第124章 美味的下水
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水叶子衿的话不怎么好听,什么母猪上树?女孩子说话还这么粗鲁,不过能有机会吃到美食,封老还是屁颠屁颠地坐到了容峘的对面,彻底原谅了叶子衿。
不仅如此,他坐下以后,立刻像防贼一般盯着四周的人,那模样分明就是告诉所有人,谁敢过去,老头一定会要他好看。
“下酒菜到了,小姐让王爷先吃,她不喝酒。”摇光端着几碟小菜出来对容峘说。
老头一看,哈哈,上来的小菜不少,八个了。其中肉菜占了绝大部分。
“报菜名。”他抖着腿看着摇光吩咐。
“蜜汁猪脚、夫妻肺片、浇汁豆腐、卤口条卤猪尾巴猪耳朵拼盘、水晶肘子、酒香醉贡丸、青椒共松花蛋、杂蔬金针菇。”摇光上一盘菜就报一道菜名。
八道冷菜,五道和猪肉有关。
李玲珑和王妃、长公主有些哭笑不得看着桌子上的冷菜。肉倒也罢了,菜品上来都是拼盘,看着也赏心悦目。但不行呀,为什么肉菜大多数都是猪身上的下水呢?
怎么吃?猪脚,光是想想,她们就没有什么胃口了。
叶子衿这么大方,原来只是想请她们吃猪下水?
“好吃。”
“好好吃。”
女人矫情,孩子却最实在。
李婉儿、李逸周和长公主的嫡孙、嫡孙女却不管上来的是不是下水,几个孩子直接夹了半个猪手大口啃起来。
蜜汁猪脚是叶子衿特意为爱吃甜食的容峘所做,光是刷蜜汁,她就刷了三遍,蜜汁完全是渗透到了猪脚之中,几个孩子吃的满嘴流油。
平西王、驸马爷几个男人也没有那么多讲究,直接开吃。
“口条居然如此美味。”
“尾巴才好了。”
“不不,还是猪耳朵好吃。”
几个男人一边吃,一边大声讨论起来。
李玲珑听了,也不管三七二十一了,一狠心就夹了半个猪脚啃起来。
“母亲,猪脚味道很不错,你尝尝。”长公主的儿媳妇轻声看着她建议。
长公主点点头,顺手夹了半个猪脚吃起来,很意外,猪脚根本没有任何异味,吃到口中,肉质非常富有弹性,加上叶子衿刷的蜜汁,简直是一道不可多得的美味。
“六哥。”八皇子刚要过去,封老脚边的凳子就被他踢过去了。
八皇子大吃一惊,想躲开,但出奇的是,他根本躲不开,只能眼睁睁地看着凳子冲着他而去,更让他惊奇的是,凳子到了他的脚下,他的腿居然一软,直接就坐在了凳子上。
老头高兴呀,满桌子的菜,只有他和容峘两个人吃。容峘是个病秧子,只对猪脚特别有兴趣,其他的菜,容峘只夹了少量尝尝而已。
完全是便宜了他老人家,因此封老是绝对不允许有人过去分一杯羹。
“肚肺汤。”一会儿,第一道热菜终于上来了。
平西王等人听到菜名,又是一愣。小丫头似乎和下水杠上了,居然又是下水。
不过不管了,下水就下水,连猪脚、口条都吃了,还在乎其他的吗?
“火爆猪肚。”谁知第二道菜还是下水菜。
“扒猪头”第三道依旧。
“干煸大肠。”
“脆皮猪肉块。”
“猪皮冻”
“麻辣猪心。”
“毛血旺。”
“等等,这是什么?”李玲珑听了菜名以后,忍不住问起啦。
“发红的是猪血,其他的有肥肠、金针菇、豆皮和猪肚。”玉衡报出了简单的食材,毕竟刚才她在厨房里看到了叶子衿做菜过程。
“腰花。”就在这时,如冰又送了一道新菜出来。
“这又是什么?”李玲珑可怜兮兮地指着像花朵似的腰花,她现在对所有的菜都保持怀疑,是坚决不会被菜漂亮的摆盘而迷惑住。
“就是猪腰子。”果不其然,如冰地回答,让她打了一个寒战。
“虽然是下水,味道却极其美味。”平西王淡淡地说,他吃得比谁都欢,也没有那么多讲究。
“这一道还是猪脚,不过因为做法不同,功效也不同。小姐吩咐了,让女眷多吃一起,说可以美颜。”摇光将一个小坛子放在了桌子上,打开坛子上的盖子,立刻热气腾腾。
李玲珑伸头一看,里面果然是猪脚,配菜则是黄豆。
既然叶子衿特意交待,而且前面已经吃过了蜜汁猪脚,王妃等女眷对猪脚已经没有那么排斥了,个个都让婢女给盛了一碗。
吃的人个个都是满嘴流油,看得人则是又气又鄙视。
他们气得是叶子衿太小气,他们根本吃不上,鄙视的是,一群身份尊贵的人,居然抱着无人问津下贱的下水吃个不停。
不过,看样子下水的味道也很不错呀。
可能是为了不油腻,叶子衿又炒了一些素菜送上来,不过最后还是一道大菜,一道让众人羡慕不已的大菜。
“明炉烤乳猪。”叶子衿在容峘左手边坐下来了。
后面几道菜,容峘根本不许封老动手,因此封老只能眼巴巴盯着桌子上的菜,眼巴巴看着别人吃。看到叶子衿出来,他顿时高兴坏了,“小丫头,你总算是出来了,再不出来的话,就要出人命了。”
这种夸张的说话,叶子衿根本不爱搭理她。
人到齐,开吃呗。
“好好吃,这种烤乳猪的味道太好了。”李玲珑一边吃,一边不停地夸赞叶子衿。
“小丫头。”八皇子虎视眈眈地过来。
“八皇子,有事你说话。”叶子衿可能是饿坏了,一边说话,一边往嘴里塞东西。
她偏爱吃辣,所以像毛血旺、爆炒大肠才是她的最爱。
容峘见她又狠命地吃辣菜,微微皱起了眉头,拿着一把匕首割了乳猪腰间最嫩的部分放在她碗中。
“你也吃呀。”叶子衿笑眯眯地看着他说。对于京城中的大靠山,她向来很尊敬。
“喝一碗猪脚汤,别噎着。”容峘又亲手给她盛了一碗黄豆炖猪脚给她。
美容的汤,刚刚她好像说过,女人要多吃一些。
叶子衿看看桌子上,貌似桌子上只有她一个女人。
“你也可以多吃一些。男人也可以美容,我不会笑话你。”叶子衿讪讪地开口。
容峘瞥了她一眼,见她的筷子又要往辣菜中伸出,立刻淡淡地提醒她,“吃多了辣,对胃不好。”
丫的,还让不让人好好吃饭呢?
他自己胃不好,为什么也要拦着她?
太子、十皇子和八皇子见容峘和叶子衿彼此之间的互动,全都若有所思。
“你看这么多菜,不如我们拼一桌。”八皇子笑嘻嘻地建议。
“你确定?”叶子衿瞥了他一眼,“反正我是不介意的,不过你也看到了,桌子上的菜全都被动过了,你也不介意?”
