第270章 管理人员
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崔大千的手艺真的是没得说，酒店开业后，每天都可以用红火两个字来形容。
只要是住店的客人，没有一个不会来酒店尝一下这里的美食，就连来丽水山的游客，也把来这里吃放当成了旅游中必不可少的一部分。
吃着美味佳肴，欣赏着优美景色，与三两好友把酒言欢，惬意舒心。
现在，青年客栈的一切已经和丽水山密不可分，只有来过丽水山的游客，就会知道青年客栈。
虽然大部分的游客无法入住，但越是这样越是对客栈充满了向往。
晚上，酒店大厅里还有几桌客人，郁白一一问好后，直接来到后厨，让崔大千准备几个拿手好菜。
今晚秦先生要来，虽说他算的上自己人，可他更是郁白的贵人。
不仅给郁白投资，还一直帮他，要是没有秦先生，客栈也不会有这么快的发展。
大恩不言谢，但这份情，郁白一直记在心里，以后只要秦先生有用到自己的地方，郁白一定会尽心尽力的为他去做事。
跟崔大千说完，郁白又去其他的店转了一圈，除了爆满之外并没有别的事。
不过，二胖他们几个明显的有疲惫感，这也正常，每人看一个店，二十四小时都要守着，能休息的时候微乎其微，不累才怪。
这样下去可不行，时间长了，肯定会累出病，必须尽快增加人手。
要说做买卖，郁白是有不错的眼光，可是这管理方面，郁白是一点不懂。
找郁宏他们来看店吧，他们又受不了这种无聊，从别处找人吧，郁白又不放心。
想来想去，郁白又想到了陈旭，虽说找他来还不敢想，但是让他支支招还是不在话下吧。
郁白拿出手机拨通了陈旭电话，说出了现在遇到的麻烦。
电话那头的陈旭听完郁白的话，笑了起来，说道，
“你把事弄复杂了”
“我就是不太懂，所以才想听听你的意见”郁白心想，你要是能来就好了。
“酒店管理其实很简单”对陈旭来说确实很简单，陈旭笑道“现在你那边的情况我也了解了，分工倒是很不错，可是，一个成型的酒店，在人员管理上，必须有明确的上下级关系”
“什么意思”郁白还是不懂。
“人管人懂吗，一层管一层，你要做的只是管好一个人就行，不必亲力亲为，如果什么事都要你去做，到头来累的还是你”
“奥，具体说说”这么说郁白好像听明白了。
“你的酒店缺一个经理人，你要管的也是一个经理人，而经理人管着下面的几个主管，主管管着下面的员工，一层管一层，划分明确，就这么简单”
听上去还真是那么回事，可是...
“可是，这些人我去哪里找呢”郁白最犯愁的就是找人。
人是不难找，可人才不好找，郁白可不想找一帮子蛀虫，只拿钱不干活，到头来把自己经营的客栈给搞黄了。
“人才市场啊，你在那边有没有做过人事管理方面的朋友”
人事管理？
郁白突然想到一个人，王彤彤。
王彤彤可是在林氏集团做了好几年的人事经理。
“有有有”可是她那个跟客栈不同吧，郁白又说道“她那是化工厂，跟我们这个不对口吧”
“不，做人事的会有一双看人的眼睛，无论是哪方面的人事都一样，我相信，她会给你找到你需要的人”
郁白若有所思，那就找她试试，正好也有段时间没见到她了。
“谢谢啊”
“不用客气”
“对了”郁白试探性的问道“想不想有个新的挑战”
陈旭是聪明人，自然能听出郁白话里的意思，说道，
“我要是想的时候，一定会去找你，过段时间，我可能要去天山市，顺便去你那看看，你可要好好的安排一下啊”
“一定”看来还是有戏。
之后，两人又说了几句客套的话，挂掉电话。
这次通话虽然没有说多少，但是让郁白明白了酒店管理其中道理。
陈旭说的对，自己不必亲力亲为，现在客栈已经做起来了，不像是从前，以后需要更多的是管理。
每个岗位找到合适的人员，再找一个人管着所有人，这样以来就可以把二胖他们抽出来，去做别的事情。
