第82章 泡菜四重奏
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静静吞了口口水，赶紧拿起筷子开吃。
李姝寒的动作可比静静文雅的多，她拿到碟子没急着吃，先用手机拍了几张照片。
盛泡菜的四格花边瓷盘是由四个不完整的圆形组成，盘中两个大“S”将盘子分割成四个格子，里面分别装着四样不同的泡菜。
左上角微微泛黄的白萝卜切成条状，整整齐齐的码成一个小金字塔，顶上放了一颗暗红的小梅子。
右下角的白菜叶子卷成了一个个小桶，桶里面插着青笋和胡萝卜，好像一株株小盆景。
右上角的莴笋和香菜、蒜末拌在一起，细细的撒上白芝麻，盘成一个小山。。
左下角的莲花白淋上红油层层的交叠在一起，几粒碧绿的过油青花椒妆点在上面，让人垂涎欲滴。
李姝寒将拍好的照片发给自己远在江南省的妈妈，报告了一下自己的行踪后，就再也忍不住诱惑，不等妈妈回答就拿起筷子开始品尝。
她喜欢重口味，所以先夹了一片红油拌莲花白，迫不及待的送进嘴里。
这片莲花白在李姝寒洁白的贝齿下粉身碎骨，咸酸的汁水满溢过舌头，一股清香直冲到鼻腔。
出乎李姝寒的意料，这莲花白看起来满是红油，但其实并不算辣，就连麻味也不算浓，除了一股出乎意料的清香外还有一丝甘甜的回味，颇为鲜脆可口。
李姝寒接连又吃了几片，才将目光转向凉拌莴笋。
李姝寒轻轻夹起一撮莴笋丝送入口中，浓浓的香油味与香菜、大蒜的混合香气立刻就在嘴里弥漫，和清脆咸鲜的莴笋十分登对，炒过的芝麻咬起来咯吱咯吱也十分带感。
嚼了几口后，李姝寒突然觉得舌头上有一种被泼上汽油然后点着的感觉，剧烈的辣味毫无征兆的出现。
毫无防备的李姝寒赶紧喝了一大口茉莉花茶，才算是缓了过来。
她用筷子拨了拨凉拌莴笋丝，发现“坏心眼”的方渝在里面悄悄的加了切成细丝的小米椒，让这道看起来小清新的凉拌菜变成地火蔓延。
即使是重口味的李姝寒也暂时决定先转战白菜卷，一会再来挑战莴笋丝。
白菜卷的味道总算是表里如一的，酸甜多汁的白菜叶和咸脆微甜的青笋、胡萝卜形成了鲜明的对比，却又在嘴里合作的亲密无间，吃的李姝寒连连点头。
最后品尝的是酸萝卜，带着点梅子香气的萝卜，甜酸入味，爽脆多汁，每一口咬下去都能清楚的听到“咔吱咔吱”的脆响，不但好吃，听着也过瘾。而且这个酸萝卜和之前吃过的莲花白一样，回味中也带着一丝明显得回甘。
看着四样各具特色的泡菜，李姝寒觉得其实菜单上应该再加碗米饭。
正当她纠结要不要再和方渝建议一下时，大门上的铃铛被触动了，外面走进来一个新客人。
这位新客人手里拿着手机，进来时也没抬头，就站在门口用拇指不停的按着，好像在给谁发信息。
林潇潇耐心地等这位新客人抬起头时，才甜甜的说了一声“欢迎光临。”
新客人抬头看了林潇潇一眼，立刻露出惊喜的笑容，接着又低头在手机上点啊点，林潇潇只好再次耐心地等待。
等这位客人再抬起头，林潇潇立刻伸手引导，请他里面就坐。
新客人先给面馆的大堂拍了张照，才将手机放进口袋里，面无表情的点了点头。
由于面馆的雅座只有三个，现在都有人坐，新客人直接就走向大堂中央的长桌。
静静她们几个占据了长桌中间的位子，只有两边有空位，正好李姝寒右侧的位子是空的，新客人犹豫了一下就坐在了李姝寒身边。
李姝寒出于职业习惯打量了一下这个新客人。
这是个大概三十出头皮肤晒得有些黑的男人，短袖格子衬衫配休闲裤，带着一副平光眼镜，看外貌普普通通毫不起眼。
因为是刚从外面进来，头发末梢湿漉漉的，背后还有水渍，整张脸油油的，散发出一股汗味。
因为发现李姝寒在看他，那个新客人也冲李姝寒试探的笑了一下，露出了一口被烟熏的微黄的牙。李姝寒皱了皱眉，嫌弃的把面前的木板转到右边挡住了那人的视线。
李姝寒的举动让那个新客人吃了一惊，幸好林潇潇递上热毛巾和茉莉花茶，让他趁机摆脱那种尴尬的感觉。
