第二十七章 群雄逐鹿
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“啊！”随着一声尖叫之后，会场各处都传出女性刺耳的叫声，不过很快，这种叫声便平息了下来，而引发这次骚动的罪魁祸首，却仍旧不紧不慢的进行着自己手头的工作。
“眼镜蛇么？他难道想要做口味蛇？不过口味蛇虽然也是麻辣口味的料理，但硬要说是咖喱的话……”
“不对，口味蛇的做法中并不需要高汤才对，而且，那个水箱里有什么我很在意。”千表夏芽虽然是个美女，但作为美食家来说，蛇并非什么可怕的动物，她再被冯雪身上散发出的奇妙气势吸引之后，便第一时间注意到了冯雪身旁那并不算大的水箱。
而此刻，捏住眼镜蛇头部的冯雪，眼神终于变了，一种掠食者的气势爆发开来，就连手中那不断挣扎着的眼镜蛇感到这气息的瞬间也僵硬起来，冯雪抓住这瞬间，厨刀一引，一张完整的蛇皮瞬间被扒下，眼镜蛇却也疯狂的开始扭曲起来。
在这时候，一把只有食指长短，柳叶大小的小刀跃入冯雪手中，精致的小刀并非厨刀，反而更像是用来雕花的刻刀，但此刻，这小刀在冯雪手中，却是舞起了一道旋风。
小刀不断地飞舞着，倒下的眼镜蛇在短短的几秒内便失去了活性，内脏、蛇骨被完整的挑出，而整条蛇却没有半点解体的样子，直到冯雪一刀切下蛇头，观众才发现这条蛇所有的脏器、骨骼已经被完整的剔除，而本体却仍旧维持着蛇形。
冯雪拽住蛇尾轻轻一拉，就见整条蛇仿佛被按下了某个开关，一片片薄如纸，明如镜的蛇肉展开，却又丝毫不断，仿佛精致的窗花一般，冯雪松开手，蛇肉便再次回缩，便会原来那一整条的样子。
“神乎其神的刀工，这难道就是传说中的蓑衣刀法？”
“不，蓑衣刀法仅仅是对整体食材的处理，只有正反两面的切割，若是不在意时间的话，任何掌握了切法的人都能切得出来，但这种用于动物的刀法，却是闻所未闻……不过那取骨的手段，似乎与中餐中整鸡去骨的手法有些渊源……”
评委们不断的讨论着，冯雪的动作却是丝毫没有停歇，转瞬之间，又是四条蛇被处理干净，用自己调配的独门调料腌制，冯雪从水箱中拎出了一条鱼来。
在这条鱼露面的瞬间，观众们的反应丝毫不亚于之前眼镜蛇露面的状态，不，反而尤有甚之！
“这个学生的资料给我！”千表夏芽脸色反复变化，让人看不出究竟是好是坏，只有旁边作为司仪的睿山枝津也拿出了一份资料，秋季选拔除了十杰后补之外，也是这些赞助商们挑选人才的场合，场内几乎每个选手的资料，都是随时可以提供的。
“冯雪，美食帝国来的交换生么……有河鲀料理证书，每门课程都是A，但却没什么名气么？低调？还是……”千表夏芽的脸色似乎好看了一些，也不知道是因为发觉到一个人才，还是因为自己的小命有了保障的关系……
但评委们知道，但观众们却不知道啊，对于冯雪此刻拿出的这条河鲀，就好像是要在众目睽睽之下投毒一样。要知道，河鲀毒素可不只是处理好就没问题了，在古代没有各种消毒设施的时候，对于烹饪完河豚的工具，无论是锅碗瓢盆，还是案板菜刀，甚至就连厨灶都要统一焚毁，以免流毒，而冯雪在这种公开性质料理台上完成了河鲀料理，且不说他是否能完美处理河鲀，光是完成后这个料理台的处理本身，就足以让远月下一番心思了。
冯雪可是掌握了食义的男人，精神专注之下，几乎一切杂音都被屏蔽，手中那细小的柳叶刀飞快的在河鲀身上起落，一整只河鲀片刻之间便被分解完成。
