第36章 伺候大爷
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紫苏气个半死，这死东西，还真把自己当厨娘使唤来着。可是他们一行人已经都去的远了，再说什么也听不见。紫苏狠狠地跺了跺脚，转头看见赵妈妈正站在门边，被苏子澈的浩大排场和美貌惊得都呆了，更是来气。
她进了厨房，摔碟子摔碗地发泄了半天，可是又不能真不给这么多人吃饭，只好垂头丧气地坐下想到底做什么好。
“清淡，哼，他想得倒美。我非得给他做个油腻腻的饭食，最好让他吃成个肥猪才好！”紫苏想象着苏子澈白胖白胖的脸上一双桃花眼被肥肉挤成了两道缝，不由得幸灾乐祸起来。
她叫了赵妈妈和面发面，自己拿出一条昨天才去集市买的五花肉，切成一寸见方的小块。然后锅中倒入少量油，爆香葱段姜片，放入冰糖炒化。待糖色炒好后放入五花肉大火翻炒至表面微焦盛出。然后再拿出一大块老豆腐切块，就着锅里煎肉煎出的油煎到每块豆腐都表面微焦。
然后放入酱油，倒入黄酒没过豆腐和肉块，最后盖上锅盖转小火炖煮。这道红烧肉炖豆腐就算是大功告成。
接下来紫苏又指导赵妈妈把白菘切丝，撒盐腌渍一阵捏去水分。然后撒各种调味料和油拌匀，用发好的面蒸了两大笼素馅包子。
再想想今天吃饭的人有二十多个，这么点肯定不够吃。就又和面蒸了三笼高粱和白面搀和的馒头，还熬了一大锅绿豆稀饭，最后还凉拌了一大盆萝卜丝，蒸了一个蒜蓉茄子。
弄完这些，已经接近晌午，锅里炖的肉也已经酥烂，香味四溢。
再说苏子澈那头，带着一群人浩浩荡荡地直奔养殖基地，到了以后真是大开眼界。
只见两排牲口棚从左至右依次排开，里面分别养着羊和各种鸡鸭鹅。苏子澈平日里是贵公子一个，没见过牲口棚是怎样的倒也不觉得稀奇。他的随从都纷纷咋舌不已，说这牲口棚盖的比一般人家的房子还好，而且里面也打扫的干净，站在旁边都闻不到臭味。苏子澈闻言才起了好奇之心，仔细看过去发现这牲口棚果然比较特殊，跟人住的屋子一般大小，敞亮干净，地面几乎见不到粪便，食槽水槽里也是干干净净。连那些牲畜也是个个毛皮光亮，浑身上下不见一点污垢。
所有的牲口棚都看了一遍之后，苏子澈粗略估计出这些家禽家畜的数目，在心里一算顿觉吃惊。这些家禽家畜要是全部长大变卖出去怎么也值得五千贯钱。上次给她的三千贯就算是全部买成家禽家畜，短短三个月时间居然能够达到五千贯钱也十分令人吃惊。看来这陈紫苏果然有两把刷子，自己这回算是没有走眼。
看完牲口棚，刚巧遇见来给牲畜送饲料的刘家父子，听闻他们在山坳处还种了几十亩苜蓿和占城稻，苏子澈不由得点点头，这女子果然心思缜密，连牲畜们的饲料出处都安排妥当了，有这几十亩饲料，到青黄不接的时候也不用愁牲口的吃饭问题。
他觉得肚中饥饿，抬头看看日头正好晌午，便又折返到紫苏家中。一进门就听得艾草在大呼小叫地招呼紫苏去孵蛋间，喊道：“姐姐、姐姐，快来看啊，今天又孵出了五十只小鸡，二十只鸭子。你看看，多可爱啊！”
苏子澈不请自来的抬脚就去了孵蛋间，只见两间大房子里没有任何家具，只有一盘大炕。房子的窗户上都挂的窗帘，屋子里黑漆漆的，只点着一盏小油灯。炕上铺着厚厚的稻草，稻草上一个一个挨的整整齐齐的码放着许多蛋。有一个老太太和一个跟艾草差不多年纪的小姑娘正在小心翼翼地给蛋翻个儿。炕上还有许多已经破壳而出的小鸡小鸭，正在唧唧啾啾地叫着。苏子澈不由得傻了眼，难道这小鸡小鸭小鹅，竟是人工孵出来的不成？
他上前一步就想去看个究竟，突然感觉袖子一紧被人拽住。扭头一看却是紫苏。她绷着个脸，对苏子澈的随便乱闯很不高兴。很不客气的说：“公子，这屋里脏，您赶紧出来坐。下次可别再乱跑了。”
