第一百零九章 神级红烧狮子头
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不管对方为什么忽然好想谜一样的自信，但是对于陈少哲来说，粉碎对方自信的办法很简单，直接碾压过去就是了。
所以，陈少哲就更要去学习神级红烧狮子头了，多会一道神级菜肴，就多了一道打败对手的保障。
“系统，现在是时候兑现你的承诺了。”陈少哲对着空气说道，他就知道系统一定在他的旁边。
果不其然，陈少哲刚刚说完，系统淡淡地声音逐渐响起：“宿主，我说的没有错吧，刚才真的有美女啊。”
“所以，神级红烧狮子头呢……”陈少哲望向了系统，然后很是诚恳地问道。
“本系统实际上是要培育一个德智体美劳全面发展的优良宿主。所以系统很是良心地建议宿主，没事不要总钻研美食，也要学学摄影泡泡妹子，享受一下人生才是啊！”系统一口气说道。
“所以，神级红烧狮子头呢……”陈少哲依然很是诚恳地望着系统。
“……被宿主打败了。”系统说了这么一句相当萌的话之后，陈少哲面前的桌面上，忽然闪现了一道热腾腾的菜肴。
这道菜，当然是神级红烧狮子头了。被酱红色汤汁浇灌的狮子头，静静地躺在素白盘子里的鲜嫩蔬菜叶子上，显得格外美味诱人。在从窗户打过来的阳光照耀在素白盘子的狮子头上，显得狮子头极为有光泽，富含酱汁的狮子头亮闪闪的，让人很有食欲。
陈少哲也是个凡人，自然也不例外地被狮子头吸引住了。顺手取了系统提供的筷子，轻轻地将一个浑圆的狮子头夹起，陈少哲眼里有些微微疑惑的神色。
“系统，这神级红烧狮子头，为什么狮子头上会有这些肉筋……”陈少哲用筷子拨弄了一下这些被炸开的肉筋，很是疑惑地说道。
“这才是正宗的狮子头啊。”系统淡淡地说道：“既然宿主说这是狮子头，那么浑圆无须的肉丸子，哪里像是狮子头了。”
“这倒也是，狮子头么，必须要由鬃毛的。”陈少哲看向了手里夹的狮子头，顿时明白了这葵花斩肉，为什么会被郇国公改名为“狮子头”了。带着肉筋的肉丸子，被油炸了之后，风吹过的时候，真的像是雄狮鬃毛在草原上舞动，像极了威风凛凛的雄狮。
这原本叫做“葵花斩肉”的菜肴，被改为“狮子头”，倒也是平添了几分霸气。
“在古代的时候，猪肉作为一种高级食材，肯定是十分昂贵的。”系统淡淡地说道：“既然十分昂贵，那么一般人是做狮子头的时候，是不舍得丢掉肉糜里面的肉筋的，所以连同着有嚼劲的肉筋一起烹炸了，但是却没有想到，味道竟是出人意料的好吃。”
“原来如此，那古代的猪应该是自由散养的，肉筋绝对比现在猪肉的肉筋要好吃上很多。”陈少哲听了系统的介绍，然后下了论断：“所以才会有狮子头，这个称呼的由来。”
“是这样的。”系统算是赞同了陈少哲的看法。
听了系统的介绍之后，陈少哲算是看明白了眼前这团带着肉须的狮子头，这才是正宗的古法狮子头啊。心中略微感慨着，陈少哲不由得轻轻地将狮子头劈开，然后挑出其中的一部分放入口中。
细细都品味着这道神级红烧狮子头，陈少哲渐渐地闭上了眼睛。狮子头的肉筋分内外两部分，外部的肉筋被炸的酥软可口，入口即化。里面的肉筋胶质极为丰富，咀嚼起来是别有一番风味。单单就这一点，这就是现在很多狮子头所不能比拟的。
陈少哲眯起眼睛细细地品尝着，狮子头进口，刚刚触碰到软舌，那段狮子头肉丸顿时被搅拌个粉碎，醇正浓郁的肉香味顿时充满了整个口腔之中，让人觉得是无比的鲜美。品尝起来，酥香可口，绝不腻人，相反猪肉的醇正香味和荸荠等食材的清香恰好融合在了一起，让人觉得搭配起来十分的完美。
陈少哲吃下一口狮子头，然后啧啧称赞说道：“怪不得周总理赞誉这道菜清淡不淡，肥而不腻。”陈少哲觉得，这道老少皆宜，口感如此酥软鲜嫩的菜肴要是不在华夏美食界火了，那才叫没有天理呢。
“宿主，这道菜的味道如何？”系统望着陈少哲，然后说道。
“以猪肉为糜，搅拌鸡蛋青菜等食材为辅助，两者融合在一起相得益彰，并且无论是烹炸还是炖的火候，都是掌握的极其完美……”陈少哲说完，然后说道：“不愧是神级红烧丸子，简直是佩服啊。”
