第84章 试菜
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第84章试菜
他本是一名秀才，要去赶今年的秋闱，可半道上却被山贼给劫了，还受了伤，眼下是一穷二白，连书都因为摔下山崖弄丢了，最后滞留在这镇上，别说去赶考了，就是回家的钱和力气都没了，本想寻个生计赚钱继续赶路，可镇上的人都嫌他来路不明，不敢招收。
他眼下实在是饿得慌，可，却又不愿意接受嗟来之食。
“是我们这儿，这位客官先喝杯茶吃些糕点吧，我们的菜是细致活，得等半个时辰左右。”
叶欢看出他的穷困，却也不在意，反正今天就是为了试验，为了造势，谁来都一样，这些茶点本来也是为了吸引人才准备。
“我……真的可以吃？”他诧异的问。
刚刚一走过来他就留意到了桌上的糕点，虽然普通，可对他而言简直就是珍馐美味！
叶欢笑了笑，“当然可以。”
说着就递了一块糕点给他，随后动手倒了一杯茶，放在他面前。
书生吃着香喷喷的糕点，感动得无以复加，恰在此时，几名镇上的百姓也凑了过来，都想吃一些，叶欢也大方，每人一个。
这糕点并不贵，虽然用了白面，但却还添加了一些南瓜在里面，造价不高，只要三十文就能买一提。
清理海鲜是个细致活，泥沙都得除尽了才好，二虎常年与海鲜打交道，人又大胆，虾蟹都是他处理的，张兰却没见过虾蟹，只敢洗蛤蜊，一开始还洗得不够干净，孟伟处理好鱼，只得下手帮忙再洗一次。
这么一耽搁，时间就长了。
等菜下锅时已经过去半个时辰，而此时外面已经围了乌泱泱一片人。
虽有人将信将疑，但却被那免费的茶点给说服了，再加上叶欢乖乖巧巧的往门口一站，逢人都笑着，谈吐大方仪态得体，更是让人心头欢喜。
只是不论大家怎么问，叶欢都不肯说到底要卖什么菜。
这下，更是让人好奇了。
即便凳子不够，也就站在那儿等着，想看看到底是个什么新鲜花样，值得店家用茶水糕点来招待他们，还弄得这么神秘！
孟伟知道门口已经聚集了人，便直接开了两个灶，先炒了蛤蜊，摆出一盘来，另一边灶头上炖着白鱼入舟，抄完，又将三文鱼也做好，蘸料非常鲜美，张兰便先各端了一盘出去。
众人眼巴巴的望了半天，终于等来了菜式，顿时都往前几步凑过去看。
一看，竟是从未见过的吃食，一样还带着壳，平平整整摆成一盘，中间还用肉叠出了一朵花来，可那肉看着也是奇怪，白白的下面坠着黄，好像豆子一样……
“这道菜叫玉蝶荟萃，大家将肉吸出来吃就好。”叶欢介绍，说完，自己先演示了一遍。
顿时美得眼睛都眯了起来，别说，这孟大伯的手艺是真好，保留了蛤蜊的鲜美滑嫩，味道鲜香微辣，很是好吃！
百姓们直接看的懵了。
“大家快尝尝！”叶欢招呼。
书生饿极了，又莫名对叶欢有几分信任，便先拿了一个起来吃。
大家都看着他的反应，见他吃完，顿时也眯起眼睛想了一会儿，而后说：“好吃，好吃，顾某从未吃过如此好吃的东西！鲜香滑嫩，滋味极美，还裹着鲜美的汁液！”
听他这么一说，离得近的人终于忍不住动了手，毕竟就一盘，要是不抢快点就错过了这稀奇玩意！
一尝，果然好吃！
其他人也蜂拥上来，叶欢赶紧递筷子，不一会儿，一盘蛤蜊就没了，张兰看叶欢能应付，还有好多人眼巴巴的看着空盘子，心头高兴，便又去端第二盘来。
有了第一次尝试，面对生吃的三文鱼时，众人也不那么拘谨了，后面那些没尝到蛤蜊的人更是高呼要换位置。
叶欢也觉得合理，而且每个人都是她招呼的，她风度又不俗，加上本就是免费试吃的，前面的人只好换了下去。
等张兰出来，三文鱼的盘子也空了。
试菜直接试了一个时辰，每一样菜一端出去很快就没了，后来叶欢只好让大家排队，众人得了好处，也听话，再后来，更多人被香味和人潮吸引过来，小院前面便排起了长长的队伍，足有一二百人！
更有来得晚的，还没尝到，就已经被宣布菜式全部试吃完毕。