苏子澈对紫苏的无礼破天荒没有生气，随着紫苏出了孵蛋间。出来以后见紫苏早在院子中的大槐树下摆开一张桌子，上面放置好了各种饭菜，就大摇大摆地走过去坐下。
这时庄子里的其他人也都陆续回来吃饭了，紫苏招呼小梅给大家打水洗脸洗手，让刘诚一家自去厨房吃饭，她和弟妹则坐在苏子澈下首。又安排赵妈妈和金宝给苏子澈带来的下人端上了一笼热气腾腾的馒头、一桶绿豆粥、一小盆红烧肉和其他各种凉菜。
紫苏为苏子澈一一介绍了各样饭食，苏子澈听得是猪肉，把嘴一撇：“本公子从来不吃猪肉。”
紫苏把脸一沉：“真是委屈苏大公子你了，这猪肉是下等人的吃食，实在不敢让您这位贵客品尝，您赶紧回去吧。”
苏子澈似乎对紫苏说的话深表赞同，想了想很委屈求全地说：“看在是你做的份上，我且尝尝吧。”说着夹起一块肉放进嘴里。
一尝之下鲜美异常，有甜味、还有黄酒的酒香，就连豆腐吃起来也跟肉一般无二的鲜美。接着又品尝了包子和其他几样菜，觉得味道都不错。再看他带来的下人也是一个个吃的酣畅淋漓，都跟饿死鬼投胎一般。不到一阵工夫，几大盆菜和馒头都被一扫而空。
苏子澈毫不客气地大吃大喝一顿，临了剔了剔牙十分满意地说：“你还是尽早跟我回去为好，你这般好手艺，不做厨娘实在可惜。”然后又像想起了什么似的跟紫苏吩咐：“对了，我决定就在这庄子里住个几天散散心，你叫人打扫一间客房出来。”
紫苏磨牙，道：“庄子里房子本就不多，只怕没有公子你住的地方。”
“是吗？你是不是不欢迎我啊，想当初我表哥拉了我来这里，你求我办事的时候可不是这等模样啊！想想真叫人寒心。”苏子澈继续装模作样。
紫苏只好叫陈姜开了后面厢房的门，收拾出来四间房子给苏子澈以及他带来的下人住。好在他们都是带着被褥来的，也不算太麻烦。
紫苏气个半死，这死东西，还真把自己当厨娘使唤来着。可是他们一行人已经都去的远了，再说什么也听不见。紫苏狠狠地跺了跺脚，转头看见赵妈妈正站在门边，被苏子澈的浩大排场和美貌惊得都呆了，更是来气。
她进了厨房，摔碟子摔碗地发泄了半天，可是又不能真不给这么多人吃饭，只好垂头丧气地坐下想到底做什么好。
“清淡，哼，他想得倒美。我非得给他做个油腻腻的饭食，最好让他吃成个肥猪才好！”紫苏想象着苏子澈白胖白胖的脸上一双桃花眼被肥肉挤成了两道缝，不由得幸灾乐祸起来。
她叫了赵妈妈和面发面，自己拿出一条昨天才去集市买的五花肉，切成一寸见方的小块。然后锅中倒入少量油，爆香葱段姜片，放入冰糖炒化。待糖色炒好后放入五花肉大火翻炒至表面微焦盛出。然后再拿出一大块老豆腐切块，就着锅里煎肉煎出的油煎到每块豆腐都表面微焦。
然后放入酱油，倒入黄酒没过豆腐和肉块，最后盖上锅盖转小火炖煮。这道红烧肉炖豆腐就算是大功告成。
接下来紫苏又指导赵妈妈把白菘切丝，撒盐腌渍一阵捏去水分。然后撒各种调味料和油拌匀，用发好的面蒸了两大笼素馅包子。
再想想今天吃饭的人有二十多个，这么点肯定不够吃。就又和面蒸了三笼高粱和白面搀和的馒头，还熬了一大锅绿豆稀饭，最后还凉拌了一大盆萝卜丝，蒸了一个蒜蓉茄子。
弄完这些，已经接近晌午，锅里炖的肉也已经酥烂，香味四溢。
再说苏子澈那头，带着一群人浩浩荡荡地直奔养殖基地，到了以后真是大开眼界。
