第七十九章 做变蛋
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赵书妍说完把他手一扔，牵着牛绳把牛儿牵到了岸边，从侧面上了荒地里头。
赵子安摔了一个狗吃屎。
他今天真是偷鸡不成反拾一把米，屁股旧伤没好又添新伤。
赵子安本想一走了之，可一想到自己出去没地栖身，要是碰到秋水村或者赵家村的村民说不定会打他，两相对比，还是窝棚里舒服。
忍住胸中那口闷气，慢慢的爬起身来，拄着个树叉子一瘸一拐的向家走去...
赵书妍用干草把脚擦干，穿上了鞋子，向路上瞧了瞧弟弟君绮的情况，弟弟还不知道自己找到了牛呢，不知他是否往回走了。
牵着牛儿在荒地等了二十来分钟，转角处终于出现了弟弟的身影。
赵琦君由一开始低沉的气压到看到他姐手里牵着的牛儿时，眼睛里终于有了光彩。
几步跑到河对岸，找了一块斜坡迅速滑下去下去，过了河。
“姐，牛找到啦？是爹偷的吗？”
赵书妍面无表情地点了点头。
赵绮君听过后内心还是有点小失望了，他爹前几天还帮着他们赶走了三叔三婶呢，这怎么把三婶子赶走了他自己开始偷了呢？
赵书妍牵着牛绳跟弟弟一起朝家走去，赵子安腿瘸溜的到是挺快，路上早已不见了他踪影...
奶已经做好了饭菜，她把菜已摆上了桌，坐在了茅草棚子下的桌子旁冷着一张脸。
见赵书妍牵着牛和弟弟回来，身子速度飞快地又转了一个方向，不理会他们。
这老太太又咋滴了？
赵书妍把牛牵到后院绑到了树上，走了过来。
“奶，做了这么多好吃的呀，嗯，这个疙瘩汤好吃。”
她抬手夹了一块子饭喂到嘴里，笑呵呵地说道。
老太太根本不理会她，嘴里轻哼了一声，头偏到一旁，嘴翘的更高了。
弟弟君绮在一旁撸了撸嘴，指向赵子安窝棚的方向，赵子安已经回来了，隐约能看到他又躺在了床上，嘴里还发出一阵阵的呻吟声...
赵书妍大概明白了，这老太太估计又是因着赵子安被自己打了，在生气呢。
“咦，大伯呢，咋不来吃饭？”
“大龙早就吃过了，你们找牛去的时候，大丫，你说，你是不是又揍你爹了？”
老太太似有些堵着气说道。
“赵子安跟你讲的？”
赵书妍语气平静，却明显一股冷意。
“他是你爹，你怎么能叫他名字？大丫，你到底还是不是我孙女，这除了脸还像乎，这性子咋一点都不像了？”
奶伸手摸了赵书妍的头，又用手摸了摸她的身子，嘴里念念有词道，
“没错，这就是我孙女，可你与以前怎么这么不一样...”
毕竟从小养到大，孙女性情大变，身手也好，几次三番的，把她两个儿子和一个儿媳都给揍了。
赵书妍只道，“人在逼到走投无路是会奋起反抗的，即使他是我爹也不行。奶，以后的舒颜就是这般模样，你慢慢接受...”
奶张了张嘴，无可奈何。
她什么也没说出来，转身颤颤巍巍的去灶头上盛饭去了。
赵书妍去舀了一盆水洗了个手，擦了把脸，忙碌一上午接着又去追赵子安，出了一身臭汗。
祖孙三吃好饭太阳已经下山了，赵子安蹲窝棚里睡觉，那呻吟声一声比一声大...
奶听见他叫一声就剜她几眼，要不是她内心强大早就被她剜掉几层皮。这个赵子安可会来事，他哪里有受什么伤，他就是故意的。
可让赵子安郁闷的是赵大龙那疯子，总是捣乱，搞得他不厌其烦，呻吟不成。
大伯赵大龙在窝棚四周的空地转悠，听见赵子安的呻吟声甚是兴奋，不停跑到的门口去瞅，见赵子安叫唤一声，他嘿嘿一笑，随即配合着吼一声，
“整死你，你个烂叉...”