“小姑娘，我们还没吃到呢！这就没啦？”有人不满。
叶欢笑着说：“大家不必着急，我们味仙居五日后开业，所有菜价都不会超过一钱，开业七天只要消费一满钱，还会随机赠送一份菜品，大家以后可以随时来品尝！”
她今天去收购之后，大概也了解了一盘菜需要多少原料，就拿蛤蜊来说，一盘其实只需要一斤左右，十文钱而已，她即便翻个几倍来定价，也不过四五十文，连一屉包子的钱都不足，镇上的人又大多比农户的日子好过，一钱银子还是出得起的。
“当真免费送菜？不会送我们其他菜吧？我们可是冲着你的鲜味来的！”有人立刻问。
他们已经知道味仙居主打海鲜。
“您放心，一定是我们今天试吃过的十二道主菜之一！”
“小丫头你说话算数吗？”
这时候，忙活了半天的孟伟出来了，他听张兰说起前面的情景也想来看看自己的手艺到底多受人喜欢，一出门，就听见这么一句。
当即扬声说道：“这是我们味仙居的老板！叶老板！”
“啊？这么小个女娃都能当老板了，实在是了不起。”
“我说呢，原来是老板，难怪气度不俗！”
百姓们又是震惊又是了然，还有钦佩的。
叶欢笑着招呼说：“所以大家可以放心，我说的话一定管用！若是大家在开业期间拿着今日我发出去的试吃邀请单来，还可以享受八折优惠！”
半刀纸，除去贴在门口的一张，只有四十九个名额，但是宣传出去了，这买卖丝毫不亏。
送走了百姓，张兰三人帮着叶欢一起收拾，看着今日大家没吃够的表情，心里都对生意更有指望，就连张兰也忽然生了雄心壮志一般，总觉得越往后生意会越红火。
原本这镇上的客商就多，那可都是有钱人，往来谈个生意，歇个脚，也不差几十文钱，当然会选择更有排面的地方，而这小院因为是县令的小舅子开的，在镇子上来说算得上雅致贵气了，百姓们偶尔来一次，也是吃得起的。
倒是孟伟听说所有菜都不超过一钱，忍不住心疼了，“丫头，不是我说你，这价格也太便宜了，这些菜拿到府城去，随便一道都能卖一两左右！”
第84章试菜
他本是一名秀才，要去赶今年的秋闱，可半道上却被山贼给劫了，还受了伤，眼下是一穷二白，连书都因为摔下山崖弄丢了，最后滞留在这镇上，别说去赶考了，就是回家的钱和力气都没了，本想寻个生计赚钱继续赶路，可镇上的人都嫌他来路不明，不敢招收。
他眼下实在是饿得慌，可，却又不愿意接受嗟来之食。
“是我们这儿，这位客官先喝杯茶吃些糕点吧，我们的菜是细致活，得等半个时辰左右。”
叶欢看出他的穷困，却也不在意，反正今天就是为了试验，为了造势，谁来都一样，这些茶点本来也是为了吸引人才准备。
“我……真的可以吃？”他诧异的问。
刚刚一走过来他就留意到了桌上的糕点，虽然普通，可对他而言简直就是珍馐美味！
叶欢笑了笑，“当然可以。”
说着就递了一块糕点给他，随后动手倒了一杯茶，放在他面前。
书生吃着香喷喷的糕点，感动得无以复加，恰在此时，几名镇上的百姓也凑了过来，都想吃一些，叶欢也大方，每人一个。
这糕点并不贵，虽然用了白面，但却还添加了一些南瓜在里面，造价不高，只要三十文就能买一提。
清理海鲜是个细致活，泥沙都得除尽了才好，二虎常年与海鲜打交道，人又大胆，虾蟹都是他处理的，张兰却没见过虾蟹，只敢洗蛤蜊，一开始还洗得不够干净，孟伟处理好鱼，只得下手帮忙再洗一次。
这么一耽搁，时间就长了。
等菜下锅时已经过去半个时辰，而此时外面已经围了乌泱泱一片人。
虽有人将信将疑，但却被那免费的茶点给说服了，再加上叶欢乖乖巧巧的往门口一站，逢人都笑着，谈吐大方仪态得体，更是让人心头欢喜。
只是不论大家怎么问，叶欢都不肯说到底要卖什么菜。
这下，更是让人好奇了。
即便凳子不够，也就站在那儿等着，想看看到底是个什么新鲜花样，值得店家用茶水糕点来招待他们，还弄得这么神秘！