八皇子在她的提醒下,不禁扫了桌子上的菜一眼。
一眼过后,他好想骂人的说。只是片刻的时间,桌子上的饭菜居然被该死的臭老头吃去了一半,也就是说,现在桌子上基本上剩下了残羹剩饭。
“算了,你们随意好了。”他气呼呼地说。
叶子衿不理他,忙着抢在老头动手之前,将烤乳猪剩下的两条后腿切下来,一个放在容峘的盘子里,一个放在了自己的面前。
封老……。
世风日下呀,现在居然连小丫头也开始抢食了。
他开始瞪着叶子衿,叶子衿笑嘻嘻地看了他一眼,“想出尔反尔?”
“老子说话一向一言九鼎。”封老生气了。
“你有小孩?”叶子衿好奇地看着他问。
封老……
涉及到个人隐私的问题,他向来不屑回答。
不过,这样一来,桌子上也彻底安稳下来了。
“叶姑娘,可有下酒的菜?”就在叶子衿吃得欢的时候,寡言少语的欧阳楚居然过来了,“如果有的话,还望姑娘能给一点儿。光有美酒,却无相配的下酒菜,总觉得酒的味道都淡了不少。”
“这样呀?”叶子衿已经吃得差不多了,她看着欧阳楚。
欧阳楚的眼中全是认真,并无轻视她的意思。
“下水你在意吗?”叶子衿想了想问。
欧阳楚摇了摇头,“只要是出自姑娘之手的食物,我绝不会嫌弃。听别人说过,姑娘做的一种花生米,配上美酒才是人间珍品,可惜在下没有缘分尝到。”
“你说的是酒鬼花生米?”叶子衿想了想问。
“酒鬼花生米?这个名字好,一听,就知道是上好的下酒菜。”欧阳楚大笑起来。
“酱牛肉做下酒菜也好。”叶子衿笑嘻嘻地说。“不过酒鬼花生米做起来比较麻烦,今天肯定不行了,这样吧,要是你实在想吃的话,后天一早到王府里来拿好了。”
“子衿。”坐在一旁的容峘忽然开口。
叶子衿扭头一看,就看到了容峘阴沉的双眼。不过他的眼神是落在站着的欧阳楚身上的。
难不成两个人有过节?叶子衿不禁为难起来,要是这两个人有过节的话,她只能站在容峘这一边了。没办法,谁叫容峘在京城里是自己的大靠山呢?哦,不,严格说起来,容峘应该还是他生意上的伙伴了。
“嗯?”叶子衿笑嘻嘻地看着他,对着他偷偷地挤了挤眼睛,又无声地用唇语问,“有过节?”
由于她是背对着欧阳楚,欧阳楚根本看不到他的小动作。
容峘立刻被她的小动作取悦了,他淡笑着回答,“怕你累着。”
这么说,他就是和欧阳楚没有过节呢?
“你稍等,我到后面去看看。”叶子衿笑眯眯地站了起来。
“我和你一起过去。”容峘毫不避讳地站起来,和她并肩一起往厨房的方向走去。
封老巴不得容峘早走才好了,桌子上剩下他一个人,就没有人和他一起抢食了。
“你好像不喜欢欧阳将军?”到了后厨,叶子衿笑眯眯地看着容峘问,“他得罪过你?要是这样的话,我就给他下一点儿巴豆。”
“没有。”容峘笑眯眯地回答,“我是不喜欢你对别的男人好。”
叶子衿一愣,原来是这样的理由,这算不算容峘又调戏了她一次呢?
她装作没听到的模样,切了几盘下水让摇光送了出去。
“吃饱了没有?”她扭头问容峘。
容峘点点头,“你呢?”
“饱了。”叶子衿笑嘻嘻地回答,“晚上估计都不用吃了。”
“赌注的话,不用担心,我会让人给你要来。”容峘淡笑着说。
“我今天好像没有看到陌上秋那个贱人。”叶子衿开始在背后骂人了。
“他有公事在身,脱不开身。不过不用担心,银子跑不了。”容峘笑眯眯地说。
“阿嚏。”正在办公的陌上秋一连打了好几个喷嚏。
“丞相大人,近几日天气转冷,可要多注意身体呀。”立刻有同僚过来拍马屁。
“多谢各位大人提醒。”丞相和气地道谢,心里却在不住盘算着,到底是哪个王八蛋在他背后说他的坏话。
唉,今日是小丫头肉菜的比试,他居然错过了。想到这儿,陌上秋再一次懊悔为什么今日没有请病假呢?
欧阳楚得到了六盘下酒菜,而且还是摆盘十分赏心悦目的冷菜,看得八皇子、十皇子和太子等人羡慕得眼珠子都要瞪出来了。
偏心眼小气的叶子衿居然真的送了欧阳楚这么多冷菜?
欧阳楚面前摆放的是和容峘他们吃的一样的猪下水,只是少了松花蛋和杂蔬针金菇两道菜而已。
“梨花殇,今年的特供。”太子坐到了欧阳楚的对面。
“嗯。”欧阳楚没有反对。
“正巧,我那儿也得了一壶梨花殇,今个不醉不归。”八皇子总算是找到了组织了,立刻紧跟太子身后,和欧阳楚凑了一桌。哼,就是下酒菜,他也得尝尝。
“嗯。”欧阳楚同样没有反对。
“梨花殇我没有,不过我那儿有一壶上好的女儿红,能不能凑合喝一顿呢?”十皇子笑眯眯的过去凑热闹。
“可以。”欧阳楚倒是来者不拒。
于是,一桌子凑齐了三个皇室成员,加上了一个大将军,也算是一道奇特的风景线了。
平西王和长公主都很高兴,他们两家得到了两桌免费的饭菜,叶子衿还是很不错的。
于是第二天,叶子衿彻底发财了。大人物表达亲近之意往往就是送礼。
第二天叶子衿刚起床不久,长公主府就送来了重礼。
“这是鹿茸、人参、血燕窝,此外还有首饰和布匹,都是长公主送给叶姑娘没事的时候把玩的。”长公主府的管家亲自送来了不少贵重的礼物。
叶子衿看到礼物以后,很高兴。不过,她觉得自己送了一桌菜换取了这么多贵重的首饰、布匹,好像有些过了哈。
“你们稍等一会儿。”叶子衿笑眯眯地吩咐。
“姑娘尽管吩咐。”管家虽然来自长公主府,他在叶子衿面前却根本不敢托大。都是府中的老人精,长公主送给叶子衿那么多贵重的物品,说明长公主对叶子衿的印象不错,他一个下人哪敢得罪长公主看中的人?再说了,越清王对这位叶姑娘更是宝贝得不得了,从他进府开始,越清王可就全程陪同叶姑娘,此举无非就是担心叶子衿在他面前受了什么委屈了。
