七八八了。
做到一半，苏胖倒是不经意间想起了当初刚穿越过来时，老大曾用飞刀夺鸡命，倒也是有趣的紧。
原来不知不觉中，他俩竟然已经有了那么多共同的回忆啊……
这几道菜看似简单，但耗时真的不短。
苏胖这边刚把准备工作全部做好，柳兮那边就派来丫鬟，说是要快要出门了，问她是否备齐了要带的东西。
苏胖一下子急了起来，迅速的把鱼香肉丝炒好出锅，又炒了干煸四季豆，这才开始弄桂花糯米藕。
藕经过一个多时辰的炖煮早已熟透了。
苏胖用干净的菜板，把糯米藕切厚片摆盘，这才淋了香浓的桂花蜜上去。
要说这桂花糯米藕可是金陵四大最有人情味的街头小吃之一，味道清甜可口，应该会合老大的胃口。
苏胖找出全府最大的食盒，把菜一样样的摆进去，才让丫鬟拎着，和她一起送到了门外。
门外柳兮和陶天然早就等的有些不耐烦了，见到硕大的食盒，俩人嘴角都露出一丝意味不明的笑容。
陶天然嘿嘿一笑：“苏胖，这里是不是也有我一份啊？我辛辛苦苦给你送了最鲜嫩的笋来，你也不能不招待我吃点吧。”
苏胖赶紧摆摆手：“腌笃鲜我做了许多，你们回府随便吃。不过这些是给老大的，他最近不知道多辛苦，你可不许抢他的啊！”
陶天然翻了个白眼：“我也要抢得过他好么！”
柳兮接过了食盒，登时被这沉甸甸的分量给吓了一跳。
嘴角一勾，她意有所指地问道：“那么你还有什么话，需要我帮你带给老大么？”
“没，没有。”
苏胖哪里是柳兮的对手，被柳兮看得浑身不自在起来，连忙摆了摆手就落荒而逃了，可把陶天然和柳兮看得窃笑不已。
陆想的宅子和这里距离不算太远，半个时辰不到，柳兮和陶天然已经到了王爷府上。
陆想把下人遣开了之后，这才招待起陶天然和柳兮，然而一看陶天然还拎着个巨大的食盒，不由挑了挑没：“怎么？怕我这个王爷吃不到饭，还送吃的过来？”
柳兮正要解释，然而不等她开口，陶天然倒是乐了：“呀，倒是我们多心了，老大现在确实不愁吃不愁喝的，难为琬琬忙活了两个多时辰才做出来的好料，为了避免浪费，看样子还是由我来帮忙解决吧！”
说罢，他兴高采烈地就把食盒搁在了桌上，伸手探向了食盒的盖子。
陆想神色骤然一冷。
“谁说我不想吃。”
说着，这位从客人进来就没挪过位子的王爷殿下，竟然亲自动手把食盒拎过来放到了自己身边。
“哟哟哟，老大这么小气啊？你好歹也打开让我们见识见识啊！”陶天然不知死活的继续调侃陆想，被陆想狠狠的瞪了一下，这才闭了嘴。
倒是一直没怎么出声的柳兮也开了口：“老大，苏胖做饭不易，凉了就浪费她的一番心思了。不如你现在就吃，我们直接跟你汇报工作。”
“好。”陆想沉吟了一下，点了点头，扬声让下人备好了碗筷之后，三人挪到了饭厅。
打开食盒，陆想见到的先是一碗乳白色的浓汤。
里面咸肉的红，春笋的黄，搭配着五花肉的白，光是闻着鲜香的味道，便已令人食指大动。
陆想也不客气，直接捧着碗来了一口，然后有些挑衅的看着陶天然：“我可是直接喝了，你若是不嫌这里有我的口水的话，其实我也可以分你一碗的。”
陶天然气得牙痒痒，只能在心里自我安慰：苏胖还在家里炖了一整锅呢，我回去慢慢喝。
陆想慢条斯理的喝过了汤，又揭开一层食盒。
这次里面竟然是口水鸡。
这道菜陆想可就护不住了，除非他把每块鸡都挨个舔一遍。所以这次连柳兮都伸长了筷子，一口气夹了许多放在自己碗里。
“啧，难怪这有‘名驰巴蜀三千里，味压江南十二州’的美称。麻辣鲜香，柔滑嫩爽，这菜简直绝了！”
陶天然不怕死的砸吧着嘴，卯足了劲夸奖。
而柳兮只是默默的抬眼看了看这傻蛋，自己又夹了几块放进自己碗里。
看着这两人一点也不客气地瓜分自己的食物，陆想完全不想忍了，干脆敲敲碗边，皱着眉头提醒道：“你俩不是要汇报工作进度？”
“吃完再说嘛！皇帝还不差饿兵呢。”