他用热毛巾抹了一把脸，喝了一口茉莉花茶，立刻露出奇怪的笑容，又从口袋里掏出了手机。
看客人可能又要进入低头点啊点的状态，林潇潇赶紧问了一句“您想吃点什么？”
新客人微微一愣，看了看林潇潇，问道：“你们有什么面条？”
“我们面馆主打的是勾魂面，一份四十五元，还有清汤担担面，只要五十五元...”林潇潇熟练的报着菜单。
“这里的面条怎么这么贵？”新客人语气不快的打断林潇潇的话。
林潇潇保持这微笑回答：“我们的每一道食物都是用精心挑选的优质食材配上一流的厨艺制作的，绝对物超所值。”
新客人不屑的说：“每家店都是这么一套说辞，一点新意都没有。”
“如果您对我们的食物有所怀疑的话，不妨先点一份我们主打的勾魂面尝尝。如果品尝后，依然觉得不满意，您可以不必买单。”林潇潇冷静地建议道。
“呵，真的，别一会不认账了。”新客人有些不相信。
作为方渝美食的铁杆粉，静静刚才听到有人质疑面馆的菜价，就竖起耳朵在关注。这会听到新客人的话，忍不住插了一句：
“放心吧，你只要尝过一回就会着迷的，别说退款，翻倍你都愿意付。”
“那...好吧，就这个勾魂面给我来一份吧。”新客人将信将疑的说道。
“您要香辣味的还是麻辣味的？”林潇潇继续问道。
“有什么区别吗？”
“麻辣味用的是大红袍花椒，辣油也会多一点，麻味和辣味比较突出。香辣味用的是青花椒、香油、香醋，花生、芝麻和葱末要多一点，比较突出配料的香气。”
“那先来一碗香辣味的吧，辣油可以多一点。”新客人点完单有低下头对着手机点了起来
林潇潇记下客人的要求，就去后厨通知方渝。
现在方渝做面的手法越发熟练了，不到十分钟，客人点的香辣勾魂面就做好了。
林潇潇将面条端上来时，那位客人还皱着眉头在手机上全神贯注的不停点击，一眼都没看面条。
但是没过几秒钟，青花椒富有挥发性的香气在香油和葱花的底味托举下，一缕缕的散发到周围的空气中，那位客人的鼻子不自觉的开始抽动。
静静吞了口口水，赶紧拿起筷子开吃。
李姝寒的动作可比静静文雅的多，她拿到碟子没急着吃，先用手机拍了几张照片。
盛泡菜的四格花边瓷盘是由四个不完整的圆形组成，盘中两个大“S”将盘子分割成四个格子，里面分别装着四样不同的泡菜。
左上角微微泛黄的白萝卜切成条状，整整齐齐的码成一个小金字塔，顶上放了一颗暗红的小梅子。
右下角的白菜叶子卷成了一个个小桶，桶里面插着青笋和胡萝卜，好像一株株小盆景。
右上角的莴笋和香菜、蒜末拌在一起，细细的撒上白芝麻，盘成一个小山。。
左下角的莲花白淋上红油层层的交叠在一起，几粒碧绿的过油青花椒妆点在上面，让人垂涎欲滴。
李姝寒将拍好的照片发给自己远在江南省的妈妈，报告了一下自己的行踪后，就再也忍不住诱惑，不等妈妈回答就拿起筷子开始品尝。
她喜欢重口味，所以先夹了一片红油拌莲花白，迫不及待的送进嘴里。
这片莲花白在李姝寒洁白的贝齿下粉身碎骨，咸酸的汁水满溢过舌头，一股清香直冲到鼻腔。
出乎李姝寒的意料，这莲花白看起来满是红油，但其实并不算辣，就连麻味也不算浓，除了一股出乎意料的清香外还有一丝甘甜的回味，颇为鲜脆可口。
李姝寒接连又吃了几片，才将目光转向凉拌莴笋。
李姝寒轻轻夹起一撮莴笋丝送入口中，浓浓的香油味与香菜、大蒜的混合香气立刻就在嘴里弥漫，和清脆咸鲜的莴笋十分登对，炒过的芝麻咬起来咯吱咯吱也十分带感。
嚼了几口后，李姝寒突然觉得舌头上有一种被泼上汽油然后点着的感觉，剧烈的辣味毫无征兆的出现。
毫无防备的李姝寒赶紧喝了一大口茉莉花茶，才算是缓了过来。
她用筷子拨了拨凉拌莴笋丝，发现“坏心眼”的方渝在里面悄悄的加了切成细丝的小米椒，让这道看起来小清新的凉拌菜变成地火蔓延。
即使是重口味的李姝寒也暂时决定先转战白菜卷，一会再来挑战莴笋丝。
