第七十八章 到底谁点评谁?
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点评打分。
前面四个选手,五十分满分,总分分别是38,40,32,33.
最后两道菜,是幼稚园的五善饺,和果宝儿的私房西冷牛排。
先上的是私房西冷牛排。
“牛排是西餐中最重要也是最常见的主食,就像我们的炒饭、米饭一样,但越是常见的东西,越是见功夫。这道牛排汤汁入味,却保留了牛肉的天然鲜美,我给9分!”
“入口香醇,这因该是红葡萄酒的功效,而且可以让肉质变嫩,这道牛排最难得的是嚼头十足,却不见塞牙,这想必不仅是加入了红酒,还是实现对肉进行了祛经处理!我给9.5分……”
“如果没猜错的话,这是真正的RB神户牛,材质地道……”
四位评委,其中有个人竟然给了十分,一共给出了37分的高分!
“36分!平均每位评委的平均分在9分!那么就看林芊馐评委的打分了,只要超过4分,这道西冷牛排,就将暂居第一!”评委说。
下面现场观众呼声一片,好多人打出了‘果宝儿,我们的宝’‘果宝儿我们支持你’之类的标语,粗粗一看,怎么着都不止十个亲友团,少说有五六十人。
剩下的几个选手亲友团面面相觑,包括姜轩组合的十个人,已经被安排到了角落中,很不起眼,根本无法造出足以匹敌的声势来。
轮到林芊馐,她漱了漱口,切下一小块放进嘴里。
眉头微微一皱,就放下了餐具,冷冷的说:
“恕我直言,我不知道这道菜为什么会这么受几位的欢迎,这就是一道还过得去的西冷牛排而已,另外,果宝儿选手,你的酱汁似乎放得多了一点,是不是想盖严什么?”
林芊馐说着,用叉子轻轻拨开厚厚的酱汁,果然在牛排背面的一个小角落,找到一小块焦糊。
不过由于现场导演的刻意所为,现场几台摄像机在这个时候,并没有去拍这块焦糊,而是转到了现场观众的脸上,去记录他们的紧张、不安,捂着嘴要流泪的画面。
“这道菜,我勉强只能给5.5分。”林芊馐放下叉子说。
全场哗然,5.5,是一个不及格的分数!
也是比赛至今,单个评委的最低分!
“哇,没有想到评委之间的分歧竟然这么大,众所周知,林芊馐小姐对于美食的挑剔是出名的,想来给分苛刻一些,也是可以理解,所谓高标准,严要求嘛。”主持人救场,说:“目前果宝儿选手以41.5分,名列第一!”
接下来,是五膳饺。
“作为一道家常的饺子,能做到这样已经不错了,但是纯肉类的饺子,并不利于健康,所以我给7.5分……”
“我来尝尝。我吃到了狗肉的味道,说实话,我个人不支持吃狗肉,不文明,而且市面上的狗肉大多不健康。”
“这道菜的意境在哪里?姜园长,我有些失望啊,你在初赛第一场,拿到舞鱼龙让我很震惊,韵味深长,但是这道菜有什么意境呢?”
“很好的饺子,但是里面居然有沙子,太不专心了吧。”
四个评委依次点评,有的说的还算中肯,但有的纯粹在瞎扯,最后一共给了31分。
分不算低了,平均每个接近8分。
但是这是一个很默契的分数,哪怕最后林芊馐给10分满分,也无法超过之前牛排的分数。
全场一阵欢呼,大屏幕上,对面的果宝儿捂住了嘴,一脸‘不敢相信我得了第一’的表情,大大的眼睛里闪烁起激动的泪花。
“看来,今天的入围者已经名花有主了,41.5分的果宝儿选手……”主持人说。
“各位评委!”一个冷冰冰的女声响起,林芊馐面无表情的从座椅上站起,一张本来就冷的脸,像结了冰一样愤怒。
这时候她再傻也知道发生了什么情况,只要没有丧失味觉和良心,谁都不会认为那道和普普通通的西冷牛排,除了采用神户牛肉之外毫无亮点的西冷牛排,会比这道连她都觉得食指大动的‘五善饺’好吃。
她终于明白,赛前老爹跟她讲得那些话的意义。
虽然恼火,但这毕竟是她家主办的比赛,她这个大小姐,再怎么样也不能现场砸自己老爹的场子。
可是作为一名真正醉心厨艺的厨师,她的良心和对厨艺的尊重,让她完全无法再多坐一秒。
“姜园长,很抱歉!”她向姜轩微微点头,然后冷冷的看了几个评委一眼,“恕不奉陪!”
说完,转身离开评委席,退场!
刚才的评分就明显有些古怪,林芊馐的忽然退场,让台下的粉丝顿时鼓噪起来。
“大家安静,听我指挥!”现场导演赶紧上台,维持秩序。
“比赛不公!”
“评委会有猫腻!”
