第223章 刮目相看
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“既然到你店里吃饭,肯定就是收入比较高的。可是有些并不是一生出来家里就是富贵的,可能是他经过后天的努力才能到达今天的这种地位。”
“这种努力付出了很多代价,所以这类人肯定就是我们店潜在的老客户了。我这样说你懂了吗?”苏若夏双手托腮看着卓言。
“诶,真的是这样的!”卓言想通了这一点,越来越觉得苏若夏说的方法可行。
“还有呢还有呢?”卓言有些兴奋的问道。
“还有一个就是高贵感啦,一些不是天生家境富贵,那么也少不了像你这样的富家子弟。”
“嗯嗯!”卓言捣头如蒜。
“高贵感消费者之所以又被称之为‘上帝’,就是希望能得到神一般的客户体验。如何提升客户的高贵感,涉及到的方面就多了,服务细节、装修环境等。”
“等有了这个因素,我们应该又能留下一批老顾客,一个餐厅老顾客是很重要的!至于什么是高贵感,你这个从小泡在蜜糖罐里的人应该知道怎么做。”苏若夏没好气的说道。
“嗯嗯,我的天,若夏,你是怎么知道这些的啊。”卓言听了苏若夏的话简直就佩服之至了。
他这个读这个方面课程的人都没有她说的这么精辟。
“自己想的呗。”
“可是你怎么能想到这些呢,真是太不可思议了!”
“大概跟生活经历有关吧。”苏若夏脱口而出,甚至都没有想。
“生活经历?”卓言有些疑惑,按理说像顾慕琛那样的公司总裁,若夏应该是不会吃苦的。卓言看见苏若夏的第一眼的时候,就觉得这个女人应该是从小有些良好教养的人。
不然也不会有那种高贵的气质,美女千千万万,可是正真打动卓言的是苏若夏身上的那种气质。
到后来就是完全被苏若夏给吸引,但是也只限于此,他没有像他哥那样有心思,将苏若夏从小到大的资料给调查了个遍。
“生活经历?”苏若夏此时也有这疑惑,为什么自己会说这样的话?
而在旁边听墙角的卓贤却有些疑惑,自己的调查显示,苏若夏跟顾慕琛闹翻了之后,就跟楚南城一起去了国外,他们都是富贵的主。
应该不能让苏若夏受苦才是,卓贤此时也有些疑惑。
“哎呀,不管这些了,反正也想不起来。”想了半响,可是还是什么也想不起来。
“嗯。”
“行,那我再说最后一点!就是知觉。”
“知觉?”卓言又再一次觉得自己这十几年来的书都白读了。
“对,知觉,这个知觉,不是丧失知觉的知觉,而是一种下意识的体验。”
“比如,客户点餐后,餐厅在客户面前放一个计时沙漏,无疑体现了对客户时间的尊重,将客户知觉体验又提升了一个新高度。可能就是因为这一个细节,会培养一个忠实的食客群体。”
“若夏,你读书到底读的是什么专业,为什么我对这些东西一无所知。”大开眼界的卓言又再一次质疑自己的学历。
“不知道,忘记了。”苏若夏有些不好意思的挠挠头。
“你肯定读的是一个特别牛的学校,不然也不会知道这些!”
“还好啦!”
“还有吗?”卓言继续求师。
别说卓言,就是在外面听墙角的卓贤也被这一番言论给惊到了。
在卓言当初说要开一个餐厅的时候,自己也对这个餐饮行业也进行过一番研究,可是也没什么成果,可是今天听了苏若夏的一番讨论,顿时恍然大悟。
他可不像卓言认为苏若夏是上了什么名牌厉害的大学,早知道,苏若夏可是只有高中文凭的,正是因为这一点,卓贤才觉得惊讶。
这一番话要是从专门学过或者对这个行业有过接触的人说出来,他觉得可以采用之外就没什么别的感觉了,毕竟术业有专攻。
可是苏若夏她完全没有学过!这怎么不让他感到惊讶!