郁白一边走着一边想着，走到客栈大院门口，看到停着两辆豪车，心想秦先生来了。
果然，郁白走进大院就看到秦先生一人站在院落里，正抬头看着紫色的天空。
“老哥，来了也不说一声”郁白走过去说道。
秦先生转过身笑了笑说道，“你呀，都知道我要来，还出去呢，哈哈”
“走，里面喝酒去”
两人有说有笑的进入酒店，来到了早就准备好的包间。
“老哥，你到底是在搞啥呢”刚一坐下郁白忍不住直接问道。
秦先生看着郁白一个劲的笑，也不回答，心想看把你小子给急的。
郁白看出秦先生是故意卖关子，笑了笑一拍脑瓜子，说道，
“你看看，来来来，尝尝这个好酒，咱俩可是因为这坛酒才认识”
说着，郁白起身把秦先生面前的酒盅拿开，换了一个大碗，直接给他倒满，然后又给自己倒满一碗
“先干一个”郁白坏笑的挑挑眉，心想你丫不是卖关子吗，那咱先喝酒。
秦先生看着面前的酒舔了舔嘴唇，这酒可不是有钱就能喝到的，可是这么一大碗要是干下去，不醉那也差不多了。
“别别，咱边说边喝，哈哈哈”秦先生当然知道郁白的小算盘，这是怪自己卖关子。
好酒得品着喝，大口干了不是浪费粮食吗。
秦先生端起碗轻轻抿了一口，浓郁的酒香快速的在口腔翻转，由热辣变成甘甜，再转换成清香。
“好酒”秦先生大赞一声，对着郁白连连点头，说道“唉你也喝啊，我自己喝有啥劲”
“不错吧，来来，吃菜”郁白又给秦先生夹了一大块肉，笑了笑说道“这酒确实不错，可是我没那心思喝啊，哎，稀里糊涂的就成了村长，老哥你说这酒我咋喝”
崔大千的手艺真的是没得说，酒店开业后，每天都可以用红火两个字来形容。
只要是住店的客人，没有一个不会来酒店尝一下这里的美食，就连来丽水山的游客，也把来这里吃放当成了旅游中必不可少的一部分。
吃着美味佳肴，欣赏着优美景色，与三两好友把酒言欢，惬意舒心。
现在，青年客栈的一切已经和丽水山密不可分，只有来过丽水山的游客，就会知道青年客栈。
虽然大部分的游客无法入住，但越是这样越是对客栈充满了向往。
晚上，酒店大厅里还有几桌客人，郁白一一问好后，直接来到后厨，让崔大千准备几个拿手好菜。
今晚秦先生要来，虽说他算的上自己人，可他更是郁白的贵人。
不仅给郁白投资，还一直帮他，要是没有秦先生，客栈也不会有这么快的发展。
大恩不言谢，但这份情，郁白一直记在心里，以后只要秦先生有用到自己的地方，郁白一定会尽心尽力的为他去做事。
跟崔大千说完，郁白又去其他的店转了一圈，除了爆满之外并没有别的事。
不过，二胖他们几个明显的有疲惫感，这也正常，每人看一个店，二十四小时都要守着，能休息的时候微乎其微，不累才怪。
这样下去可不行，时间长了，肯定会累出病，必须尽快增加人手。
要说做买卖，郁白是有不错的眼光，可是这管理方面，郁白是一点不懂。
找郁宏他们来看店吧，他们又受不了这种无聊，从别处找人吧，郁白又不放心。
想来想去，郁白又想到了陈旭，虽说找他来还不敢想，但是让他支支招还是不在话下吧。
郁白拿出手机拨通了陈旭电话，说出了现在遇到的麻烦。
电话那头的陈旭听完郁白的话，笑了起来，说道，
“你把事弄复杂了”
“我就是不太懂，所以才想听听你的意见”郁白心想，你要是能来就好了。
“酒店管理其实很简单”对陈旭来说确实很简单，陈旭笑道“现在你那边的情况我也了解了，分工倒是很不错，可是，一个成型的酒店，在人员管理上，必须有明确的上下级关系”
“什么意思”郁白还是不懂。
“人管人懂吗，一层管一层，你要做的只是管好一个人就行，不必亲力亲为，如果什么事都要你去做，到头来累的还是你”
“奥，具体说说”这么说郁白好像听明白了。
“你的酒店缺一个经理人，你要管的也是一个经理人，而经理人管着下面的几个主管，主管管着下面的员工，一层管一层，划分明确，就这么简单”
听上去还真是那么回事，可是...