下面观众哪里会听,大声的质问着。
导演眼看就要乱起来,连忙在对讲机里吩咐现场工作人员在台下安抚观众,维持场面。
就在这时候,一直沉默的姜轩,忽然从灶台后走出来,望着台上的评委,说:“几位评委,我想问你们几个问题。”
混乱的场面稍稍安静了下来,几个评委相互看了看,完全不知道姜轩要干嘛。
姜轩已经向第一个评委提问。。
“你说我的饺子都是荤菜,那我想你一定是眼睛瞎了!”
“你……”被指着的那个评委穿着唐装,一副老专家的样子,气得胡子都发抖。
姜轩直接打断了他:“因为没有瞎,就能看到我的饺子皮是菜绿色的,因为我加了三种蔬菜。至于你……”
顺手指向第二个评委,冷笑:“你,是味觉失灵了。我用的五种肉,虽然没有上报,但是在后堂备菜单里清清楚楚,你如果还认识字的话,不妨自己去查查有没有狗肉!”
评委脸色一下绿了,他的确没吃出来都有什么肉,但是听了五膳饺的介绍,下意识以为里面有狗肉。因为都是施舍给穷人最便宜的肉,不上台面的东西。
原本已经安静的观众席,又一次闹腾了起来。
搞了半天,这两评委全是在睁着眼瞎胡说!
另外两个评委见势不妙,抢先开口。
“小姜园长,请你注意自己的身份。”
“如果你不服气,可以申诉,但是我们是行业的前辈,希望你懂的什么叫尊重,像你这样没有厨德之人……”
两个保安人员见势不妙上台要拉走姜轩,姜轩和嫦小兔一挥手,两个一米八的大汉就跟毫无抵抗之力的小孩似的,噔噔噔后退了好几步,站立不稳,咕噜噜摔倒台下。
“德,就你们几个也配谈德行?我呸!”
姜轩朝前跨出一大步,指着三号评委,冷笑说:“我在介绍里就说了,这道菜是以前有钱人家施舍给穷人的,用料便宜,但美味管饱,所以叫做五善饺,难道只有阳春白雪的诗词歌赋是意境,民间疾苦人心之善,在你眼里就是狗屁?”
“至于你,老四!”姜轩嗤笑一声,目光在现场一扫,声音陡然变得凌厉起来:“草泥马不要脸的东西,我这里还剩22个饺子,你敢不敢跟我打个赌,吃出来一颗沙子,我把命陪你给,吃不出来,你自己从22楼演播厅跳下去!”
“你!反了,简直反了,到底是我们点评你,还是你点评我们?满足胡言乱语!”四号评委色厉内荏的嚎起来。
点评打分。
前面四个选手,五十分满分,总分分别是38,40,32,33.
最后两道菜,是幼稚园的五善饺,和果宝儿的私房西冷牛排。
先上的是私房西冷牛排。
“牛排是西餐中最重要也是最常见的主食,就像我们的炒饭、米饭一样,但越是常见的东西,越是见功夫。这道牛排汤汁入味,却保留了牛肉的天然鲜美,我给9分!”
“入口香醇,这因该是红葡萄酒的功效,而且可以让肉质变嫩,这道牛排最难得的是嚼头十足,却不见塞牙,这想必不仅是加入了红酒,还是实现对肉进行了祛经处理!我给9.5分……”
“如果没猜错的话,这是真正的RB神户牛,材质地道……”
四位评委,其中有个人竟然给了十分,一共给出了37分的高分!
“36分!平均每位评委的平均分在9分!那么就看林芊馐评委的打分了,只要超过4分,这道西冷牛排,就将暂居第一!”评委说。
下面现场观众呼声一片,好多人打出了‘果宝儿,我们的宝’‘果宝儿我们支持你’之类的标语,粗粗一看,怎么着都不止十个亲友团,少说有五六十人。
剩下的几个选手亲友团面面相觑,包括姜轩组合的十个人,已经被安排到了角落中,很不起眼,根本无法造出足以匹敌的声势来。
轮到林芊馐,她漱了漱口,切下一小块放进嘴里。
眉头微微一皱,就放下了餐具,冷冷的说:
“恕我直言,我不知道这道菜为什么会这么受几位的欢迎,这就是一道还过得去的西冷牛排而已,另外,果宝儿选手,你的酱汁似乎放得多了一点,是不是想盖严什么?”
林芊馐说着,用叉子轻轻拨开厚厚的酱汁,果然在牛排背面的一个小角落,找到一小块焦糊。
不过由于现场导演的刻意所为,现场几台摄像机在这个时候,并没有去拍这块焦糊,而是转到了现场观众的脸上,去记录他们的紧张、不安,捂着嘴要流泪的画面。
“这道菜,我勉强只能给5.5分。”林芊馐放下叉子说。
全场哗然,5.5,是一个不及格的分数!
也是比赛至今,单个评委的最低分!
“哇,没有想到评委之间的分歧竟然这么大,众所周知,林芊馐小姐对于美食的挑剔是出名的,想来给分苛刻一些,也是可以理解,所谓高标准,严要求嘛。”主持人救场,说:“目前果宝儿选手以41.5分,名列第一!”
