第二百七十三章罗胖子的启发
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第二百七十三章罗胖子的启发
李方成和虎子看着嘹嘹很好玩，于是凑热闹弄了点吃食儿上前喂它，嘹嘹被美食吸引，也不再躲避。
罗胖子夹起一根小油菜，塞进嘴里，没嚼两下就咽下肚。
“香甜脆嫩，真是好东西，然子，也就是在你这儿，我才喜欢吃蔬菜，食堂和家里的怎么都不是味儿。就这样我老妈还一个劲儿抱怨，说今年的菜价又创了历史新高，随便什么叶子菜都要四五块以上，快吃不起了。”罗胖子感叹地说道。
“是啊，不当家不知柴米贵，我妈也嚷嚷好几回，说现在吃菜都快变成高消费了。”顾薇薇也证实这个说法。
“哦，这还真不太清楚，我很久没去过菜市场了。不过现在油价、化肥、农药、人工都在涨价，农民种菜的成本也很高啊。”李悠然说道，吃菜方面，他现在几乎已经是自给自足了，所以也没关心市场行情。
“咳，报纸上各路专家也这么说。对了，然子，你这些菜都是那什么河的蔬菜基地出产的吗？”罗胖子问道。
“是啊，桐河子村的基地。不过种植面积不大，全都是专供包子铺和私房菜馆使用。”
“哎，我说然子，你就没想着扩大生产，把多出来的菜弄到市场上去卖吗？就凭这菜的品质，我估计就是卖**块也有人要。”罗胖子提出建议。
李悠然听了这话连连摇头。
“桐河子村基地种的都是特种蔬菜，对种子、水、滴灌技术都有很高的要求，扩大种植面积并不是一件容易的事情。再说了，菜市场面对的是普通消费群体，再好的蔬菜直接拿到那儿，最多比普通货色贵上一些也有限，你就说是绿色有机蔬菜别人也不一定相信。超市的价格倒是可以更高，但打通渠道不易，入场费可不是个小数，还有运输进场的损耗、结算货款的拖欠，一堆破事儿。哎，懒得操那个心了。”
罗胖子一听，觉得也有道理，于是不再劝说。
其实关于这方面，李悠然有他真实的想法，自从得到翡翠貔貅开始种菜以来，他就从来没有考虑过把蔬菜拿到外面去卖。
卖菜有很多缺点，一来是这东西终究是原料，而且主要面对家庭主妇，价格有限，再好吃也不可能比普通菜贵上个五倍十倍的，那样很少有人能够接受。
二来，蔬菜的品质口味超出其他货色很多，会对市场造成一定冲击，还容易引起不少人关注，或者调查你的进货渠道，接下来蔬菜基地可能天天被人骚扰，惹出很多麻烦。这和他一直向往的逍遥生活完全不相符。
但将蔬菜进行深加工，放到饭馆出售就大不一样。一道菜品，只要风味独特，美味可口，你就可以定出很高的价格，没人会关心它的原料成本。
最重要的是，一道菜品的口味，可不单单只是原料一项，还有配菜、调料、厨师的手艺等多种因素来共同决定。像有些名餐馆，主打菜动不动就标注秘制酱料，至于怎么个秘制法，对不起，配方工艺属于商业机密，无可奉告。
总之，制成成品之后，就远不像原料那么单纯了，外人很难查清楚。
另外还有空间溪水，品质远超市场上一般的矿泉水之类，按一般人想法，有这么个永不停息的小溪，还不如弄个装瓶厂，直接把水上市出售，方便省事，进账也快。像什么法国依云矿泉水，售价昂贵，消费群仍然众多。
但其实只要细想一下，就知道具体操作起来的难度，首先，你要上市，就得注册商标，办理生产许可证，接受有关部门的检验，那么首当其冲就是原产地水源的调查，这一关就非常难办，还有其他相关经营资质等问题，都是相当头疼的事情。
鉴于此，所有直接出售原料的想法早就被李悠然统统否决掉了。还是弄个饭馆慢慢发展，心里比较踏实。
露台烧烤进入尾声，罗胖子在赞叹之余，又加了一句：
“这麻辣烫真是够劲儿，不过要是再能弄点儿蘑菇串啥的就更美了。嗯，等天气再凉点儿，咱们可以开吃火锅，涮羊肉啥的。”