长公主也罢,越清王也罢,都不是他能得罪的。得了,好好巴结叶姑娘,绝对没有什么坏处。
“我准备了一些点心,你给长公主和府里的小姐们带去,给她们闲着无事的时候当零食吃。”叶子衿笑眯眯地说。
“小人先谢过姑娘了。”管家客气地道谢。
叶子衿去了一会儿,很快又回来。回来的时候,她身后的丫头们手中就拿了许多的纸包袋子,其中一个手里还提着一个食盒。
“食盒中放了粥和小菜、包子,我听说长公主的胃口不好,正好,早上的时候,我给王爷做了早点,如果长公主不嫌弃的话,可以喝一些粥。”叶子衿话说的比较委婉,不过她也尽可能地表达出自己内心的善意。
“小人一定将姑娘的话带到。”管家笑得十分得体。
叶子衿点点头,不再说什么废话。反正该做的她全都做到了,粥送出去,长公主吃不吃就不是她的事情了。
“子衿,长公主府是不是来人呢?”刚送走了长公主的管家,李玲珑就带着李婉儿过来了。李逸周其实也想过来,可惜他要去上学,为此小家伙还遗憾了半天。
“嗯。”叶子衿点点头。
“母妃说你昨日做菜很辛苦,特意让我带一些礼物过来给你。还有我嫂子送的,感谢你对婉儿和周儿的照顾。”李玲珑笑眯眯地说。
她的话音一落,一群小厮和婢女捧着礼物就进来了。
叶子衿瞄了一眼,发现平西王府送来的礼物也是首饰和布匹之类的东西。就算她是个外行,也知道东西是好东西。
毕竟,她现在住在越清王府之中,送来的礼物要是太次的话,也对不住容峘呀。
“这是我送给你的。”李玲珑抢过一个小丫头手中的盒子献宝似的打开给叶子衿看。
盒子里面,成套的头面,璎珞和玉器全都有,看样子这一次李玲珑也是出了血了。“子衿,你看我表现这么好,中午再给我烧一些猪脚吃吧。”
“对对,就吃猪脚。”只要提到吃的,封老总能及时出现。更让叶子衿感到意外的是,玉海棠居然穿着小厮的衣服跟在封老身后。
“他……”
“他是老头的小厮。”没等叶子衿说完,封老立刻笑眯眯地给出了解释。
这个解释叶子衿不接受,不过叶子衿也不想管闲事,她冷笑一声不再问下去了。
玉海棠倒是中规中矩地站在老头身后,表现完全符合小厮的规矩。当然如果叶子衿能忽然他嘴角和左眼青肿的情况。
“想吃猪脚吗?”叶子衿看着李婉儿问。
“想。”李婉儿眼中全是叶子衿的影子,叶子衿现在就是她心中的偶像呀。
“行,中午再给你们做两种口味的猪脚。”叶子衿笑呵呵地答应了。
还可以吃到新口味!李玲珑和封老立刻咧开了嘴巴。
叶子衿说到做到,中午的时候,果然做了猪脚。
两种口味的猪脚,一种是霸王猪脚,另一种是蜜卤猪弯弯。前一道是辣的,后一道是甜的。
主食是吮吸照烧鸡腿面,此外还炒了几道小炒。
看着菜不多,但分量很足。
封老暗暗搓着手盯着桌子上的菜,叶子衿不咸不淡地白了他一眼,“别人都是送了礼过来给我,只有你是吃白食。”
封老猥琐的动作立刻定格……
“我一个老头,哪有什么首饰布料送给你。你就知道欺负老人家。”想了好半天,封老才想到词去反驳她。
叶子衿呵呵笑一声,再也不想搭理他。
“你不是想在京城里看看嘛,我和你一起出去。”容峘淡笑着建议。
“我也去。”李玲珑立刻跟风。
“后天出去,这两天可不想出门,太累了。”叶子衿说。
她怎么说,容峘都觉得好,“行,那下午你好好睡一觉。”
“嗯嗯,下午我睡一觉,晚上我做卤肉、酱肉。容峘,我告诉你,凡是上门来讨要下酒菜的人,你甭客气,你想要什么,就让他们拿东西来换。”叶子衿笑眯眯地给他出主意,想想她对容峘也算是仁至义尽了。
以物换下酒菜,就算是抵消她在这边的住宿费用了,完美!
容峘笑着点点,“好。”
封老……
李玲珑嚷嚷,“六哥,给我和婉儿找一间房,我们也想睡下午觉。”
“回去睡。”容峘脸色顿时冷下来。
“回去,晚上还要过来吃饭,多划不来。”李玲珑不让。
“六王叔,就给我们找一个房间休息一下呗。”李婉儿眼巴巴看着容峘。
“好了,别和孩子计较。不就是一间房吗?得了,我院子里就有空房,你随便找一间就好了。”叶子衿不耐烦地说。
容峘见她说情,总算没有反对。不过,李玲珑和李婉儿也没有如愿住进叶子衿的院子里,姑侄两个直接被常平安排在了另一座院子里。
叶子衿睡到下午时,起床后就开始忙着做花生米。酒鬼花生米要浸泡,她睡觉之前,已经吩咐摇光等人将花生米泡上了。
叶子衿到厨房查看了一下花生米,发现花生米的红皮已经起皱,她吩咐厨房的人将花生米外面的红衣去掉。然后将花生米滤干水分,直接放到了冰窖中冷冻。
晚饭是王府中的厨子所做,李玲珑和李婉儿见了,全都失望无比。吃完饭以后,她们见叶子衿没有别的动作,只好告辞回去了。
叶子衿等她们走了以后,这才忙着做卤肉下水。
两个大坛子里摆放得满满的全是肉,此外她又做了一大块的酱牛肉。
第二日早上,这边还没有开始吃早饭,李玲珑和李婉儿又过来了。
“子衿,早上做了什么好吃的?”李玲珑一点儿也不客气。
“姑姑好、六王叔好。”李婉儿也很有礼貌地和他们打了招呼。
得了,上门就是客。好在早上做的红枣山药粥比较多,姑侄两个人坐下来也有吃的。
“子衿,你不是说要做酒鬼花生米吗?等我回去的时候,也分一点儿给我好不好?”李玲珑一边吃,一边和她商量。
“光吃不算,还想往府中带吗?”容峘冷笑着问。
“六哥,我们关系多好,还讲究那么多干什么?”李玲珑谄媚地笑着回答。
“我并不记得我们的关系到底有多好。”容峘冷冷地说,显得十分无情,“你也别逼子衿,请你们吃了三场酒席,足够了。而且昨天你带来的不是谢礼吗?”
