第107章 香卤辣卤
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三人赶去地里的半路上，刘芳娘的脚步戛然而止，有所顾虑，又有些懊悔，“这次买地，会不会跟上次买荒地一样……”
刘青阳不知情，不明所以。
吴静秋知道刘芳娘这是顾虑怕像上次买荒地一样，惹来王金花他们的缠闹。
“娘，您的顾虑不无道理……”
话没说完，刘芳娘把手里的锄头用力的往地上一磕，发出了沉闷的响声。
“他们若是还敢再来闹，我可不会像上次那般轻易罢休，总不能因为他们，咱家就不买地不种粮了吧！”
见刘芳娘雄赳赳气昂昂的样子，吴静秋讶异了数秒，然后露出笑意。
刘青阳从谈话中隐约猜出了内情，他拍着胸脯，决绝道：
“姑姑，妹妹，有我在，无论是谁敢来闹事，我打得他们满地找牙！”
听到这话，吴静秋神色一正，“青阳哥，可不能冲动，打是可以打，需得掌握一些技巧。”
她趁此机会把前段时间张桂兰母女俩对付王金花婆媳俩的事情拿出来说了，着重讲其中的细节。
刘青阳听得若有所思，到后面面露恍然，像是明白了一些什么。
聊着天，他们来到了地里，见到吴平仓陈三毛谭青阳三人在另一边看地。
周边地里劳作的村民有的好奇地望着那边，有甚者丢下农活，跑上前询问。
不知道吴平仓他们是怎么说的，那些村民们听了之后，先是面露惊讶，紧接着是面色复杂，人人面色各异。
在地里干农活的吴静秋三人瞅见了，心底跟有猫爪挠一样，很想知道到底是怎么回事。
等待吴平仓他们那边完事的期间，三人手里还干着农活，今儿多了刘青阳，做事松泛了不少，到底是男人，力气大，平时刘芳娘挑水一趟只能挑两个半桶水，他一趟轻轻松松挑来满满两大桶水。
约莫过了大半个时辰左右，吴平仓来至地里，面上含笑，一看就是事情顺利办完了。
“大致丈量了一下，挨着咱家的这块地，也就是原先是吴平粮家的地有一亩多，再加上陈三毛另外的两块地有二亩多，统共加起来有四亩。
我仔细看过了，地都不错，在里正的见证下，花了七两五百文买下了，地契到手了。”
吴平仓乐呵呵的抬手拍着胸口的位置，一双锐利的眼睛警惕地扫视四周，继续压低声音道：
“方才说的那些只有我们内部几人知晓，对外说得是我花钱租了陈三毛家的地。”
“租地？”吴静秋眼里一亮。
怪不得方才村民们是那样的反应，要是他们知道是她家买地，绝不会如此像一颗石子丢进湖里，只泛起了点点的涟漪，而是会像大石头砸进湖里，水花四溅，久久无法平息。
不是她想夸张了，而是在乐山村这个小山村里，没几个人能一下子大手笔的买下足足四亩地，还是在吃不饱的灾荒年里。
“这个法子好。”刘芳娘满面红光，“平仓哥，你说多少价位租的？”
“一亩地一月五十文钱，租了半年的，我跟三毛里正他们提前说好了，在村民们面前配合得好，村民们直对我说这个买卖做亏了，显然是信了，如此一来，便能省去不少麻烦。”
“姑父，姜还是老的辣！”刘青阳一脸崇拜，他看向吴静秋说：“妹妹说得不错，不是事事都只能靠武力解决。”
通过这些个事情，他受益匪浅。
临近傍晚，在地里干活的几人在回林家老宅的路上顺便去牛家接走了吴静冬。
回到家里，吴静秋第一时间是把买回来的小麦种子用水泡着，泡发催芽，过两天发了芽便能种下了。
另外她多泡了些黄豆，明日好做豆腐送去牛家。
周家人得知吴家人顺利买到了地，替他们感到高兴。
为了庆祝这件喜事，周大山抓来自家养的一对兔子一对野鸡给杀了，当做晚饭。
盛情难却，吴家人暗自记下这份情谊，欣然接受。
晚上的菜是由公认厨艺最好的吴静秋掌勺。