听到他这话，李悠然突然感到脑海中似乎划过一道闪亮，对了，蘑菇。
四号地块，霉烂的菜叶。
微生物，真菌，朽木。
难道，这块地适合用来种植蘑菇？
想道这里，他顿时颇有些激动起来。自从试种蔬菜失败以来，这一段时间几乎都快把四号地块忘掉了。
食用蘑菇可是好东西啊，与蔬菜的清香不同，那是一种具有山野气息的鲜香滋味，被誉为山珍的代表之一。
小时候在李家沟，下雨过后，经常带着方成去山林里面采蘑菇，什么松蘑、臻蘑的，能找到不少。那时没钱买肉，简单的放点儿大蒜、辣椒、盐巴，加入蘑菇煮上一锅，味道就已经非常鲜美可口了，那香味儿能从自家飘到旁边的院子里。
后来进了天海城，偶尔吃到的人工栽培蘑菇，味道就差远了。
有很多人反对野生蘑菇，担心不安全，其实在乡下，大部分人，从小孩到老头，都懂得怎样识别有毒无毒菌，至少在李家沟，从来没听说过谁食用蘑菇中毒的事情。
“胖子，这主意太好了，回头弄点蘑菇来尝尝。”李悠然鼓励地拍拍胖子的肩膀，搞得这家伙很有些莫名其妙。
午餐结束，大伙儿开始动手收拾盘碗、桌椅、烤架，李悠然打了个招呼，说自己累了，要去睡午觉，其他人干完活儿也早点儿休息吧。
于是，在众人的鄙视眼光中开溜了。
回到卧室，他找出平板电脑，躺在床上连接无线路由器，上网查询食用菌的相关资料。
食用菌是一个大类别，记录在案的都有几百种。我国常见的人工种植食用菌有香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等等，而野生食用菌如牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，供销于国内外市场。
还有松茸、灵芝等比较珍贵的菌种。
先弄点儿普通品种试试，毕竟目前这只是猜测而已。李悠然想道。
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第二百七十三章罗胖子的启发
李方成和虎子看着嘹嘹很好玩，于是凑热闹弄了点吃食儿上前喂它，嘹嘹被美食吸引，也不再躲避。
罗胖子夹起一根小油菜，塞进嘴里，没嚼两下就咽下肚。
“香甜脆嫩，真是好东西，然子，也就是在你这儿，我才喜欢吃蔬菜，食堂和家里的怎么都不是味儿。就这样我老妈还一个劲儿抱怨，说今年的菜价又创了历史新高，随便什么叶子菜都要四五块以上，快吃不起了。”罗胖子感叹地说道。
“是啊，不当家不知柴米贵，我妈也嚷嚷好几回，说现在吃菜都快变成高消费了。”顾薇薇也证实这个说法。
“哦，这还真不太清楚，我很久没去过菜市场了。不过现在油价、化肥、农药、人工都在涨价，农民种菜的成本也很高啊。”李悠然说道，吃菜方面，他现在几乎已经是自给自足了，所以也没关心市场行情。
“咳，报纸上各路专家也这么说。对了，然子，你这些菜都是那什么河的蔬菜基地出产的吗？”罗胖子问道。
“是啊，桐河子村的基地。不过种植面积不大，全都是专供包子铺和私房菜馆使用。”
“哎，我说然子，你就没想着扩大生产，把多出来的菜弄到市场上去卖吗？就凭这菜的品质，我估计就是卖**块也有人要。”罗胖子提出建议。
李悠然听了这话连连摇头。
“桐河子村基地种的都是特种蔬菜，对种子、水、滴灌技术都有很高的要求，扩大种植面积并不是一件容易的事情。再说了，菜市场面对的是普通消费群体，再好的蔬菜直接拿到那儿，最多比普通货色贵上一些也有限，你就说是绿色有机蔬菜别人也不一定相信。超市的价格倒是可以更高，但打通渠道不易，入场费可不是个小数，还有运输进场的损耗、结算货款的拖欠，一堆破事儿。哎，懒得操那个心了。”
罗胖子一听，觉得也有道理，于是不再劝说。