只见两排牲口棚从左至右依次排开，里面分别养着羊和各种鸡鸭鹅。苏子澈平日里是贵公子一个，没见过牲口棚是怎样的倒也不觉得稀奇。他的随从都纷纷咋舌不已，说这牲口棚盖的比一般人家的房子还好，而且里面也打扫的干净，站在旁边都闻不到臭味。苏子澈闻言才起了好奇之心，仔细看过去发现这牲口棚果然比较特殊，跟人住的屋子一般大小，敞亮干净，地面几乎见不到粪便，食槽水槽里也是干干净净。连那些牲畜也是个个毛皮光亮，浑身上下不见一点污垢。
所有的牲口棚都看了一遍之后，苏子澈粗略估计出这些家禽家畜的数目，在心里一算顿觉吃惊。这些家禽家畜要是全部长大变卖出去怎么也值得五千贯钱。上次给她的三千贯就算是全部买成家禽家畜，短短三个月时间居然能够达到五千贯钱也十分令人吃惊。看来这陈紫苏果然有两把刷子，自己这回算是没有走眼。
看完牲口棚，刚巧遇见来给牲畜送饲料的刘家父子，听闻他们在山坳处还种了几十亩苜蓿和占城稻，苏子澈不由得点点头，这女子果然心思缜密，连牲畜们的饲料出处都安排妥当了，有这几十亩饲料，到青黄不接的时候也不用愁牲口的吃饭问题。
他觉得肚中饥饿，抬头看看日头正好晌午，便又折返到紫苏家中。一进门就听得艾草在大呼小叫地招呼紫苏去孵蛋间，喊道：“姐姐、姐姐，快来看啊，今天又孵出了五十只小鸡，二十只鸭子。你看看，多可爱啊！”
苏子澈不请自来的抬脚就去了孵蛋间，只见两间大房子里没有任何家具，只有一盘大炕。房子的窗户上都挂的窗帘，屋子里黑漆漆的，只点着一盏小油灯。炕上铺着厚厚的稻草，稻草上一个一个挨的整整齐齐的码放着许多蛋。有一个老太太和一个跟艾草差不多年纪的小姑娘正在小心翼翼地给蛋翻个儿。炕上还有许多已经破壳而出的小鸡小鸭，正在唧唧啾啾地叫着。苏子澈不由得傻了眼，难道这小鸡小鸭小鹅，竟是人工孵出来的不成？
他上前一步就想去看个究竟，突然感觉袖子一紧被人拽住。扭头一看却是紫苏。她绷着个脸，对苏子澈的随便乱闯很不高兴。很不客气的说：“公子，这屋里脏，您赶紧出来坐。下次可别再乱跑了。”
苏子澈对紫苏的无礼破天荒没有生气，随着紫苏出了孵蛋间。出来以后见紫苏早在院子中的大槐树下摆开一张桌子，上面放置好了各种饭菜，就大摇大摆地走过去坐下。
这时庄子里的其他人也都陆续回来吃饭了，紫苏招呼小梅给大家打水洗脸洗手，让刘诚一家自去厨房吃饭，她和弟妹则坐在苏子澈下首。又安排赵妈妈和金宝给苏子澈带来的下人端上了一笼热气腾腾的馒头、一桶绿豆粥、一小盆红烧肉和其他各种凉菜。
紫苏为苏子澈一一介绍了各样饭食，苏子澈听得是猪肉，把嘴一撇：“本公子从来不吃猪肉。”
紫苏把脸一沉：“真是委屈苏大公子你了，这猪肉是下等人的吃食，实在不敢让您这位贵客品尝，您赶紧回去吧。”
苏子澈似乎对紫苏说的话深表赞同，想了想很委屈求全地说：“看在是你做的份上，我且尝尝吧。”说着夹起一块肉放进嘴里。
一尝之下鲜美异常，有甜味、还有黄酒的酒香，就连豆腐吃起来也跟肉一般无二的鲜美。接着又品尝了包子和其他几样菜，觉得味道都不错。再看他带来的下人也是一个个吃的酣畅淋漓，都跟饿死鬼投胎一般。不到一阵工夫，几大盆菜和馒头都被一扫而空。
苏子澈毫不客气地大吃大喝一顿，临了剔了剔牙十分满意地说：“你还是尽早跟我回去为好，你这般好手艺，不做厨娘实在可惜。”然后又像想起了什么似的跟紫苏吩咐：“对了，我决定就在这庄子里住个几天散散心，你叫人打扫一间客房出来。”
紫苏磨牙，道：“庄子里房子本就不多，只怕没有公子你住的地方。”
“是吗？你是不是不欢迎我啊，想当初我表哥拉了我来这里，你求我办事的时候可不是这等模样啊！想想真叫人寒心。”苏子澈继续装模作样。
紫苏只好叫陈姜开了后面厢房的门，收拾出来四间房子给苏子澈以及他带来的下人住。好在他们都是带着被褥来的，也不算太麻烦。