李玲珑在容峘面前向来没有什么气势,听他提到谢礼,更觉得心虚了。
“算了,等会儿我多做一些就好。”叶子衿出面做好人,“怎么说,咱们三人是合伙人,合伙人之间要是起了内讧多不好。不过,郡主,你也别顺杆子爬,什么时候都想着过来占便宜哈。”
这话说的,多难听。李玲珑更加觉得无地自容了。
“姑姑,以后我们就两个人过来吃饭,不会再往府里带东西了。”李婉儿就是个小人精,她见李玲珑心虚,立刻递了一个台阶给她。
“六哥,别生气了,以后大不了我不往家里带东西就是了。”李玲珑讪笑着看着容峘保证。
容峘的脸色总算是好看了一些。
李玲珑见他不再生气,总算是偷偷地松了一口气。
吃完早饭,叶子衿就开始忙着炸酒鬼花生米。经过冷冻一夜的花生米下了热油锅后,会特别酥香脆,等花生的表面变黄,叶子衿将花生用漏勺装起来,然后开始在油锅中炸干辣椒和花椒,等炒出了香味以后,她又将花生米放入了倒入锅中,最后放入辣椒粉、盐、糖和花椒粉,起锅以后,直到花生冷透了,好吃的酒鬼花生米就好了。
花椒和辣椒的味道十分刺鼻,就这样,李玲珑和李婉儿也没有舍得离开,两个人端着小板凳眼巴巴在外面等着。
“将纸包拿过来。”叶子衿吩咐。
如兰几个早就用油纸做出了大纸包和小纸包,叶子衿将冷透的酒鬼花生米,用纸包装了起来。
一次性做出的酒鬼花生米真的比较多,大大小小的纸包,足足装了百十个纸包。
“李玲珑、婉儿,进来拿吃的。”叶子衿冲着门外喊了一声。
“来了。”一听有吃的,两个吃货很快进了厨房内。
“给你们。有点儿辣,不要吃多了,会上火。”叶子衿给她们分别递了一个纸包。
李玲珑直接捏了一颗花生米丢进了嘴里,哇,好辣,不过也好好吃。“美味。”
“好辣。”婉儿更嫌辣。
“不吃给我。”李玲珑咋呼。
“姑姑,我喜欢吃辣。我不怕辣。”婉儿连忙护住了手里的纸袋,开玩笑,花生米虽然有点儿辣,但也带着酥香,她才舍不得放手了。
“我也要。”封老窜了进来。
叶子衿直接丢了一个小包过去,封老接过喜滋滋地走了。
叶子衿又分了几小包给天机几个,顺便让他们带了一小包给容峘。
酒鬼花生米,既是好的下酒菜,也可以当做平时的零食。作为男人,还真没有几不喜欢这种滋味。
“这个比较麻烦一些。”看着坛子中做好的泡椒凤爪,叶子衿叹口气。
脑门一热,做多了,却忘记这玩意根本不能用纸袋装。怎么办?
“小姐,别担心,放着吧,一时半会又不会坏,要是有人愿意要,让他们带了食盒过来就是。”摇光笑着建议。
叶子衿点点头。
算了,实在不能卖,就放在王府里给大家当零嘴。
想到这儿,她干脆喊了封老、天机他们再进来,一个人分了两只鸡爪过去。
泡椒鸡爪很辣,李玲珑算是勉强能上口,可怜的婉儿只能眼巴巴看着了。叶子衿看小丫头眼泪汪汪羡慕看着别人,笑着安慰她,“别着急,等会儿我给你做卤鸡爪和冰糖鸡爪。”
在古代,皇后代表着凤,叶子衿可不敢犯了忌讳,直接为此丢了小命,她还是老老实实说鸡爪好了。
婉儿听有吃的,立刻安稳了。
有现成的鸡肉,还有孩子,叶子衿想了想,干脆又做了五香鸡腿和鸡米花。
这玩意孩子都喜欢,叶子衿特意让如冰送了两份给容峘,当然封老外号疯老头,他更不愿意吃亏,直接顺手从厨房里端了两份出去了。
叶子衿也不管他。
过了辰时以后,欧阳楚果然按照约定上门来了。
“这是将军要的酒鬼花生米,此外还可以还给将军准备了一些卤下水和酱牛肉。泡椒鸡爪是我分外做的小菜,也很适合下酒,不过将军只能用碗端着带走了。”
“无碍,等会儿让人将碗送回来即可。”欧阳楚也不客气。
两个人实在没有什么话要说,加上欧阳楚和容峘好似并不想见面。叶子衿很干脆将卤肉和泡椒鸡爪分给了他。
“小姐,让厨房里的厨子做午饭吧。”就在欧阳楚要走的时候,玉衡进来问。
“饭让他们做,我来做下酒的冷菜和热菜。”叶子衿笑眯眯地回答。
下酒菜,几个字立刻让欧阳楚收住了脚。“姑娘能否多做一些,中午我派人来取。”
“我不会无缘无故给人下厨。”叶子衿笑眯眯地开口。
欧阳楚微微一愣,然后淡淡地开口,“姑娘的人情,我记住了。”
叶子衿点点头,“中午让人多带一些食盒过来就是。”
欧阳楚听了,这才拿着花生米和卤肉扬长而去。
“不用为别人忙碌。”不知什么时候,容峘出现在了小厨房中。
“你以为我傻呀。”叶子衿笑嘻嘻地说,“我早就告诉过你了,厨艺和你练武读书一样,一日不练自己知道,两日不练,懂行的人知道,如果三日还不练手的话,那就人人都知道了。我可是立志做神厨的人,哪能让自己的厨艺荒废了。”
容峘听了,嘴角也勾了起来。这丫头,讲起道理总是一套一套的。
“何况,能为你拉一点儿人气也是好事。你性子太冷,我看你在京城里根本没有几个朋友,这样下去,以后你做生意怎么能顺溜。我给你拉点儿人气,你就有了人脉,这样一来,算是皆大欢喜的事情。”
“生意上的事情,你不用担心。”容峘淡笑着回答,“即便不用我性子再冷,只要我们的货物好,又是奇货,总有他们求我的时候。”
“话是这么说,不过多个朋友多条路,总比处处树敌来得好。”叶子衿看着他笑眯眯的说。
容峘没有再说话,他暗自懊恼,是不是他的表现,让叶子衿感觉到了不安呢?
算了,还是赶紧找时间离开京城,回到封地好了。
叶子衿的确是将做菜当成了一件快乐的事情,她拿着刀一边处理食材,一边小声地哼着歌。曲调还是容峘从没有听过的,容峘找了一个凳子直接在厨房里坐下了。
“你不怕油烟吗?”叶子衿一转身看到了沉默的容峘,顿时吓了一跳。
“不怕,我喜欢看着你做菜时快乐的模样。”容峘微笑着回答。
爱看就让你看好了。叶子衿撇撇嘴,继续忙自己的。
天朝的冷菜,品种太多了。
叶子衿酌情考虑了一下,首先做了响油黄瓜,这道冷菜和蓑衣黄瓜不同,要用刮皮刀将黄瓜刮成长条,然后卷起来站着放在盘中,然后加入剁碎的大蒜、干辣椒、姜,然后加入调料的汁,最后还要浇上烧热的油。
绿色的黄瓜圈,顶着红色的辣椒,看着实在是太有食欲了。
第二道香辣凉拌皮蛋,所有的皮蛋被切成了花型,中间则是油炸的花生米和剁碎地青椒红椒,经典的冷菜一盘。
接着就爽口黑木耳、干炸带鱼、爽脆糖醋萝卜……
冷菜依旧是八个,热菜再来十个,口水鸡、京酱肉丝、蒜蓉大虾,香菇炖排骨、三杯杏鲍菇……。
虽然是炖菜,但用上了调料的炖菜,依旧是南靖国花酱炖菜不能比的。
这边菜才上锅,那边欧阳楚的人就站在了门边等着。
容峘纵然知道叶子衿是在为他拉人脉,但他看着将军府在厨房外排队的下人,还是觉得心塞。
水叶子衿的话不怎么好听,什么母猪上树?女孩子说话还这么粗鲁,不过能有机会吃到美食,封老还是屁颠屁颠地坐到了容峘的对面,彻底原谅了叶子衿。
不仅如此,他坐下以后,立刻像防贼一般盯着四周的人,那模样分明就是告诉所有人,谁敢过去,老头一定会要他好看。
“下酒菜到了,小姐让王爷先吃,她不喝酒。”摇光端着几碟小菜出来对容峘说。
老头一看,哈哈,上来的小菜不少,八个了。其中肉菜占了绝大部分。
“报菜名。”他抖着腿看着摇光吩咐。
“蜜汁猪脚、夫妻肺片、浇汁豆腐、卤口条卤猪尾巴猪耳朵拼盘、水晶肘子、酒香醉贡丸、青椒共松花蛋、杂蔬金针菇。”摇光上一盘菜就报一道菜名。
八道冷菜,五道和猪肉有关。
李玲珑和王妃、长公主有些哭笑不得看着桌子上的冷菜。肉倒也罢了,菜品上来都是拼盘,看着也赏心悦目。但不行呀,为什么肉菜大多数都是猪身上的下水呢?