“仅仅是佩服么，每道菜都是有它的中心思想的。尤其是国师级厨神做的菜，中心思想就尤为的强烈了。”系统望着陈少哲，然后说道：“希望宿主再尝一尝狮子头，品味国师级厨神的情感。”
没料到，陈少哲这次却不品尝了，反而是直接说道：“这道菜如果不出意外的话，应该是做于盛世光景，厨师被皇上重用，一时间春风得意马蹄疾，这狮子头里包含了厨师太多激情四射的人生激情，所以这狮子头吃起来就显得格外好吃，系统你说我说的对么？”
系统听完了陈少哲说的话，然后说道：“的确如此，创造这道神级红烧狮子头的厨师，是清朝乾隆年间的一位在江南享有盛誉的称号级厨神，乾隆帝品尝完这道美味之后，当即就宣召这位称号厨神入宫，并赐予内定国师级厨神的荣誉……”
“不过，我总是觉得这红烧狮子头里面蕴含的情感，格局还是太小了。”陈少哲有些遗憾地说道：“这味道里面，多了些暮登天子堂的得意，而少了些敢为天下先的胸怀。这或许就是这道菜的不足之处了。”
“是的，根据系统了解，这位暮登天子堂的内定国师级厨神，还没有来得及当上国师级厨神，就因为和和珅相互勾结，而被嘉庆帝砍了脑袋。”系统淡淡地说道：“死的时候，家里抄出纹银几千万两，虽然赶不上和珅的八亿两纹银，但是也很是惊人了。”
“居然是几千万两纹银……”陈少哲微微一愣，然后看着这道菜，说道：“怪不得我吃着有一种对财富的向往之情呢，这一弄就是几千万两纹银啊。”
“因为这件事情，当时的大清国国膳部尚书立刻上禀嘉庆帝，说全国厨艺界已经被这内定的国师级厨神搞得是一滩浑水，以至于高端厨艺界，竟然出现了没有能人的境地。”系统淡淡地说道：“当时华夏厨艺之风正浓，嘉庆帝为了维稳爱新觉罗的统治，下令彻查厨艺界结党营私这些阴暗的事情。这个运动持续了好几年，才彻底地将大清的厨艺界整治了过来。”
“原来这样……”陈少哲望着系统，然后点了点头说道。因为这件事情，陈少哲很自然地就想到了今天的厨艺界乱象。他都能够知道这厨艺界的乱象会长久的危害厨艺界，甚至是商业界政治界两界的平稳，政府又岂不会知道，所以才有了郝先生这样的一批人存在吧？
陈少哲摇了摇头，打算先不想这个事情了。眼下，为了让这个刘元印象深刻一点，他觉得一定要将这个神级红烧狮子头学到手。
“虽然制作神级红烧狮子头的厨师人品有问题，但是这神级红烧狮子头倒是一点也不赖。”陈少哲望着这热气腾腾的狮子头，然后笑着说道：“系统，教我做狮子头吧。”
“系统明白，正在加载神级红烧狮子头教程……”
“神级红烧狮子头教程加载完毕……”
……
泗水县美食周刊的报社里。
总编坐在沙发上，然后淡淡地喝了口茶，望着眼前站着的编辑，然后说道：“信已经给陈少哲送过去了？”
编辑点了点头，然后汇报说道：“已经按照微博上面提示的地址送了过去，想必陈少哲现在已经是收到了信了……但是……”
总编喝了口茶，见到了助理编辑脸上为难的神色，然后眉头一挑，说道：“但是什么？你给我说清楚了。”
刘元坐在沙发的另一边，听到了助理编辑的一句“但是”，已经有点不高兴了，于是淡淡地说道：“怎么，难道陈少哲是个怂包，不敢来战？”
助理编辑看着刘元摇了摇头，然后说道：“刘师傅，这个陈少哲倒是没有说……准确的说，陈少哲到现在也没有回信，所以我们也不知道陈少哲会不会加入您的比试。”
刘元眉头一松，然后冷笑道：“这个陈少哲，本事没多少，架子倒是挺大的。”
总编听了，顿时朝着刘元呵呵一笑，然后说道：“这个也是正常的事情，越是这种没本事的人，相反还特别的高傲。哪里向我们刘师傅，这么谦逊有礼，实在是少见了……”
总编不愧是文化人，夸人都让刘元很是舒服。刘元嘴上带着桀骜的笑容，然后笑道：“行了，我们也别在陈少哲身上浪费时间了。你们美食周刊出一期专栏报道，就说陈少哲已经答应了和我约战电视台。到时候，陈少哲来了正好，我可以虐虐这个不知道天高地厚的东西。不来也好，他在整个泗水县的名誉，可就没有了！”
