第35章 试菜
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掌柜的看钟钟这般沉稳也莫名的放心下来，冲木娃挥挥手示意他赶紧照种种的意思去办。他也算是知道钟钟的意思了，若只是单纯的跟风，那别家的味道肯定是比不上自家的，若是连味道都一模一样，那
这福来酒家里......不，或者是说，这后厨里......
若真的是，可别怪他不留情面了......
“嫂子你等会，我这就叫几个兄弟分头去买，您们先吃着聊着，我们一会就回来。”木娃看掌柜的没有异议也不多说什么，跟钟钟交代了下就匆匆离开。
这会子钟大和黑子心里总算是接受了这个事实，满脸都是笑容。 钟大想得是有了这笔银子，就算是现在就买地他也不会觉得吃力了；还有一点，等房子盖好的时候，就得挑个好日子，把婚宴给补上。而黑子想的是，嫂子真的很厉害。她前些日子说了要教自己做吃
食，让自己独立出来开一个摊子的时候，黑子是震惊的。
这年头谁会把自己的看家本领随随便便的就交给别人啊？况且他们还不是亲人！
今儿看到了钟大钟钟两口子来福来酒家结分成都没有躲避着自己，他震惊之外更多的是感动。钟大哥和钟大嫂子一点儿也没把他当外人看，待他就像亲弟弟一样的好。
此刻的黑子下定决心，一定要跟着钟大两口子好好干！虽然他知道他现在不可能一个月就挣到三百六十两，但是只要他踏实努力肯干，肯定有这么一天！
掌柜的见大家都心情不错，自己也不好搞坏了气氛，就和钟大三人聊起其他趣事来。钟钟看钟大和黑子都放着桌上的菜不动筷，不由觉得好笑。
他们该不会是等木娃吧？不，确切的说是等木娃买回来的菜。
“都还看着干啥呢，赶紧吃吧，这菜要是凉了味道就没那么好了。我让木娃去买那些菜可不是给大家尝的，你们就不用等了。”
“不是给大家尝的？那买回来做什么？”黑子不解。
掌柜的摸摸黑子的头，笑着说道：“小兄弟，你嫂子让木娃买别家饭馆的菜式回来，是想亲自尝尝那味道跟咱们的是不是一样，你啊，就赶紧吃饭吧。”
“掌柜的，别摸头！我可不是三岁小娃了，嫂子说了，我也是个大男人了，以后要撑起一个家的！”黑子闪躲着。
“哈哈哈哈哈哈哈，你嫂子说得有道理！”钟大伸手摸向他的头。
“钟大哥......”黑子瘪嘴。
“好了好了，大家都赶紧吃饭吧，尤其黑子你啊，多吃点。一会吃完后你到街头那搭黄老叔的牛车先回去，顺便把那些吃食也带回去给大家，我和钟大哥得晚些才能回去。”
“嫂子，我走路回去就好，不用搭牛车。”搭牛车还得费几个钱呢。 “听你嫂子的，这天比以往要热，这走路得话得多走小半个时辰，再者这块正午了你娘也会担心。你也不用担心那费用，你嫂子月前就给了黄老叔一百文钱作车费花销，你直管去就是了，黄老叔心里有
数。”钟大一锤定音。
钟大都这么说了，黑子也不好再多说什么，埋头吃起饭来。
等黑子吃好后，钟大送他到街头黄老叔那搭了牛车之后才返回福来酒家。这时木娃和其他小二哥也正好回来了。
买回来的菜太多了，木娃又叫人搬了张长桌子进来。
钟钟让木娃把这些菜都分类放好，同一家饭馆的就放在一起。分好之后，钟钟发现跟风的酒楼饭馆还真的不少，现在摆在桌上的就有六家了。
“嫂子，这些都是从生意还不错的馆子里买来的。”木娃出声道。
“好的，木娃，你先让其他伙计去忙吧。”钟钟不想让太多人在场。若是最后发现结果是不好的那个，人多嘴杂的，难免会走漏了风声。
掌柜的显然也知道钟钟的顾虑，挥挥手示意让伙计们赶紧出去忙。
屋子里只剩下钟大、钟钟、掌柜的三个人。
试吃开始。钟大和掌柜的屏气凝神，就怕自己发出什么声响影响从而影响到钟钟。钟钟看他们这副紧张的样子，莫名的有点想笑。
“你们不用这样，我只是尝尝他们的手艺是不是跟咱们的一样而已，你们俩这副样子，会搞得很紧张的。”
“媳妇儿，你别管我们。你吃你的，认真点。”钟大一脸严肃。
“对，你别关我们，你吃你的，别管我们。”掌柜的更是紧张严肃。
好吧，看来她是缓和不了他们的情绪了。还是早点开始吧，省得他们两个人一直这么紧张。
这么多菜，先从鱼丸开始好了，味道比较淡，不会影响味觉。 双色鱼丸、鱼丸汤、炸鱼丸、红烧鱼丸......茶叶炒虾仁、椒盐虾、凤尾虾球、鸡蛋虾仁羹......黄鳝羹、爆炒鳝段儿、黄鳝煲仔饭、山药鳝鱼汤、三鲜鳝丝、红烧鳝鱼......辣炒螃蟹、红烧香辣蟹、生腌螃蟹......大
盘鸡、姜葱鸡、三杯鸡、盐焗鸡......
