第十七章 开伙
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李广平这几天心情很不好，开始李默没有察觉，直到有一天，李广平又莫名其妙地将李默骂了一顿，李默一拍脑袋，才想了起来。
骂就骂吧，最少比板条炒肉丝好吧。
他说道：“爸，是不是这几天甲鱼钓得少。”
“说什么呢。”李广平又怒道。
甲鱼比乌龟性子稍稍活泼，不过总体上差不多。天气稍稍一凉，便不愿意动弹。因此到了秋天后，钓甲鱼的收获便不大了。
前段时间，李广平多的时候有几天一晚上钓了十几斤甲鱼，少则也能钓上三四斤。但这几天收获越来越少，有一晚上一只甲鱼都没有钓到。其实李默也讲过了，只是父亲没有记住。
但不能说我没有本事，钓不到甲鱼，拿儿子撒气哉。
李默摇头。
也不是他一家，农村现在孩子多，往往长子都会悲催。
教育方式同样很粗鲁，也不是李默父亲不识字，比如李默的舅舅，原来工厂干部，岂能不识字？可教育起李默的几个表兄表姐，手段同样十分残暴。
这方法显然是不对的。
严教子女是好事，不过严得有一个尺度，不得动不动就打骂，更不能动不动用别人家的孩子教育自己子女，而是要适当的鼓励。最好的例子，就是自家未来的弟弟，与舅舅家的三表姐，因为得到父母的爱护，时不时地鼓励，长大后虽然读书不好，不过都先后有了出息。
特别是内向的孩子，更要去鼓励、松压，而不是打骂，种种施加压力。
当然，这个道理是说不通了。
李默便说道：“以前我就说过，天冷了，就钓不到甲鱼了，不过到了钓黑鱼的时间。”
“钓黑鱼？”
方法也简单，就是砍来小竹子，这个不稀罕。
曹镇是圩区，后面则有一些丘陵地带，长着许多野生的竹林。
但竹子不能太粗，否则背着七八十张竹钓累加在一起，太囊肿了，而且得走十几里地，同样会累着人。
也不能太细，黑鱼又叫乌鱼、鳢鱼，力量凶猛，能一下子将钓子拽走。
鱼线也换成更结实的多股麻丝，将竹子烤成竹弓状，麻丝系在竹子前端，另一端则系上鱼钩。鱼钩不能大，否则黑鱼察觉便不会进食，也不能小，否则卡不住黑鱼的咽喉。
再买来泥鳅。
这时鳝鱼还值一点钱，大者与猪肉价略仿佛，小者比猪肉贱。
不过泥鳅不值钱，大的两毛几分钱一斤，那个不需要。因为太大，意味着需要的泥鳅数量多，成本高，而且稍小的黑鱼一口吞不下。小者只有一毛几分钱一斤，买的就是这种小泥鳅。当然，也不能太小，太小了钩在鱼钩上容易死亡，招不来黑鱼。
带着竹钓与泥鳅，到选好的沟塘边，将鱼钩穿着泥鳅的脊梁，放在水中。不能太深，太深了泥鳅只是游动，没有响声。必须与水面相齐，泥鳅在鱼钩上挣扎，发出打水的声音，便能将黑鱼引来。
有时候偶尔还能钓到一些鲶鱼、鳜鱼、昂公（黄颡鱼，又叫黄牯头、黄角丁）、大参鱼。
有人说，这样太残忍了。
想不残忍简单，个个做不吃荤腥的和尚吧。
这是钓黑鱼的基础知识，还有许多窍门，李默一一说了出来。
而且黑鱼还有一门好处，现在就有人卖了，也有不少人吃了。记得几年后计划生育，大队干部将妇女们拖到医院里做结扎手术，忽然传出一股传言，说是吃黑鱼对伤口有好处，结果黑鱼卖疯掉了。现在没有这说法，不过黑鱼价格还可以。
虽没有甲鱼贵，但胜在数量多，李默记得前世父亲最高时一晚曾钓到六十多斤黑鱼，以至背回家都快累得趴到地上。
李广平认真地听着。