不管对方为什么忽然好想谜一样的自信，但是对于陈少哲来说，粉碎对方自信的办法很简单，直接碾压过去就是了。
所以，陈少哲就更要去学习神级红烧狮子头了，多会一道神级菜肴，就多了一道打败对手的保障。
“系统，现在是时候兑现你的承诺了。”陈少哲对着空气说道，他就知道系统一定在他的旁边。
果不其然，陈少哲刚刚说完，系统淡淡地声音逐渐响起：“宿主，我说的没有错吧，刚才真的有美女啊。”
“所以，神级红烧狮子头呢……”陈少哲望向了系统，然后很是诚恳地问道。
“本系统实际上是要培育一个德智体美劳全面发展的优良宿主。所以系统很是良心地建议宿主，没事不要总钻研美食，也要学学摄影泡泡妹子，享受一下人生才是啊！”系统一口气说道。
“所以，神级红烧狮子头呢……”陈少哲依然很是诚恳地望着系统。
“……被宿主打败了。”系统说了这么一句相当萌的话之后，陈少哲面前的桌面上，忽然闪现了一道热腾腾的菜肴。
这道菜，当然是神级红烧狮子头了。被酱红色汤汁浇灌的狮子头，静静地躺在素白盘子里的鲜嫩蔬菜叶子上，显得格外美味诱人。在从窗户打过来的阳光照耀在素白盘子的狮子头上，显得狮子头极为有光泽，富含酱汁的狮子头亮闪闪的，让人很有食欲。
陈少哲也是个凡人，自然也不例外地被狮子头吸引住了。顺手取了系统提供的筷子，轻轻地将一个浑圆的狮子头夹起，陈少哲眼里有些微微疑惑的神色。
“系统，这神级红烧狮子头，为什么狮子头上会有这些肉筋……”陈少哲用筷子拨弄了一下这些被炸开的肉筋，很是疑惑地说道。
“这才是正宗的狮子头啊。”系统淡淡地说道：“既然宿主说这是狮子头，那么浑圆无须的肉丸子，哪里像是狮子头了。”
“这倒也是，狮子头么，必须要由鬃毛的。”陈少哲看向了手里夹的狮子头，顿时明白了这葵花斩肉，为什么会被郇国公改名为“狮子头”了。带着肉筋的肉丸子，被油炸了之后，风吹过的时候，真的像是雄狮鬃毛在草原上舞动，像极了威风凛凛的雄狮。
这原本叫做“葵花斩肉”的菜肴，被改为“狮子头”，倒也是平添了几分霸气。
“在古代的时候，猪肉作为一种高级食材，肯定是十分昂贵的。”系统淡淡地说道：“既然十分昂贵，那么一般人是做狮子头的时候，是不舍得丢掉肉糜里面的肉筋的，所以连同着有嚼劲的肉筋一起烹炸了，但是却没有想到，味道竟是出人意料的好吃。”
“原来如此，那古代的猪应该是自由散养的，肉筋绝对比现在猪肉的肉筋要好吃上很多。”陈少哲听了系统的介绍，然后下了论断：“所以才会有狮子头，这个称呼的由来。”
“是这样的。”系统算是赞同了陈少哲的看法。
听了系统的介绍之后，陈少哲算是看明白了眼前这团带着肉须的狮子头，这才是正宗的古法狮子头啊。心中略微感慨着，陈少哲不由得轻轻地将狮子头劈开，然后挑出其中的一部分放入口中。
细细都品味着这道神级红烧狮子头，陈少哲渐渐地闭上了眼睛。狮子头的肉筋分内外两部分，外部的肉筋被炸的酥软可口，入口即化。里面的肉筋胶质极为丰富，咀嚼起来是别有一番风味。单单就这一点，这就是现在很多狮子头所不能比拟的。
陈少哲眯起眼睛细细地品尝着，狮子头进口，刚刚触碰到软舌，那段狮子头肉丸顿时被搅拌个粉碎，醇正浓郁的肉香味顿时充满了整个口腔之中，让人觉得是无比的鲜美。品尝起来，酥香可口，绝不腻人，相反猪肉的醇正香味和荸荠等食材的清香恰好融合在了一起，让人觉得搭配起来十分的完美。
陈少哲吃下一口狮子头，然后啧啧称赞说道：“怪不得周总理赞誉这道菜清淡不淡，肥而不腻。”陈少哲觉得，这道老少皆宜，口感如此酥软鲜嫩的菜肴要是不在华夏美食界火了，那才叫没有天理呢。
“宿主，这道菜的味道如何？”系统望着陈少哲，然后说道。
“以猪肉为糜，搅拌鸡蛋青菜等食材为辅助，两者融合在一起相得益彰，并且无论是烹炸还是炖的火候，都是掌握的极其完美……”陈少哲说完，然后说道：“不愧是神级红烧丸子，简直是佩服啊。”