每试完一道菜，钟钟就要喝一口温水漱漱口。等这桌菜全部试完的时候，钟钟用掉了一整茶壶的温水。
“钟钟，怎么样？”钟钟尝完最后一道菜放下筷子，掌柜的就迫不及待的问道。
“掌柜的，你好歹让我歇会再说吧，这么一桌子菜尝下来，我都吃撑了。”不是她耍大牌，她是真的吃撑了。
整整一桌菜，统共有三十二道，每道菜她都认认真真地尝了一遍，现在她感觉她舌头都有点失灵了。
掌柜的等钟钟歇了一小会儿就忍不住了，他自己也拿了筷子尝了几道菜。“钟钟，你觉得这些菜的味道是不是......”
钟钟看了掌柜的一眼，没有出声。拿起筷子递给钟大，让钟大也尝一尝。钟大尝了辣炒螃蟹、大盘鸡、爆炒鳝段儿这几道他平日里就比较喜欢的。
“钟大小子，你觉得这些菜的味道怎么样？”掌柜的急急问道。 钟大也没有说话，喝了一口水之后又拿起筷子尝了几道别的菜，这菜抬起头看向钟钟。
掌柜的看钟钟这般沉稳也莫名的放心下来，冲木娃挥挥手示意他赶紧照种种的意思去办。他也算是知道钟钟的意思了，若只是单纯的跟风，那别家的味道肯定是比不上自家的，若是连味道都一模一样，那
这福来酒家里......不，或者是说，这后厨里......
若真的是，可别怪他不留情面了......
“嫂子你等会，我这就叫几个兄弟分头去买，您们先吃着聊着，我们一会就回来。”木娃看掌柜的没有异议也不多说什么，跟钟钟交代了下就匆匆离开。
这会子钟大和黑子心里总算是接受了这个事实，满脸都是笑容。 钟大想得是有了这笔银子，就算是现在就买地他也不会觉得吃力了；还有一点，等房子盖好的时候，就得挑个好日子，把婚宴给补上。而黑子想的是，嫂子真的很厉害。她前些日子说了要教自己做吃
食，让自己独立出来开一个摊子的时候，黑子是震惊的。
这年头谁会把自己的看家本领随随便便的就交给别人啊？况且他们还不是亲人！
今儿看到了钟大钟钟两口子来福来酒家结分成都没有躲避着自己，他震惊之外更多的是感动。钟大哥和钟大嫂子一点儿也没把他当外人看，待他就像亲弟弟一样的好。
此刻的黑子下定决心，一定要跟着钟大两口子好好干！虽然他知道他现在不可能一个月就挣到三百六十两，但是只要他踏实努力肯干，肯定有这么一天！
掌柜的见大家都心情不错，自己也不好搞坏了气氛，就和钟大三人聊起其他趣事来。钟钟看钟大和黑子都放着桌上的菜不动筷，不由觉得好笑。
他们该不会是等木娃吧？不，确切的说是等木娃买回来的菜。
“都还看着干啥呢，赶紧吃吧，这菜要是凉了味道就没那么好了。我让木娃去买那些菜可不是给大家尝的，你们就不用等了。”
“不是给大家尝的？那买回来做什么？”黑子不解。
掌柜的摸摸黑子的头，笑着说道：“小兄弟，你嫂子让木娃买别家饭馆的菜式回来，是想亲自尝尝那味道跟咱们的是不是一样，你啊，就赶紧吃饭吧。”
“掌柜的，别摸头！我可不是三岁小娃了，嫂子说了，我也是个大男人了，以后要撑起一个家的！”黑子闪躲着。
“哈哈哈哈哈哈哈，你嫂子说得有道理！”钟大伸手摸向他的头。
“钟大哥......”黑子瘪嘴。