但讲不行的，正好第三天是星期天，李默让父亲做准备。星期天上街买来泥鳅，然后陪着父亲就在家门口几个沟塘下钓子。
不过钓黑鱼很是辛苦，下完了钓子，必须要巡钓子。否则一些黑鱼大，便挣逃掉了。但这种钓子最大的限度便是四五斤重黑鱼，四斤重以上的黑鱼能成功钓上来就算是幸运的。记得前世李默钓黑鱼，前面下完钓子，后面听到黑鱼挣扎的啪啪响声，跑了过去，看到一条六七斤重的黑鱼挂在钓子上。用钓子拉肯定不行了，他一下子跳到水中，准备用手捉，但人刚跳到水中，黑鱼挣逃掉了。他只好站在水里，一声声郁闷地叹息。
这就意味着夜晚休息的时间更短，而且到了秋后，蚊子毒，一咬就是一个包。
但李家情况进一步变好。
手中有了余钱，李广平替李默兄妹买来布料，做了两件新衣服。
偶尔买回一刀肉，让一家人解个馋，自己呢，也会偶尔买几斤散装白酒，过一下酒瘾。
但还是舍不得烹饪下酒菜。
不管怎么说，终是自己的父亲，李默看不下去，便教导父亲做两种美食。第一是炒花生米，用文火炒，炒好后洒上细盐就可以了。切莫大火，否则花生米外面炒焦了，里面还没有炒熟。同时还要将盐研磨一下，因为现在吃的盐都是大颗粒粗盐。
或者直接将花生扔到锅里，来一个盐煮沸花生。
既经济美味，又富有营养。
有人说李广平这么大人，不能连这个都不会。对不起，还真不会，连饭都吃不饱，哪里想过美食。
不过钓黑鱼也有时间限制的，随着地面秋霜始重，李广平不得不休息了。
晚稻也渐渐收获上来，两个生产队合在一起，在纪村东边的晒谷场上开伙。
也就是生产队拿出一些钱，置办一些伙食与酒，几十户人家聚集起来，到这里吃吃喝喝。
“这是最后一次开伙了。”李默看着热闹的乡亲们，心里想。
大集体的农村也不是一无是处，最少有两条还是不错的，第一条就是这些年修建了不少用来蓄水、灌溉、排水的水库、沟渠，几十年后，有的水利工程还在发挥着作用。
第二条就是很热闹，特别是干活时，往往几十人凑在一起，嘻嘻哈哈，有说有笑。
这种热闹的场景以后就不要想了，特别责任到户后，各家各户为了收成，往往披星戴月般地在劳动。
“小默子，这次期中考试考得怎么样？”塘湾村的李实布问。
姓李，但不是一个宗家的李。
李广平一家搬来后几次，情况开始变好，整个老生队的人产生了两种心态，一种就是眼红加轻视。眼红的是李家的收入，轻视的是李家是外来户，门头单薄。
还有一种是佩服。
李实布就是后者，而且他力气大，块头很大，一米九，在沿江地区，这样的块头算是很罕见了，所以在村子里说话颇有威信，二十几年后，还将他的小女儿嫁给了李默的弟弟。
李默老实地答道：“数学一百分，语文九十八分。”
语文很难考一百分的，那怕是李默，以后若没有意外，基本就在九十六分与九十八分之间徘徊了，运气好，顶多考一个九十九分，运气不好，九十四五分也正常。
“我家小勇就不如你了。”
小勇就是他的大儿子，比李默大一岁，在上一年级。
“老姨，成绩好不代表着未来就一定有出息，宋朝开国宰相赵普只读了半本《论语》，连读书人都算不上，但却是宋朝有名的宰相。”
“这孩子……”李实布咧起嘴笑了起来。
其他孩子一起在顽皮，但对此李默是不感兴趣的。他坐在哪里想心思，也不是胡思乱想，而是在想那本小说中的情节。
塘湾村有一个姓颜，叫三丫子的小青年走了过来，说：“小默子，听说你家今年收入不错啊。”
“一般般吧。”