“仅仅是佩服么，每道菜都是有它的中心思想的。尤其是国师级厨神做的菜，中心思想就尤为的强烈了。”系统望着陈少哲，然后说道：“希望宿主再尝一尝狮子头，品味国师级厨神的情感。”
没料到，陈少哲这次却不品尝了，反而是直接说道：“这道菜如果不出意外的话，应该是做于盛世光景，厨师被皇上重用，一时间春风得意马蹄疾，这狮子头里包含了厨师太多激情四射的人生激情，所以这狮子头吃起来就显得格外好吃，系统你说我说的对么？”
系统听完了陈少哲说的话，然后说道：“的确如此，创造这道神级红烧狮子头的厨师，是清朝乾隆年间的一位在江南享有盛誉的称号级厨神，乾隆帝品尝完这道美味之后，当即就宣召这位称号厨神入宫，并赐予内定国师级厨神的荣誉……”
“不过，我总是觉得这红烧狮子头里面蕴含的情感，格局还是太小了。”陈少哲有些遗憾地说道：“这味道里面，多了些暮登天子堂的得意，而少了些敢为天下先的胸怀。这或许就是这道菜的不足之处了。”
“是的，根据系统了解，这位暮登天子堂的内定国师级厨神，还没有来得及当上国师级厨神，就因为和和珅相互勾结，而被嘉庆帝砍了脑袋。”系统淡淡地说道：“死的时候，家里抄出纹银几千万两，虽然赶不上和珅的八亿两纹银，但是也很是惊人了。”
“居然是几千万两纹银……”陈少哲微微一愣，然后看着这道菜，说道：“怪不得我吃着有一种对财富的向往之情呢，这一弄就是几千万两纹银啊。”
“因为这件事情，当时的大清国国膳部尚书立刻上禀嘉庆帝，说全国厨艺界已经被这内定的国师级厨神搞得是一滩浑水，以至于高端厨艺界，竟然出现了没有能人的境地。”系统淡淡地说道：“当时华夏厨艺之风正浓，嘉庆帝为了维稳爱新觉罗的统治，下令彻查厨艺界结党营私这些阴暗的事情。这个运动持续了好几年，才彻底地将大清的厨艺界整治了过来。”
“原来这样……”陈少哲望着系统，然后点了点头说道。因为这件事情，陈少哲很自然地就想到了今天的厨艺界乱象。他都能够知道这厨艺界的乱象会长久的危害厨艺界，甚至是商业界政治界两界的平稳，政府又岂不会知道，所以才有了郝先生这样的一批人存在吧？
陈少哲摇了摇头，打算先不想这个事情了。眼下，为了让这个刘元印象深刻一点，他觉得一定要将这个神级红烧狮子头学到手。
“虽然制作神级红烧狮子头的厨师人品有问题，但是这神级红烧狮子头倒是一点也不赖。”陈少哲望着这热气腾腾的狮子头，然后笑着说道：“系统，教我做狮子头吧。”
“系统明白，正在加载神级红烧狮子头教程……”
“神级红烧狮子头教程加载完毕……”
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泗水县美食周刊的报社里。
总编坐在沙发上，然后淡淡地喝了口茶，望着眼前站着的编辑，然后说道：“信已经给陈少哲送过去了？”
编辑点了点头，然后汇报说道：“已经按照微博上面提示的地址送了过去，想必陈少哲现在已经是收到了信了……但是……”
总编喝了口茶，见到了助理编辑脸上为难的神色，然后眉头一挑，说道：“但是什么？你给我说清楚了。”
刘元坐在沙发的另一边，听到了助理编辑的一句“但是”，已经有点不高兴了，于是淡淡地说道：“怎么，难道陈少哲是个怂包，不敢来战？”
助理编辑看着刘元摇了摇头，然后说道：“刘师傅，这个陈少哲倒是没有说……准确的说，陈少哲到现在也没有回信，所以我们也不知道陈少哲会不会加入您的比试。”
刘元眉头一松，然后冷笑道：“这个陈少哲，本事没多少，架子倒是挺大的。”
总编听了，顿时朝着刘元呵呵一笑，然后说道：“这个也是正常的事情，越是这种没本事的人，相反还特别的高傲。哪里向我们刘师傅，这么谦逊有礼，实在是少见了……”
总编不愧是文化人，夸人都让刘元很是舒服。刘元嘴上带着桀骜的笑容，然后笑道：“行了，我们也别在陈少哲身上浪费时间了。你们美食周刊出一期专栏报道，就说陈少哲已经答应了和我约战电视台。到时候，陈少哲来了正好，我可以虐虐这个不知道天高地厚的东西。不来也好，他在整个泗水县的名誉，可就没有了！”