“手法倒是老道，这分割河鲀的动作即使是再严苛的师傅也揪不出什么毛病，只不过，这河鲀刺身、蛇刺身以及高汤配在一起，究竟是想要做什么呢？难道是水煮鱼不成？”评委们完全不知道自己的猜测已经很靠近真相了，仍旧在互相讨论着。
冯雪的手上却是不停，一片片河鲀鱼刺身在他的巧手下被塞进了蛇肉之间的缝隙中，随着一整条河鲀的消失，五条眼镜蛇全都长了三分之一有余。
就在这时，一副没睡醒样子的黑木场凉却是将自己的料理端了上来，同时也打断了评委们的观察。
“切！”千俵夏芽发出一个微不可查的声音，终究还是选择履行一个评委的职责——
“龙虾就像是在燃烧一样鲜红，跟番红花饭鲜艳的黄色形成美丽的对比，龙虾的脚和储蓄都没有任何损伤，成品相当完美，从他豪爽的烹饪风格根本无暇想象，这道菜品的盛盘居然如此的纤细优美！”拥有两撇小胡子的美食家相田茂之近发出一声愉悦的赞美；却是被千表夏芽粗暴地哼声打断——
“能做出这种品相龙虾咖喱的餐厅要多少有多少，如果只是单纯地海鲜咖喱，根本就没什么好说的——”
然而，就在这咖喱入口的瞬间，千俵夏芽的表情却变了。
其他几名评委，也自从比赛开始后，第一次脸上纷纷出现了变化！
“快看！那位千俵夏芽小姐，终于吃第二口了！”观众席上马上有人喊道。
作为观众的远月学员们，也不由得松了一口气……
虽然和他们没什么关系，但是之前连续的低分，令他们对远月、对自己的“精英性”产生了自我质疑。
现在黑木场终于有打破这魔咒的前兆了，只见五位评委，全都露出了仿佛要拥抱大自然的神色……
“这是……森林？幽深的森林！”
“没错，咖喱底料是一种从甲壳类生物的甲壳中提取出的法式料理的酱汁，而且这种木香是……”
“是干邑！法国西部的干邑地区，酿造出的高品质白兰地！”
“干邑的特点，就是在成熟的过程中，会与保存的木桶发生相互的反应，因此而带上木头的香气，而黑木场选手加入的，正是白檀木、杉木保存的干邑……”
评委们终于第一次好评如潮了起来，不过渐渐地，千俵夏芽也终于从沉醉中苏醒了过来，用餐巾擦了擦嘴后，故作矜持的说道：“好了，那么接下来我们开始评分吧！”
砰！
就在这时，黑木场居然用力拍了一下千俵夏芽面前的桌子，之后整张脸几乎贴近了过去说道：“还没完了！女人，不要说得那么早！”
“你……”暴力的态度将夏芽吓了一跳。
之后不等她发作，黑木场已经将五只胶皮滴管，放在了评委们面前，滴管中装着的，也是最高等的拿破仑级“干邑”……
在黑木场的抖s式语言调教下，五名评委最终接受了他的建议……用滴管将里面干邑滴到龙虾头，之后嘬食里面的虾脑、再大口吃着藏红花与黄姜煮成的米饭！
黑木场的伊势龙虾咖喱，按道理来说，偏向于法式风格，毕竟底料的龙虾酱与干邑都是法式料理的一部分，但是最美味的部分，却偏偏要用正统法式料理中，绝对不能出现的“嘬食”这种不雅的吃相，才能够品味到。
虾脑髓与咖喱虾酱、干邑的味道相融汇……
虽然之前在香气上没能战胜其他“群雄”，甚至被叶山亮的料理击溃了，但是在味觉上，却瞬间攻占了五名评委心中的高地！
尤其是千俵夏芽，似乎抖m之魂被黑木场激发了一样，手上、嘴上的动作，完全不受自己支配了起来，直到虾脑已经嘬干净之后，才回过神来。
不由得用擦嘴的动作，掩饰了一下这尴尬的一幕，同时瞪了黑木场一眼，不过看到此时黑木场已经恢复到了平常的状态，抖s的一面已经收了回去，露出了失去“本体”后的那副仿佛没睡醒般的姿态。
19、18、19、19、18……