两只兔子处理干净了，被她丢进汤料锅里小火烹煮。
现如今，汤料锅分成了两锅。
一锅是没加辣椒的，香味浓厚，回味无穷；
另外一锅加了辣椒，具添了多一层次的辣椒风味，让人欲罢不能。
随着煮的次数多了，吴静秋逐渐摸索出各个出香味的药材哪个该多放哪个该少放，多少水加多少的料。
兔子煮了接近半个时辰的时间，吴静秋拿勺子轻轻翻动，汤液呈黑色，略稠，原本是白色的兔肉变成了红亮的色泽，香味扑鼻。
灶前添柴烧火的刘芳娘问道：“秋儿，后面兔子还要熏制吗？”
“不熏了，卤完就好了。”
“卤？”刘芳娘头一次听到这个字，念得不是很标准。
“嗯嗯，娘，一直以来我们做肥肠猪肚猪肝是先放进汤料锅里煮了一遍，最后才熏制，它们被叫做熏制菜品。
我想了想，煮的这一遍，那些食物在汤料锅里已经煮熟了入味了，也是一种美食。
那本书上记载着熏肉的内容有提及到卤汤，我猜测就是汤料，所以我打算把煮到里面，没有熏过的东西称之为香卤或者辣卤，这样方便区分。”
“哦，这样啊。”刘芳娘明白了，“那香卤跟辣卤的区别是看有没有加辣椒吗？”
吴静秋笑着点点头。
两只鸡由张桂兰斩成块，做成了红烧鸡。
丰盛的晚饭吃得所有人既开心又满足，愉悦的心情让他们睡了一个好觉。
新的这一天开始，也就是从今天开始，周家父子，吴平仓不再修房子了，刘青木刘青阳两兄弟视具体情况待定。
一大早，周家父子上山了。
起得早的吴平仓刘芳娘吃完早饭下地。
稍晚一点的吴静秋姐妹俩起来吃完早饭，把锅碗洗了，准备去牛家。
刘青木两兄弟大清早去捡了柴回来，在院里劈柴，见着姐妹俩要去牛家了，停下手里的活儿。
周玉英不放心，也想跟着护送吴静秋。
去牛家的路上，刘青木刘青阳周玉英三人严阵以待，眼观六路耳听八方。
起初吴静秋还觉得他们太紧张了，毕竟快走到牛家了，无事发生。
然而，变故只发生在一瞬之间。
三人赶去地里的半路上，刘芳娘的脚步戛然而止，有所顾虑，又有些懊悔，“这次买地，会不会跟上次买荒地一样……”
刘青阳不知情，不明所以。
吴静秋知道刘芳娘这是顾虑怕像上次买荒地一样，惹来王金花他们的缠闹。
“娘，您的顾虑不无道理……”
话没说完，刘芳娘把手里的锄头用力的往地上一磕，发出了沉闷的响声。
“他们若是还敢再来闹，我可不会像上次那般轻易罢休，总不能因为他们，咱家就不买地不种粮了吧！”
见刘芳娘雄赳赳气昂昂的样子，吴静秋讶异了数秒，然后露出笑意。
刘青阳从谈话中隐约猜出了内情，他拍着胸脯，决绝道：
“姑姑，妹妹，有我在，无论是谁敢来闹事，我打得他们满地找牙！”
听到这话，吴静秋神色一正，“青阳哥，可不能冲动，打是可以打，需得掌握一些技巧。”
她趁此机会把前段时间张桂兰母女俩对付王金花婆媳俩的事情拿出来说了，着重讲其中的细节。
刘青阳听得若有所思，到后面面露恍然，像是明白了一些什么。
聊着天，他们来到了地里，见到吴平仓陈三毛谭青阳三人在另一边看地。
周边地里劳作的村民有的好奇地望着那边，有甚者丢下农活，跑上前询问。
不知道吴平仓他们是怎么说的，那些村民们听了之后，先是面露惊讶，紧接着是面色复杂，人人面色各异。
在地里干农活的吴静秋三人瞅见了，心底跟有猫爪挠一样，很想知道到底是怎么回事。
等待吴平仓他们那边完事的期间，三人手里还干着农活，今儿多了刘青阳，做事松泛了不少，到底是男人，力气大，平时刘芳娘挑水一趟只能挑两个半桶水，他一趟轻轻松松挑来满满两大桶水。
约莫过了大半个时辰左右，吴平仓来至地里，面上含笑，一看就是事情顺利办完了。