“你快点说你还有什么好的建议啊!”卓言有些着急的催促,站在门外的卓贤也是这样想的。
“不说啦!”苏若夏一拍腿准备起来。
“诶,怎么话说一半呢,你说完嘛,说完了我……”
“哎呀,这样的事情你得自己去领会,我这样光教你是没用的!”
“你先教我,我再去领会嘛,快点啦。”
“你先给我把荷包蛋学会吧,一个开餐厅的人,连个荷包蛋都不会,还开什么餐厅?”苏若夏说道便往门外走去。
今天的太阳真好啊,晒晒太阳对身体好。
苏若夏把手抬起来,让阳光从指缝里穿过,眯着眼睛,让太阳照在脸上。
刚享受了一会苏若夏就发现好像旁边站着一个人,往旁边一看,诶呀妈呀,这不是卓言他老哥吗!怎么躲在盆栽后面。
因为放在客厅的朋友是一棵人高般的树,所以苏若夏出来的第一时间才没有发现卓贤。
“咦,你怎么在这,这躲在盆栽后面是个什么情况?”苏若夏有些奇怪。
“怎么了?”卓言也闻声出来。
“哥?你怎么来了?怎么还站在盆栽的后面?”看着站在盆栽后的两个人,卓言不禁问道。
就在卓言问出了这句话之后,空气似乎静止了三秒钟的时间。
“我来看看你怎么样了,不可以吗?”卓贤不愧是生意场上打滚的人,一下就反应过来了。
“可以是可以,可是为什么哥你要站在盆栽后面?”
卓贤额头上青筋隐隐乍现,这个人可不可以不要老是嘚住这个问题不放,他不要面子的啊!卓贤在心里呐喊道,可是脸上不露出丝毫表情。
“我是想来问问你上个月新开的餐厅,运行的怎么样了。”卓贤不愧是卓贤,一下就戳住了卓言的软肋。
“额,还没有步入正轨。”
“既然到你店里吃饭,肯定就是收入比较高的。可是有些并不是一生出来家里就是富贵的,可能是他经过后天的努力才能到达今天的这种地位。”
“这种努力付出了很多代价,所以这类人肯定就是我们店潜在的老客户了。我这样说你懂了吗?”苏若夏双手托腮看着卓言。
“诶,真的是这样的!”卓言想通了这一点,越来越觉得苏若夏说的方法可行。
“还有呢还有呢?”卓言有些兴奋的问道。
“还有一个就是高贵感啦,一些不是天生家境富贵,那么也少不了像你这样的富家子弟。”
“嗯嗯!”卓言捣头如蒜。
“高贵感消费者之所以又被称之为‘上帝’,就是希望能得到神一般的客户体验。如何提升客户的高贵感,涉及到的方面就多了,服务细节、装修环境等。”
“等有了这个因素,我们应该又能留下一批老顾客,一个餐厅老顾客是很重要的!至于什么是高贵感,你这个从小泡在蜜糖罐里的人应该知道怎么做。”苏若夏没好气的说道。
“嗯嗯,我的天,若夏,你是怎么知道这些的啊。”卓言听了苏若夏的话简直就佩服之至了。
他这个读这个方面课程的人都没有她说的这么精辟。
“自己想的呗。”
“可是你怎么能想到这些呢,真是太不可思议了!”
“大概跟生活经历有关吧。”苏若夏脱口而出,甚至都没有想。
“生活经历?”卓言有些疑惑,按理说像顾慕琛那样的公司总裁,若夏应该是不会吃苦的。卓言看见苏若夏的第一眼的时候,就觉得这个女人应该是从小有些良好教养的人。
不然也不会有那种高贵的气质,美女千千万万,可是正真打动卓言的是苏若夏身上的那种气质。
到后来就是完全被苏若夏给吸引,但是也只限于此,他没有像他哥那样有心思,将苏若夏从小到大的资料给调查了个遍。
“生活经历?”苏若夏此时也有这疑惑,为什么自己会说这样的话?