白菜卷的味道总算是表里如一的，酸甜多汁的白菜叶和咸脆微甜的青笋、胡萝卜形成了鲜明的对比，却又在嘴里合作的亲密无间，吃的李姝寒连连点头。
最后品尝的是酸萝卜，带着点梅子香气的萝卜，甜酸入味，爽脆多汁，每一口咬下去都能清楚的听到“咔吱咔吱”的脆响，不但好吃，听着也过瘾。而且这个酸萝卜和之前吃过的莲花白一样，回味中也带着一丝明显得回甘。
看着四样各具特色的泡菜，李姝寒觉得其实菜单上应该再加碗米饭。
正当她纠结要不要再和方渝建议一下时，大门上的铃铛被触动了，外面走进来一个新客人。
这位新客人手里拿着手机，进来时也没抬头，就站在门口用拇指不停的按着，好像在给谁发信息。
林潇潇耐心地等这位新客人抬起头时，才甜甜的说了一声“欢迎光临。”
新客人抬头看了林潇潇一眼，立刻露出惊喜的笑容，接着又低头在手机上点啊点，林潇潇只好再次耐心地等待。
等这位客人再抬起头，林潇潇立刻伸手引导，请他里面就坐。
新客人先给面馆的大堂拍了张照，才将手机放进口袋里，面无表情的点了点头。
由于面馆的雅座只有三个，现在都有人坐，新客人直接就走向大堂中央的长桌。
静静她们几个占据了长桌中间的位子，只有两边有空位，正好李姝寒右侧的位子是空的，新客人犹豫了一下就坐在了李姝寒身边。
李姝寒出于职业习惯打量了一下这个新客人。
这是个大概三十出头皮肤晒得有些黑的男人，短袖格子衬衫配休闲裤，带着一副平光眼镜，看外貌普普通通毫不起眼。
因为是刚从外面进来，头发末梢湿漉漉的，背后还有水渍，整张脸油油的，散发出一股汗味。
因为发现李姝寒在看他，那个新客人也冲李姝寒试探的笑了一下，露出了一口被烟熏的微黄的牙。李姝寒皱了皱眉，嫌弃的把面前的木板转到右边挡住了那人的视线。
李姝寒的举动让那个新客人吃了一惊，幸好林潇潇递上热毛巾和茉莉花茶，让他趁机摆脱那种尴尬的感觉。
他用热毛巾抹了一把脸，喝了一口茉莉花茶，立刻露出奇怪的笑容，又从口袋里掏出了手机。
看客人可能又要进入低头点啊点的状态，林潇潇赶紧问了一句“您想吃点什么？”
新客人微微一愣，看了看林潇潇，问道：“你们有什么面条？”
“我们面馆主打的是勾魂面，一份四十五元，还有清汤担担面，只要五十五元...”林潇潇熟练的报着菜单。
“这里的面条怎么这么贵？”新客人语气不快的打断林潇潇的话。
林潇潇保持这微笑回答：“我们的每一道食物都是用精心挑选的优质食材配上一流的厨艺制作的，绝对物超所值。”
新客人不屑的说：“每家店都是这么一套说辞，一点新意都没有。”
“如果您对我们的食物有所怀疑的话，不妨先点一份我们主打的勾魂面尝尝。如果品尝后，依然觉得不满意，您可以不必买单。”林潇潇冷静地建议道。
“呵，真的，别一会不认账了。”新客人有些不相信。
作为方渝美食的铁杆粉，静静刚才听到有人质疑面馆的菜价，就竖起耳朵在关注。这会听到新客人的话，忍不住插了一句：
“放心吧，你只要尝过一回就会着迷的，别说退款，翻倍你都愿意付。”
“那...好吧，就这个勾魂面给我来一份吧。”新客人将信将疑的说道。
“您要香辣味的还是麻辣味的？”林潇潇继续问道。
“有什么区别吗？”
“麻辣味用的是大红袍花椒，辣油也会多一点，麻味和辣味比较突出。香辣味用的是青花椒、香油、香醋，花生、芝麻和葱末要多一点，比较突出配料的香气。”
“那先来一碗香辣味的吧，辣油可以多一点。”新客人点完单有低下头对着手机点了起来
林潇潇记下客人的要求，就去后厨通知方渝。
现在方渝做面的手法越发熟练了，不到十分钟，客人点的香辣勾魂面就做好了。
林潇潇将面条端上来时，那位客人还皱着眉头在手机上全神贯注的不停点击，一眼都没看面条。
但是没过几秒钟，青花椒富有挥发性的香气在香油和葱花的底味托举下，一缕缕的散发到周围的空气中，那位客人的鼻子不自觉的开始抽动。