“你家得感谢李大富，不是他喊你家搬过来，你家哪有这个日子。”
李默脸色一下子就挂起来了。
李广平这几天心情很不好，开始李默没有察觉，直到有一天，李广平又莫名其妙地将李默骂了一顿，李默一拍脑袋，才想了起来。
骂就骂吧，最少比板条炒肉丝好吧。
他说道：“爸，是不是这几天甲鱼钓得少。”
“说什么呢。”李广平又怒道。
甲鱼比乌龟性子稍稍活泼，不过总体上差不多。天气稍稍一凉，便不愿意动弹。因此到了秋天后，钓甲鱼的收获便不大了。
前段时间，李广平多的时候有几天一晚上钓了十几斤甲鱼，少则也能钓上三四斤。但这几天收获越来越少，有一晚上一只甲鱼都没有钓到。其实李默也讲过了，只是父亲没有记住。
但不能说我没有本事，钓不到甲鱼，拿儿子撒气哉。
李默摇头。
也不是他一家，农村现在孩子多，往往长子都会悲催。
教育方式同样很粗鲁，也不是李默父亲不识字，比如李默的舅舅，原来工厂干部，岂能不识字？可教育起李默的几个表兄表姐，手段同样十分残暴。
这方法显然是不对的。
严教子女是好事，不过严得有一个尺度，不得动不动就打骂，更不能动不动用别人家的孩子教育自己子女，而是要适当的鼓励。最好的例子，就是自家未来的弟弟，与舅舅家的三表姐，因为得到父母的爱护，时不时地鼓励，长大后虽然读书不好，不过都先后有了出息。
特别是内向的孩子，更要去鼓励、松压，而不是打骂，种种施加压力。
当然，这个道理是说不通了。
李默便说道：“以前我就说过，天冷了，就钓不到甲鱼了，不过到了钓黑鱼的时间。”
“钓黑鱼？”
方法也简单，就是砍来小竹子，这个不稀罕。
曹镇是圩区，后面则有一些丘陵地带，长着许多野生的竹林。
但竹子不能太粗，否则背着七八十张竹钓累加在一起，太囊肿了，而且得走十几里地，同样会累着人。
也不能太细，黑鱼又叫乌鱼、鳢鱼，力量凶猛，能一下子将钓子拽走。
鱼线也换成更结实的多股麻丝，将竹子烤成竹弓状，麻丝系在竹子前端，另一端则系上鱼钩。鱼钩不能大，否则黑鱼察觉便不会进食，也不能小，否则卡不住黑鱼的咽喉。
再买来泥鳅。
这时鳝鱼还值一点钱，大者与猪肉价略仿佛，小者比猪肉贱。
不过泥鳅不值钱，大的两毛几分钱一斤，那个不需要。因为太大，意味着需要的泥鳅数量多，成本高，而且稍小的黑鱼一口吞不下。小者只有一毛几分钱一斤，买的就是这种小泥鳅。当然，也不能太小，太小了钩在鱼钩上容易死亡，招不来黑鱼。
带着竹钓与泥鳅，到选好的沟塘边，将鱼钩穿着泥鳅的脊梁，放在水中。不能太深，太深了泥鳅只是游动，没有响声。必须与水面相齐，泥鳅在鱼钩上挣扎，发出打水的声音，便能将黑鱼引来。
有时候偶尔还能钓到一些鲶鱼、鳜鱼、昂公（黄颡鱼，又叫黄牯头、黄角丁）、大参鱼。
有人说，这样太残忍了。
想不残忍简单，个个做不吃荤腥的和尚吧。
这是钓黑鱼的基础知识，还有许多窍门，李默一一说了出来。
而且黑鱼还有一门好处，现在就有人卖了，也有不少人吃了。记得几年后计划生育，大队干部将妇女们拖到医院里做结扎手术，忽然传出一股传言，说是吃黑鱼对伤口有好处，结果黑鱼卖疯掉了。现在没有这说法，不过黑鱼价格还可以。
虽没有甲鱼贵，但胜在数量多，李默记得前世父亲最高时一晚曾钓到六十多斤黑鱼，以至背回家都快累得趴到地上。
李广平认真地听着。
但讲不行的，正好第三天是星期天，李默让父亲做准备。星期天上街买来泥鳅，然后陪着父亲就在家门口几个沟塘下钓子。