接下来,是五膳饺。
“作为一道家常的饺子,能做到这样已经不错了,但是纯肉类的饺子,并不利于健康,所以我给7.5分……”
“我来尝尝。我吃到了狗肉的味道,说实话,我个人不支持吃狗肉,不文明,而且市面上的狗肉大多不健康。”
“这道菜的意境在哪里?姜园长,我有些失望啊,你在初赛第一场,拿到舞鱼龙让我很震惊,韵味深长,但是这道菜有什么意境呢?”
“很好的饺子,但是里面居然有沙子,太不专心了吧。”
四个评委依次点评,有的说的还算中肯,但有的纯粹在瞎扯,最后一共给了31分。
分不算低了,平均每个接近8分。
但是这是一个很默契的分数,哪怕最后林芊馐给10分满分,也无法超过之前牛排的分数。
全场一阵欢呼,大屏幕上,对面的果宝儿捂住了嘴,一脸‘不敢相信我得了第一’的表情,大大的眼睛里闪烁起激动的泪花。
“看来,今天的入围者已经名花有主了,41.5分的果宝儿选手……”主持人说。
“各位评委!”一个冷冰冰的女声响起,林芊馐面无表情的从座椅上站起,一张本来就冷的脸,像结了冰一样愤怒。
这时候她再傻也知道发生了什么情况,只要没有丧失味觉和良心,谁都不会认为那道和普普通通的西冷牛排,除了采用神户牛肉之外毫无亮点的西冷牛排,会比这道连她都觉得食指大动的‘五善饺’好吃。
她终于明白,赛前老爹跟她讲得那些话的意义。
虽然恼火,但这毕竟是她家主办的比赛,她这个大小姐,再怎么样也不能现场砸自己老爹的场子。
可是作为一名真正醉心厨艺的厨师,她的良心和对厨艺的尊重,让她完全无法再多坐一秒。
“姜园长,很抱歉!”她向姜轩微微点头,然后冷冷的看了几个评委一眼,“恕不奉陪!”
说完,转身离开评委席,退场!
刚才的评分就明显有些古怪,林芊馐的忽然退场,让台下的粉丝顿时鼓噪起来。
“大家安静,听我指挥!”现场导演赶紧上台,维持秩序。
“比赛不公!”
“评委会有猫腻!”
下面观众哪里会听,大声的质问着。
导演眼看就要乱起来,连忙在对讲机里吩咐现场工作人员在台下安抚观众,维持场面。
就在这时候,一直沉默的姜轩,忽然从灶台后走出来,望着台上的评委,说:“几位评委,我想问你们几个问题。”
混乱的场面稍稍安静了下来,几个评委相互看了看,完全不知道姜轩要干嘛。
姜轩已经向第一个评委提问。。
“你说我的饺子都是荤菜,那我想你一定是眼睛瞎了!”
“你……”被指着的那个评委穿着唐装,一副老专家的样子,气得胡子都发抖。
姜轩直接打断了他:“因为没有瞎,就能看到我的饺子皮是菜绿色的,因为我加了三种蔬菜。至于你……”
顺手指向第二个评委,冷笑:“你,是味觉失灵了。我用的五种肉,虽然没有上报,但是在后堂备菜单里清清楚楚,你如果还认识字的话,不妨自己去查查有没有狗肉!”
评委脸色一下绿了,他的确没吃出来都有什么肉,但是听了五膳饺的介绍,下意识以为里面有狗肉。因为都是施舍给穷人最便宜的肉,不上台面的东西。
原本已经安静的观众席,又一次闹腾了起来。
搞了半天,这两评委全是在睁着眼瞎胡说!
另外两个评委见势不妙,抢先开口。
“小姜园长,请你注意自己的身份。”
“如果你不服气,可以申诉,但是我们是行业的前辈,希望你懂的什么叫尊重,像你这样没有厨德之人……”
两个保安人员见势不妙上台要拉走姜轩,姜轩和嫦小兔一挥手,两个一米八的大汉就跟毫无抵抗之力的小孩似的,噔噔噔后退了好几步,站立不稳,咕噜噜摔倒台下。
“德,就你们几个也配谈德行?我呸!”
姜轩朝前跨出一大步,指着三号评委,冷笑说:“我在介绍里就说了,这道菜是以前有钱人家施舍给穷人的,用料便宜,但美味管饱,所以叫做五善饺,难道只有阳春白雪的诗词歌赋是意境,民间疾苦人心之善,在你眼里就是狗屁?”
“至于你,老四!”姜轩嗤笑一声,目光在现场一扫,声音陡然变得凌厉起来:“草泥马不要脸的东西,我这里还剩22个饺子,你敢不敢跟我打个赌,吃出来一颗沙子,我把命陪你给,吃不出来,你自己从22楼演播厅跳下去!”
“你!反了,简直反了,到底是我们点评你,还是你点评我们?满足胡言乱语!”四号评委色厉内荏的嚎起来。