可能他是觉着自己真的揍到了人，比较爽吧。
赵书妍懒得理赵子安那跳梁小丑般的行径，自顾自地干起了活。
目前她已经把菜籽种到了田里，房子也开始建了，牛车也买好了，最关键的是身上银子也不多了，她要来做变蛋卖了。
在她的记忆中，做变蛋是需要生石灰、碱粉、干黄泥、草木灰、盐、还有锯末或者稻谷壳这些东西的。
而鸡蛋做出来叫变蛋，鸭蛋做出来的叫皮蛋，皮蛋又名松花蛋。
赵书妍先去了工地上，她之前有看到高峰他们做活据木头地上有很多碎锯末，她去背了一背篓回来。
放下背篓，把锯末倒在了地上后又去了田里，挖了一桶干黄泥回来。然后是草木灰，老办法拾捡了一些荒草点火烧掉，聚拢扫了起来。
赵书妍走进窝棚，把鸡鸭蛋都找了出来，圆圆润润的鸡鸭蛋百十来个。
鸡蛋做出来的变蛋，晶莹剔透，里面是黄灿灿的，吃起来特别香。
鸭蛋做出来的皮蛋里面颜色黝黑发亮，表皮还有一些白色的花纹类似松花特别好看。
挑选鸭蛋时候要看它的色泽，蛋壳要呈绿色，隐隐透出绿色的那种鸭蛋是制作松花蛋的上品。
把鸡鸭蛋拿出屋子，赵书妍先去往锅里加满了一锅清水，然后把配好比例的茶叶、盐、面碱倒进锅里，生火烧了十来分钟。
然后又把生石灰、草木灰和黄泥巴倒进锅中，待生石灰等融化后，用棍子搅拌均匀成稀石灰糊，熄火，晾冷备用。
冬天气温低，锅中稀石灰糊很快彻底凉透，赵书妍将鲜蛋一枚枚放入锅中，均匀沾上灰后，捞出来滚上锯末，随即放进了缸里面。
先做的是鸡蛋，鸡蛋做完又把鸭蛋都一一滚了好，放进缸里，加盖密封了起来。
这些变蛋大概一两个星期就会成熟，冬天温度较低，可能会有所延迟，赵书妍把这些变蛋搬进他们住的窝棚里放了起来。
她做这些的时候赵子安没有出来，弟弟跟大伯跑的没了踪影，奶本身在欧她气，自己一个人爬山上捡拾柴火去了还没回来。
赵书妍去袋子里抓了一把玉米粒扔到鸡圈子里，喂了喂鸡，又给鸡舀了一瓢水倒进碗里。
赵书妍说完把他手一扔，牵着牛绳把牛儿牵到了岸边，从侧面上了荒地里头。
赵子安摔了一个狗吃屎。
他今天真是偷鸡不成反拾一把米，屁股旧伤没好又添新伤。
赵子安本想一走了之，可一想到自己出去没地栖身，要是碰到秋水村或者赵家村的村民说不定会打他，两相对比，还是窝棚里舒服。
忍住胸中那口闷气，慢慢的爬起身来，拄着个树叉子一瘸一拐的向家走去...
赵书妍用干草把脚擦干，穿上了鞋子，向路上瞧了瞧弟弟君绮的情况，弟弟还不知道自己找到了牛呢，不知他是否往回走了。
牵着牛儿在荒地等了二十来分钟，转角处终于出现了弟弟的身影。
赵琦君由一开始低沉的气压到看到他姐手里牵着的牛儿时，眼睛里终于有了光彩。
几步跑到河对岸，找了一块斜坡迅速滑下去下去，过了河。
“姐，牛找到啦？是爹偷的吗？”
赵书妍面无表情地点了点头。
赵绮君听过后内心还是有点小失望了，他爹前几天还帮着他们赶走了三叔三婶呢，这怎么把三婶子赶走了他自己开始偷了呢？
赵书妍牵着牛绳跟弟弟一起朝家走去，赵子安腿瘸溜的到是挺快，路上早已不见了他踪影...
奶已经做好了饭菜，她把菜已摆上了桌，坐在了茅草棚子下的桌子旁冷着一张脸。
见赵书妍牵着牛和弟弟回来，身子速度飞快地又转了一个方向，不理会他们。
这老太太又咋滴了？
赵书妍把牛牵到后院绑到了树上，走了过来。
“奶，做了这么多好吃的呀，嗯，这个疙瘩汤好吃。”
她抬手夹了一块子饭喂到嘴里，笑呵呵地说道。
老太太根本不理会她，嘴里轻哼了一声，头偏到一旁，嘴翘的更高了。
弟弟君绮在一旁撸了撸嘴，指向赵子安窝棚的方向，赵子安已经回来了，隐约能看到他又躺在了床上，嘴里还发出一阵阵的呻吟声...