“大致丈量了一下，挨着咱家的这块地，也就是原先是吴平粮家的地有一亩多，再加上陈三毛另外的两块地有二亩多，统共加起来有四亩。
我仔细看过了，地都不错，在里正的见证下，花了七两五百文买下了，地契到手了。”
吴平仓乐呵呵的抬手拍着胸口的位置，一双锐利的眼睛警惕地扫视四周，继续压低声音道：
“方才说的那些只有我们内部几人知晓，对外说得是我花钱租了陈三毛家的地。”
“租地？”吴静秋眼里一亮。
怪不得方才村民们是那样的反应，要是他们知道是她家买地，绝不会如此像一颗石子丢进湖里，只泛起了点点的涟漪，而是会像大石头砸进湖里，水花四溅，久久无法平息。
不是她想夸张了，而是在乐山村这个小山村里，没几个人能一下子大手笔的买下足足四亩地，还是在吃不饱的灾荒年里。
“这个法子好。”刘芳娘满面红光，“平仓哥，你说多少价位租的？”
“一亩地一月五十文钱，租了半年的，我跟三毛里正他们提前说好了，在村民们面前配合得好，村民们直对我说这个买卖做亏了，显然是信了，如此一来，便能省去不少麻烦。”
“姑父，姜还是老的辣！”刘青阳一脸崇拜，他看向吴静秋说：“妹妹说得不错，不是事事都只能靠武力解决。”
通过这些个事情，他受益匪浅。
临近傍晚，在地里干活的几人在回林家老宅的路上顺便去牛家接走了吴静冬。
回到家里，吴静秋第一时间是把买回来的小麦种子用水泡着，泡发催芽，过两天发了芽便能种下了。
另外她多泡了些黄豆，明日好做豆腐送去牛家。
周家人得知吴家人顺利买到了地，替他们感到高兴。
为了庆祝这件喜事，周大山抓来自家养的一对兔子一对野鸡给杀了，当做晚饭。
盛情难却，吴家人暗自记下这份情谊，欣然接受。
晚上的菜是由公认厨艺最好的吴静秋掌勺。
两只兔子处理干净了，被她丢进汤料锅里小火烹煮。
现如今，汤料锅分成了两锅。
一锅是没加辣椒的，香味浓厚，回味无穷；
另外一锅加了辣椒，具添了多一层次的辣椒风味，让人欲罢不能。
随着煮的次数多了，吴静秋逐渐摸索出各个出香味的药材哪个该多放哪个该少放，多少水加多少的料。
兔子煮了接近半个时辰的时间，吴静秋拿勺子轻轻翻动，汤液呈黑色，略稠，原本是白色的兔肉变成了红亮的色泽，香味扑鼻。
灶前添柴烧火的刘芳娘问道：“秋儿，后面兔子还要熏制吗？”
“不熏了，卤完就好了。”
“卤？”刘芳娘头一次听到这个字，念得不是很标准。
“嗯嗯，娘，一直以来我们做肥肠猪肚猪肝是先放进汤料锅里煮了一遍，最后才熏制，它们被叫做熏制菜品。
我想了想，煮的这一遍，那些食物在汤料锅里已经煮熟了入味了，也是一种美食。
那本书上记载着熏肉的内容有提及到卤汤，我猜测就是汤料，所以我打算把煮到里面，没有熏过的东西称之为香卤或者辣卤，这样方便区分。”
“哦，这样啊。”刘芳娘明白了，“那香卤跟辣卤的区别是看有没有加辣椒吗？”
吴静秋笑着点点头。
两只鸡由张桂兰斩成块，做成了红烧鸡。
丰盛的晚饭吃得所有人既开心又满足，愉悦的心情让他们睡了一个好觉。
新的这一天开始，也就是从今天开始，周家父子，吴平仓不再修房子了，刘青木刘青阳两兄弟视具体情况待定。
一大早，周家父子上山了。
起得早的吴平仓刘芳娘吃完早饭下地。
稍晚一点的吴静秋姐妹俩起来吃完早饭，把锅碗洗了，准备去牛家。
刘青木两兄弟大清早去捡了柴回来，在院里劈柴，见着姐妹俩要去牛家了，停下手里的活儿。
周玉英不放心，也想跟着护送吴静秋。
去牛家的路上，刘青木刘青阳周玉英三人严阵以待，眼观六路耳听八方。
起初吴静秋还觉得他们太紧张了，毕竟快走到牛家了，无事发生。
然而，变故只发生在一瞬之间。