怎么吃?猪脚,光是想想,她们就没有什么胃口了。
叶子衿这么大方,原来只是想请她们吃猪下水?
“好吃。”
“好好吃。”
女人矫情,孩子却最实在。
李婉儿、李逸周和长公主的嫡孙、嫡孙女却不管上来的是不是下水,几个孩子直接夹了半个猪手大口啃起来。
蜜汁猪脚是叶子衿特意为爱吃甜食的容峘所做,光是刷蜜汁,她就刷了三遍,蜜汁完全是渗透到了猪脚之中,几个孩子吃的满嘴流油。
平西王、驸马爷几个男人也没有那么多讲究,直接开吃。
“口条居然如此美味。”
“尾巴才好了。”
“不不,还是猪耳朵好吃。”
几个男人一边吃,一边大声讨论起来。
李玲珑听了,也不管三七二十一了,一狠心就夹了半个猪脚啃起来。
“母亲,猪脚味道很不错,你尝尝。”长公主的儿媳妇轻声看着她建议。
长公主点点头,顺手夹了半个猪脚吃起来,很意外,猪脚根本没有任何异味,吃到口中,肉质非常富有弹性,加上叶子衿刷的蜜汁,简直是一道不可多得的美味。
“六哥。”八皇子刚要过去,封老脚边的凳子就被他踢过去了。
八皇子大吃一惊,想躲开,但出奇的是,他根本躲不开,只能眼睁睁地看着凳子冲着他而去,更让他惊奇的是,凳子到了他的脚下,他的腿居然一软,直接就坐在了凳子上。
老头高兴呀,满桌子的菜,只有他和容峘两个人吃。容峘是个病秧子,只对猪脚特别有兴趣,其他的菜,容峘只夹了少量尝尝而已。
完全是便宜了他老人家,因此封老是绝对不允许有人过去分一杯羹。
“肚肺汤。”一会儿,第一道热菜终于上来了。
平西王等人听到菜名,又是一愣。小丫头似乎和下水杠上了,居然又是下水。
不过不管了,下水就下水,连猪脚、口条都吃了,还在乎其他的吗?
“火爆猪肚。”谁知第二道菜还是下水菜。
“扒猪头”第三道依旧。
“干煸大肠。”
“脆皮猪肉块。”
“猪皮冻”
“麻辣猪心。”
“毛血旺。”
“等等,这是什么?”李玲珑听了菜名以后,忍不住问起啦。
“发红的是猪血,其他的有肥肠、金针菇、豆皮和猪肚。”玉衡报出了简单的食材,毕竟刚才她在厨房里看到了叶子衿做菜过程。
“腰花。”就在这时,如冰又送了一道新菜出来。
“这又是什么?”李玲珑可怜兮兮地指着像花朵似的腰花,她现在对所有的菜都保持怀疑,是坚决不会被菜漂亮的摆盘而迷惑住。
“就是猪腰子。”果不其然,如冰地回答,让她打了一个寒战。
“虽然是下水,味道却极其美味。”平西王淡淡地说,他吃得比谁都欢,也没有那么多讲究。
“这一道还是猪脚,不过因为做法不同,功效也不同。小姐吩咐了,让女眷多吃一起,说可以美颜。”摇光将一个小坛子放在了桌子上,打开坛子上的盖子,立刻热气腾腾。
李玲珑伸头一看,里面果然是猪脚,配菜则是黄豆。
既然叶子衿特意交待,而且前面已经吃过了蜜汁猪脚,王妃等女眷对猪脚已经没有那么排斥了,个个都让婢女给盛了一碗。
吃的人个个都是满嘴流油,看得人则是又气又鄙视。
他们气得是叶子衿太小气,他们根本吃不上,鄙视的是,一群身份尊贵的人,居然抱着无人问津下贱的下水吃个不停。
不过,看样子下水的味道也很不错呀。
可能是为了不油腻,叶子衿又炒了一些素菜送上来,不过最后还是一道大菜,一道让众人羡慕不已的大菜。
“明炉烤乳猪。”叶子衿在容峘左手边坐下来了。
后面几道菜,容峘根本不许封老动手,因此封老只能眼巴巴盯着桌子上的菜,眼巴巴看着别人吃。看到叶子衿出来,他顿时高兴坏了,“小丫头,你总算是出来了,再不出来的话,就要出人命了。”
这种夸张的说话,叶子衿根本不爱搭理她。
人到齐,开吃呗。
“好好吃,这种烤乳猪的味道太好了。”李玲珑一边吃,一边不停地夸赞叶子衿。
“小丫头。”八皇子虎视眈眈地过来。
“八皇子,有事你说话。”叶子衿可能是饿坏了,一边说话,一边往嘴里塞东西。
她偏爱吃辣,所以像毛血旺、爆炒大肠才是她的最爱。
容峘见她又狠命地吃辣菜,微微皱起了眉头,拿着一把匕首割了乳猪腰间最嫩的部分放在她碗中。
“你也吃呀。”叶子衿笑眯眯地看着他说。对于京城中的大靠山,她向来很尊敬。
“喝一碗猪脚汤,别噎着。”容峘又亲手给她盛了一碗黄豆炖猪脚给她。
美容的汤,刚刚她好像说过,女人要多吃一些。
叶子衿看看桌子上,貌似桌子上只有她一个女人。
“你也可以多吃一些。男人也可以美容,我不会笑话你。”叶子衿讪讪地开口。
容峘瞥了她一眼,见她的筷子又要往辣菜中伸出,立刻淡淡地提醒她,“吃多了辣,对胃不好。”
丫的,还让不让人好好吃饭呢?
他自己胃不好,为什么也要拦着她?
太子、十皇子和八皇子见容峘和叶子衿彼此之间的互动,全都若有所思。
“你看这么多菜,不如我们拼一桌。”八皇子笑嘻嘻地建议。
“你确定?”叶子衿瞥了他一眼,“反正我是不介意的,不过你也看到了,桌子上的菜全都被动过了,你也不介意?”