赵书妍大概明白了，这老太太估计又是因着赵子安被自己打了，在生气呢。
“咦，大伯呢，咋不来吃饭？”
“大龙早就吃过了，你们找牛去的时候，大丫，你说，你是不是又揍你爹了？”
老太太似有些堵着气说道。
“赵子安跟你讲的？”
赵书妍语气平静，却明显一股冷意。
“他是你爹，你怎么能叫他名字？大丫，你到底还是不是我孙女，这除了脸还像乎，这性子咋一点都不像了？”
奶伸手摸了赵书妍的头，又用手摸了摸她的身子，嘴里念念有词道，
“没错，这就是我孙女，可你与以前怎么这么不一样...”
毕竟从小养到大，孙女性情大变，身手也好，几次三番的，把她两个儿子和一个儿媳都给揍了。
赵书妍只道，“人在逼到走投无路是会奋起反抗的，即使他是我爹也不行。奶，以后的舒颜就是这般模样，你慢慢接受...”
奶张了张嘴，无可奈何。
她什么也没说出来，转身颤颤巍巍的去灶头上盛饭去了。
赵书妍去舀了一盆水洗了个手，擦了把脸，忙碌一上午接着又去追赵子安，出了一身臭汗。
祖孙三吃好饭太阳已经下山了，赵子安蹲窝棚里睡觉，那呻吟声一声比一声大...
奶听见他叫一声就剜她几眼，要不是她内心强大早就被她剜掉几层皮。这个赵子安可会来事，他哪里有受什么伤，他就是故意的。
可让赵子安郁闷的是赵大龙那疯子，总是捣乱，搞得他不厌其烦，呻吟不成。
大伯赵大龙在窝棚四周的空地转悠，听见赵子安的呻吟声甚是兴奋，不停跑到的门口去瞅，见赵子安叫唤一声，他嘿嘿一笑，随即配合着吼一声，
“整死你，你个烂叉...”
可能他是觉着自己真的揍到了人，比较爽吧。
赵书妍懒得理赵子安那跳梁小丑般的行径，自顾自地干起了活。
目前她已经把菜籽种到了田里，房子也开始建了，牛车也买好了，最关键的是身上银子也不多了，她要来做变蛋卖了。
在她的记忆中，做变蛋是需要生石灰、碱粉、干黄泥、草木灰、盐、还有锯末或者稻谷壳这些东西的。
而鸡蛋做出来叫变蛋，鸭蛋做出来的叫皮蛋，皮蛋又名松花蛋。
赵书妍先去了工地上，她之前有看到高峰他们做活据木头地上有很多碎锯末，她去背了一背篓回来。
放下背篓，把锯末倒在了地上后又去了田里，挖了一桶干黄泥回来。然后是草木灰，老办法拾捡了一些荒草点火烧掉，聚拢扫了起来。
赵书妍走进窝棚，把鸡鸭蛋都找了出来，圆圆润润的鸡鸭蛋百十来个。
鸡蛋做出来的变蛋，晶莹剔透，里面是黄灿灿的，吃起来特别香。
鸭蛋做出来的皮蛋里面颜色黝黑发亮，表皮还有一些白色的花纹类似松花特别好看。
挑选鸭蛋时候要看它的色泽，蛋壳要呈绿色，隐隐透出绿色的那种鸭蛋是制作松花蛋的上品。
把鸡鸭蛋拿出屋子，赵书妍先去往锅里加满了一锅清水，然后把配好比例的茶叶、盐、面碱倒进锅里，生火烧了十来分钟。
然后又把生石灰、草木灰和黄泥巴倒进锅中，待生石灰等融化后，用棍子搅拌均匀成稀石灰糊，熄火，晾冷备用。
冬天气温低，锅中稀石灰糊很快彻底凉透，赵书妍将鲜蛋一枚枚放入锅中，均匀沾上灰后，捞出来滚上锯末，随即放进了缸里面。
先做的是鸡蛋，鸡蛋做完又把鸭蛋都一一滚了好，放进缸里，加盖密封了起来。
这些变蛋大概一两个星期就会成熟，冬天温度较低，可能会有所延迟，赵书妍把这些变蛋搬进他们住的窝棚里放了起来。
她做这些的时候赵子安没有出来，弟弟跟大伯跑的没了踪影，奶本身在欧她气，自己一个人爬山上捡拾柴火去了还没回来。
赵书妍去袋子里抓了一把玉米粒扔到鸡圈子里，喂了喂鸡，又给鸡舀了一瓢水倒进碗里。