孟伟知道门口已经聚集了人，便直接开了两个灶，先炒了蛤蜊，摆出一盘来，另一边灶头上炖着白鱼入舟，抄完，又将三文鱼也做好，蘸料非常鲜美，张兰便先各端了一盘出去。
众人眼巴巴的望了半天，终于等来了菜式，顿时都往前几步凑过去看。
一看，竟是从未见过的吃食，一样还带着壳，平平整整摆成一盘，中间还用肉叠出了一朵花来，可那肉看着也是奇怪，白白的下面坠着黄，好像豆子一样……
“这道菜叫玉蝶荟萃，大家将肉吸出来吃就好。”叶欢介绍，说完，自己先演示了一遍。
顿时美得眼睛都眯了起来，别说，这孟大伯的手艺是真好，保留了蛤蜊的鲜美滑嫩，味道鲜香微辣，很是好吃！
百姓们直接看的懵了。
“大家快尝尝！”叶欢招呼。
书生饿极了，又莫名对叶欢有几分信任，便先拿了一个起来吃。
大家都看着他的反应，见他吃完，顿时也眯起眼睛想了一会儿，而后说：“好吃，好吃，顾某从未吃过如此好吃的东西！鲜香滑嫩，滋味极美，还裹着鲜美的汁液！”
听他这么一说，离得近的人终于忍不住动了手，毕竟就一盘，要是不抢快点就错过了这稀奇玩意！
一尝，果然好吃！
其他人也蜂拥上来，叶欢赶紧递筷子，不一会儿，一盘蛤蜊就没了，张兰看叶欢能应付，还有好多人眼巴巴的看着空盘子，心头高兴，便又去端第二盘来。
有了第一次尝试，面对生吃的三文鱼时，众人也不那么拘谨了，后面那些没尝到蛤蜊的人更是高呼要换位置。
叶欢也觉得合理，而且每个人都是她招呼的，她风度又不俗，加上本就是免费试吃的，前面的人只好换了下去。
等张兰出来，三文鱼的盘子也空了。
试菜直接试了一个时辰，每一样菜一端出去很快就没了，后来叶欢只好让大家排队，众人得了好处，也听话，再后来，更多人被香味和人潮吸引过来，小院前面便排起了长长的队伍，足有一二百人！
更有来得晚的，还没尝到，就已经被宣布菜式全部试吃完毕。
“小姑娘，我们还没吃到呢！这就没啦？”有人不满。
叶欢笑着说：“大家不必着急，我们味仙居五日后开业，所有菜价都不会超过一钱，开业七天只要消费一满钱，还会随机赠送一份菜品，大家以后可以随时来品尝！”
她今天去收购之后，大概也了解了一盘菜需要多少原料，就拿蛤蜊来说，一盘其实只需要一斤左右，十文钱而已，她即便翻个几倍来定价，也不过四五十文，连一屉包子的钱都不足，镇上的人又大多比农户的日子好过，一钱银子还是出得起的。
“当真免费送菜？不会送我们其他菜吧？我们可是冲着你的鲜味来的！”有人立刻问。
他们已经知道味仙居主打海鲜。
“您放心，一定是我们今天试吃过的十二道主菜之一！”
“小丫头你说话算数吗？”
这时候，忙活了半天的孟伟出来了，他听张兰说起前面的情景也想来看看自己的手艺到底多受人喜欢，一出门，就听见这么一句。
当即扬声说道：“这是我们味仙居的老板！叶老板！”
“啊？这么小个女娃都能当老板了，实在是了不起。”
“我说呢，原来是老板，难怪气度不俗！”
百姓们又是震惊又是了然，还有钦佩的。
叶欢笑着招呼说：“所以大家可以放心，我说的话一定管用！若是大家在开业期间拿着今日我发出去的试吃邀请单来，还可以享受八折优惠！”
半刀纸，除去贴在门口的一张，只有四十九个名额，但是宣传出去了，这买卖丝毫不亏。
送走了百姓，张兰三人帮着叶欢一起收拾，看着今日大家没吃够的表情，心里都对生意更有指望，就连张兰也忽然生了雄心壮志一般，总觉得越往后生意会越红火。
原本这镇上的客商就多，那可都是有钱人，往来谈个生意，歇个脚，也不差几十文钱，当然会选择更有排面的地方，而这小院因为是县令的小舅子开的，在镇子上来说算得上雅致贵气了，百姓们偶尔来一次，也是吃得起的。
倒是孟伟听说所有菜都不超过一钱，忍不住心疼了，“丫头，不是我说你，这价格也太便宜了，这些菜拿到府城去，随便一道都能卖一两左右！”