不过钓黑鱼很是辛苦，下完了钓子，必须要巡钓子。否则一些黑鱼大，便挣逃掉了。但这种钓子最大的限度便是四五斤重黑鱼，四斤重以上的黑鱼能成功钓上来就算是幸运的。记得前世李默钓黑鱼，前面下完钓子，后面听到黑鱼挣扎的啪啪响声，跑了过去，看到一条六七斤重的黑鱼挂在钓子上。用钓子拉肯定不行了，他一下子跳到水中，准备用手捉，但人刚跳到水中，黑鱼挣逃掉了。他只好站在水里，一声声郁闷地叹息。
这就意味着夜晚休息的时间更短，而且到了秋后，蚊子毒，一咬就是一个包。
但李家情况进一步变好。
手中有了余钱，李广平替李默兄妹买来布料，做了两件新衣服。
偶尔买回一刀肉，让一家人解个馋，自己呢，也会偶尔买几斤散装白酒，过一下酒瘾。
但还是舍不得烹饪下酒菜。
不管怎么说，终是自己的父亲，李默看不下去，便教导父亲做两种美食。第一是炒花生米，用文火炒，炒好后洒上细盐就可以了。切莫大火，否则花生米外面炒焦了，里面还没有炒熟。同时还要将盐研磨一下，因为现在吃的盐都是大颗粒粗盐。
或者直接将花生扔到锅里，来一个盐煮沸花生。
既经济美味，又富有营养。
有人说李广平这么大人，不能连这个都不会。对不起，还真不会，连饭都吃不饱，哪里想过美食。
不过钓黑鱼也有时间限制的，随着地面秋霜始重，李广平不得不休息了。
晚稻也渐渐收获上来，两个生产队合在一起，在纪村东边的晒谷场上开伙。
也就是生产队拿出一些钱，置办一些伙食与酒，几十户人家聚集起来，到这里吃吃喝喝。
“这是最后一次开伙了。”李默看着热闹的乡亲们，心里想。
大集体的农村也不是一无是处，最少有两条还是不错的，第一条就是这些年修建了不少用来蓄水、灌溉、排水的水库、沟渠，几十年后，有的水利工程还在发挥着作用。
第二条就是很热闹，特别是干活时，往往几十人凑在一起，嘻嘻哈哈，有说有笑。
这种热闹的场景以后就不要想了，特别责任到户后，各家各户为了收成，往往披星戴月般地在劳动。
“小默子，这次期中考试考得怎么样？”塘湾村的李实布问。
姓李，但不是一个宗家的李。
李广平一家搬来后几次，情况开始变好，整个老生队的人产生了两种心态，一种就是眼红加轻视。眼红的是李家的收入，轻视的是李家是外来户，门头单薄。
还有一种是佩服。
李实布就是后者，而且他力气大，块头很大，一米九，在沿江地区，这样的块头算是很罕见了，所以在村子里说话颇有威信，二十几年后，还将他的小女儿嫁给了李默的弟弟。
李默老实地答道：“数学一百分，语文九十八分。”
语文很难考一百分的，那怕是李默，以后若没有意外，基本就在九十六分与九十八分之间徘徊了，运气好，顶多考一个九十九分，运气不好，九十四五分也正常。
“我家小勇就不如你了。”
小勇就是他的大儿子，比李默大一岁，在上一年级。
“老姨，成绩好不代表着未来就一定有出息，宋朝开国宰相赵普只读了半本《论语》，连读书人都算不上，但却是宋朝有名的宰相。”
“这孩子……”李实布咧起嘴笑了起来。
其他孩子一起在顽皮，但对此李默是不感兴趣的。他坐在哪里想心思，也不是胡思乱想，而是在想那本小说中的情节。
塘湾村有一个姓颜，叫三丫子的小青年走了过来，说：“小默子，听说你家今年收入不错啊。”
“一般般吧。”
“你家得感谢李大富，不是他喊你家搬过来，你家哪有这个日子。”
李默脸色一下子就挂起来了。