佐佐木由爱兴奋地宣布道：“出现了！本场比赛的高分！93分！”
似乎是被黑木场调动了气氛，肉魅，榊凉子，丸井善二等放在往届都是冠军等级的选手相继端上了自己的料理，一个个八十分之上的高分也相继出现，叶山亮更是拿下了九十四分的恐怖分数，但在击败了幸平创真之后，叶山亮却仍旧没有放松警惕，他的视线依旧紧紧盯着那至今仍未端出料理的冯雪……
大约十五分钟之后，冯雪终于端出了五个砂锅，就这么朝着评委席走去，那几个分量不轻的砂锅让人颇为担心他会不会忽然摔在地上。
冯雪将五个砂锅依次摆在评委席上，掀开锅盖的瞬间，一股浓郁的香气爆发出来，整个会场都为之一静。
冯雪没有立刻退下，而是拿出一双筷子，从每个砂锅中夹出一片鱼肉吃下，才在评委们复杂的神色中缓缓道：
“鱼龙百变，请指教。”
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“不对，口味蛇的做法中并不需要高汤才对，而且，那个水箱里有什么我很在意。”千表夏芽虽然是个美女，但作为美食家来说，蛇并非什么可怕的动物，她再被冯雪身上散发出的奇妙气势吸引之后，便第一时间注意到了冯雪身旁那并不算大的水箱。
而此刻，捏住眼镜蛇头部的冯雪，眼神终于变了，一种掠食者的气势爆发开来，就连手中那不断挣扎着的眼镜蛇感到这气息的瞬间也僵硬起来，冯雪抓住这瞬间，厨刀一引，一张完整的蛇皮瞬间被扒下，眼镜蛇却也疯狂的开始扭曲起来。
在这时候，一把只有食指长短，柳叶大小的小刀跃入冯雪手中，精致的小刀并非厨刀，反而更像是用来雕花的刻刀，但此刻，这小刀在冯雪手中，却是舞起了一道旋风。
小刀不断地飞舞着，倒下的眼镜蛇在短短的几秒内便失去了活性，内脏、蛇骨被完整的挑出，而整条蛇却没有半点解体的样子，直到冯雪一刀切下蛇头，观众才发现这条蛇所有的脏器、骨骼已经被完整的剔除，而本体却仍旧维持着蛇形。
冯雪拽住蛇尾轻轻一拉，就见整条蛇仿佛被按下了某个开关，一片片薄如纸，明如镜的蛇肉展开，却又丝毫不断，仿佛精致的窗花一般，冯雪松开手，蛇肉便再次回缩，便会原来那一整条的样子。
“神乎其神的刀工，这难道就是传说中的蓑衣刀法？”
“不，蓑衣刀法仅仅是对整体食材的处理，只有正反两面的切割，若是不在意时间的话，任何掌握了切法的人都能切得出来，但这种用于动物的刀法，却是闻所未闻……不过那取骨的手段，似乎与中餐中整鸡去骨的手法有些渊源……”
评委们不断的讨论着，冯雪的动作却是丝毫没有停歇，转瞬之间，又是四条蛇被处理干净，用自己调配的独门调料腌制，冯雪从水箱中拎出了一条鱼来。
在这条鱼露面的瞬间，观众们的反应丝毫不亚于之前眼镜蛇露面的状态，不，反而尤有甚之！
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但评委们知道，但观众们却不知道啊，对于冯雪此刻拿出的这条河鲀，就好像是要在众目睽睽之下投毒一样。要知道，河鲀毒素可不只是处理好就没问题了，在古代没有各种消毒设施的时候，对于烹饪完河豚的工具，无论是锅碗瓢盆，还是案板菜刀，甚至就连厨灶都要统一焚毁，以免流毒，而冯雪在这种公开性质料理台上完成了河鲀料理，且不说他是否能完美处理河鲀，光是完成后这个料理台的处理本身，就足以让远月下一番心思了。
冯雪可是掌握了食义的男人，精神专注之下，几乎一切杂音都被屏蔽，手中那细小的柳叶刀飞快的在河鲀身上起落，一整只河鲀片刻之间便被分解完成。