八皇子在她的提醒下,不禁扫了桌子上的菜一眼。
一眼过后,他好想骂人的说。只是片刻的时间,桌子上的饭菜居然被该死的臭老头吃去了一半,也就是说,现在桌子上基本上剩下了残羹剩饭。
“算了,你们随意好了。”他气呼呼地说。
叶子衿不理他,忙着抢在老头动手之前,将烤乳猪剩下的两条后腿切下来,一个放在容峘的盘子里,一个放在了自己的面前。
封老……。
世风日下呀,现在居然连小丫头也开始抢食了。
他开始瞪着叶子衿,叶子衿笑嘻嘻地看了他一眼,“想出尔反尔?”
“老子说话一向一言九鼎。”封老生气了。
“你有小孩?”叶子衿好奇地看着他问。
封老……
涉及到个人隐私的问题,他向来不屑回答。
不过,这样一来,桌子上也彻底安稳下来了。
“叶姑娘,可有下酒的菜?”就在叶子衿吃得欢的时候,寡言少语的欧阳楚居然过来了,“如果有的话,还望姑娘能给一点儿。光有美酒,却无相配的下酒菜,总觉得酒的味道都淡了不少。”
“这样呀?”叶子衿已经吃得差不多了,她看着欧阳楚。
欧阳楚的眼中全是认真,并无轻视她的意思。
“下水你在意吗?”叶子衿想了想问。
欧阳楚摇了摇头,“只要是出自姑娘之手的食物,我绝不会嫌弃。听别人说过,姑娘做的一种花生米,配上美酒才是人间珍品,可惜在下没有缘分尝到。”
“你说的是酒鬼花生米?”叶子衿想了想问。
“酒鬼花生米?这个名字好,一听,就知道是上好的下酒菜。”欧阳楚大笑起来。
“酱牛肉做下酒菜也好。”叶子衿笑嘻嘻地说。“不过酒鬼花生米做起来比较麻烦,今天肯定不行了,这样吧,要是你实在想吃的话,后天一早到王府里来拿好了。”
“子衿。”坐在一旁的容峘忽然开口。
叶子衿扭头一看,就看到了容峘阴沉的双眼。不过他的眼神是落在站着的欧阳楚身上的。
难不成两个人有过节?叶子衿不禁为难起来,要是这两个人有过节的话,她只能站在容峘这一边了。没办法,谁叫容峘在京城里是自己的大靠山呢?哦,不,严格说起来,容峘应该还是他生意上的伙伴了。
“嗯?”叶子衿笑嘻嘻地看着他,对着他偷偷地挤了挤眼睛,又无声地用唇语问,“有过节?”
由于她是背对着欧阳楚,欧阳楚根本看不到他的小动作。
容峘立刻被她的小动作取悦了,他淡笑着回答,“怕你累着。”
这么说,他就是和欧阳楚没有过节呢?
“你稍等,我到后面去看看。”叶子衿笑眯眯地站了起来。
“我和你一起过去。”容峘毫不避讳地站起来,和她并肩一起往厨房的方向走去。
封老巴不得容峘早走才好了,桌子上剩下他一个人,就没有人和他一起抢食了。
“你好像不喜欢欧阳将军?”到了后厨,叶子衿笑眯眯地看着容峘问,“他得罪过你?要是这样的话,我就给他下一点儿巴豆。”
“没有。”容峘笑眯眯地回答,“我是不喜欢你对别的男人好。”
叶子衿一愣,原来是这样的理由,这算不算容峘又调戏了她一次呢?
她装作没听到的模样,切了几盘下水让摇光送了出去。
“吃饱了没有?”她扭头问容峘。
容峘点点头,“你呢?”
“饱了。”叶子衿笑嘻嘻地回答,“晚上估计都不用吃了。”
“赌注的话,不用担心,我会让人给你要来。”容峘淡笑着说。
“我今天好像没有看到陌上秋那个贱人。”叶子衿开始在背后骂人了。
“他有公事在身,脱不开身。不过不用担心,银子跑不了。”容峘笑眯眯地说。
“阿嚏。”正在办公的陌上秋一连打了好几个喷嚏。
“丞相大人,近几日天气转冷,可要多注意身体呀。”立刻有同僚过来拍马屁。
“多谢各位大人提醒。”丞相和气地道谢,心里却在不住盘算着,到底是哪个王八蛋在他背后说他的坏话。
唉,今日是小丫头肉菜的比试,他居然错过了。想到这儿,陌上秋再一次懊悔为什么今日没有请病假呢?
欧阳楚得到了六盘下酒菜,而且还是摆盘十分赏心悦目的冷菜,看得八皇子、十皇子和太子等人羡慕得眼珠子都要瞪出来了。
偏心眼小气的叶子衿居然真的送了欧阳楚这么多冷菜?
欧阳楚面前摆放的是和容峘他们吃的一样的猪下水,只是少了松花蛋和杂蔬针金菇两道菜而已。
“梨花殇,今年的特供。”太子坐到了欧阳楚的对面。
“嗯。”欧阳楚没有反对。
“正巧,我那儿也得了一壶梨花殇,今个不醉不归。”八皇子总算是找到了组织了,立刻紧跟太子身后,和欧阳楚凑了一桌。哼,就是下酒菜,他也得尝尝。
“嗯。”欧阳楚同样没有反对。
“梨花殇我没有,不过我那儿有一壶上好的女儿红,能不能凑合喝一顿呢?”十皇子笑眯眯的过去凑热闹。
“可以。”欧阳楚倒是来者不拒。
于是,一桌子凑齐了三个皇室成员,加上了一个大将军,也算是一道奇特的风景线了。
平西王和长公主都很高兴,他们两家得到了两桌免费的饭菜,叶子衿还是很不错的。
于是第二天,叶子衿彻底发财了。大人物表达亲近之意往往就是送礼。
第二天叶子衿刚起床不久,长公主府就送来了重礼。
“这是鹿茸、人参、血燕窝,此外还有首饰和布匹,都是长公主送给叶姑娘没事的时候把玩的。”长公主府的管家亲自送来了不少贵重的礼物。
叶子衿看到礼物以后,很高兴。不过,她觉得自己送了一桌菜换取了这么多贵重的首饰、布匹,好像有些过了哈。
“你们稍等一会儿。”叶子衿笑眯眯地吩咐。
“姑娘尽管吩咐。”管家虽然来自长公主府,他在叶子衿面前却根本不敢托大。都是府中的老人精,长公主送给叶子衿那么多贵重的物品,说明长公主对叶子衿的印象不错,他一个下人哪敢得罪长公主看中的人?再说了,越清王对这位叶姑娘更是宝贝得不得了,从他进府开始,越清王可就全程陪同叶姑娘,此举无非就是担心叶子衿在他面前受了什么委屈了。