“可是，这些人我去哪里找呢”郁白最犯愁的就是找人。
人是不难找，可人才不好找，郁白可不想找一帮子蛀虫，只拿钱不干活，到头来把自己经营的客栈给搞黄了。
“人才市场啊，你在那边有没有做过人事管理方面的朋友”
人事管理？
郁白突然想到一个人，王彤彤。
王彤彤可是在林氏集团做了好几年的人事经理。
“有有有”可是她那个跟客栈不同吧，郁白又说道“她那是化工厂，跟我们这个不对口吧”
“不，做人事的会有一双看人的眼睛，无论是哪方面的人事都一样，我相信，她会给你找到你需要的人”
郁白若有所思，那就找她试试，正好也有段时间没见到她了。
“谢谢啊”
“不用客气”
“对了”郁白试探性的问道“想不想有个新的挑战”
陈旭是聪明人，自然能听出郁白话里的意思，说道，
“我要是想的时候，一定会去找你，过段时间，我可能要去天山市，顺便去你那看看，你可要好好的安排一下啊”
“一定”看来还是有戏。
之后，两人又说了几句客套的话，挂掉电话。
这次通话虽然没有说多少，但是让郁白明白了酒店管理其中道理。
陈旭说的对，自己不必亲力亲为，现在客栈已经做起来了，不像是从前，以后需要更多的是管理。
每个岗位找到合适的人员，再找一个人管着所有人，这样以来就可以把二胖他们抽出来，去做别的事情。
郁白一边走着一边想着，走到客栈大院门口，看到停着两辆豪车，心想秦先生来了。
果然，郁白走进大院就看到秦先生一人站在院落里，正抬头看着紫色的天空。
“老哥，来了也不说一声”郁白走过去说道。
秦先生转过身笑了笑说道，“你呀，都知道我要来，还出去呢，哈哈”
“走，里面喝酒去”
两人有说有笑的进入酒店，来到了早就准备好的包间。
“老哥，你到底是在搞啥呢”刚一坐下郁白忍不住直接问道。
秦先生看着郁白一个劲的笑，也不回答，心想看把你小子给急的。
郁白看出秦先生是故意卖关子，笑了笑一拍脑瓜子，说道，
“你看看，来来来，尝尝这个好酒，咱俩可是因为这坛酒才认识”
说着，郁白起身把秦先生面前的酒盅拿开，换了一个大碗，直接给他倒满，然后又给自己倒满一碗
“先干一个”郁白坏笑的挑挑眉，心想你丫不是卖关子吗，那咱先喝酒。
秦先生看着面前的酒舔了舔嘴唇，这酒可不是有钱就能喝到的，可是这么一大碗要是干下去，不醉那也差不多了。
“别别，咱边说边喝，哈哈哈”秦先生当然知道郁白的小算盘，这是怪自己卖关子。
好酒得品着喝，大口干了不是浪费粮食吗。
秦先生端起碗轻轻抿了一口，浓郁的酒香快速的在口腔翻转，由热辣变成甘甜，再转换成清香。
“好酒”秦先生大赞一声，对着郁白连连点头，说道“唉你也喝啊，我自己喝有啥劲”
“不错吧，来来，吃菜”郁白又给秦先生夹了一大块肉，笑了笑说道“这酒确实不错，可是我没那心思喝啊，哎，稀里糊涂的就成了村长，老哥你说这酒我咋喝”