“好了好了，大家都赶紧吃饭吧，尤其黑子你啊，多吃点。一会吃完后你到街头那搭黄老叔的牛车先回去，顺便把那些吃食也带回去给大家，我和钟大哥得晚些才能回去。”
“嫂子，我走路回去就好，不用搭牛车。”搭牛车还得费几个钱呢。 “听你嫂子的，这天比以往要热，这走路得话得多走小半个时辰，再者这块正午了你娘也会担心。你也不用担心那费用，你嫂子月前就给了黄老叔一百文钱作车费花销，你直管去就是了，黄老叔心里有
数。”钟大一锤定音。
钟大都这么说了，黑子也不好再多说什么，埋头吃起饭来。
等黑子吃好后，钟大送他到街头黄老叔那搭了牛车之后才返回福来酒家。这时木娃和其他小二哥也正好回来了。
买回来的菜太多了，木娃又叫人搬了张长桌子进来。
钟钟让木娃把这些菜都分类放好，同一家饭馆的就放在一起。分好之后，钟钟发现跟风的酒楼饭馆还真的不少，现在摆在桌上的就有六家了。
“嫂子，这些都是从生意还不错的馆子里买来的。”木娃出声道。
“好的，木娃，你先让其他伙计去忙吧。”钟钟不想让太多人在场。若是最后发现结果是不好的那个，人多嘴杂的，难免会走漏了风声。
掌柜的显然也知道钟钟的顾虑，挥挥手示意让伙计们赶紧出去忙。
屋子里只剩下钟大、钟钟、掌柜的三个人。
试吃开始。钟大和掌柜的屏气凝神，就怕自己发出什么声响影响从而影响到钟钟。钟钟看他们这副紧张的样子，莫名的有点想笑。
“你们不用这样，我只是尝尝他们的手艺是不是跟咱们的一样而已，你们俩这副样子，会搞得很紧张的。”
“媳妇儿，你别管我们。你吃你的，认真点。”钟大一脸严肃。
“对，你别关我们，你吃你的，别管我们。”掌柜的更是紧张严肃。
好吧，看来她是缓和不了他们的情绪了。还是早点开始吧，省得他们两个人一直这么紧张。
这么多菜，先从鱼丸开始好了，味道比较淡，不会影响味觉。 双色鱼丸、鱼丸汤、炸鱼丸、红烧鱼丸......茶叶炒虾仁、椒盐虾、凤尾虾球、鸡蛋虾仁羹......黄鳝羹、爆炒鳝段儿、黄鳝煲仔饭、山药鳝鱼汤、三鲜鳝丝、红烧鳝鱼......辣炒螃蟹、红烧香辣蟹、生腌螃蟹......大
盘鸡、姜葱鸡、三杯鸡、盐焗鸡......
每试完一道菜，钟钟就要喝一口温水漱漱口。等这桌菜全部试完的时候，钟钟用掉了一整茶壶的温水。
“钟钟，怎么样？”钟钟尝完最后一道菜放下筷子，掌柜的就迫不及待的问道。
“掌柜的，你好歹让我歇会再说吧，这么一桌子菜尝下来，我都吃撑了。”不是她耍大牌，她是真的吃撑了。
整整一桌菜，统共有三十二道，每道菜她都认认真真地尝了一遍，现在她感觉她舌头都有点失灵了。
掌柜的等钟钟歇了一小会儿就忍不住了，他自己也拿了筷子尝了几道菜。“钟钟，你觉得这些菜的味道是不是......”
钟钟看了掌柜的一眼，没有出声。拿起筷子递给钟大，让钟大也尝一尝。钟大尝了辣炒螃蟹、大盘鸡、爆炒鳝段儿这几道他平日里就比较喜欢的。
“钟大小子，你觉得这些菜的味道怎么样？”掌柜的急急问道。 钟大也没有说话，喝了一口水之后又拿起筷子尝了几道别的菜，这菜抬起头看向钟钟。