而在旁边听墙角的卓贤却有些疑惑,自己的调查显示,苏若夏跟顾慕琛闹翻了之后,就跟楚南城一起去了国外,他们都是富贵的主。
应该不能让苏若夏受苦才是,卓贤此时也有些疑惑。
“哎呀,不管这些了,反正也想不起来。”想了半响,可是还是什么也想不起来。
“嗯。”
“行,那我再说最后一点!就是知觉。”
“知觉?”卓言又再一次觉得自己这十几年来的书都白读了。
“对,知觉,这个知觉,不是丧失知觉的知觉,而是一种下意识的体验。”
“比如,客户点餐后,餐厅在客户面前放一个计时沙漏,无疑体现了对客户时间的尊重,将客户知觉体验又提升了一个新高度。可能就是因为这一个细节,会培养一个忠实的食客群体。”
“若夏,你读书到底读的是什么专业,为什么我对这些东西一无所知。”大开眼界的卓言又再一次质疑自己的学历。
“不知道,忘记了。”苏若夏有些不好意思的挠挠头。
“你肯定读的是一个特别牛的学校,不然也不会知道这些!”
“还好啦!”
“还有吗?”卓言继续求师。
别说卓言,就是在外面听墙角的卓贤也被这一番言论给惊到了。
在卓言当初说要开一个餐厅的时候,自己也对这个餐饮行业也进行过一番研究,可是也没什么成果,可是今天听了苏若夏的一番讨论,顿时恍然大悟。
他可不像卓言认为苏若夏是上了什么名牌厉害的大学,早知道,苏若夏可是只有高中文凭的,正是因为这一点,卓贤才觉得惊讶。
这一番话要是从专门学过或者对这个行业有过接触的人说出来,他觉得可以采用之外就没什么别的感觉了,毕竟术业有专攻。
可是苏若夏她完全没有学过!这怎么不让他感到惊讶!
“你快点说你还有什么好的建议啊!”卓言有些着急的催促,站在门外的卓贤也是这样想的。
“不说啦!”苏若夏一拍腿准备起来。
“诶,怎么话说一半呢,你说完嘛,说完了我……”
“哎呀,这样的事情你得自己去领会,我这样光教你是没用的!”
“你先教我,我再去领会嘛,快点啦。”
“你先给我把荷包蛋学会吧,一个开餐厅的人,连个荷包蛋都不会,还开什么餐厅?”苏若夏说道便往门外走去。
今天的太阳真好啊,晒晒太阳对身体好。
苏若夏把手抬起来,让阳光从指缝里穿过,眯着眼睛,让太阳照在脸上。
刚享受了一会苏若夏就发现好像旁边站着一个人,往旁边一看,诶呀妈呀,这不是卓言他老哥吗!怎么躲在盆栽后面。
因为放在客厅的朋友是一棵人高般的树,所以苏若夏出来的第一时间才没有发现卓贤。
“咦,你怎么在这,这躲在盆栽后面是个什么情况?”苏若夏有些奇怪。
“怎么了?”卓言也闻声出来。
“哥?你怎么来了?怎么还站在盆栽的后面?”看着站在盆栽后的两个人,卓言不禁问道。
就在卓言问出了这句话之后,空气似乎静止了三秒钟的时间。
“我来看看你怎么样了,不可以吗?”卓贤不愧是生意场上打滚的人,一下就反应过来了。
“可以是可以,可是为什么哥你要站在盆栽后面?”
卓贤额头上青筋隐隐乍现,这个人可不可以不要老是嘚住这个问题不放,他不要面子的啊!卓贤在心里呐喊道,可是脸上不露出丝毫表情。
“我是想来问问你上个月新开的餐厅,运行的怎么样了。”卓贤不愧是卓贤,一下就戳住了卓言的软肋。
“额,还没有步入正轨。”