“手法倒是老道，这分割河鲀的动作即使是再严苛的师傅也揪不出什么毛病，只不过，这河鲀刺身、蛇刺身以及高汤配在一起，究竟是想要做什么呢？难道是水煮鱼不成？”评委们完全不知道自己的猜测已经很靠近真相了，仍旧在互相讨论着。
冯雪的手上却是不停，一片片河鲀鱼刺身在他的巧手下被塞进了蛇肉之间的缝隙中，随着一整条河鲀的消失，五条眼镜蛇全都长了三分之一有余。
就在这时，一副没睡醒样子的黑木场凉却是将自己的料理端了上来，同时也打断了评委们的观察。
“切！”千俵夏芽发出一个微不可查的声音，终究还是选择履行一个评委的职责——
“龙虾就像是在燃烧一样鲜红，跟番红花饭鲜艳的黄色形成美丽的对比，龙虾的脚和储蓄都没有任何损伤，成品相当完美，从他豪爽的烹饪风格根本无暇想象，这道菜品的盛盘居然如此的纤细优美！”拥有两撇小胡子的美食家相田茂之近发出一声愉悦的赞美；却是被千表夏芽粗暴地哼声打断——
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然而，就在这咖喱入口的瞬间，千俵夏芽的表情却变了。
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“没错，咖喱底料是一种从甲壳类生物的甲壳中提取出的法式料理的酱汁，而且这种木香是……”
“是干邑！法国西部的干邑地区，酿造出的高品质白兰地！”
“干邑的特点，就是在成熟的过程中，会与保存的木桶发生相互的反应，因此而带上木头的香气，而黑木场选手加入的，正是白檀木、杉木保存的干邑……”
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黑木场的伊势龙虾咖喱，按道理来说，偏向于法式风格，毕竟底料的龙虾酱与干邑都是法式料理的一部分，但是最美味的部分，却偏偏要用正统法式料理中，绝对不能出现的“嘬食”这种不雅的吃相，才能够品味到。
虾脑髓与咖喱虾酱、干邑的味道相融汇……
虽然之前在香气上没能战胜其他“群雄”，甚至被叶山亮的料理击溃了，但是在味觉上，却瞬间攻占了五名评委心中的高地！
尤其是千俵夏芽，似乎抖m之魂被黑木场激发了一样，手上、嘴上的动作，完全不受自己支配了起来，直到虾脑已经嘬干净之后，才回过神来。
不由得用擦嘴的动作，掩饰了一下这尴尬的一幕，同时瞪了黑木场一眼，不过看到此时黑木场已经恢复到了平常的状态，抖s的一面已经收了回去，露出了失去“本体”后的那副仿佛没睡醒般的姿态。
19、18、19、19、18……
佐佐木由爱兴奋地宣布道：“出现了！本场比赛的高分！93分！”
似乎是被黑木场调动了气氛，肉魅，榊凉子，丸井善二等放在往届都是冠军等级的选手相继端上了自己的料理，一个个八十分之上的高分也相继出现，叶山亮更是拿下了九十四分的恐怖分数，但在击败了幸平创真之后，叶山亮却仍旧没有放松警惕，他的视线依旧紧紧盯着那至今仍未端出料理的冯雪……
大约十五分钟之后，冯雪终于端出了五个砂锅，就这么朝着评委席走去，那几个分量不轻的砂锅让人颇为担心他会不会忽然摔在地上。
冯雪将五个砂锅依次摆在评委席上，掀开锅盖的瞬间，一股浓郁的香气爆发出来，整个会场都为之一静。
冯雪没有立刻退下，而是拿出一双筷子，从每个砂锅中夹出一片鱼肉吃下，才在评委们复杂的神色中缓缓道：
“鱼龙百变，请指教。”