其实关于这方面，李悠然有他真实的想法，自从得到翡翠貔貅开始种菜以来，他就从来没有考虑过把蔬菜拿到外面去卖。
卖菜有很多缺点，一来是这东西终究是原料，而且主要面对家庭主妇，价格有限，再好吃也不可能比普通菜贵上个五倍十倍的，那样很少有人能够接受。
二来，蔬菜的品质口味超出其他货色很多，会对市场造成一定冲击，还容易引起不少人关注，或者调查你的进货渠道，接下来蔬菜基地可能天天被人骚扰，惹出很多麻烦。这和他一直向往的逍遥生活完全不相符。
但将蔬菜进行深加工，放到饭馆出售就大不一样。一道菜品，只要风味独特，美味可口，你就可以定出很高的价格，没人会关心它的原料成本。
最重要的是，一道菜品的口味，可不单单只是原料一项，还有配菜、调料、厨师的手艺等多种因素来共同决定。像有些名餐馆，主打菜动不动就标注秘制酱料，至于怎么个秘制法，对不起，配方工艺属于商业机密，无可奉告。
总之，制成成品之后，就远不像原料那么单纯了，外人很难查清楚。
另外还有空间溪水，品质远超市场上一般的矿泉水之类，按一般人想法，有这么个永不停息的小溪，还不如弄个装瓶厂，直接把水上市出售，方便省事，进账也快。像什么法国依云矿泉水，售价昂贵，消费群仍然众多。
但其实只要细想一下，就知道具体操作起来的难度，首先，你要上市，就得注册商标，办理生产许可证，接受有关部门的检验，那么首当其冲就是原产地水源的调查，这一关就非常难办，还有其他相关经营资质等问题，都是相当头疼的事情。
鉴于此，所有直接出售原料的想法早就被李悠然统统否决掉了。还是弄个饭馆慢慢发展，心里比较踏实。
露台烧烤进入尾声，罗胖子在赞叹之余，又加了一句：
“这麻辣烫真是够劲儿，不过要是再能弄点儿蘑菇串啥的就更美了。嗯，等天气再凉点儿，咱们可以开吃火锅，涮羊肉啥的。”
听到他这话，李悠然突然感到脑海中似乎划过一道闪亮，对了，蘑菇。
四号地块，霉烂的菜叶。
微生物，真菌，朽木。
难道，这块地适合用来种植蘑菇？
想道这里，他顿时颇有些激动起来。自从试种蔬菜失败以来，这一段时间几乎都快把四号地块忘掉了。
食用蘑菇可是好东西啊，与蔬菜的清香不同，那是一种具有山野气息的鲜香滋味，被誉为山珍的代表之一。
小时候在李家沟，下雨过后，经常带着方成去山林里面采蘑菇，什么松蘑、臻蘑的，能找到不少。那时没钱买肉，简单的放点儿大蒜、辣椒、盐巴，加入蘑菇煮上一锅，味道就已经非常鲜美可口了，那香味儿能从自家飘到旁边的院子里。
后来进了天海城，偶尔吃到的人工栽培蘑菇，味道就差远了。
有很多人反对野生蘑菇，担心不安全，其实在乡下，大部分人，从小孩到老头，都懂得怎样识别有毒无毒菌，至少在李家沟，从来没听说过谁食用蘑菇中毒的事情。
“胖子，这主意太好了，回头弄点蘑菇来尝尝。”李悠然鼓励地拍拍胖子的肩膀，搞得这家伙很有些莫名其妙。
午餐结束，大伙儿开始动手收拾盘碗、桌椅、烤架，李悠然打了个招呼，说自己累了，要去睡午觉，其他人干完活儿也早点儿休息吧。
于是，在众人的鄙视眼光中开溜了。
回到卧室，他找出平板电脑，躺在床上连接无线路由器，上网查询食用菌的相关资料。
食用菌是一个大类别，记录在案的都有几百种。我国常见的人工种植食用菌有香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等等，而野生食用菌如牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，供销于国内外市场。
还有松茸、灵芝等比较珍贵的菌种。
先弄点儿普通品种试试，毕竟目前这只是猜测而已。李悠然想道。
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