长公主也罢,越清王也罢,都不是他能得罪的。得了,好好巴结叶姑娘,绝对没有什么坏处。
“我准备了一些点心,你给长公主和府里的小姐们带去,给她们闲着无事的时候当零食吃。”叶子衿笑眯眯地说。
“小人先谢过姑娘了。”管家客气地道谢。
叶子衿去了一会儿,很快又回来。回来的时候,她身后的丫头们手中就拿了许多的纸包袋子,其中一个手里还提着一个食盒。
“食盒中放了粥和小菜、包子,我听说长公主的胃口不好,正好,早上的时候,我给王爷做了早点,如果长公主不嫌弃的话,可以喝一些粥。”叶子衿话说的比较委婉,不过她也尽可能地表达出自己内心的善意。
“小人一定将姑娘的话带到。”管家笑得十分得体。
叶子衿点点头,不再说什么废话。反正该做的她全都做到了,粥送出去,长公主吃不吃就不是她的事情了。
“子衿,长公主府是不是来人呢?”刚送走了长公主的管家,李玲珑就带着李婉儿过来了。李逸周其实也想过来,可惜他要去上学,为此小家伙还遗憾了半天。
“嗯。”叶子衿点点头。
“母妃说你昨日做菜很辛苦,特意让我带一些礼物过来给你。还有我嫂子送的,感谢你对婉儿和周儿的照顾。”李玲珑笑眯眯地说。
她的话音一落,一群小厮和婢女捧着礼物就进来了。
叶子衿瞄了一眼,发现平西王府送来的礼物也是首饰和布匹之类的东西。就算她是个外行,也知道东西是好东西。
毕竟,她现在住在越清王府之中,送来的礼物要是太次的话,也对不住容峘呀。
“这是我送给你的。”李玲珑抢过一个小丫头手中的盒子献宝似的打开给叶子衿看。
盒子里面,成套的头面,璎珞和玉器全都有,看样子这一次李玲珑也是出了血了。“子衿,你看我表现这么好,中午再给我烧一些猪脚吃吧。”
“对对,就吃猪脚。”只要提到吃的,封老总能及时出现。更让叶子衿感到意外的是,玉海棠居然穿着小厮的衣服跟在封老身后。
“他……”
“他是老头的小厮。”没等叶子衿说完,封老立刻笑眯眯地给出了解释。
这个解释叶子衿不接受,不过叶子衿也不想管闲事,她冷笑一声不再问下去了。
玉海棠倒是中规中矩地站在老头身后,表现完全符合小厮的规矩。当然如果叶子衿能忽然他嘴角和左眼青肿的情况。
“想吃猪脚吗?”叶子衿看着李婉儿问。
“想。”李婉儿眼中全是叶子衿的影子,叶子衿现在就是她心中的偶像呀。
“行,中午再给你们做两种口味的猪脚。”叶子衿笑呵呵地答应了。
还可以吃到新口味!李玲珑和封老立刻咧开了嘴巴。
叶子衿说到做到,中午的时候,果然做了猪脚。
两种口味的猪脚,一种是霸王猪脚,另一种是蜜卤猪弯弯。前一道是辣的,后一道是甜的。
主食是吮吸照烧鸡腿面,此外还炒了几道小炒。
看着菜不多,但分量很足。
封老暗暗搓着手盯着桌子上的菜,叶子衿不咸不淡地白了他一眼,“别人都是送了礼过来给我,只有你是吃白食。”
封老猥琐的动作立刻定格……
“我一个老头,哪有什么首饰布料送给你。你就知道欺负老人家。”想了好半天,封老才想到词去反驳她。
叶子衿呵呵笑一声,再也不想搭理他。
“你不是想在京城里看看嘛,我和你一起出去。”容峘淡笑着建议。
“我也去。”李玲珑立刻跟风。
“后天出去,这两天可不想出门,太累了。”叶子衿说。
她怎么说,容峘都觉得好,“行,那下午你好好睡一觉。”
“嗯嗯,下午我睡一觉,晚上我做卤肉、酱肉。容峘,我告诉你,凡是上门来讨要下酒菜的人,你甭客气,你想要什么,就让他们拿东西来换。”叶子衿笑眯眯地给他出主意,想想她对容峘也算是仁至义尽了。
以物换下酒菜,就算是抵消她在这边的住宿费用了,完美!
容峘笑着点点,“好。”
封老……
李玲珑嚷嚷,“六哥,给我和婉儿找一间房,我们也想睡下午觉。”
“回去睡。”容峘脸色顿时冷下来。
“回去,晚上还要过来吃饭,多划不来。”李玲珑不让。
“六王叔,就给我们找一个房间休息一下呗。”李婉儿眼巴巴看着容峘。
“好了,别和孩子计较。不就是一间房吗?得了,我院子里就有空房,你随便找一间就好了。”叶子衿不耐烦地说。
容峘见她说情,总算没有反对。不过,李玲珑和李婉儿也没有如愿住进叶子衿的院子里,姑侄两个直接被常平安排在了另一座院子里。
叶子衿睡到下午时,起床后就开始忙着做花生米。酒鬼花生米要浸泡,她睡觉之前,已经吩咐摇光等人将花生米泡上了。
叶子衿到厨房查看了一下花生米,发现花生米的红皮已经起皱,她吩咐厨房的人将花生米外面的红衣去掉。然后将花生米滤干水分,直接放到了冰窖中冷冻。
晚饭是王府中的厨子所做,李玲珑和李婉儿见了,全都失望无比。吃完饭以后,她们见叶子衿没有别的动作,只好告辞回去了。
叶子衿等她们走了以后,这才忙着做卤肉下水。
两个大坛子里摆放得满满的全是肉,此外她又做了一大块的酱牛肉。
第二日早上,这边还没有开始吃早饭,李玲珑和李婉儿又过来了。
“子衿,早上做了什么好吃的?”李玲珑一点儿也不客气。
“姑姑好、六王叔好。”李婉儿也很有礼貌地和他们打了招呼。
得了,上门就是客。好在早上做的红枣山药粥比较多,姑侄两个人坐下来也有吃的。
“子衿,你不是说要做酒鬼花生米吗?等我回去的时候,也分一点儿给我好不好?”李玲珑一边吃,一边和她商量。
“光吃不算,还想往府中带吗?”容峘冷笑着问。
“六哥,我们关系多好,还讲究那么多干什么?”李玲珑谄媚地笑着回答。
“我并不记得我们的关系到底有多好。”容峘冷冷地说,显得十分无情,“你也别逼子衿,请你们吃了三场酒席,足够了。而且昨天你带来的不是谢礼吗?”
