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酒随人

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      酒,在中国人的节庆中占有非常重要的位置。春节刚过,相信我们每一个人都与酒打过了交道。家人相聚必备有酒,陪伴老父亲小酌两杯,谈谈家常,自是暖意融融;同窗好友聚会也必有酒助兴,三杯两盏便面红心热,相拥而谈,情意缠绵;走亲访友也必是以酒相待,问候和寒暄尽在举杯之间。俗话说“无酒不成席”无论是小席大筵多以白酒为主,虽然也有许多低度保健新的酒品出现,但还是动摇不了白酒的地位,诸如啤酒、红酒、果酒或是洋酒都只能是席间的配角。

    酒,味甘甜辛辣,起瓶入杯后醇香四溢,沁人心肺;抿嘴品来纯厚甘甜,口爽舌绵;慢慢咽下便觉咽滑肺开,心中一团热流骤然向上升腾,继而是红晕浮面,淡雾朦朦。酒达三分,周身血液流通顺畅,神清气爽;量过五分便忽忽悠悠,心胸顿开,神情亢奋,才思敏捷,妙语连珠;七分过后就热血沸腾,头重脚轻,或是高谈阔论滔滔不绝,或是昏昏欲睡俯首不吭,或是悲喜交加泪流满面;再继续饮下去,则是千姿百态风情万种。

    酒,有人细品,有人豪饮;有人百劝不进,有人不劝自饮;有人喜欢独品,有人喜欢邀人共饮。酒,饮的就是一种感觉、一种情趣。

    酒虽有味但却无常性,不同的人会品出不同的滋味,表达不同的感情。人逢喜事酒能助兴,可以将喜庆的气氛扩散、感染给每一个同饮的人。内心苦闷酒能解愁,酒的甘甜苦辣正是人生的滋味,酒能够加快血液的循环,促使心情的愉悦。酒精的麻痹作用使人有飘飘欲仙的感觉;酒精的刺激作用更能使人胆壮心正,增强自信心。闲来无事酒也能够逸情,品酒赏景、吟诗作画任你尽情抒发鸿鹄之志、乡思之情、哀怨之心或是欢娱之悦。就是你无喜无忧、无情无志,也可以独品酒中的甘醇、辛辣和缠绵。一杯酒下肚自会有一番滋味在心头,相伴而来的也许是一种感悟或是一种情谊。常饮酒自会体会其中的乐趣,常伴酒便会产生情有独衷的眷恋。那么,如果一日无酒便如失魂落魄,如果有酒而强迫自己不饮那醇香便会顺风而来沁人肺腑。

    酒是人类最伟大的发明之一,尽管是可以乱性,也可以伤身,但他却已经成为人生命的一部分。酒本无性,实际上是随人性。只要我们善品善饮,便可以享受酒给我们带来的乐趣,此中滋味只有善饮者才能体会。我饮酒20多年,现今因身体有恙不得不戒酒,但对酒却有着深深的眷恋,所以才以此文慰之。