李玲珑在容峘面前向来没有什么气势,听他提到谢礼,更觉得心虚了。
“算了,等会儿我多做一些就好。”叶子衿出面做好人,“怎么说,咱们三人是合伙人,合伙人之间要是起了内讧多不好。不过,郡主,你也别顺杆子爬,什么时候都想着过来占便宜哈。”
这话说的,多难听。李玲珑更加觉得无地自容了。
“姑姑,以后我们就两个人过来吃饭,不会再往府里带东西了。”李婉儿就是个小人精,她见李玲珑心虚,立刻递了一个台阶给她。
“六哥,别生气了,以后大不了我不往家里带东西就是了。”李玲珑讪笑着看着容峘保证。
容峘的脸色总算是好看了一些。
李玲珑见他不再生气,总算是偷偷地松了一口气。
吃完早饭,叶子衿就开始忙着炸酒鬼花生米。经过冷冻一夜的花生米下了热油锅后,会特别酥香脆,等花生的表面变黄,叶子衿将花生用漏勺装起来,然后开始在油锅中炸干辣椒和花椒,等炒出了香味以后,她又将花生米放入了倒入锅中,最后放入辣椒粉、盐、糖和花椒粉,起锅以后,直到花生冷透了,好吃的酒鬼花生米就好了。
花椒和辣椒的味道十分刺鼻,就这样,李玲珑和李婉儿也没有舍得离开,两个人端着小板凳眼巴巴在外面等着。
“将纸包拿过来。”叶子衿吩咐。
如兰几个早就用油纸做出了大纸包和小纸包,叶子衿将冷透的酒鬼花生米,用纸包装了起来。
一次性做出的酒鬼花生米真的比较多,大大小小的纸包,足足装了百十个纸包。
“李玲珑、婉儿,进来拿吃的。”叶子衿冲着门外喊了一声。
“来了。”一听有吃的,两个吃货很快进了厨房内。
“给你们。有点儿辣,不要吃多了,会上火。”叶子衿给她们分别递了一个纸包。
李玲珑直接捏了一颗花生米丢进了嘴里,哇,好辣,不过也好好吃。“美味。”
“好辣。”婉儿更嫌辣。
“不吃给我。”李玲珑咋呼。
“姑姑,我喜欢吃辣。我不怕辣。”婉儿连忙护住了手里的纸袋,开玩笑,花生米虽然有点儿辣,但也带着酥香,她才舍不得放手了。
“我也要。”封老窜了进来。
叶子衿直接丢了一个小包过去,封老接过喜滋滋地走了。
叶子衿又分了几小包给天机几个,顺便让他们带了一小包给容峘。
酒鬼花生米,既是好的下酒菜,也可以当做平时的零食。作为男人,还真没有几不喜欢这种滋味。
“这个比较麻烦一些。”看着坛子中做好的泡椒凤爪,叶子衿叹口气。
脑门一热,做多了,却忘记这玩意根本不能用纸袋装。怎么办?
“小姐,别担心,放着吧,一时半会又不会坏,要是有人愿意要,让他们带了食盒过来就是。”摇光笑着建议。
叶子衿点点头。
算了,实在不能卖,就放在王府里给大家当零嘴。
想到这儿,她干脆喊了封老、天机他们再进来,一个人分了两只鸡爪过去。
泡椒鸡爪很辣,李玲珑算是勉强能上口,可怜的婉儿只能眼巴巴看着了。叶子衿看小丫头眼泪汪汪羡慕看着别人,笑着安慰她,“别着急,等会儿我给你做卤鸡爪和冰糖鸡爪。”
在古代,皇后代表着凤,叶子衿可不敢犯了忌讳,直接为此丢了小命,她还是老老实实说鸡爪好了。
婉儿听有吃的,立刻安稳了。
有现成的鸡肉,还有孩子,叶子衿想了想,干脆又做了五香鸡腿和鸡米花。
这玩意孩子都喜欢,叶子衿特意让如冰送了两份给容峘,当然封老外号疯老头,他更不愿意吃亏,直接顺手从厨房里端了两份出去了。
叶子衿也不管他。
过了辰时以后,欧阳楚果然按照约定上门来了。
“这是将军要的酒鬼花生米,此外还可以还给将军准备了一些卤下水和酱牛肉。泡椒鸡爪是我分外做的小菜,也很适合下酒,不过将军只能用碗端着带走了。”
“无碍,等会儿让人将碗送回来即可。”欧阳楚也不客气。
两个人实在没有什么话要说,加上欧阳楚和容峘好似并不想见面。叶子衿很干脆将卤肉和泡椒鸡爪分给了他。
“小姐,让厨房里的厨子做午饭吧。”就在欧阳楚要走的时候,玉衡进来问。
“饭让他们做,我来做下酒的冷菜和热菜。”叶子衿笑眯眯地回答。
下酒菜,几个字立刻让欧阳楚收住了脚。“姑娘能否多做一些,中午我派人来取。”
“我不会无缘无故给人下厨。”叶子衿笑眯眯地开口。
欧阳楚微微一愣,然后淡淡地开口,“姑娘的人情,我记住了。”
叶子衿点点头,“中午让人多带一些食盒过来就是。”
欧阳楚听了,这才拿着花生米和卤肉扬长而去。
“不用为别人忙碌。”不知什么时候,容峘出现在了小厨房中。
“你以为我傻呀。”叶子衿笑嘻嘻地说,“我早就告诉过你了,厨艺和你练武读书一样,一日不练自己知道,两日不练,懂行的人知道,如果三日还不练手的话,那就人人都知道了。我可是立志做神厨的人,哪能让自己的厨艺荒废了。”
容峘听了,嘴角也勾了起来。这丫头,讲起道理总是一套一套的。
“何况,能为你拉一点儿人气也是好事。你性子太冷,我看你在京城里根本没有几个朋友,这样下去,以后你做生意怎么能顺溜。我给你拉点儿人气,你就有了人脉,这样一来,算是皆大欢喜的事情。”
“生意上的事情,你不用担心。”容峘淡笑着回答,“即便不用我性子再冷,只要我们的货物好,又是奇货,总有他们求我的时候。”
“话是这么说,不过多个朋友多条路,总比处处树敌来得好。”叶子衿看着他笑眯眯的说。
容峘没有再说话,他暗自懊恼,是不是他的表现,让叶子衿感觉到了不安呢?
算了,还是赶紧找时间离开京城,回到封地好了。
叶子衿的确是将做菜当成了一件快乐的事情,她拿着刀一边处理食材,一边小声地哼着歌。曲调还是容峘从没有听过的,容峘找了一个凳子直接在厨房里坐下了。
“你不怕油烟吗?”叶子衿一转身看到了沉默的容峘,顿时吓了一跳。
“不怕,我喜欢看着你做菜时快乐的模样。”容峘微笑着回答。
爱看就让你看好了。叶子衿撇撇嘴,继续忙自己的。
天朝的冷菜,品种太多了。
叶子衿酌情考虑了一下,首先做了响油黄瓜,这道冷菜和蓑衣黄瓜不同,要用刮皮刀将黄瓜刮成长条,然后卷起来站着放在盘中,然后加入剁碎的大蒜、干辣椒、姜,然后加入调料的汁,最后还要浇上烧热的油。
绿色的黄瓜圈,顶着红色的辣椒,看着实在是太有食欲了。
第二道香辣凉拌皮蛋,所有的皮蛋被切成了花型,中间则是油炸的花生米和剁碎地青椒红椒,经典的冷菜一盘。
接着就爽口黑木耳、干炸带鱼、爽脆糖醋萝卜……
冷菜依旧是八个,热菜再来十个,口水鸡、京酱肉丝、蒜蓉大虾,香菇炖排骨、三杯杏鲍菇……。
虽然是炖菜,但用上了调料的炖菜,依旧是南靖国花酱炖菜不能比的。
这边菜才上锅,那边欧阳楚的人就站在了门边等着。
容峘纵然知道叶子衿是在为他拉人脉,但他看着将军府在厨房外排队的下人,还是觉得心塞。